作为公司的员工,我们只有在工作中寻找乐趣,才可以把工作推动到极致。为了反馈工作质量,我们是时候静下心来好好写写述职报告了。述职报告是公司人员在对完成工作任务的成绩做的一种总结。那么,优秀有创意的述职报告要怎样写呢?以下是小编为大家精心整理的“[精选总结]餐饮主管的述职报告最新模板”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
一、工作中回顾与总结
1、发动员工解决人荒之急,3月份前厅大部分员工因自身的原因离职很多。一时间前厅服务员缺编很多,服务不到位,引起客人投诉。在李总领导的倡导下,我这从本地招聘员工并向酒店推荐优秀人选,这样进来的员工比较稳定,不容易流失,解决了餐饮部的人荒之急。同时针对前厅新入职员工大多文化较低、年龄较小、没有从事过酒店服务的情况,我号召部分管理人员对新入职员工进行针对性的模拟演习、加强培训力度,使他们在短时间上岗,达到了使餐厅正常运转的目的
2、加强前厅与后厨沟通与协调。
首先要求前厅人员必须熟悉自己的职责、流程。晚市就餐人员较多,需要前厅、后厨紧密协作、相互配合。在我和行政总厨的努力和支持下,前厅、后厨不论是客人的信息反馈,还是菜品出现失误时,都能在第一时间内得到及时处理与反馈,员工与员工之间也形成自觉配合默契、互相帮助。
3、针对前期制度不够完善,没有定岗定编,细节管理不够完美的情况,在4月,我针对各岗位的具体情况,进行定岗管理,明确各岗位职责,使资产、卫生、服务工作责任到人,做到了资产专人管理、电费和通讯费的降低。使前厅的管理又提升了一个新台阶。
二、收获与不足:
这四个月最大的收获是李总对店管理知识全面灌输,如何细节管理、沟通等有了更深刻的理解与体会。使我在综合管理能力方面有了更进一步的提高,对以后作有了更明确的目标。
不足之处是:在平时的工作中不善总结,并且在细化管理及对员工培训上力度不够,需要加强学习;因我本人入职时间较短,对维系客户方面做得不够完善,使协议单位上客率较低。,这都需要我在工作上加强改进;我个人最大的期望就是得到学习和指导
三、下半年工作展望
七月份:搞好环境卫生、食品卫生、严防夏季食物中毒。
八八月份:餐厅业务技能、多培训,和新菜品的推出。
九月份:做好婚宴预订及接待,销售中秋月饼。
十月份:十一长假的员工安排及婚宴接待,中秋节大闸蟹推出。
十一月份:各种资料汇总、收集、年终总结的准备,年度资产盘存和复查。
十二月份:圣诞节及新年年夜饭的营销接待及各种文字资料的上交。
相信在李总酒店各位领导的英明决策与带领下,各个方面都会逐步走向规范和成熟。同时,我也有信心带领餐饮部的每位员工齐心协力,完成酒店下达的各项任务。
我的述职完毕,谢谢大家
作为新入职不算太久的员工,我们要虚心学习,争取做得最好!为了给我们后续的工作提供帮助,我们现在是时候动笔写个人的述职报告及心得了。述职报告是向上级反映,从而回答是否称职的一种应用文书。那么,述职报告的内容要写些什么更好呢?小编特地为大家精心收集和整理了“最新总结: 客服部主管试岗工作报告篇一”,供您参考,希望能够帮助到大家。
我所接手的客服部经过前期招聘工作之后,人员编制正常,前台服务部4人,播音室2人,共6人,全部实行商场正常早晚班制度。目前客服部运作的优势特点如下:
1、员工新老交接正常,没有业务不熟悉的员工独立上岗的状况,业务熟练。
2、客服部员工与各楼层、各部门衔接顺畅,工作配合较默契。
3、楼层管理到位,有效地辅助管理了客服部前台。
4、客服部前台工作细致周到,办事准确,例如每日邮件收发,员工订餐,商场故障维修处理等。
5、播音室工作进展顺利。
自入职那天起,我们就做好了打长久攻坚战的准备,要把工作做好做全面!为了对后续工作有所帮助,我们现在是时候写我们的述职报告了。述职报告是企业人员对自己的成绩、缺点,问题所做的设想以及自我评价。那么,述职报告的内容具体要怎样写呢?为满足您的需求,小编特地编辑了“总结范本: 主管述职汇报最新模板”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
尊敬的各位领导、同事:
我是xx,现就职于祥旅职业发展有限公司xx和xx项目的审计主管职位,根据公司的委任安排,工作职责主要是项目目标成本的分解及执行,工程量清单及控制价的编制、审核,部分分项工程的招标,合同价的初步约谈、合同签订与管理,进度结算审核及竣工结算审核,项目实施过程中的变更签证审核,项目的动态成本管理,成本台帐的编制、更新等工作,现将20xx年度工作总结及20xx年的工作打算汇报如下:
一、20xx年项目工作完成情况:
1.审核工程产值及工程款支付情况:
xx、xx、xx、xx截止到20xx年12月31日总累计完成产值117141.99万元,累计支付工程款113908.24万元,剩余未支付3233.75万元。年度总产值19735.95万元,年度总支付工程款19349.13万元,其中:
1)安远xx项目截止20xx年12月31日已统计累计产值82016.59万元,累计支付工程款80949.88万元;安远xx年度产值790.46万元(劳务分包48.67万元,专业分包715.95万元,材料费24.66万元,机械费1.18万元),实际发放工程款1656.76万元(劳务分包506.26万元,专业分包1107.03万元,材料费42.28万元,机械费1.18万元);
2)xx截止20xx年12月31日已统计累计产值9069.53万元,累计支付工程8783.82万元;书香府年度产值1278.85万元(劳务分包79.16万元,专业分包1153.55万元,材料费44.54万元,机械费1.60万元),实际发放工程款985.30万元(劳务分包166.45万元,专业分包753.70万元,材料费63.55万元,机械费1.60万元)。
3)学府项目截止20xx年12月31日已统计累计产值15005.74万元,累计支付工程14131.95万元;学府项目年度产值9889.32万元(劳务分包3376.73万元,专业分包1046.00万元,材料费5201.67万元,机械费264.92万元)。实际发放工程款9509.44万元(劳务分包3066.43万元,专业分包977.24万元,材料费5xx8.80万元,机械费246.97万元)。
4)大观项目截止20xx年12月31日已统计累计产值11050.14万元,累计支付工程10042.59万元;大观项目年度产值7777.32万元(劳务分包2710.00万元,专业分包782.27万元,材料费4097.54万元,机械费187.51万元)。实际发放工程款7197.63万元(劳务分包2308.76万元,专业分包725.95万元,材料费3986.80万元,机械费176.11万元)。
2.工程的招标前期数据准备工作及招标工作
我部门严格按照年初制定的年度工作计划安排做好招标前期工程量计算、统计及编制工程量清单等准备工作,尽可能做到熟悉《规范》内容,工程量计算准确,避免重、漏项,工程量计算准确、项目特征及工作内容描述清楚及准确,计算过程加深对图纸的理解及根据个人专业水准对有必要提升设计深度的文件或图纸提出参考性意见。在20xx年完成的清单编制及预算招标工程有35项。
3.合同签订与管理
我部另一工作职责是负责各种与工程有关合同的起草、洽商、签订、会签与监督合同条款的执行,保证合同的合理性、规范性,严格执行公司制定的合同评审制度和会签流程,并完成合同的签订。对每一份已签署完成的所有资料都及时分类登记整理,做到底数清、情况明,原件均交由行政部、资料室存档,我部门整理、留存复印件并在电脑中做好电子台账、备份,以便日后检索、查阅,为以后工程结算、付款打好良好的基础。截止20xx年12月31日已签订各种工程合同共589份,其中20xx年签订119份,xx 241份(20xx年签订3份),xx82份(20xx年签订6份),xx项目122份(20xx年签订56份),xx项目145份(20xx年签订60份)。
4.工程预结算、成本管理工作
1)审计部又一工作重点就是预、结算。在预算方面,我们在接到施工图纸后立即安排查看图纸存在问题,同工程部、技术部协调解决,计算工程量、编制清单、调研现行材料价,依据计价规则、相关费用文件编制工程预算及成本;
2)在结算方面,编制和审核用于结算资料的完整性、准确性,认真计算,和相关单位核对,及时准确的完成各项结算。
3)跟踪现场、实事求是,从工程开始就经常到施工现场跟踪工程进度,随时掌控工程进度及施工情况。工程施工过程中发生工程签证及时到现场核实签证内容,保证签证的准确性和真实性。工程结束后同工程部和承包单位到现场量取施工的工程量,力求工程量数据真实,保证公司利益。随时掌握工程进度及工程款拨付情况,做好每月进度款支付的存档及核实工作,保证同工程有关的每一笔款项支付都清晰明了。
1)安远xx、xx、xx、xx结算(共68份,合计总结算造价12755.73万元,其中:xx20xx结算17份,结算总造价8564.89万元;书香府20xx结算29份,结算总造价2606.78万元;xx20xx结算15份结算总造价1512.30万元;xx20xx结算7份,结算总造价71.76万元;
5.现场签证
在施工过程中出现与合同规定的情况、条件不符的事件时,针对施工图纸、设计变更所确定的工程内容以外,施工图预算或预算定额取费中未包含,而施工过程中确须发生费用,我部门遵循准确计算、实事求是、及时处理、避免重复、废料回收、现场跟踪、授权适度等原则办理相关签证手续。20xx年共签证427份,报审金额278.99万元,审核后金额227.09万元。
1)xx变更签证,20xx年签证70份,报审金额67.69万元,审核金额53.72万元。
2)书香府变更签证,20xx年签证60份,报审金额34.65元,审核金额27.53万元。
3)xx变更签证,20xx年签证195份,报审金额133.97万元,审核金额109.68万元。
4)xx变更签证变更签证,20xx年签证102份,报审金额42.68万元,审核金额36.16万元。
二、20xx年项目工作计划:
1.xx项目,完善xx清算资料,剩余未办理工程结算分项工程全部完成;
2.书香项目,完善xx清算资料,剩余未办理工程结算分项工程全部完成;
3.学府项目:园林景观、智能化工程、亮化工程、楼栋标识标牌、地下室地坪漆及交通配套设施工程按总体施工进度计划编制工程量清单配合总部招标、签订施工承包合同,学府一期完工劳务班组、专业分包办理竣工结算;
4.大观项目:园林景观、智能化工程、亮化工程、楼栋标识标牌、地下室地坪漆及交通配套设施工程按总体施工进度计划编制工程量清单配合总部招标、签订施工承包合同,大观一期完工劳务班组、专业分包办理竣工结算;
三、述职期内存在的问题或隐患,解决问题的方案
1.作为一名成本管理人员仅仅做好预结算已远远不够,还必须担当起成本管理当中主要的协调人较色,培养个人的牵头组织能力,所以在处理各种同成本有关的问题时,都需要努力发挥个人的综合能力去协调解;
2.加强提高成本意识的敏感度,针对每一项预结算工作,每份变更签证联系单签复时,每种材料价格签证时,都需要思考一下,是否合理,是什么原因造成,有什么办法解决,有什么其他更好的方法;
3.增强思考问题深度,万事不能仅停留于表面,要深度思考处理方案、预测结果,对可能发生的突发情况有应急预案措施;
4.喜欢感情用事,很难掌握两者之间的平衡度,应更多的从理性的角度做事,尽量控制感情的不利因素;
5.有点固执,不愿改变自己,加强克服固执的毛病,学会倾听,多学他人长处,做到海纳百川;
6.适当给自己减压,不急于求成;语言表达沟通能力欠缺,需进一步提高。
四、述职期内取得的成功经验及改进工作方案
无
五、对集团公司、项目公司、子公司、集团各部门的建议和意见
无
新的一年在完成公司工作任务的同时,希望能不断提升自身的综合素质,增强灵活度,提高同其他部门]同事沟通与协调的积极性与顺畅性,坚持以解决事情为目的的工作原则,提高事情处理的成功率,发扬本人优点,做好自己的本职工作,发挥出自己的最大能力;改正不足,扬长避短,不断地完善自我;爱岗敬业,严格遵守公司的各项规章制度和道德行为规范,为公司的发展添砖加瓦,争取更大的成绩,最后诚恳希望,各位领导和同事,在新的一年里能够继续给我以信任和理解,并欢迎对本次总结进行点评指正,谢谢,我的述职完毕。
述职人:xx
20xx年1月17日
自入职的那天起,我们就掌握了一些基本技能,到现在已经娴熟至极了,但还是要继续努力。为了反馈工作质量,我们现在应该做的第一件事就是写述职报告了。述职报告对自身所负责的组织或者部门的回顾与总结。那么如何写好我们需要的述职报告呢?下面是小编为大家整理的“总结示范: 主管述职报告”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
各位同事,各位领导,大家好。在这国庆黄金周即将来临之际,我就前厅部20xx年2月份至9月底的'工作以及下一步工作的设想向酒店领导和同事们做一简短的汇报,不当之处,请大家提出宝贵意见。
首先请允许我做一下自我介绍。20xx年9月,此时我以一名普通前台员工的身份进入广源丁山工作。刚开始的时候我并未接触过前台接待方面的工作,接待的语言及举止都显得很生涩。后来通过自己的学习和同事之间的交流逐渐的变得熟悉直至变得熟练。
随着酒店的发展,我也得到了成长。20xx年2月开始,我被任命为前厅部副经理。从那时候开始,我协助翁经理开展前厅部相关管理工作,同时我也从她那学习到了很多行政管理方面的技巧。 本人任职前厅部副经理以来的工作回顾
1、熟练掌握了每个营业点的操作流程和运作。
前厅部由前台,门厅,预订处,堂吧和精品屋五个部分组成。此时每个部分的操作程序各不相同,作为一名管理人员必须熟悉本部门各项操作流程和工作职能。我个人认为做好一个员工才能做好一个管理者。
2、查找各个营业点存在的问题并予以解决。
由于前厅部系统的老化导致各种漏洞层出不穷,再加上各种制度的不健全产生了各种问题。诸如私开发票,倒票换票,私取税金等。通过财务部许经理的帮助及时遏制了这些现象的持续发生,帮酒店挽回了一些不必要的损失。
3、监督和管理前厅部各个营业点的日常运作和账目问题。
这半年的时间内,前台人员的流动太大,急于让新员工单独顶岗,此时导致培训期缩短,细节性不够,往往在自己班上发生的问题,自己却不知如何会产生错误,更不知从何查起。而这些细节性的东西并不就是通过简单的培训就能“一劳永逸”,需要管理人员的监督和管理。
4、开展前厅部新老员工的培训工作。
正因为人员的流动性太大,所以要针对老员工出现的问题,对新员工做出实际案例的分析,并在问题中找出更为严谨,更为简便的操作方案。
对前厅部未来工作的设想
1、关注顾客需求,适时的调整销售策略
2、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量
3、确实关心员工,稳定员工队伍,减少员工的流动性
4、“硬件”老化“软件”补,此时通过提高服务质量来弥补设备老化的不足
5、注重员工的服务细节,服务从细处着手,对客提供满意周到的服务
6、完善各工作标准及程序,推行质量标准化服务
7、提高前台员工的售房技巧,提高散客的入住率
8、加强与酒店其他各部门的协调和合作
路遥知马力,日久见人心。我相信在我和前厅部所有同事的共同努力下,会为酒店的发展打好更坚实的桩基。
以上就是我的述职报告,请各位领导批阅,指正。谢谢。
述职人:***
20xx-9-28
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