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[报告写作]旅游管理的见习报告其二

发表时间:2022-07-06

旅游管理的实习报告。

自来到公司的那一天起,我们就又在努力专研,争取做得最好。为了与时俱进、跟进任务,现在到了我们下笔向领导写述职报告的时候了。述职报告可以说是工作报告中的总结性报告。那么一篇好的述职报告要怎么才能写好呢?小编特地为您收集整理“[报告写作]旅游管理的见习报告其二”,仅供参考,大家一起来看看吧。

实习人:xx级旅游管理专科班Xx。

实习时间:20xx年7月14日至20xx年8月14日。

实习地点:Xx国际酒店。

实习目的:将专业与实践接轨,逐步认识、体会,学会生存,学会感恩,学会做人,学会与人团结协作。更重要的是锻炼自己独立生活的能力,从一个实实在在的学生向一个社会人的过渡。逐步的了解社会,认识社会,从而迈入社会。

实习酒店:Xx国际酒店是Xx省县级市里第一家五星级酒店,将致力于打造Xx市酒店业第一品牌。

Xx国际酒店是一家按五星级标准建造的旅游饭店,位于Xx市xx路与广场路交叉口东南侧。酒店占地面积三十亩,总建筑为三万五千平方米;主楼21层,另有a、b裙楼各三层,集客房、餐饮、国际商务会议、休闲娱乐等功能为一体。酒店地处城区黄金地段,交通便利,商贸繁华,东侧是风景秀丽的Xx。酒店营业部门配置齐全,有客房、中西餐厅、亚洲熟食餐厅日韩料理馆、东南亚风情烧烤吧、ktv、慢摇吧、桑拿部、美容美发、健体中心、室内游泳馆、露天网球场、男女spa馆、英美式台球、乒乓球馆、茶艺居、网络咖啡吧、休闲花园、名店街、高级接见厅及各种规格会议室及多功能厅,是Xx市第一家五星级饭店,距离福州市区三十公里,距福州Xx机场二十分钟车程。酒店特邀香港知名酒店设计公司专业设计,注重人文、生态和环境有机结合的设计理念,引进建筑风貌和休闲方式,以期为广大消费者打造一个高档的商务接待场所。

实习内容:我的实习岗位是房务部楼层服务员。

班次分为早班、中班、夜班,这三个班次,我分别上过早班和中班。早班是从八点开始(后改到九点),每天早晨都要开早会,由主管交代一些注意事项和安排工作,然后领取所在楼层的房卡、对讲机,其次整理工作车,易耗品(也可前一天下班前整理);再次,做好所在楼层的公共区域的卫生工作;最后,如果有脏房的话就把工作车推出来开始清洁房间。住客房一般要在十点以后才能去敲门清洁。敲门方式是一轻两重,如果有客人来开门,我们就会微笑着说;“先生(小姐),您好!请问现在方便为您清洁房间吗?”经客人同意后方能进去。清洁好房间后,若有客人在房间,我们会以标准的站姿站好,面向客人说道:“先生(小姐)您的房间清洁好了,祝您居停愉快!再见!”然后出来轻轻地为客人把门关上。每天早晨的十一点,是每个楼层开始收取客衣的时间,当天下午六点前衣服会被中班服务员送进客人房间去。分配的房间清洁完了,把工作间整理一下,把走廊地毯吸一下尘,把楼梯拖干净,把工作表找领班签字,到房务中心交表,还房卡、对讲机,签退。一天的工作就这样完了。

中班是从下午三点半上到夜间十二点。一般中班只有两个人。主要的工作是送客衣,五点半左右去各个楼层开廊灯,早班没排完的房间也由中班清洁。六点左右就去开夜床,开夜床夜即是为客人的房间进行小整理,整理完后,把马桶盖揭开,把防滑垫放到浴缸里,把浴巾展开平放在淋浴间门前,把房间后帘拉上,调好夜读灯的柔和度,把一双拖鞋放到靠近主床头柜的旁边,将被子一角掀开折成四十五度角,并依次放上晚安卡、环保卡、早餐挂牌。这样,一间房间的夜床就开完了。一般开夜床只开到晚上九点左右就不开了。二十三点三十分就可以去关各个楼层的廊灯了,然后写交班,主要是一些注意事项和跟进事宜以及送衣的状况等。到二十四点就可以下班了。

实习体会:作为一名学生,我们都没有真正的踏入社会,也没有真正的亲身去体验社会生活,所以关于社会的好与坏都是道听途说。其实社会也没有比别人说的那么黑暗、勾心斗角,但或许是没有遇见吧。那么,我很庆幸我遇到了一个好的“小型社会”,上至总监,下至普通服务员,同事之间的关系都很好。老员工并没有因为我们是学生,单纯,就对我们恶语相向、处处为难。相反,看到我们不会的地方总是很耐心的为我们讲解、示范,看的我们做得很慢,如果他们做完了还会来帮助我们。与上司之间的关系,在工作上我们是上级下属的关系,我们尊重他们,遇到他们礼貌的问好,私底下和我们是朋友,跟我们嬉笑打成一片,不论身份、地位。在福利上,除了我们的工作比社招员工稍低外,其他福利我们都是平等的,如奖金、过节费等。

经过这为期半年的实习,我们学会的不仅仅是技能,更多的是对人生的思考。之间的心理变化也经历了几次成长,懂得了很多。酒店之所以可以称“小型的社会”是因为它罗列万象,陈列事态百千,之所以有普通员工和上层管理者是因为存在问题和需要解决问题的人,存在一种激励与督导的管理。半年的实习工作,初次体会到了生存的不易,原来社会现实是如此的复杂,生活可以如此百态,人与人之间还有这些相处之道。

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其的再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树造良好的品牌和形象。在Xx酒店我们看到酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对我们短期实习生,也必须经过严格的培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。在这里,我们学会了什么是责任;在这里,我们体会到了生活世事可以用“世事洞明皆学问,人情练达即文章”来形容却不失真实;在这里,我们学会了正视现实,学会在适当的时候抚平不安和浮躁。

实习总结:

1、打铁还得自身本事硬。想在工作中表现优秀,得到上司的赏识和提携,除了技能娴熟外,你的文凭、学历,知识的深度、广度等各方面的综合术能也是必不可少的。所以想要以后有所建树,就必须学好各方面的专业技能。虽然机遇也不可缺少,但机遇从来都是为有准备的人留的。

2、社交是一项不可缺少的活动。经过这半年的实习,让我明确的认识到,以后的工作中,人脉关系是非常重要的。俗话说:“千里马常有而伯乐不常有”就是这样一个道理。有能力还得有人赏识、提携。比如这次我们实习过程中,自己的工作表现得到了管理层人员的肯定和认可,这样我们毕业后又多了一条就业渠道。

3、要有警惕感和责任心。在日常工作中,我们做服务员的有义务保护客人的人身财产安全,对不能确认身份的客人,我们不能随便给他开门,以免不法分子趁虚而入,给客人造成不必要的困扰和损失。

4、每一位成功人士都是经过千锤百炼的。酒店的管理层人员一参加工作就是管理层人员的,他们都有自己在基层的奋斗史,并且很珍惜在基层打拼的机会。我们经理经常对我们说的是,他很遗憾以前没在洗衣房呆过,现在对那一块布是很了解。

最后,非常感谢Xx国际酒店给我的这次实习机会,相信在以后的学习工作中我会更加努力。

扩展阅读

热搜总结: 旅游见习工作报告(写作示例)


作为公司的一员,我们只有在不断学习和探索中才能提高自身的业务能力。为了给我们后续的工作提供帮助,我们现在应该做的第一件事就是写述职报告了。述职报告就是要找出优点以及不足与教训。那么,您知道这个述职报告应该要怎么下笔吗?下面是小编为大家整理的“热搜总结: 旅游见习工作报告(写作示例)”,但愿对您的学习工作带来帮助。

这次暑假我进入了山西友谊国际旅行社有限公司实习,此次实习对我有着非同凡响的意义,我不仅仅学到了很多书本上没有的知识,重要的是得到许多教师没法教我的经验,这些将让我终身受用。

我喜欢旅游,喜欢接触不一样的人,喜欢坐着车到处逛,喜欢名胜古迹,河流高山所以我选择了到旅行社兼职。刚开始去的时候主要负责一些宣传工作,刚开始时我认为这太简单了不用准备,可是当我开始工作时我明白自我错的离谱,应对着顾客的询问我是一问三不知,看着他们不满的眼光我明白自我应当做些什么,所以当天我就查了很多资料,问了很多人,经过一段时间的努力我适应了工作。功夫不负有心人我的努力得到了领导的认可,我被调到了办公室,在旅行社办公室实践的这段时间内,我帮忙接电话,做记录,分类整理文件,打印、复印资料,做数据统计整理,开发票等等在我本事范围之内的事情,感受着工作的氛围,这些都是在学校里无法感受到的。并且,很多时候,我要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁、打扫的工作。在学校里也许有教师分配说今日做些什么,明天做些什么,但在那里,不必须有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,要学会多做事少说话,异常是少说闲话,并且要尽自已的努力把事情做好,一件工作的效率就会得到别人不一样的评价。在学校,有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而那里,是工作的地方,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还

是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,改善自我不足之处,也要从别人那里学到做人的道理和原则,以完善自我,提高自已的本事!

这次的社会实践,让我从中领悟了很多东西,甚至这些东西将让我终身受用。

感想一:工作的时候要学会全力以付,不要太计较自我付出多少,尽量做到多做事,做有用的事情。自我努力的工作,旁人也会看到。不管怎样,重要的是工作的成效和业绩,这才是领导看重的。不管做什么事情,就算是一件小事,也要认真仔细,绝不能敷衍了事。可能不起眼的小事是很重要的',所谓细节决定成败。人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大。例如在刚开始工作的时候,若不是我加班加点去看那些相关的资料,恐怕也不会那么快的去熟悉所做的业务,很可能在工作几天之后就会被辞退掉。

感想二:在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的机会,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地理解。在与游客的交往中,善于观察游客的言行,从中了解到游客到底需要什么是很重要的一件事同时这也与我所学的心理学有一点关系。而在这方面,我还有很多的东西要学。

感想三:在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自我的本事做出肯定。社会经验缺乏,学历不足等种种原因会使自我缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,那一切就变得容易解决了。

虽然这次社会实践,不是与专业知识紧密联系的,但它对我是有不可磨灭的作用,从中学到的东西也会让我终生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自我在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会实践使同学们找到了理论与实践的结合点。尤其是我们学生,只重视理论学习,忽视实践环节,往往在实际工作岗位上发挥的不很梦想。经过实践所学的专业理论知识得到巩固和提高。就是紧密结合自身专业特色,在实践中检验自我的知识和水平。经过实践,原先理论上模糊和印象不深的得到了巩固,原先理论上欠缺的在实践环节中得到补偿,加深了对基本原理的理解和消化。

这次在旅行社的暑期实践让我又了深刻感触,这不仅仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自我的同时让自我认识的更多,使自我未踏入社会就已体会社会更多方面。

总结收藏: 旅游管理小结精选


作为公司的一员,我们只有在不断学习和探索中才能提高自身的业务能力。为了提高自己与团队的工作效率,我们就要在花时间去写一份述职报告了。述职报告属于应用文稿,分为集体和个人两种。那么怎么才能写出更好的述职报告呢?小编收集并整理了“总结收藏: 旅游管理小结精选”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

一、专区介绍

1)江西探险家旅游服务有限公司由美国著名高科技行业风险投资基金所投资设立。

2)江西户外是江西探险家旅游服务有限公司倾力打造的网上实时旅游交易平台。

3)江西探险家旅游服务有限公司旨在中国建立旅游景区,宾馆酒店预定,机票预定,租车预定,美食预定,旅游保险预订,以及文艺演出,体育比赛,交通等门票的统一电脑在线销售网络,通过高技术手段,解决各旅游旅游门票以及旅游服务供应商与销售终端的流通矛盾。

4)江西户外旅游网分销平台有什么产品呢?

景点门票、机票、特价酒店、旅游度假、美食、租车,旅游保险、包罗万有,专业的在线旅游销售平台。

二、户外联盟的合作形式是怎样的?

答:(1)整站合作

由江西户外旅游网户外联盟提供给联盟会员一个联盟网站,同时绑定一个帐号id给联盟会员,若网民通过该联盟会员的网站购买了旅游产品,江西户外旅游网站将该订单归于该联盟网站id的销售统计。

(2)栏目合作

合作网站,在自身网页的明显位置放入江西户外旅游网提供的js代码(以图片或文字显示)同时绑定一个帐号id给合作站,若网民通过该id点击进入户外联盟网站并购买了旅游产品,江西户外旅游网站将该订单归于合作网站id的销售统计。

(3)频道合作

合作网站独立开设旅游销售频道,嵌套甲方网站数据。头部及底部数据为合作网站信息,同时绑定一个帐号id给合作站,若网民通过此url(域名)地址所订购的旅游产品,江西户外旅游网站将该订单归于合作网站id的销售统计。

(4)广告合作

合作网站在自身网页的明显位置放入江西户外旅游网的logo广告(以图片或文字显示),同时广告绑定一个id帐号给合作站。若网民通过该id点击进入江西户外旅游网站并购买了旅游产品,江西户外旅游网站将该订单归于合作网站id的销售统计。

(5)针对第三方广告商

江西户外旅游网提供js代码或江西户外旅游网logo广告(以图片或文字显示)给广告商,由广告商分配给自己的广告联盟站。同时绑定一个帐号id,若网民通过该id点击进入江西户外旅游网联盟网站并购买了旅游产品,江西户外旅游网站将该订单归于广告商id的销售统计。

三、加盟常见问题

1)加盟的费用是多少?

答:目前我司对于联盟加盟会员暂不收取任何加盟费用。

2)加盟者如果开店面,店面装修由自己装修还是由公司负责装修?

答:店面装修主要由加盟店自己负责。我司会提供连锁店室内空间效果图及门面连锁店徽标和统一门面广告设计图。各加盟店根据自己的实际情况可以作部分调整。

3)加盟者是否需要向江西户外旅游网网购买设备和一般用品?

答:不需要.只需要自行配备一台能上网的电脑及一台普通打印机即可。

4)进入江西户外旅游网需要安装什么软件才可以登录吗?

答:不需要.直接键入江西户外旅游网或者户外联盟网站的网址即可。

5)江西户外旅游网网是否提供培训计划?内容为何?

答:是.每当有新的产品或者有新的资讯都会由客服人员电话告知联盟代理商.定期会举行联盟会员业务会议,以及推广培训。

6)你们的产品在价格上没有优势?

答:景区、酒店、机票、度假、租车、保险、美食方面都有价格的体系。江西户外旅游网也不可能每一样产品都拿到最低价。但是江西户外旅游网平台将成为一个旅游产品的超市。你可以在我们的平台里找到很多合适的产品。所有的产品的价格基本都是同业最低价格,而且我们每个月都有做特价,例如:南昌宝葫芦农庄。每次特价我们的优惠幅度都会比较大,会优惠几十元。是比较有吸引力。同时,我们将不断的采购更低的价钱,使合作又可以形成很好的互补。

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[总结参考] 旅游见习工作报告.wps


作为公司的员工,我们要有加强学习,勇于实践的决心。为了提高自己的大局意识,我们现在到了安心写述职报告的时候了。述职报告是对自己在任职期间所做的成绩与不足。那么,你会写领导要求的相关述职报告吗?为满足您的需求,小编特地编辑了“[总结参考] 旅游见习工作报告.wps”,希望对您的工作和生活有所帮助。

一.实习基本情景

1.实习时间20__年5月28日到20__年7月1日

2.实习目的:经过这次实习,使我更好的融入社会,锻炼了自我,做什么事情都要持之以恒。同时也提高自我独立分析问题,解决问题的本事,以及自我的组织本事,使自我的整体素质得到提升。

二.实习单位概况(千岛湖__旅行社)

淳安县千岛湖__旅行社,是由淳安县总工会创办,经国家旅游局批准,具有独立法人资格的旅游经营实体,是中国职工国际旅行社总社在千岛湖的分支机构。目前本社已具有较全面的管理和服务体系,拥有一批经验丰富、踏实敬业、讲求效率的导游和管理人员队伍,2000年度被省消协评为《旅游者满意单位》,授予铜牌。

千岛湖__旅行社,受县总工会委托,具体承办劳动模范、先进生产(工作)者和广大干部职工疗休养工作,承接全国各地工会、旅行社组织来千岛湖休养旅游的中转团队,也能够单独组织其他单位、旅行社、个人、家庭来千岛湖旅游、渡假、观光团队的业务。

旅行社社秉承顾客至上,质量第一,立足工会,服务社会的宗旨,以优质树声誉,以优质求发展,坚持从客户需要的立场出发,以多元化的旅游服务项目和特色旅游资料满足广大客户的要求。

三、主要实习资料

千岛湖,地处长江三角洲的腹地,是上海经济区和我国东南一流风景旅游城市杭州的后花园。曾相继获得国际花园城市和中国自然生态名镇的桂冠。作为一名导游,如何在导游的过程中使客人在旅游过程中感受到愉快的气氛,如何在带领客人游览的过程中将千岛湖美丽的风景用语言淋漓尽致的语言传达给客人,如何使自我的工作被客人认同,如何很好的组织自我的团队都是很关键的问题。所以我选择去旅行社实习。经过在实际工作中接触客人,提高业务本事,积累带团经验,学习带团的技巧与语言表达的方式。

春节过后,我的实习也将开始了。最终到了实习的时候了,很早以前就从学姐那里打听到了大三的下半学期有实习任务,那时候能够说是急切地期盼着这一天的到来。因为大家再也无法忍受当前这日复一日的填鸭式的教学,尽管从学姐们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件欢乐的事情。综合自我的总体计划,我决定联系一家叫千岛湖__旅行社进行实习。我有幸来到千岛湖旅行社进行实习,在那里我向不一样的人和事,学到了许多书本以外的知识,受益非浅。在实习刚开始的时候他就给了我很多很好的提议,这更加使我想好好了解一下这家旅行社的实际情景他们所做的工作流程和书上讲的是一致的吗实际中的旅游团到底是怎样运作的呢

四实习成果:

因为旅行社规模不大,所以在那里的职员的工作分的很清楚。主要分为外联、计调、财务、后勤四个部分。外联是整个公司最忙的单位,除了当前正在进行的业务必须上心,还要主动和以往的有业务往来的人联系,甚至只要是认识的业内人士,就都要坚持联系。这样的工作量是很大的,可是建立起这样一个发达的人际关系网,对于外联,尤其是做旅游的外联也是十分重要的。像公司这样的小型旅行社在做的旅游团往往是和大的旅行社合作的团,或者是和外地旅行社合作的小团,不仅仅要保证团队的质量,还要让合作的旅行社感到诚意与信任,以便日后的继续合作。所以外联的工作十分忙。计调的工作原则上说是为了旅游团安排相关事宜的工作,比如安排导游、住宿饭店、火车和飞机票等,可是计调在工作中经常会有一些问题出现。举个例子说,旅游团指定安排的饭店房间数目、房间类型有变更,影响到房间的价格变动,或者房间数不足。如果直接将这样的结果告诉给发团的旅行社,很可能引起发团的旅行社的不满,甚至影响到旅行团的运作。虽然表面看来计调没什么错误,可是问题确实在这一环节上。公司的计调通常都会经过与酒店负责人谈话来协调问题,当然这个协调是建立在技巧性的沟通上的。如果是很公式化的协调,一般是不会有什么改

变的。我在公司学习的时候,就遇到了这样的问题.有业务往来的计调有时打电话就能解决的事情却是我这样完全没经验的实习生所做不到的。

这段时间的实习,我慢慢的了解和熟悉了千岛湖地陪导游的工作步骤和程序,也学到了专属于千岛湖导游的专业导游词,了解了大部分的行程路线,熟悉了岛上的具体路线,分清了岛上的奥码头位置,旅游游船的一些情景,以及千岛湖导游在带团过程中的一些细节环节,我跟团去了五龙岛,龙山岛,梅峰观岛,神龙岛等主要景点,了解岛上具体的情景,也和游客沟通,了解了来千岛湖旅游的游客的看法。

五总结:

在这次实习中我深刻的认识到了个人的提前准备、学习和处理事情的方法对于从事旅游业的专业人士,尤其是直接接触客人的一线人员的重要性。这些几乎就已经决定了一个人是否适合从事旅游业。旅游业所接触的东西广泛并且比较有弹性,所以也对旅游专业人员提出了更高的要求。我想这些都需要一步一步留心学习,不断总结。实习是一次用自我的眼和耳去感受环境的机会,经过这段实习,我受益匪浅,我对自我的专业有了更为详尽而深刻的了解,认识到了许多在学校学不到的东西,不再局限于书本,而是有了一个比较全面的了解。从而更深的了解的了自我的不足,该往哪个方向而努力,这些都是以前所不了解的。我想经过这次实习,我会认识到自我的更多不足,在学校的学习会更加努力,更加严于律己,努力做到理论与实践相结合,敢于实践,做合格的毕业生!那里也是我们初涉社会的开端,迈向完美而残酷的未来,我一向坚信自我的本事,即使人生路如顺德四通八达的公路,但方向仅有一个,那就是前进,永不言弃,永不退缩!

实用总结: 旅游管理小结范本


自入职以来,我们一直在努力地提高自己的沟通能力,以便把工作做得更好。为了与时俱进、跟进任务,现在就是我们写述职报告的时候了。述职报告是指在某一阶段的工作进行全面的回顾。那么,写好一份优质的述职报告要怎么做呢?小编特地为您收集整理“实用总结: 旅游管理小结范本”,仅供参考,希望能为您提供参考!

终于等到了实习的时候,在学校读书的时候就听老师说第三学期的时候要去外地实习。那个时候可以说是急盼着实习的到来,虽然学校的师兄说:“实习其实没有想象中的那么好,有一定的反差”可是难免心中有些对实习的憧憬。

最后当老师对我们说我们将要去首都 北京进行我们的结业实习。而且在北京有两家实习单位贵州大厦和零壹零,一家是以餐饮为主,一家是酒店方面。我们进行了分组的方法,二我被分到贵州大厦。当时自己也并不想在贵州大厦但既来之则安之。我甚至开始盘算起我在这个酒店能学到什么?

在去实习的前夕我上网对贵州大厦进行了了解。北京贵州大厦是贵州省人名政府投资兴建的一座集客房 餐饮 会议 康乐为一体,具备三星级设施以及优质服务的综合大厦。

我认为自己是幸运的,在实习的期间涉及了大厦重大的三个部门:餐饮 客房 前厅 或许正如老师说的那样服务性企业比工业性企业简单一些。酒店所提供的两个方面:食和住,所以我先以食来进行总结。

我自己的观察来言,餐厅就一个工作日,酒店餐厅整个运营时间在上午7.00——14.30,的下午17.30——22.30.中餐厅的确如前人所说的——“辛苦”,餐厅没有给服务人员制定自己的岗位职责,和工作描述,在员工印象中,没有固定的活干,可以说是只要有需要服务员什么都干。摆台 折口布 传菜 上菜 撤台 这些本职工作。刚开始的三天确实令人叫苦不迭,每天除了干活还是干活,下班第一件事就是要回到宿舍休息。

员工代表着整个酒店的形象,好的工作付账不但能使得员工更精神,提高工作效率。餐厅领位的工服就是历史悠久最能显出东方美的——旗袍,女服务员则是连衣的小红裙,男服务员就是白衬衫,黑裤子,

中餐厅的日子一天一天的过,在这些在日子我的确学到了不少的东西,除了学到中餐的服务技巧和摆台的要求等课堂上能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西例如:菜系的特点和种类,如何处理好同事之间的人际关系,如何调整自己的心态。使我了解到一个服务员应该有的强烈的服务意识。就我所在的楼层的观察,基本上在我实习期间餐厅所接待的大部分都是一些熟客,某些更是连续几个晚上开席或者是每个早上都来。酒店方面也对他们特别的重视,并提供了相应的优惠措施。此外,酒店之间的竞争可以说是异常的激烈,就在离xxx酒店50米左右的地方就有意见xxx酒店,饭店的数目就更多了,从这里我们也或多或少地可以看到酒店方面竭力维持旧有顾客原因

在餐厅实习了一个月,餐厅将面临停业装修的政策,这使我不得不想自己该何去何从。大厦为我们这些实习生重新进行了分配,我又被分去客房部。部门分好了真是有人欢喜有人忧。我的烦恼又多了,有几个同学又在因为分配不到自己所想去的部门耍脾气,又哭又闹的,逃跑的欲望越来越强烈了,我担心这种动荡的思想会一直存在着,担心它们的扩散会影响到整个团队,甚至会影响到学校的声誉。我努力的在与她们做好思想工作,但是结果不怎么样

我很无奈的分配到这个部门,我理想中的部门是前台,我也知道我们必须服从酒店的安排,但是我还是觉得心理特别委屈,特别的难受,当我一想到明天就要去客房给他们打扫卫生,心里就特别排斥,在家里可以说是个大小姐,我父母都舍不得让我在家打扫卫生却来这里伺候别人,我就很难受我知道我是一个领队,不能带头起反抗作用,那时,我真的想忘掉一切,抛掉一切,不顾一切得拖着行李回家算了,但一想到既然当初选择了这里就不要后悔,选择了酒店这个行业,就应该从基层做起,要以这些为信念,我对自己说:要坚持,不但要坚持,而且一定要做好!原本害怕的那一天来了,而我不在感到害怕。因为我以经有了心里准备,摆好了心态,更不想也不可能把我的痛苦与无奈向我的父母说,因为他们会很伤心甚至会很失望,惟独能做的只是“坚持”。上班的时候脱掉了我的旗袍穿上了套那所谓‘大妈’的灰色服装,面对镜子的自己,都感觉自己丑了 老了好多。回到宿舍动都不想动,想想今天的工作就三个子形容——累 脏 杂。就这样一天天地拖着疲惫的身体奋战在这劳累的工作岗位上。天天除了抹呀擦呀,还是重复这些工作,虽然心里觉得又累又没有意思。一个字“爽”,因为每天我们都在与时间赛跑,所以你必须加快速度。就这样,在匆匆忙忙地度过了6月,虽然这6月里有太多的怨言,太多的无奈,天天过着辛苦且无聊的生活,但还是觉得收获还是特别大,不但掌握了客房服务技能,对客服务程序,且更能近距离地接近客人,了解客人的生活习惯,体现“贴心服务、细心服务、用心服务”在酒店的重要性,还有在这个部门的一个半月实习;使我养成了吃苦耐劳的习惯,更坚定了自己对以后工作不怕苦不怕累的信念。 海伦·凯勒说过:“上帝在此处关上了门,就会在别处开一扇窗”一个人的得与失是必然的,在一个地方失去了一些,一定会在另一个地方找回来。在客房实习6个月后,我也等到了自己的机会。2.14号的时候客房的经理对我说我可以去我当时想去而不能去的部门,突然觉得我的心情莫名的激动了一下,但转念一想,我又要离开我刚熟悉的部门,那些在工作上对我关照的人,去到另一个地方。不知道怎么了眼泪在眼眶里打圈圈。

2月14号的时候去前台报到,前台主要分为:接待 行李 大堂副理 商务中心 总机5个部门。我被分到总机继续进行学习。主要是对话务台的操作,以及背熟各部门的分机号,还有的分楼层的,我也不敢怠慢,只好用心去背。先是分不清楚状况,然后背混了。不知不觉中国了四个月。这四个月所发生的是足以给自己上一堂有意义的课了

在前台上班是相对来说很轻松地,上一个白班一个夜班,休息两天。总机负责接电话,一天坐8个小时,对于那些在客房的同学来说是多羡慕的工作。但是也要细心工作,一天都在一个小房间里接电话,其他的事业不坐,又开始向往在外面工作的时候。我认为在总机上班的要熟悉周边的环境,例如:酒店 医院 银行 旅游景点等。客人打电话来问的最多的就是“你们在什么位置?”“我从机场怎么过来?”“附近的景点等等··”以及一些转电话的程序。虽然辛苦的工作让我吃了不少苦,但是我却在这次实习中学到很多,也锻炼了很多。在学校里学不到的现在都学到了。在学校里,老师从来不会骂学生,但是在工作中领导看到你出错,就会毫不留情地骂。面对不讲理的客人也不能顶撞,更不能得罪客人,所以,我也练就了很好的性子。另外,工作态度也是非常关键的,学习是学知识,工作是学做人。每当客人来电话,第一个和他们接触的是我,如果我没有一个良好的态度,那客人对酒店的第一印象就不好了。如果接到外宾的电话还要用熟练的英语跟他们交流,当同时接到很多电话时,要做好等待客人的工作,不能冷落他们,要加快速度。了这些,我最大的收获是学会怎么接带团队客人时碰到棘手的问题。接待团队客人要一一记录他们的情况,如果有不同时间的叫早服务一定要认真核对时间,也必须准点叫醒他们,这是非常重要的,因为如果耽误了客人的行程,那不止会影响到自己,也会给饭店带来很大损失,让饭店的形象受损。这个也就使我养成了准时起床等良好的习惯,在生活中我也常常用工作的要求来要求自己。 对于这4个月的实习我感触颇多,不管是对自己还是生活。以前总是听父母说工作不好做,当时我就是不相信,如今自己到了单位,上班了,亲身体会了其中的滋味,才知道但是父母讲的全是对的。工作就是这么现实,不好就辞退,出错就批评,客人就是上帝,一切以客人为中心,我想这个早已成了各饭店宾馆的至理名言了。在工作中学会了忍耐,学会了坚强,更体会到赚钱的不易,那些坏脾气的同学相信也会被磨练成好脾气吧!

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