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热搜总结: 饭店厨师工作报告范文其三

发表时间:2022-09-17

饭店厨师辞职报告。

作为公司的员工,我们在工作中不能出现任何差错,这就需要我们不断专研与努力了。为了让我们未来的工作更加井然有序,我们现在是时候动笔写个人的述职报告及心得了。述职报告是对过去的工作做出正确的结论。那么,你会写领导要求的相关述职报告吗?请您阅读小编辑为您编辑整理的《热搜总结: 饭店厨师工作报告范文其三》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

一、厨房管理方面

1、__年厨房人员调整。一次是中关村店与圆明园店副厨对调,另一次是8月份筹备西二旗店,人员综合调整以老带新,圆明园店上什主管调西二旗,并新加入一名上什主管,其他部门主管都是20__年带入北京的主管。

2、厨房年初针对各部门做了一套以部门为单位的自查工作签字流程,使原来准备工作不齐全的全补上来,厨房得到了明显的改善。

3、__年建意店里用直销法每人吃鱼送鱼,使店里水煮鱼在原来的基础上流水最高达到30万元一月,取得了历史性的突破,同时水煮鱼的毛利一直控制在76%~78%之间。

4、厨房今年利用一分钟定位法管理,对厨房冰箱和所有货物定位处理,万城店和马甸店在我的影响下取得了良好的效果。

5、顺义店新开业筹备交流和综合管理大培训。厨房积极参与并学习贯彻落实,特别是对厨房后勤难管理上下功夫,员工宿舍进行了规范,取得了好成绩,没有人不夸厨房的宿舍卫生干净。

6、学习了各项流程学,通过厨房自己摸底考试三次,店里组织二次,集团一次,把理论变成实际操作。

7、今年物价涨幅太大,如厨房干辣椒原来3元多/斤涨至10元/斤,花椒也涨到25元/斤,经过厨房重点调整对水煮鱼毛利没有影响。

二、厨房存在的问题

1、由于今年设备老化,冷库、抽风老化,维护和管理上耗费不少,表明我们厨房 还需增强工作意识。

2、对怎样做员工思想工作还需要总结学习。

3、在强化厨房的学习氛围方面做得不够。

4、在强化厨房对防止中工流失工作做得不够完善。

三、下一年的设想与工作安排

1、通过学习再造、培训与管理好团队。

2、对厨房进行有效监控与指导,严格按标准提高执行力。

3、通过专业化培训与管理,对厨师技术力量进行合理储备,合理推出新颖菜品。

4、对厨房环境、卫生、设备进行安全维护,同时对成本及费用加以控制。

5、将每月工作计划与每日工作日志加以落实。

6、沟通——管己、管人、管队伍。

新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

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2022总结: 饭店厨师工作报告范本范例


自入职那天起,我们就做好了打长久攻坚战的准备,要把工作做好做全面!为了落实工作目标,我们就要在花时间去写一份述职报告了。述职报告是对自己在任职期间所做的成绩与不足。那么,写好一份优质的述职报告要怎么做呢?下面是由小编为大家整理的“2022总结: 饭店厨师工作报告范本范例”,希望对您的工作和生活有所帮助。

尊敬的领导、各位同事:大家好!

承蒙领导信任,我任职餐饮总厨已近两年。信任是一种压力,作为餐厅厨师长我身感责任重大,我严格管理我的厨房团队以保证各项工作落实到实处,保证在客人满意的前提下使成本控制达到预期目标。在餐饮业日益激烈的竞争中,我们的出品尽力做到有独到之处,在确保传统菜式优质保量基础上,不断更新,使餐饮做出了一定特色,同时不断集思广义,制定较好的出品经营计划,为饭店创造出了较高的效益。

在领导的正确指导下,各位同事给予了我最大支持,自己经过艰辛的努力,较好的完成了06年工作。下面将06年的工作就以下5个方面向领导及各位同事做一个汇报。

一. 中餐营业收入及成本率:

06年总计营业收入18,329,851。完成指标1660万的110%,出品成本率 37.8% 达到了饭店制定的成本率的指标。05年营业收入是1650万。成本率是40%。成本率06比05下降2.2%,由成本控制多创利润403200.

二.经营方面。集思广义,在经理指导下制定了较合理的经营计划 如

1.根据季节原料供应特点,推出了3月野菜美食月,如刺嫩芽、山芹菜、鲜红蘑。4月份推出开河鱼如虫虫鱼、河刀、岛子鱼等。绿色食品是当今世界的消费趋势,而野生食品一向是餐饮界的精品。以上两个美食月迎和了食客追求绿色,返朴归真的消费心理。

2.5月份经典粤菜回顾,提高了粤菜出品水平。

3.8月份推出了以正宗川菜为主的20多道新菜,如川爽牛肉、谗嘴蛙、可可山药。增加了卖点。

4.9.6—9.8圆满接待新东北电器新闻发布会,公司领导对菜品比较认可.

9月下旬推出的特价大闸蟹、茴香豆,平价黄酒,“又到一年品蟹时,邀君共享脂膏香”。增加了餐饮文化气息。

中秋月饼销售,中厨员工群策群力,共计销售461盒,远远超过去年的288盒。

5.11月初考察了庄河,宽殿、桓仁、长春、西丰、锦州等地,挖掘了东北特色原料及特色菜式。11.15东北土菜节推出以来,受到客人好评。如 炭烧鸽子、庄河大骨鸡、山胡萝卜、葱烧鲜鹿筋、新民血肠等成为客人喜欢的菜品,增加了人气。达到了淡季不淡的效果。

通过每月的这些经营措施,在经理的领导下,使中餐营业额超额完成饭店定的指标。达到指标的110%。

三.出品质量及创新:

1。所有出品都制作了一个投料标准及制作程序单,把每道菜式定口味、投料标准、盛器,以使菜品口味及质量稳定。

2.认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,每日例会及时改进出品的不足。如客人反应主菜牌菜式较少,针对宾客意见推出了如、谗嘴蛙、香辣茶树菇28、香辣风干牛58、渔家巧合盘。客人反应长白山双珍盘子有手印,小炒菜品应适当加上围边等意见,我们都认真改进。

3.有关菜品创新:

A 、每个主位每一个月研究两道新菜(包括烧味、凉菜、炒锅、面点),新菜品香辣茶树菇、葱烧鲜鹿筋、巴蜀牛肉、谗嘴蛙等菜品就是这样研制出来的。

B 、每月考察市场原料供应情况推出新菜式。如活黄花鱼。

C、参加同行比赛、交流、学习新菜式如:风味牛筋,手撕牛肉脆鳞鲈鱼、酸辣乌鱼蛋羹等菜品。

D、 去外地考察 餐饮市场引进新菜品。如捞汁三宝。

E、 请同行朋友来培训新菜如可可山药。

4.婚宴菜品控制了出品速度,改变了去年盲目求快的心理,杜绝了热菜出品上桌已凉的情况,婚宴出品质量有了明显提高。有的客人吃过参加过婚礼后又定婚宴。

热搜总结: 信息公开工作报告其三


作为公司的优秀员工,要有过硬的专业技能,才能在这个行业中长久发展。为了提高自己与团队的工作效率,我们现在也该用心去写好自己的述职报告了。述职报告是要指出自己在工作中哪些该做而未做或做得不好的一些事。那么一篇好的述职报告要怎么才能写好呢?以下是小编为大家收集的“热搜总结: 信息公开工作报告其三”欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

市统计局十分重视政府信息公开工作,严格按照《关于印发20××年度市级单位政务公开(政府信息公开)工作考核办法的通知》(台政办函〔20××〕43号)要求,认真开展自查工作,并梳理了20××年度全局政务信息公开工作情况,包括概述、主动公开政府信息的情况、依申请公开政府信息和不予公开政府信息的情况、政府信息公开的收费及减免情况、因政府信息公开申请行政复议及提起行政诉讼的情况、政府信息公开工作存在的主要问题及改进情况等六大方面。本报告中所列数据的统计期限自20××年1月1日至20××年12月31日止。

一、概述

推进政府信息公开工作是台州市统计局贯彻实施《中华人民共和国行政许可法》和落实《中华人民共和国信息公开条例》的重要举措,是台州市统计局建设“服务型政府”的一项重要工作。台州市统计局十分重视此项工作,在政务公开工作上突出公开性,扩大公开内容,该公开的以文件、图表等形式公开,进一步提高了统计工作的透明度、进展度和社会监督度。

(一)重视组织机构建设。台州市统计局一直高度重视政府信息公开机制的建立健全工作,成立了局政务信息公开工作领导小组,局长亲自担任组长。领导小组下设办公室,具体负责日常工作的开展。局机关其他处室按照各自工作职责,负责做好相应的公开工作。我局还把统计信息公开工作纳入局队全年重点工作内容和局队机关干部职工的年度岗位目标责任制考核范畴。并以“公开为原则,不公开为例外”为要求,加大信息主动公开力度。

(二)落实责任,规范程序。按照市政府信息公开指南和公开目录编制方案,结合我局实际,进一步细化政府信息公开工作任务,明确了编制原则、内容、组织机构、职责分工、梳理方式和工作要求,确保我局政府信息公开工作有章可循,有据可依。主动与局数据中心等处室衔接、沟通,及时解决系统运行中的网络技术支撑等问题。各处室明确了分管处领导和具体工作人员,局办公室做好报送信息人员的培训工作;指导各处修订信息公开目录,按由近及远的原则梳理近三年的'相关信息;坚持“谁提供、谁审核、谁负责”的审核制度,上网发布的政府公开信息必须经过严格的审核程序,确保信息发布程序规范有序。

(三)建立信息公开长效机制。不断加强政府信息公开工作人员队伍建设,明确职责,完善工作细则和信息考核制度,定期对信息工作进行监督和考核,促使政府信息公开工作规范、有序的推进。

二、主动公开政府信息情况

(一)政府信息公开主要内容。我局政府信息公开工作实行全面公开,我局在台州政府信息公开网上主动公开的内容主要有以下几种类型:统计机构基本信息、政策文件、行政决策、行政执法、财政管理、办事指南、工作信息、统计分析信息以及综合统计数据等。20××年,我局累计主动公开政府信息345条。

(二)政府信息公开形式。一是通过互联网进行政府信息公开。为更好地提供优质的统计服务,促进政府信息公开工作。我局在门户网站《台州统计信息网》的显著位置,设置了与市政府门户网站“统计局政府信息公开目录”链接系统。注重及时准确发布政府信息,及时更新指南、目录等栏目,更新重大统计行政决策、法律法规规章、政策性文件和政务动态,公布经济社会主要统计数据、统计信息和统计调研分析报告等各类重要政务信息。二是完善传统政府信息公开方式。我局还通过多种形式进一步完善信息公开方式,丰富和拓展政府信息公开渠道。通过定期召开统计公报新闻发布会,向社会发布最新的统计数据等相关统计信息,并邀请记者采访报道和提供报道稿件。每月在《台州日报》上发布县市各月度经济效益考核,每年在《台州日报》上发布年度统计公报。三是其他公开方式。每月编印月卡,收录全市各项经济指标统计数据。每年出版台州统计年鉴,收录年度全市各项经济指标统计数据。及时送到市及各县(市、区)党政领导、市直有关部门和有关的科研单位等。为庆祝第三个“中国统计开放日”,开展了“中国统计开放日”系列宣传庆祝活动。利用社情民意调查中心开展机关满意度电话调查,为深化政务公开工作提供科学依据。20××全年我局共编发《统计分析》95期、《统计信息专送》24期、《统计信息》99期、《社情民意调查》22期。

三、依申请公开政府信息情况

20××年,我局未收到政府信息公开申请。

四、政府信息公开收费及减免情况

20××年我局无受理依申请公开事项,因此没有政府信息公开的收费及减免情况。

五、因政府信息公开申请行政复议、提起行政诉讼情况

20××年,我局未收到涉及政府信息公开工作的行政复议和行政诉讼。

六、政府信息公开工作存在的主要问题和改进措施

目前,我局信息公开工作在公开意识、公开内容、公开形式、网上办事功能等方面存在不足。对于这些问题,我们将有针对性地采取措施进行整改,在做好、做深、做细、做实上下功夫,进一步扩充公开内容、完善公开形式、深化公开效果,把政务公开工作真正纳入日常化、制度化、规范化的轨道。

一是加强学习、培训和宣传工作。加强对《中华人民共和国政府信息公开条例》和有关政府信息公开文件的学习,准确理解,严格执行。加强对领导干部和政府信息公开业务人员的培训,提升公开意识,提高业务水平。同时,通过新闻宣传,正确引导社会公众正确行使知情权。

二是充实公开内容。按照“以公开为原则,不公开为例外”的总体要求,进一步做好公开和免予公开两类政府信息的划分界定,进一步完善主动公开的政府信息目录。加强对公众关注度高的政府信息的梳理,充分征求公众意见。

三是优化信息公开流程。建立和完善政府信息公开报送、内容审查和考核评估、监督检查评议、培训宣传等工作制度,进一步规范和优化信息公开流程,确保政府信息公开工作深入、持续、高效地开展。

四是拓展公开形式。加强调研和分析,了解社情民意,及时掌握群众关心的热点和焦点问题,对涉及群众切身利益的重要政府信息予以高度重视和认真对待。进一步发挥报刊、公告、新闻发布会、公共查询机构的作用,并继续强化门户网站作为政府信息公开主渠道的功能。

热搜报告: 工作见习报告其三


作为公司的员工,我们在工作中不能出现任何差错,这就需要我们不断专研与努力了。为了给我们后续的工作提供帮助,我们现在要动笔写上一份述职分析报告了。述职报告是企业人员对自己的成绩、缺点,问题所做的设想以及自我评价。那么怎么才能写出更好的述职报告呢?请您阅读小编辑为您编辑整理的《热搜报告: 工作见习报告其三》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

一、教育的目的与要求

安排教学的基本目的,在于通过理论与实际的结合、学校与社会的沟通,进一步提高学生的思想觉悟,尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力,以便把学生培养成为能够主动适应社会主义现代化建设需要的高素质的复合型人才。具体表现在三个方面:

1 、运用和检验教学成果。运用教学成果,就是把课堂上学到的系统化的理论知识,尝试性地应用于实际工作,并从理论的高度对教育教学工作的现代化提出一些有针对性的建议和设想。检验教学成果,就是看一看课堂教学与实际工作到底有多大距离,并通过综合分析,找出教学中存在的不足,以便为完善教学计划,改革教学内容与方法提供依据。

2 、了解和熟悉学校的运行。对师范类专业的本科生来说,实际能力的培养至关重要,而这种实际能力的培养单靠课堂教学是远远不够的,必须从课堂走向。

3 、预演和准备就业工作。通过,让自己找出自身状况与社会实际需要的差距,并在以后的学习期间及时补充相关知识,为与正式工作做好充分的知识、能力准备,从而缩短从校园走向社会的心理转型期。

二、基本情况

我于10月8日至11月18日在Xx市第七中学进行了为期六周的教育。在这次中我体会到了学生到教师的角色转变,学校到社会的环境转变。不短不长的六个星期对我来说是进入职场前的培训,我在这次中深切地已经体验到了当一名教师的酸甜苦辣,也更让我体会到当一名教师所肩负的责任。

在这一个多月里,让我尝试了身为一名教师的苦与乐,更让我体会到当一名教师所肩负的责任。在期间,我能以教师的身份严格要求自己,为人师表,处处注意自己的言行和仪表,关爱学生,本着对学生负责的态度尽全力做好教学及班主任的每一项工作;同时,作为一名生,能够遵守学校的规章制度,尊重学校领导和老师,虚心听取他们的指导意见,并且和其他生一起团结协作完成学校布置给我们的任务,很好的塑造了我们广西师范学院化学与生命科学学院的大学生形象,给学校留下好的印象。

三、主要内容

1、课堂教学工作

(1)听课

按照学校的统一安排,我于10月10日开始了生活。这里的老师教学经验丰富,上课语言生动精炼,课堂气氛活跃,这些使我深感压力之大。但是面对压力,我没有选择逃避而是迎接挑战。前一周主要是听课。在此期间,我的工作就是听教师的课——写教案——试讲——修改——试讲,这样反复练习,完善,直到把一节课要讲的内容练到烂熟于心为止。听课期间的认真准备,刻苦钻研,使我真正体会了:“台上十分钟,台下十年功”这句话的深刻内涵。

(2)课堂教学

期间,我一共备了六个课时的教案,真正上课是《钠的化合物》、《碱金属元素》四个课时。我的课是属于实验型课,课堂上都有2至3个实验要做。在上第一节课时,我是非常紧张的,手心都会出汗,后来经过自己的自我调节,心情稍有舒缓,上了讲台后紧张感不复存在了,上课都很流畅。我知道学生对化学的兴趣很大部分在于实验,所以课前我都认真做好每一次实验演练,反复练习,直至操作步骤准确以及结果成功。并让学生与自己配合做演示实验。例如“吹气生火”实验,我让一位学生上台用玻璃管往装有过氧化钠的棉花团里吹气,每一个小细节我都强调,并强调学生要注意观察实验现象。我认真对待每一个课,每一次课堂的产生都是非 非常不易得,都是试讲多次,经带队老师、指导老师同意后才上讲台。由于准备充分,上课思路清晰,课堂气氛活跃,基本达到了教学目的与要求。我没有急于求成,而是稳重有序。每一个知识点我都详细地讲解,针对学生薄弱的地方,比如氧化还原反应,化学方程式的配平,离子方程式的书写这些内容重点复习一下。在上完课后,我会认真听取指导老师和小组成员的点评,也会进行自我反思,找出自己上课的不足之处。

(1) 还不能很好的控制时间,在某些环节用的时间过多。

(2)在课堂知识拓展程度上还需努力。

(3)怎么样把知识点衔接好也是需要我注意的。这些情况反映出自己还需要更多的磨练,还需要积累更多的经验,不断提升自身素质。

四、结束语:

在为人师的这条路上,我迈出了第一步,接下来还有第二步,第三步……但不管怎样,我都会以人为本,把中学到的一切加以融会带到今后的事业中去,我会以我的真心去呵护学生,因为我面对的是一颗颗纯真的心。尽管听了无数次老师好,但每每回应的时候我依然带着欣喜的笑容。每当站在讲台上,被一双双纯净的眼睛聚精会神地望着时,作为一名教师的价值感和成就感就油然而生了。在这一个多月的时间里,我并没有做到一名好老师,也不可能让所有的学生都喜欢我,但只要有一名学生记住我,那么我的生涯就有了难以泯灭的闪光点。在中,我还发现了,有些东西不能选择,有些东西却可以选择。份内的工作当然要认真完成,但勇敢的主动请缨却能为你赢得更多的机会。只要勤问,勤学,勤做,就会有意想不到的收获。

,就像进了社会大熔炉一般,千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金,就算被磨练得遍体鳞伤,也要摩拳擦掌,做好又一次投身熔炉的准备。在中,我逐渐变得勇敢。虽然开始也会有顾忌,怕主动出击会招惹不知天高地厚的蔑视。但事实告诉我,应该对自己有信心,勇气去尝试。不经历风雨,何以见彩虹即使在尝试中失败,也要让自己成长,没有锻炼的机会,谈何积累和成长

而这一切,只能靠自己去争取。等待,只能让你在沉默中消亡,只有主动,才能为自己创造良机。,使我经受了痛切心扉的挫折,也享受了成功的喜悦!

现在,虽然已划上了句号,但我坚信,那不会是我旅途的归宿,而是我新的征程的开始!

热搜总结: 检验员实习工作报告其三


作为公司的员工,我们要学会吃苦耐劳的精神,才能在工作中有所进步。为了让下一阶段工作开展有序,现在就是我们写述职报告的时候了。述职报告就是向上级领导呈送的总结性报告。那么,优秀有创意的述职报告要怎样写呢?以下是小编为大家精心整理的“热搜总结: 检验员实习工作报告其三”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

一、检验实习

1、工作前的培训

上班的前两天是培训,讲一些安全方面的问题,培训完后便就正式的步入实际的生产工作中。

培训的第一天讲了公司的组成,领导关系(注①),组织构架,企业文化等,说本公司很讲求环境保护和循环利用,并在节约成本与减少浪费上也做的很到位。听到这里时我感觉这家日本企业还算是个正规有责任的企业(最起码听起来是这个样,事实是在后来的工作中,他们在自己所宣称的节约成本、减少浪费及公司内部环境的治理这些方面上都还算是做的不错的)。 [注①:领导关系即领导的识别,除了胸卡外还可以通过看帽子来识别,帽子的侧面都有横杠(即红色的线条),一杠(一条红色线条),两杠(两条红色线条),三杠,一粗杠(一粗红色线条)。分别带表达级别就是:班长,系长,科长,部长。带灰黑色帽子的是经理,一般经理都为日本人]

培训的第二天讲了安全的问题,这是老生常谈的问题。主管安全的工作人员讲到了一个三不伤害原则:不伤人,不伤己,也不被人伤害。 由这三点作为我们工作中的安全原则,并讲述了一些常见安全问题及发现问题后处置流程,在这我列出一些做为参考:①夹具刀具不可靠导致物体飞出

②精神不集中易出安全问题

③防护装置不许任意拆卸

④电器电线发现问题立即上报,有维修人员维修,不得私自处理等。

当天下午讲完了这些,我们就分发了帽子,工作服等劳保用品,然后由各个部门的主管来把我们带到工作岗位上,接下来就该是正式的上岗实习工作了。

2、工作内容

我被分配到的是质量检验部门,叫质检一科。

质检分为巡检和全检两种。

巡检:是指对机床加工出来的工件每隔一段时间检测一次,一般是两小时检验一次。但是也有例外,例如对于出问题刚修过的机床所加工出来的工件,便就是一小时一检了,就这样频繁的检测,直至到达一个合理的误差值后再归入正常的两小时一测。检查的内容有外观和尺寸两方面。外观上:表面质量,缸孔,密封槽,防尘槽 尺寸上:缸孔尺寸,装配空平行度,加紧曹量块检验,螺纹孔塞规检验等。

全检:与巡检不同它是光对工件的外观进行检验在尺寸的检测上没有巡检那么多,具体的工作内容就是根据产品的检验要领书和现场操作经验对工件的外观做出合格与不合格的判断,合格的进入下一道序,不合格的予以报废或返修。在检验过程的同时对机械加工所产生的毛刺、切削瘤用锉刀进行搓摩,使其不那么拉手为宜。

不能是全检还是巡检,每天下班之前都要开出废品票,废品票是用来说明当天所检验出来工件的报废数量以及报废原因,票面上有许多问题选项可供选择,所以对于填写人员来说也是一种方便,提高了效率。

以上是工作内容的整体概述,下面说一些自己的实习经历及体会。

【热搜总结】 工作述职报告其三


作为公司的员工,我们只有在工作中寻找乐趣,才可以把工作推动到极致。为了提高自己与团队的工作效率,现在到了我们下笔向领导写述职报告的时候了。述职报告是向上级反映,从而回答是否称职的一种应用文书。那么,你知道我们的述职报告要怎么写呢?下面是小编帮大家编辑的《【热搜总结】 工作述职报告其三》,仅供参考,欢迎大家阅读。

设计部自20xx年至今,为了响应公司发展和改革的要求,一直采取个人承包经营模式,由单一的设计联营方式逐步的向自营承包设计工程发展,逐渐自主走向省内外市场,设计也由单一的装饰设计向景观、规划类发展。这一年,在公司领导的关怀和各部门的支持下,设计部发展较之往年略有好转。

到目前为止,我部门已完成收入12万元,已确保收支平衡,占年计划100%。

一、一年来主要工作完成情况:

1、市场开发初见成效。20xx年,除了为联营伙伴做好服务工作以及办理公司领导交办的其他业务外,在公司领导的大力支持下,通过部门职工的努力,设计工作逐步走向了市场化,开始由最初的只是联营向自营投标转变,虽中标率不高但为今后发展奠定了很好的基础。由集团公司领导介绍设计的《西固区三维数字信息化平台装饰设计》项目得到了甲方的认可及赞赏。这一年参加设计投标次数也由往年的零次突破到今年的七次,委托设计也有所增加,为20xx年的设计投标打下坚实的基础和经验总结。同时也为做好企业资质宣传创造了基础条件。

2、规范内部管理。严格按照四标一体标准规范日常工作,规避设计风险,每次设计任务、合同签署等工作都严格把关,严格评审。

3、加强政治思想理论及专业学习,重视人才培养及人力开发。根据设计部现有人员的情况,我对人员进行了调整,使其各司其职、各尽其责,加强本部和其他部门的联系,盘活现有人力资源,鼓励员工积极参加各类注册证的取证工作,充分调动部门员工的能动性和积极性。

4、主动建全购置办公用品,本着节约的原则,按部门所需购买,避免浪费。

5、配合公司完成四标一体审核及设计资质年检及增项工作,修订和完善《程序文件》使工作有章可循、有据可查。

6、做好联营项目的服务工作,截止目前联营方评价良好无投诉现象。

7、利用设计工作的特殊性一直为提升企业形象和品牌做努力。这一年来我部门工作始终以大局为重,注重各部门的团结、理解、互助。同时也为公司发展出谋划策、尽心尽力。同事之间团结一心,认真干事,共同推动公司的各项工作。

二、形势和问题分析

1、20xx年单位形势分析判断

公司目前还没有完全自营中标的设计项目,从客观现状来看,20xx年估计也很难有确定性的突破。根据公司的风险承受能力以及已积累下来的业绩及经验,我们将接近全力在设计中标上作为突破口。从目前来看,我们的设计资质还算可以,在今后的投标工作中还有很大的商机,因此,除联营、委托设计外,设计部自身也要加强承接力度,逐步增加自有设计项目及培养自有的设计人才。

充分利用公司现有的资质,在风险可控的范围内,对现有的外部工程进行有益探索,把设计部人员从技术人才输出角度出发,培养成多面手,从而达到设计与项目承包相结合的管理型人才。

公司设计部也尝试向工程承包模式转变,加大与同行业单位合作力度,逐步扩大工程承接领域,转变盈利模式。

2、存在的主要问题

⑴脱离市场太久,设计业绩与现有资质极为不配,今后工作可能还要受到这种现状的影响,我部门只能尽最大的努力,逐步消化,这还需要公司领导的支持与理解。

⑵联营工作模式对于培养自有的工程技术人员和提升公司的设计及工程管理水平有限。从而在技术力量上也从在不确定的风险。有经验的工程技术人员储备不足,不同的类型模式需要的人才结构不一,设计人员证件缺乏尤其是建筑结构师、电气工程师、水暖等专业人才,还需要我们进一步加大人才储备,必要时,要借助兄弟单位的帮助。

三、20xx年工作思路和安排:

1、通过下基层及培训考核等方式加强人才培养,这对我部门将来自营投标提供良好的人力资源。今后要加大承接设计工程,主动参与投标,用活设计资质用好设计资质。

2、加强对设计工程资料的收集,建立健全设计项目管理资料、技术资料,分门别类形成电子资料库,以便形成对设计部的有效技术支撑。

3、以四标一体管理体系规范管理,认真、踏实、细致地做好每个节点的工作,形成资料,并积累经验,为公司后续类似的设计工程提供借鉴。

4、从设计项目组建开始,要注意积累各类资料,尤其是特殊空间、声学、光学等难度比较高的工程要整理形成文字、电子资料归档。

5、利用现有设计工程的影响,积极寻求市场商机,争取20xx年自营设计中标率有所突破。

6、进一步梳理内部管理机制,形成规范有序、管理流畅的一套体系。

四、对公司发展、稳定等有关问题的意见和建议

建立良好的互动平台,使职工真正实心实意为企业谋利。人力资源是公司发展的不竭动力,公司虽是以联营管理为主要收入的单位,要从制度上形成对企业资质的保护,但同时也要注重人才培养,尤其是向工程技术、工程管理人员倾斜,以备日后承接自营任务所需做好基础工作。

要行动不能光计划不去实施,资质增项要落到实处,人才培养更要不讲情面,制度要严,处理要硬,就事论事!时间不等人,机会更不会给没有准备的人,真心希望公司会在大家的共同努力下越来越好!

热搜总结: 畜牧局三严三实学习工作报告其三


作为公司的员工,我们要学会吃苦耐劳的精神,才能在工作中有所进步。为了落实工作目标,我们就要在花时间去写一份述职报告了。述职报告是指在某一阶段的工作进行全面的回顾。那么,述职报告的内容要写些什么更好呢?为此,小编从网络上为大家精心整理了《热搜总结: 畜牧局三严三实学习工作报告其三》,供您参考,希望能够帮助到大家。

根据《中共市委组织部关于贯彻落实省委片区推进会精神进一步抓实“三严三实”专题教育和领导班子思想政治建设有关工作的通知》文件要求,中共市畜牧水产局党组结合工作实际,认真开展“三严三实”专题教育,切实做到党组高度重视,党员领导干部亲力亲为,工作措施扎实有力,各项工作有条不紊顺利推进。现将近期开展“三严三实”专题教育学习研讨情况报告如下。

一、学习研讨总体安排

(一)时间安排

“三严三实”专题学习研讨时间从20××年5月至20××年10月,为期6个月。

(二)内容安排

1.严于修身。重点学习研讨如何坚定马克思主义信仰和中国特色社会主义信念,如何牢固树立正确的世界观、人生观、价值观,如何坚持党性原则,严肃党内政治生活,如何消除封建腐朽思想文化影响,坚守共产党人思想阵地。

2.严于律己。重点学习研讨如何遵守党章,落实习近平总书记在十八届中央纪委五次全会上提出的“五个必须”要求,贯彻省委加强领导班子思想政治建设十项规定和市委从严治党《决定》真正做到把政治纪律、组织纪律、财经纪律、工作纪律法制规矩严明起来。

3.严以用权。重点学习研究如何用权于民,如何坚持民主集中制,如何推动产业转型、加快发展,着重加快推进牛羊产业发展,如何提升党员专家服务队服务水平,扩大惠农助农的实际成果,做到权为民所依,权为民所用。

(三)方式安排

利用局党组、行政会议和每周五政治学习时间,始终坚持内容和形式、个人自学和集体研讨相统一,严格按照学习安排,准确把握学习方向,踩准学习进度节奏,认真学习相关内容,确保学习研讨不偏、不歪、不走过场。

二、学习研讨进展情况

(一)党组书记讲党课

为认真践行“三严三实”专题教育,不断加强全局作风建设工作,努力提升党员领导干部道德修养,6月15日,中共市畜牧水产局党组书记同志以“践行三严三实,做忠诚干净担当好干部”为主题,从坚定信念、对党忠诚,遵纪守法、个人干净,敢于担当、为官有为三个方面作专题党课,要求党组成员要充分认识“三严三实”专题教育是中央、省委、市委的重大工作部署,是践行习近平总书记系列讲话精神的重要举措,务必把“三严三实”专题教育和“忠诚干净担当”的要求贯穿到全局作风建设和党的建设全过程中,把该承担的责任担起来,按照“五好干部”标准,自觉做到“讲政治、守纪律、守规矩”,不断提高自身政治素质和履职能力,树立和发扬“三严三实”好作风,为实现“现代畜牧水产经济强市”目标作出杰出贡献。

(二)认真开展专题学习

认真组织局党组成员利用每周五政治学习时间认真学习“三严三实”源自中华民族优秀的传统文化,“三严三实”源自中国共产党人的不懈探索,“三严三实”源自中国特色社会主义的伟大实践,“三严三实”源自习近平总书记的长期思考,严以修身、严以用权、严以律己,谋事要实、创业要实、做人要实和“三严”与“三实”的统一等重点章节,并展开学习研讨。

(三)强化培训提升党性

一是积极组织县级党员领导干部参加市上举办的“三严三实”读书班、从严治党专题培训班和创新驱动专题培训班,不断加强党员领导干部党建理论学习,提高党员领导干部思想认识,引导党员领导干部切实做到思想自觉、政治自觉、行为自觉。二是在清明节组织市畜牧水产局机关全体人员,下属事业单位中干及全体党员,改良站班子成员,离退休人员代表,赴市烈士陵园举行祭扫活动,缅怀革命先烈,弘扬民族精神,增添党性修养。

三、学习研讨取得成效

(一)思想认识得到提高

局党组领导干部一致认为“三严三实”专题教育应该搞,十分有必要,是今后做好党和人民事业和提升自身综合能力的基本遵循,真的应该静下心来认真践行“三严三实”。

(二)工作作风明显转变

通过巩固党的群众路线教育实践活动经验成果,开展专题学习研讨,党组成员切实做到改进学风文风会风,在大是大非面前敢于坚持原则,讲实话、办实事、勇担当,言必信、行必果,增强工作执行力;改进调查研究,深入实际、深入基层、深入群众,向群众学习、对群众负责、为群众服务、受群众监督,坚持民主集中制,提高科学决策水平;坚持克己奉公、勤政廉政,保持昂扬向上、奋发有为的精神状态,培养苦干实干、攻坚克难的实践文化;牢固树立节约光荣、浪费可耻的思想观念,狠刹铺张浪费、挥霍享乐、骄奢淫逸的不良风气,做到勤俭办一切事情,收到良好效果。

(三)大力推动工作进展

局党组坚持把“三严三实”学习研讨与畜牧水产经济发展紧密结合,为下一步畜牧水产经济转型升级、加快发展打下坚实基础。特别是在加快牛羊产业发展相关政策的起草和实施方案的制订过程中,按照“谋事要实、创业要实”的要求,结合市实际畜情,党组成员率党员干部职工与时俱进,不断进取,勇于创新,最终使《市牛羊产业发展规划(20××-2020)》通过省级专家组评审,为市委市政府着力将“肉牛”培育成继“茶”后全市农业农村发展的第二张响亮名片,促进全市牛羊产业科学发展、加快发展绘制了一幅充满美好前景的宏伟蓝图。

四、领导干部收获体会

(一)深刻认识“三严三实”重要内涵

通过专题学习研讨,局党组成员充分认识到,“三严三实”专题教育是习近平总书记站在实现中华民族伟大复兴“中国梦”国家战略高度,从理想信念、党性修养、党纪国法、科学发展、实事求是、经受检验更高层次上对党员干部“修身、用权、律己、谋事、创业、做人”提出的“严”、“实”要求。贯彻落实好“三严三实”要求,对于进一步巩固党的执政基础和执政地位,实现“两个一百年”奋斗目标和中华民族伟大复兴的中国梦,具有重大而深远的意义。

(二)转变工作方式增强群众意识

畜牧部门是联系群众、服务群众的一线阵地,我们履职尽责实不实,工作成效好不好,直接影响工作的成效,直接影响党和政府的形象。把心放在群众身上,把群众放在我们心上,从单纯的“管理型党组织”转变为满足群众需求的“服务型党组织”,从高高在上的关门服务转变为开门服务,从群众跑腿寻找服务转变为主动提供服务、上门服务是新形势下的工作要求。我市畜牧水产业生产发展相对发达地区较为落后,农村老年人、妇女群体比例大,他们是弱势群体,文化程度不高,是我们畜牧部门服务的第一对象,最需关心、照顾、扶持和培训,只有更好更快的解决生产发展、资金投入、技术支撑、保障服务、市拓展场等各方面的问题,才能解农民之所忧,使群众利益最大化。

热搜总结: 厨师的述职报告季度范文精选


自入职以来,我们一直在努力地提高自己的沟通能力,以便把工作做得更好。为了巩固以往的工作,我们现在要动笔写上一份述职分析报告了。述职报告是公司人员在对完成工作任务的成绩做的一种总结。那么,要如何写好一份值得称赞的述职报告呢?为此,小编从网络上为大家精心整理了《热搜总结: 厨师的述职报告季度范文精选》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

伴随着公司六周岁生日之际,20xx年也即将过去。这一年对我们东路基来说是非比寻常的一年,公司从起步慢慢变得成熟,正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为理想的一年。

20xx年已近尾声,迎接我们的是新年,新气象。值此辞旧迎新之际,我们有必要对我们的工作做一个总结,反省,对工作中出现的问题要正确分析并及时改正,当然好的工作经验要保持和延展,同时也要对明年的工作有所展望,有一个初步规划。以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力,存在的不足和下一年改进计划这几点来讲。

一、全年厨房营业数据情况说明

在20xx年前11个月中三店厨房营业额达5975292元,同比09年增加1627296元,增幅37。43%。

其中义龙店营业额2295206元,同比增加329898元,增长率为16。79%。

南沙店营业额1497802元,同比增加378902元,增长率33。86%。

南昌店由于09年厨房改造的影响较大。20xx年营业额2182284元,同比增加918496元,增长率达72。68。

毛利率方面:义龙店年均60。74%,同比增长0。45%

南沙店年均突破60点达60。65%,同比增长1。76%

南昌店有所下滑才达到56。54%,同比增长—6。05%。需要在下一年里及时作出调整。

在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的,优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。

二、我们所做的努力

科学决策,齐心协力是我们今年取得成绩的重要原因。根据公司的要求,年初我以及三店厨师长即制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。有目的有计划工作思路才会清晰,工作处理起来也就有条不紊。

1、出品方面:坚持公司理念,做市民厨房。依然重视选用本土食材制作海南风味传统菜肴,所用果蔬、肉类多为农村绿色食材,还专门找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们拳头产品如文昌鸡、温泉鹅、猪脚煲、鱼煲等不变的情况下适当推出新菜并根据时令创制季节性产品,如在冬春季出风味小火锅,义龙的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。根据市场需要南昌店推出了海南粉、义龙店新出的产品有海白豆角、菠菜煲,南沙店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错效果,得到顾客认同也带来营业额的提升。而且出品质量得到很好控制,产品投诉明显下降。

产品结构调整。原来我们产品种类相当多。很多产品流程复杂,销量少,如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等。毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。经过对比筛选后产品得以精简,只留下三十多个主打产品,蔬菜也随季节变化搭配。这样就省去很多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准化、出品时间方面得到提高。

对出品毛利的把握。在这方面义龙店做得很好。全年每个月营业额与毛利均达到公司规定标准,在原材料的选用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增长了1。76个点,涨幅比较大。南昌店也能做到优化控制。各厨师长还经常走访市场了解原料行价,及时与供货商反馈。在10月份遭遇罕水灾菜价上涨的情况下更加注意对原料选用和保管利用,注意增加对批发菜的运用,齐心协力度过难关。虽然今年以来,物价在不断上涨,在这种情况下各店也做出相应对策,一方面加强自身管理。杜绝原料的不正常使用,找方法进行控制。另一方面在不损公司与顾客的条件下经过考察对部分产品进行价格调整,对于我们的举动顾客并没出现不满情况。 此外,在今年11月份以来我们还制定出了每日原料申购单与盘点表,让每天进的货和销卖的产品如实反映在表单上,做到每日盘点,明确每天的原料使用情况,这能够起到杜绝浪费、货物积压的作用,让我们的毛利精确到天上来。

我们还建立了出品估清、急推供应制度。为了最大限度降底估清品种及点错单的情况,把时间长的产品及时销卖出去,协调各分部门做好出品供应工作,要求各厨师长做好每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种及需要急推的产品设专薄记录,交楼面负责人分配到各服务人员身上。这样让服务人员也参与其中明确目的,工作效率得到提高,原料浪费减少。

2、重视食品卫生与食品安全,抓好安全防火工作。在年初发生的“地沟油”等一系列食品卫生问题曝光后,我们及时采取措施,把我们用的油、酱料等般上展台陈列在顾客眼前让他们用餐无后顾之忧,取得的效果也不错。在南昌店蒸杂炸油起火以及蒸饭没关煤气事件发生后,我们对此相当重视,把责任人做开除处理引以为戒。并加大消防检查力度,增加厨房灭火栓,并且在会议中不断强调安全问题。对于存在的安全隐患及时排除。

3、厨房设施设备调整。这块在南昌店变动比较大,在二楼新建了冻库,起到的作用很大。由于南昌中厨和早茶产品比较多,原料

多难以储存,冰箱冰柜压力很大。在价上我们现在是四家店很多产品需要集中采购再配送,这对我们原料的储存保管是个很大的'考验,在冻库建好后这些问题都得到很好解决。另外还新进了洗碗机,把洗碗间、餐具假和热水器移到外面,原洗碗处改做水台,菜架搬进厨房,改变了一些工作流程,工作效率也得到一定提高。厨房内更换了大的煲仔炉,解决在饭市高峰期铁板类煲仔类菜肴加热问题。对中厨和早茶的蒸炉也作了调整做到节约能源提高效率,物尽其用。还对中厨、早茶部分餐具进行更换,让我们的出品更加完美。

4、团队建设。在这一年中我们厨房人员相对比较稳定,员工流动小。大、中专学生在厨房作占比例也逐渐增大,而且还引进了一批技术能力比较好的师傅,厨房人员整体素质得到提高,也说明了我们员工对公司的认可,认为在这样的氛围里工作能体现自己的价值。同时在公司理念“提升自我、承担责任”以及李总提出的“三大纲领、五项行为准则”指引下我们注重加强对员工的思想、素质教育引导。经常对员工进行培训,组织参加了公司的多次培训课,加强其学习能力。在四月份组织几位厨师长开展菜品、原料及五常管理专题讲座也取得很好的效果。、我们还制定完善了一系列规章制度,奖勤罚懒。实施绩效考核。像我们义龙店全年每月都有奖金领,兄弟们收入增加了,工作热情也大大提高。

还有就是经常带领师傅到外面和同行进行技术交流。组织了四位厨师长在年初参加的海南菜大赛,他们也各展所长,纷纷夺金摘银。提高了我们领导班子的含金量,增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吴钟栋、林方获参加的快餐事业部的创新菜比赛也取得了优异的成绩。

此外各厨房坚持班前会的召开,让许多工作中遇到的实际问题得到当面解决。公司精神及领导的工作安排得以及时传达。这一做法对我们和谐后厨团队的建设有很大益处,需要长期坚持下去。

一人多岗,培养多面技术能手。在厨房人员不增反减且营业额不断提高的情况下通过组织师傅、小弟的传、帮、带让各人员具备多岗位操作能力,能够随时听从调遣,让工作得以顺利开展。

5、五常法的跟进与巩固。通过一年多来在各厨房实施“五常”这一先进管理方法以来,厨房整体面貌得到很大改善。以前脏、乱、杂的厨房变得整洁规范。这一方法实施以后不仅工作环境得到改变,工作效率得到提高,而且带来更多实际效益。比如出品标准化了,毛利得到提高,物品规范化了浪费得到减少,个人操作规范了员工养成良好习惯能正确使用各种设备,水、电、气等物耗也得以降低。

6、经过半年多紧张的筹备我们东路基第四个孩子“到家”在今年9月份诞生了。它突破一直来我们茶餐厅的经营模式,以一种全新的理念、新的思路立足海口餐饮市场,开业几个月来成绩也很不错,很受消费者青睐。说明了我们的思路是正确的,对当前餐饮市场潮流的把握没有错。但也由于是一种新的尝试,我们毕竟缺乏一定的经验,在经营管理过程中难免出现一些问题,我们将在今后的工作中不断总结、不断积累经验教训,高起点就应有高标准,严格要求我们的工作,力求让我们的到家在来年取得更好的业绩。

三、我们存在的不足之处

1、对产品的把握不足。

2、对市场不够敏感。

3、下面员工思想意识不强、执行力度不够,需加强引导。

四、20xx年工作计划

1、工作重心放在新店上,严格规范产品,保证质量。注意寻找好的原材料补充我们的出品。

2、到家厨房5S需要加强,其它三店也必须巩固好,长期坚持。

3、做好节假日的产品促销及产品的更新换代工作。

4、用好盘点表,让南沙、义龙毛利稳中有升的同时努力把南昌的毛利提高一个点。

5、加强对员工的培训,多组织一些专题讲座、课程。让整体素质再提升一步。

6、在产品标准化方面多下工夫。

20xx年是忙碌而充实的一年、回顾这一年来工作的点滴,深知自己的使命感,我还有许多的工作要去做。我们公司经过5年的基础打造已有了扎实的根基现在迎来快速发展的时期,每个人都应做好充分准备,紧跟公司步伐一起前进。在即将到来的20xx年我将竭尽所能和公司共进退。

以上是我对20xx年工作的述职报告,如有不妥之处敬请斧正。

谢谢!

热搜总结: 述职报告其三


自入职那天起,我们就做好了打长久攻坚战的准备,要把工作做好做全面!为了落实工作目标,现在也到了我们写述职报告的时候了。述职报告是企业人员对自己的成绩、缺点,问题所做的设想以及自我评价。那么一篇好的述职报告要怎么才能写好呢?小编特地为大家精心收集和整理了“热搜总结: 述职报告其三”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

回想上月,当我从上司手中接过那份宣告我述职失败的通知书时,我感到非常痛心。我在想是什么造成了我今天的失败呢?当一切都冷静下来的时候,回头细想到自己在工作的确出现过许多毛病,其中对待工作态度散漫粗心大意,对待产品专业知识浅尝椰止的毛病在日常工作中暴露无疑。从那一刻起,我在反省。“执着追求,永不言败”是我人生的座右铭,为了向众人表明宁官明不是一个跌倒后就无法重新站立起来的人,通过这一个月以来的努力,我自认为我无论是知识技能还是对工作的态度转变都有了很大的提高,今天通过向各位领导再度述职,希望之前一个月的努力,能得到大家的肯定。

1、坚持自我加压,责任到位,分管任务高标准高质量完成。

在过去的一个月里,我坚持每天早上七点半准时上班,充分利用半小时的时间对前天晚上未曾检验到的成品进行抽检,当包装好的成品的标签、线径大小及包装外观等都符合要求时,贴上代表成品检验的绿色标签。争取在生产入库人员上班之前检完所有未检的成品,是成品能够按质按量地准时入库。当成品检验完毕后,随即开始对半成品的检验。由于生产人员实行两班倒,因此每天早上都会生产出大量的半成品。这些半成品主要来源于束丝和单绞。由于束丝是车间生产的第一道工序,因此半成品的检验就从束丝开始。束丝的检验主要是根据生产指令单的要求检验束丝所用的铜线是否按照其要求的规格生产。当束丝的半成品检验完毕以后,就开始检验单绞机生产的半成品,看其是否按照生产指令单进行生产。同时检验每一条芯线的印字情况。以确保这些半成品中的不良品流到成品押出工序上。

在我们工厂,我认为品检员的最高职责不是在生产中发现问题,而是要在源头上杜绝质量问题的产生。首检是我们工作的重中之重。因此每天的时间到了早上八点当生产押出人员进入各自的工作岗位时,我就开始更加忙碌起来。首先根据已经核对过的押出生产指令单的做线内容,确定所用的导体规格是否与生产指令单的要求一致性,然后是核对胶料是否用对。进而看押出员是否按照图纸上的要求用相应的印字或者喷字内容(80机和1xx年3月24日起我的个人工作岗位由放线员变为质量检查员.在这两个月的工作与学习中我已经熟习与适应了质检的工作责任与方式方法.在工程中的种种复杂的事与关系的处理上也掌握了些应对与解决的方法与技巧.但也有些不足之处需要进步.下面我就将我会这项工作进行一下我个人的阐述。

我做为质检员是在工程建设施工过程中随时检查施工质量的人员,要担质量责任。

一、我的具体岗位职责:

1、在项目经理的领导下,负责整个施工过程中的质量监督、检查、验收等工作

2、严格按照施工组织设计规定的质量要求,并按施工规范、质量标准搞好质量管理工作。

3严格工序交接制度,对重点工序实施重点监督管理。

4在施工过程中,依据现行建筑工程质量检验评定标准,对分部分项及单位工程进行质量验评,认真填写质量验评记录表,做好自检、互检、专检的“三检”工作,隐蔽工程验收按规定会同设计单位及建筑单位和监理单位做好验收签证工作。

5参与原材料、半成品、成品及各类制品的进场验收工作。

6监督施工班组进行质量自检,对发现的问题及时提出整改要求。

7在工程施工中,对分部分项工程存在的质量问题,可行使质量否决权,实行监督整改。

二、应该做到的:

恪守质检总则,服从上级领导指示并无条件执行。对材料进场,存放,使用进行检验、试验、验收。严格执行规范、质检守则,施工方案,技术交底,等相关的质量检查标准。对各工序施工前、中、后进行全程跟踪检查任何一个环节都不能放松。做好各项工序检验报告,(隐蔽项要做隐检)。做好各项施工质量记录与日志,严肃质量整改及罚款制度、对队伍进行质量方面的教育与指导。质量的管理离不开成品保护成品无法保护何谈质量,做到成品保护的管理。 三、今后应该加强之处:

加强施工过程中的质量管理与控制将工程质量问题在第一时间解决在萌芽之中.更进一步学习质检内业工作, 深入了解工程技术方面知识,总结及消化吸收施工经验。实现自我全面发展目标! 四、个人工作心得体会:

主体结构施工过程中:在此其间我主要进行对模板、钢筋与砼施工过程中的质量检查与报验工作,在检查中我学习到了过去没有学的相关项目知识,学会了如何对专项施工进行质量检查,(如模板的尺寸及位置;平整度及竖向垂直度;模板支撑体系及对拉螺栓的有效性;模板缝的处理及交界处的处理;预留孔模板定位的准确性及固定措施,漏浆的防范措施。钢筋的型号、间距;钢筋的搭接长度及搭接位置;钢筋的支撑及拉结措施的有效性;混凝土保护层厚度。细部节点等。砼的每层浇筑厚度;布料及振捣方法(时间及布点密度);观察外模有无漏浆及局部胀模现象;检查钢筋有无明显移位现象;污染钢筋的清洁;混凝土表面的平整度控制。混凝土表面的收光;如有施工缝处的表面处理(凿毛);工作区的清理(杂物、垃圾清除);有关施工机具的清洗及保养;混凝土的养护措施;混凝土的温度控制观测。)弥补了个人在这些方面的不足,熟习了工程验收程序,也学到了如何对工程进行过程中的管理与过程中的质量检查。

砌筑阶段:在此其间我首先自己学会砌筑质量检查都检什么,有什么要求与标准,什么是主控什么是一般,熟练使用各种检测工具,为之后更好的检查打下有力的基础。例如:各类砌体的垂直,平整度,水平、坚直灰缝,位置变形等规范要求,施工工序,工艺是否合理,砂浆饱满度,各口误差,检验合格百分比,使用材料是否可用,如何检测与判断及都检测哪些项目,分析材料在使用中出现质量问题及提出解决方案等其它检查项)。

抹灰阶段:熟练各种抹灰质量要求。如:普通抹灰表面应光滑、洁净、接槎平整,分格缝应清晰。高级抹灰表面应光滑、洁净、颜色均匀,无抹纹,分格缝和灰线应清晰美观。护角、孔洞、槽、灰盒周围的抹灰表面应整齐、光滑;管道后面的抹灰应平整。有排水要求的部位应作到滴水线(槽)。滴水线(槽)应整齐顺直,滴水线应内高外低,滴水槽的宽度和深度,具体做法要视施工图要求而做。 内墙抹灰不光要做到对以上所说的各项的质量控制还要做到对材料、工艺、工序等进行要求外,还要对各细部做法进行严格检查与控制及处理。例如:梁底的水平,墙柱门口的阴阳角要方正和顺直,否则会影响涂料施工。房间找方也非常重要,假如主体偏差不大的话还好,不然到住户来了做各种装饰施工时就麻烦了。门窗口位置三边缝大小统一,吃口大小一致。防止出现窗上口不水平,抹灰面压门框宽窄不一等质量问题。

通过从书本上学习、从实践中学习、从他人那里学习,再加之自己的分析和思考,在质检工作中确实有了较大的收获和进步。成绩和不足是同时存在的,经验和教训也是相伴而行。我将继续努力,克服不足,总结经验,吸取教训,把自己的工作做的更好。

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