配餐合同（通用十五篇）
发表时间：2021-09-27配餐合同（通用十五篇）。
配餐合同 〖1〗
营养配餐与设计是一种科学健康的饮食方式，它以科学的营养理论为指导，建议对主食类、蛋白类、蔬果类、油脂类等均衡摄入；配合丰富多样的食材，以达到平衡营养、保持健康的效果。经典食谱有老鸭（鸭血）粉丝汤，黑椒牛肉香酥饼，卤蛋，红烧狮子头等。日常科学营养配餐通常遵循原则：荤素的搭配，种属的搭配，食量可以参考中国居民膳食指南。 营养配餐，就是按人们身体的需要，根据食物中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备，做到平衡膳食，合理营养。
原则
幼儿
1.选择营养丰富的食品，多吃时令蔬菜、水果。
2.配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配、充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。
3.少吃油炸、油煎或多油的食品、肥肉及刺激性强的酸辣食品等，不宜生冷寒凉及辛热苦伐。
4.经常变换食物的种类，烹调方法多样化、艺术化。饭菜色彩协调，香气扑鼻，味道鲜美，可增进食欲，有利于消化吸收。
5.宜少食多餐。
6.多选用补气健脾和补肾养精的食品。
老年人
1.能量供给合理，体重控制在标准体重范围内。
2.适当增加优质蛋白质的供应量。
3.控制脂肪摄入量，全日不超过40克。食用动物油要适量。
4.不要单一食用精米、精面。每天应食用适量粗粮。
5.控制食盐摄入量，全日应控制在4~6克。
6.补充钙、磷和维生素，进食宜少荤多素。
7.增加膳食纤维的摄入量。
8.注意一日三餐（或四餐）的能量分配，进食宜少食多餐。
9.烹调宜煮不宜炸，饮食宜软不宜硬。
10.调味宜清淡不宜过偏，食性宜少寒多温。
11.老年宜用粥养。
青少年
1.合理分配能量。
2.合理的膳食组成。
3.保证含有钙、铁及维生素A、维生素B2和维生素C的食物。
4.膳食多样化，应做到粗细搭配，干稀适度。
肥胖人
1.控制摄入总能量。
2.限制脂肪摄入量。
3.碳水化合物的供应要适量。
4.限制辛辣及刺激性食物及调味品。
5.膳食中必须有足够量的新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜和水果。
6.应注意烹调方法，多采用蒸、煮、炖、卤等方法，避免油煎、油炸和爆炒等方法养成良好的饮食习惯。
7.一日三餐要定时定量，早餐一定要吃，晚餐一定要少。
配餐合同 〖2〗
为深入贯彻落实《**市人民政府关于深化养老服务改革全面提升养老服务水平的实施意见》（x政发[20**]32号）精神，按照市关于推进社区助老食堂建设工作部署，积极应对人口老龄化趋势，满足管区老年群体就餐服务需求，扎实推进社区助老食堂建设，确保**x社区助老食堂如期运营。特制定本方案！
目的、目标
1、目的。民以食为天，对老年人来说，餐饮不仅是他们生活的必须设施，也是最需要解决的问题，老年人行动不便，渴望有适合他们的老年食堂，食堂专业的营养配套、适合老年人的就餐环境、人性化服务项目等，这些都能为他们带来生活的便利。尤其是那些特困、低保失能、失独等困难老年人群体，更加需要适合老年人特点的食堂。好的老年食堂，好的膳食营养服务也是构建老有颐养幸福社区的一大亮点。
2、目标任务。通过太平角社区助老食堂的成立，以点带面，实现八大关街道社区助老食堂服务全覆盖，基本满足管区老年人的就餐需求，确保八大关社区助老食堂健康持续发展。
开业时间、地点
时间：20**年9月上旬
地点：**x路32号（**x社区旁边）
就餐范围
社区助老食堂坚持公益属性，以60周岁及以上市户籍且在八大关街道居住的社区老年人，特别是生活不能自理、孤寡、独居、空巢老年人，为主要服务对象，提供价格优惠的就餐送餐服务。
服务标准及管理规定
●社区助老食堂每日至少向老年人提供一顿午餐，午餐为15元的老年人优惠套餐，套餐供应标准为于一荤一素一汤和主食，每周可提供一顿包子、水饺等面食。提倡老年人到社区助老食堂就餐，对有送餐需求的老年人，由小林餐厅提供有偿送餐服务，费用为5元钱；
●为失能、半失能、重度残疾的困难家庭老人，实行免费送午餐服务，送餐费用由区财政承担。接下来，社区助老食堂将根据低保、特困、生活不能自理、孤寡、独居、空巢、高龄等老年人群体的不同需求，适时调整餐品价格，对有经济能力的老年人，且有就餐需求者，适当上调套餐价格；适时推出价格为10元的优惠套餐，只为前来就餐的老年人提供；
●对助老食堂的就餐环境、菜品质量进行严格的管理，定期分析总结，按照老年人的营养需求，对饭菜进行合理搭配，达到让老年人吃好、吃饱、吃健康的目的；
●前来就餐的老年人要按照疫情防控的要求出示健康码，出入佩戴口罩，不要大声喧哗，文明用餐，认真遵守助老食堂管理规定。
报名及要求
1、报名时间：从8月15日开始报名登记；
2、需要提供的证件：个人身份证原件、户口簿(盖章索引页、人口登记卡、身份证号码登记表)
3、补贴金额：根据社区助老食堂（包括存量和新建）每天给社区老年人提供午餐数量，按照每人每餐8元的标准予以补助；低保、特困家庭老人就餐，按照每人每餐14元的标准予以补助。每月底按照老人当月实际就餐次数据实结算，以虚拟货币形式发放至助老食堂安装的智慧人脸识别监管设备的专用充值卡上，仅供在助老食堂就餐使用，不得折现和抵扣其他用途。
4、有就餐需求的居民，携带相关证件到各社区报名，或直接到小林餐厅报名（报名前需要跟各社区报备），由小林餐厅负责证件上传，做好就餐资格认证。
配餐合同 〖3〗
什么叫企业高管？
答：一个企业里比中层干部级别高的就叫企业高管，意思就是高级管理者，例如：副总经理、人力资源总监、营销总监等等。
企业高管管什么？
企业高层管理的格局决定企业的前途命运，但企业高管管什么，如何管这是很多企业难以理清的话题和界限，现在很多企业都存在同样的病态，老板做经理的工作，经理做主管的，主管做员工的，员工没事做，是授权有问题还是组织架构有问题还是····
高层管理的职能极难组织。其任务中的每一项都是再现性的，需要一再重复地去做，但其中却很少是连续性的，很少是必须每天从上午九点到下午五点连续地去做的。它这些任务出现时，对企业有极大的重要性，的确都是些“有关存亡”的决定。但是如果想作一个一年五十二周、每周五天的“计划”，那是极为愚蠢的。关键的人事决定也是极不经常发生的，但一旦发生了，就需要花很多时间。匆忙的人事决定是不会成功的。绝大多数其它的高层管理的任务也是这样。但是，个人却要求每日有一个持续的工作，如果不是持续地进行工作，很难有什么成果。高层管理任务的另一个特点是，它们要求人们有各种不同的能力，特别是各种不同的气质。它们要求人们有分析、思考、权衡各种供选择的方案，协调不同意见的能力。但它们也要求人们有采取迅速而坚决的行动、勇敢而有直觉判断的能力。它们要求人们长于抽象的观点、概念、计算和数字；也要求人们能了解别人，
体谅别人，对别人感兴趣并尊重别人。有些任务要求一个人独自工作，还有些任务则是代表性和礼节性的，是对外联系性质的，需要人们具有取悦于人的能力和值得礼仪，具有代表和不讲话而给人以好印象的能力。
高层管理的任务至少要求四种不同的人：“思考型的人”、“行动型的人”、“能与人相处的人”、“代表型的人”。但这四种气质几乎绝不可能在同一个人身上发现。
高层管理的任务常常完成得不好或根本没有完成的一个主要原因就是没有了解到这些特点。由于高级管理阶层的任务虽然是永无终止的，但却不是连续不断的，所以，即使是经营相当规模的企业的人也常常把它们看成是只要它们发生时即可予以完成的。但在这期间，处于高层的人们感到必须每天做一些连续的工作。这当然就意味着他们做一些职能工作。因为，在制造和销售、会计和工程、广告和质量控制等职能部门中，都有着每日连续不断的工作。这样一来，高层管理的任务就根本不能完成了。这是因为，如果他们去做职能工作，那他们就没有时间去完成高层管理的任务了。高层管理职能中的每一项任务，在较小而较不复杂的企业中虽然只需要较少时间，但其总量，即使在小企业中，也大得难以在从事职能工作之余来完成。日常的作业工作总是带有急迫性——而许多高层管理的工作却是长期性的，看来似乎可以推迟到“明天”再去做，这个“明天”却永远不会来到。此外，高层人员（即使是在大企业中的高层人员）常常只看到他感到兴趣的那部分高层管理的职能。于是他们就把这部分职能看成是
高层管理的唯一职能，并把这些职能完成了。高层人员使自己从事于同他的个性、气质、经验相合的那些高层管理的任务，是正确的。但是，他认为（常常是不自觉的）那就是完成了高层管理的全部任务，他就错了。这实际上使得企业不平衡并可能失去控制。
有效的高层管理的首要要求，正如乔治·西门士在一个世纪以前所看到的，就是客观地确定企业中高层管理的全部关键活动和全部关键任务。“每一个总经理都有他自己的风格并决定着高层管理是怎样的”这句老话是没有意义的。每一个总经理——甚至每一个人——都有他自己的风格，而且有权有他自己的风格。但是，高层管理是怎样的或应该是怎样的，却是客观上决定的。
它并不取决于个人的风格，正好如地球引力定律并不取决于物理学家早餐吃了什么东西一样。
高层管理的任务，至少是其中的许多任务，虽然是本无终止的，但并不是连续不断的这一事实，以及高层管理的任务要求人们有各种不同的条件、技能和气质这一事实，都使得必须把高层管理的每一项任务明确地分配给某一个人。否则，将会忽略某些重要的任务。实际上应该有一个高层管理工作计划——特别是在小企业中更应该有——其中相当详细地列出谁负责什么工作，每项任务的目标是什么，规定什么时候完成。正因为高层管理的职能在基本性质上不同于企业中的任何一项工作，所以必须加以具体规定并明确地予以安排。
做企业高管必备的素质和能力是什么？
答：
1、企业战略的确定。企业在未来发展的中长期规划，远景规划决定了企业的发展方向，企业管理者的重要作用首先体现在战略的制定和实施上。
2、企业管理目标的制定和实施。企业管理者在工作中必须明确地制定出工作目标、管理目标，积极引导全体员工向同一目标奋斗。
3、企业重要人才的选拔、培育。人才是企业最宝贵的资源，企业管理者必须将人才的选拔和培育，特别是重要人才、关键岗位的人才的选拔和培育作为企业管理的重要内容来落实，建立一支优秀的人才队伍。
4、企业管理体系的建立。现代化的企业管理是规范化、制度化的管理，在明确企业的发展方向和目标以后，企业管理者必须建立起一套符合本企业发展的管理体系，支撑企业的有效运行。
5、企业的变革实施。企业生存的环境和面对的挑战不是一成不变，特别进入信息时代后，各种事务可说是瞬息万变。有人说，现在惟一不变的变化，这种说法不无道理。面对变化的外部环境，企业必须适时地作出变革的决定，让企业的发展跟上社会的变化。
6、企业对外的社会形象的建立。企业作为一个法人主体，具有相应的社会形象，企业管理者必须在企业的社会形象上下功夫，建立积极的社会形象。
7、其它重大问题的决策。其它关系到企业发展重大问题的决策
配餐合同 〖4〗
一、配餐间工作人员要注意个人卫生，严格洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，戴口罩和一次性手套。
二、认真检查食品质量，发现提供的食品可疑或者感官性状异常，立即撤换并做出相应处理。
三、动物性食品、植物性食品、水产品的.操作台、切配用具和容器要有明显标识并分开使用。
四、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。已盛装的食品容器不得直接置于地上，切配好的食品应在规定时间内使用。
五、传递食品用的专用食品工具，要消毒后才能使用，定位存放。
六、工作结束后，清理配餐间卫生，确保配餐台无油渍，污渍、残渍，地面清理卫生。
七、配餐间要做到“六专”（专用房间、专人操作、专人制作、专用工具容器、专用冷藏设施、专用洗手设施），其他人员不得随意进出。
配餐合同 〖5〗
2006年，以“更换新制服”为起点，重庆航食开始以崭新的风貌迎接乘客。浅蓝色和深灰色为基本色调的航机制服，更加衬托出柔和与亲切，彰显出良好的服务气质和风度，也最大程度地体现出活力。为给乘客营造出‘’家一般温馨”的感觉，重庆航食还变换了餐盒颜色，更换了配餐容器，以带给乘客全新的感觉。“家一般的可口饭菜”是航空配餐的又一服务特色。面对“众口难调”的难题，一些配餐公司推出了多款菜品，并针对不同的航线，设里地方特色美味佳肴，以最大程度地满足不同乘客的口味。如海航配餐公司推出的头等舱中式自助热食、全中式餐食(传统瓦罐汤、中式点心和甜品汤、海南特色的文昌鸡饭、椰子饭;西安航空配餐推出具有民族化特色的陕味面食——歧山哨子面;白云机场配餐中心的粤式凉拌菜、老火靓汤、明炉烧鹅、精美小点;重庆航食2006年推出的重庆香排、烤龙俐鱼块、农家烧鹅掌、山椒小煎鸡、干烧马面鱼等，无不体现了中国传统的美味食品，足以表明该公司为乘客提供更加舒适旅途体验的决心与诚意。
用“家的标签”衡量每一个细节服务，追求至善至美，这正是航空配餐的精细之举。
配餐合同 〖6〗
按照中国烹饪协会统计，中国的餐馆、食堂、快餐、配餐企业等经营单位约有40万个，注册厨师1200万，然而懂得专业营养知识的人才却不足万名。据估算，中国对专业营养人才的需求缺口达到400万人。
营养配餐员现由国家劳动和社会保障部推出《营养配餐员国家职业标准》，并纳入国家职业分类大典，是保证公众营养与健康的国家职业准入工种。营养配餐员是我国实行职业资格证书制度以来第一个营养类的职业资格证书，也是中国建立营养配餐员职业资格准入制度，提高中华民族健康素质，推动 21 世纪健康工程的重要标志。
中国国家劳动和社会保障部设立了一个新的职业考核——营养配餐员，这一职业的设立引起了社会的极大关注。近年来，中国许多地区因营养不良造成的疾病正在减少，但是，高血压、心脑血管病、糖尿病等各种“文明病”正在逐年上升。这给解决了温饱问题，走向富裕的`国人提出了一个新的课题——建立科学的饮食习惯。正是在这种情况下营养配餐员应运而生。中国营养学会名誉会长、著名营养专家于若木评价这个举措时认为，这个新职业将会为提高中华民族健康素质，减少文明病，消灭营养不良性疾病，推动21世纪健康工程做出贡献。
中国的营养专业人才的职业资格分成两个序列：
一是在医务系统营养室工作的营养师，这部分人才都是毕业于高等院校临床营养专业的本科生和硕士生，通过卫生部组织的考试获得国家承认的医疗系列职称，中国还没有单独的营养师系列职称。这些人才多数在医院、公共卫生和研究单位工作，配合医生治疗病人疾病，研究或实践满足特殊人群营养配餐的需求;
二是由国家劳动和社会保障部推出的国家职业新的准入工种——营养配餐员，主要是为广大的健康人群配餐，工作在餐饮行业。具有职业资格的人数仅有荷兰等欧洲国家有卫生专员来负责健康人群的营养问题。
高级营养配餐员课程’是为了解决中国急需这方面人才所采取的短平快措施。只要通过培训及国家组织的职业资格考试，在短时间内即可获得‘国家职业资格证书’。这和社会上一般的营养班培训有着本质上的区别，名称是统一的‘营养配餐员’。
配餐合同 〖7〗
全国健康管理师配餐大赛获奖作品-老板一周食谱
企业老板、国企主管一周食谱
某男，41岁，国企主管，177cm，85KG。应酬多，血脂偏高，不喜运动。最近睡眠不好，希望在体重与睡眠方面有所改善。
一、健康评估
1、理想体重：177-105=72（kg），实际体重85kg，超重13kg；
体质指数（BMI）：27.1，超重；
2、工作、生活习惯：国企主管，属脑力劳动；应酬较多，不喜欢运动；
3、症状：睡眠不好；
4、检查：血脂偏高。
二、营养目标
1、管理目标：
①减少应酬次数。应酬场合自觉控制食量，选择低脂、低胆固醇、低盐的食物，多吃蔬菜，不饮酒，并向客人解释以得到理解；少食甜品、糕点和含糖饮料，少喝肉汤；
②吃饭要细嚼慢咽；
③加强运动，控制体重；
④晚上8点以后尽量不吃任何食物；
⑤按时作息，提高睡眠质量；
⑥一年2-3次清肠排毒。
2、营养目标：
①能量国企主管属于脑力劳动者，运动较少，按照轻体力劳动且BMI超重，查表得每天能量需要30kcal/kg理想体重，即2160kcal/d；
②蛋白质蛋白质的充分摄入可使脂肪的消耗比蛋白质不足时快上两倍，因此要又充足的蛋白质摄入，建议每天蛋白质摄入量为75g，其中优质蛋白占总蛋白的1/2-2/3，即37.5-50g；
③脂肪血脂高的人需要减少饱和脂肪酸的摄入。这类脂肪酸在肉类、蛋类和奶类的食物中含量丰富，在进食这些动物性食物的同时也摄取了高能量和不少胆固醇。如果长期大量的食用这类食物可导致血清胆固醇升高。因此每天脂肪摄入量以占总能量的23%-27%为宜，植物脂肪与动物脂肪的比例一般控制在2：1，胆固醇平均每天摄入量≤200mg/d。此外，鱼类脂肪含有丰富的多不饱和脂肪酸，有些海产鱼富含EPA和DHA，对预防血脂异常和心脑血管疾病有一定作用，因此建议每周吃1-2次鱼类食物，以深海鱼最好，如三文鱼；
④碳水化合物低碳水化合物摄入，会导使体消耗过量的脂肪产能而出现酮症酸中毒；而过量的碳水化合物（摄食过多的高糖类食物）摄入则会因机体消耗不了而转变成脂肪在体内堆积，同时使血清甘油三酯升高。因此建议每天碳水化合物功能占总能量的56%-65%为宜。
⑤膳食纤维蔬菜水果中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维在肠道遇水膨胀，不仅增加粪便的量，还可以刺激肠道的蠕动，减少肠道脂肪和胆固醇的吸收量，增加低密度脂蛋白讲解和清除。在应酬场合，蔬菜水果的含量较少，因此必要的时候可以食用高质量保健品中的纤维素。
⑥烹调方法多采用蒸、煮、烩、炒、拌等烹饪方法，避免食用油炸、烧烤类食品；
⑦三餐安排早餐供能30%，午餐供能35%-40%，晚餐供能30%-35%；
⑧微量营养素的补充
锌血脂异常和患有心血管疾病的人往往有饮食过于精细、酗酒、脂肪肝等情况，而且伴随锌缺乏。同时，缺锌可引起胆固醇、低密度脂蛋白升高，高密度脂蛋白降低。补充锌之后症状会得到改善，但过量则会适得其反；
维生素C是直接参与身体内氧化-还原反应，可促进胆固醇降解，增加脂蛋白酶的活性，加速甘油三酯的转化；
维生素E增加低密度脂蛋白抗氧化的能力；
大豆卵磷脂和维生素E联合，维生素E、维生素C以及维生素B2联合能降低胆固醇和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。
三、一周食谱
早餐：周一至周日的早餐均有加入蛋白粉的营养早餐构成。USANA黄豆蛋白奶1勺（14g）、小麦胚芽粉30g、燕麦片60g、啤酒酵母粉10g、香蕉150g、黑芝麻10g、热豆浆250g。
该早餐含能量653kcal，蛋白质45.26g，脂肪14.24g，碳水化合物90.35g。其中的香蕉可用其他喜欢吃应季水果进行置换，黑芝麻也可以用其他一些坚果类的食物进行等量置换。
周一至周五的午餐和晚餐如下周一午餐
红豆饭（大米100g，红小豆30g）
鲜菇烩虾仁（鲜虾仁65g，鲜香菇30g）
拌麻酱茄子（茄子100g，芝麻酱10g）
芋头白菜汤（芋头50g，白菜100g）周一晚餐
红豆饭（大米100g，红小豆30g）
烩两亩地（鲜毛豆粒50g，鲜玉米粒50g）
黄花菜汤（黄花菜10g，韭菜苔100g，豆腐50g）
拌黄瓜（黄瓜100g）
周二午餐
双米饭（大米80g，小米40g）
黄焖慈姑（慈姑100g，黄鳝67g）
酸辣汤（西红柿30g，豆腐30g，鸡肝10g，香菜15g）
韭菜拌黄豆芽（韭菜100g，黄豆芽50g）周二晚餐
双米饭（大米80g，小米40g）
西红柿烩臭豆腐（西红柿30g，臭豆腐50g，柿子椒30g）
炝醋藕（鲜藕100g）
豆苗涮肉汤（豌豆苗80g，猪里脊20g）
周三午餐
炒面（面条150g，圆白菜50g，胡萝卜50g，鲜香菇25g，鸡胸脯肉25g）
西芹百合烩香干（鲜百合50g，芹菜茎50g，小香干50g）
苦菜汤（苦菜100g）周三晚餐
鲜藕二米粥（鲜藕50g，大米50g，小米50g）
豆面窝头（玉米面50g，黄豆面30g）
紫甘蓝沙拉（紫甘蓝100g，水发海带50g，黄瓜100g）
周四午餐
薏米饭（薏米20g，大米100g）
南瓜绿豆粥（南瓜50g，绿豆25g）
茭白炒肉（茭白100g，鸡胸脯肉50g）
荷兰豆拌玉兰片（荷兰豆50g，玉兰片50g）周四晚餐
薏米饭（薏米20g，大米100g）
豆苗丸子汤（豌豆苗100g，北豆腐50g，瘦猪肉25g）
西红柿烩土豆（西红柿100g，土豆100g）
周五午餐
三鲜包子（标准粉150g，瘦猪肉50g，香菇50g，大白菜50g）
胡萝卜粥（胡萝卜30g，大米25g）
蔬菜沙拉（紫包菜50g，心里美萝卜50g）周五晚餐
西红柿鸡蛋面（挂面120g，鸡蛋50g，西红柿100g，韭菜50g）
麻酱豆腐（内酯豆腐100g，芝麻酱15g）
周六午餐
大米饭（大米125g）
冬瓜排骨汤（猪大排68g，冬瓜100g）
青椒拌茄子（青椒10g，茄子100g，大蒜5g）
素炒荷兰豆（荷兰豆100g）周六晚餐
大米饭（大米100g）
玉米棒煮菜豆（玉米棒100g，可食69g；菜豆100g）
金针菇拌海蜇（海蜇皮50g，黄豆30g，金针菇20g，藕50g）
蒜蓉苋菜（大蒜5g，红苋菜100g）
周日午餐
大米饭（大米125g）
蒸鲑鱼（鲑鱼100g，可食72g）
茴香烩土豆泥（茴香菜100g，土豆100g）
满天星汤（香菜10g，干紫菜10g，海米10g）周日晚餐
大米饭（大米100g）
高粱窝头（高粱20g，绿豆面10g）
拌豆腐皮（豆腐皮30g，芹菜50g，西红柿50g）
苦菜萝卜汤（苦菜100g，白萝卜100g）
每天烹调用油不超过20g，食盐5-6g。
四、食谱评价
该食谱平均每天能量摄入在1966.82kcal（不含20g烹调油）-2146kcal（含20g烹调用油）之间；
蛋白质摄入量平均约104.57g，其中优质蛋白约28.56g，蛋白质总量摄入充足，优质蛋白摄入偏低；
脂肪摄入量约31.55g-51g，且以植物油摄入为主，平均胆固醇摄入量为77.57mg/d；
碳水化合物摄入量约328g，摄入量适当；
蔬菜水果每天摄入量在400g以上。
五、营养补充剂配方
基因营养素
早晚各1次，每次2-3粒
纳豆酵素早晚各3粒，如有应酬，则在喝酒前一次服用6粒纳豆酵素。
葡萄籽精华
早中晚各2粒
d-氨基葡萄糖早晚各2粒，
六、清肠排毒
每年最好进行2-3次清肠排毒，以清除体内的毒素。建议选用USANA5日高纤清体产品。
七、运动
通过运动来控制体重，消耗体内多余的脂肪。建议每天运动30分钟-1小时，每周运动5-7次，运动项目以适合自己的为主，如慢跑、器械运动、传统武术、游泳等，运动强度以感到心率加速，身体出汗为宜。
配餐合同 〖8〗
因航空配餐服务对象的特殊性，餐食营养搭配与地面餐饮应该有所不同，为减少高空环境因素对人体的综合影响，提高人体对航空负荷的耐力，膳食中的三大营养素比例应作出调整，碳水化合物应该占60~70%，脂肪为20~25%，蛋白质为12~14%。另外需要注意的是人体在高空环境下，不应摄入过多易产生气体的纤维食物。因此，在设计航空营养配餐时，要根据人体需要和作业特点统一考虑，注意各种营养素的均衡配比。同时，航空配餐还应考虑到环保问题，充分关注空气和水污染、废物回收及处理等细节程序。
配餐合同 〖9〗
我们发现常有弱视、斜视或不爱护眼睛的问题出现,而成人后的各种视力问题也多由小时候的不良习惯所形成。因此,“眼睛会做操”这一内容具有一定的教育价值,既符合的现实需要,又有利其长远发展:既贴近生活,又有助拓展的知识经验。
1.懂得保护眼睛重要性,掌握更多保护眼睛(视力)的知识。
2.创编“眼保健操”.体验大胆表达的成功感。
知识经验准备:具备一定的保护眼睛的常识;具备分组讨论的经验。
教具、学具准备:每人一副太阳镜,上面贴满胶带;制的小老鼠指偶人手一个;音乐磁带《你的眼里有个我》;教师己设计的护眼知识课件;每组一套不爱护眼睛及爱护眼睛的图卡。
戴上制的眼镜,体验看不见东西时的`感受以及由此带来的困难,认识眼睛在我们生活的重要性。
第二环节:同伴、师幼互动,掌握更多保护眼睛(视力)的知识。
1.让观察桌面上的图卡。围绕“如何爱护眼睛”进行讨论,在讨论获得保护眼睛的新知识,教师观察、倾听,适时给予引导。
2.结合护眼知识教学课件,与一道小结各种保护眼睛的常识,关注不同的不同表达方式。
1.教师请取出小老鼠指偶,引导想象己是黑猫警长,将指偶呈现在眼前,眼珠随着小老鼠上、下、左、右移动,不让老鼠逃跑。这一过程,轻松达到让手眼一致、活动眼球的目的。
2.教师鼓励随音乐节拍设计、创编运动眼球、放松眼睛的步骤。
.分组设计、创编,选择最佳方案,编成创的眼保健操。
教师及时给予支持、引导、帮助,鼓励大胆表现,用己喜欢的方式记录。最后,展示的记录。
1.将眼保健操作为一日活动的常规活动。
2.将“眼保健操”设计图带回家,提醒己和家长不忘保护视力。
活动指导过程.我注重“三个最”,即最大的观察(努力观察每位,适时提供帮助);最小的干预(教师不干预代替,突出为主体):最多的鼓励(肯定、鼓励的点滴进步)。另外。努力把握“玩学”的度。让在四个环节的层层递进,体验、讨论、游戏、操作,获取新知,充分表现己,达成本次活动目标。
配餐合同 〖10〗
转眼之间，一年的光阴又将匆匆逝去。回眸过去的一年，在营养配餐员工作岗位上，我始终秉承着“在岗一分钟，尽职六十秒”的态度努力做好营养配餐员岗位的工作，并时刻严格要求自己，摆正自己的工作位置和态度。在各级领导们的关心和同事们的支持帮助下，我在营养配餐员工作岗位上积极进取、勤奋学习，认真圆满地完成今年的营养配餐员所有工作任务，履行好营养配餐员工作岗位职责，各方面表现优异，得到了领导和同事们的一致肯定。现将过去一年来在营养配餐员工作岗位上的学习、工作情况作简要总结如下：
一、思想上严于律己，不断提高自身修养
一年来，我始终坚持正确的价值观、人生观、世界观，并用以指导自己在营养配餐员岗位上学习、工作实践活动。虽然身处在营养配餐员工作岗位，但我时刻
关注国际时事和中央最新的精神，不断提高对自己故土家园、民族和文化的归属感、认同感和尊严感、荣誉感。在营养配餐员工作岗位上认真贯彻执行中央的路线、方针、政策，尽职尽责，在营养配餐员工作岗位上作出对国家力所能及的贡献。
二、工作上加强学习，不断提高工作效率
时代在发展，社会在进步，信息技术日新月异。营养配餐员工作岗位相关工作也需要与时俱进，需要不断学习新知识、新技术、新方法，以提高营养配餐员岗位的服务水平和服务效率。特别是学习营养配餐员工作岗位相关法律知识和相关最新政策。唯有如此，才能提高营养配餐员工作岗位的业务水平和个人能力。定期学习营养配餐员工作岗位工作有关业务知识，并总结吸取前辈在营养配餐员工作岗位工作经验，不断弥补和改进自身在营养配餐员工作岗位工作中的缺点和不足，从而使自己整体工作素质都得到较大的提高。
回顾过去一年来在营养配餐员工作岗位工作的点点滴滴，无论在思想上，还是工作学习上我都取得了很大的进步，但也清醒地认识到自己在营养配餐员工作岗位相关工作中存在的不足之处。主要是在理论学习上远不够深入，尤其是将思想理论运用到营养配餐员工作岗位的实际工作中去的能力还比较欠缺。在以后的营养配餐员工作岗位工作中，我一定会扬长避短，克服不足、认真学习营养配餐员工作
岗位相关知识、发奋工作、积极进取，把工作做的更好，为实现中国梦努力奋斗。展望新的一年，在以后的**工作中希望能够再接再厉，要继续保持着良好的工作心态，不怕苦不怕累，多付出少抱怨，做好营餐员岗位的本职工作。同时也需要再加强锻炼自身的营养配餐员工作水平和业务能力，在以后的工作中我将加强与营养配餐员岗位上的同事多沟通，多探讨。要继续在自己的工作岗位上踏踏实实做事，老老实实做人，争取做出更大的成绩。
配餐合同 〖11〗
为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的。营养课间加餐工作，结合我校实际，安州、县实施方案和有关要求制定本实施方案。
一、指导思想
以_为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、目标任务
通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、健康的营养餐。
三、基本情况
我校共有25个班，学生1316人。自__年5月7日起实施营养餐，补助标准为每生每天4元。以发放实物的形式进行直补，由学校每天按时发给每名学生营养食品（食物）。我校下午4：00至4：30统一实施学生营养餐。为此制定食品采购、加工、配送、监督等环节的规范流程和要求，落实具体责任人。在实施过程中不断改善，让学生满意，家长放心、社会认可。
四、保障措施
1、成立组织组长：略
2、完善制度：
设置了学生营养餐发放室，冬季还设置了营养餐加热室。完善台帐，简化流程。
五、工作实施具体步骤
1、专职教师每天负责验收（目测和抽样）食品数量、质量、生产日期，校医对食品进行留样，并做好登记并做好登记。
2、每天发放人（供应商）将验收合格的食品按班级发放。
3、班任课教师目测和抽样验收食品（数量、质量），无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。
4、任课老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得离开教室食用，不得乱扔。
5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。
六、成立安全应急小组
略
七、工作措施
1、学校安排志玛央宗同志负责此项工作，每天经费收支下帐，进行日清月结，期末总结算，领导组成员负责教师做好供餐各方面工作。
2、学校营养餐发放室负责做好发放，试吃，留样等工作。
3、班主任采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，保证营养改善计划工程的顺利实施。
4、强化监督管理。实施学生营养餐改善计划必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、食用，确保学生身体健康和饮食安全。
5、做好总结与反馈工作。学校要在实践中总结经验，寻找不足，积极探索，不断提高。
配餐合同 〖12〗
红烧大虾
材料
大虾1斤，生抽2大匙，白糖1大匙，去皮蒜4瓣，水适量
做法
1.虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用。
2.锅中入油，4分热后入大蒜瓣爆锅，至蒜瓣金黄色，倒入大虾爆炒半分钟，倒入生抽、白糖，炒匀后，倒入没及一半虾身的水，盖盖煮开后，再煮两分钟即可。
小贴士
1、【挑选虾的办法】：鲜虾色青白，外皮光亮，虾壳坚硬，眼睛外凸，虾须硬挺.虾身完整，肉质坚实，味道腥鲜。千万不可购买掉头、缺尾、脱皮、体色发红，有异味的虾。那样的虾已经不新鲜了。如果买到，也只适合炸制。
2、老抽颜色太深，不建议用。
3、生抽已经有咸味，无需放盐。
4、糖要多放点，下味重点才好吃。
5、烹制这道菜，我不喜欢放姜，感觉姜的味道与虾的味道不相配。
配餐合同 〖13〗
活动目标：
1.知道人们需要吃不同的食物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。
2. 初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。
3. 能分析评价自己和别人的配餐。
4. 知道人体需要各种不同的营养。
5. 初步了解健康的小常识。
活动重难点：
重点：让幼儿知道人需要吃不同的实物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。
难点：初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。
活动准备：
1、教师了解幼儿平时饮食习惯，幼儿具备一些荤菜、素菜有不同营养的经验。
2、设置好自助餐厅的环境，不同类的多种食物教具各一盘，如： 肉、鱼、青菜、萝卜等。
3、评选用的红牌人手二个，摄象机，电视机。
活动过程：
1、导入激趣：游戏引趣、
(1)教师以经理的身份出现，介绍自助餐厅，引起幼儿兴趣。
(2)介绍自助餐厅中的各种食物、餐具及使用方法。
小结：自助餐是指,可以在用餐时自己帮助自己，自己选定安排自己喜欢吃的的菜。其中包括：主食、配菜、饮料、水果、甜点等。
2、幼儿自选食物、评析合理的配餐。
(1)请幼儿自选食物搭配一餐的饭菜。
师："小朋友们欢迎你们来到自助餐厅，今天我请小朋友们免费饮餐。现在就请尽情的的给自己配菜吧。"
幼儿动手为自己配餐。
(2) 幼儿互相介绍自己的配餐，共同讨论出合理搭配饭菜的原则。引导幼儿共同讨论，知道合理配餐应根据荤素搭配、荤菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能营养全面，对身体健康有益。教师出示一份不合理的配餐让幼儿分析，加深对合理搭配食物的理解。
3、幼儿调整配餐。
(1)请幼儿根据配餐原则评价自己的配餐少了什么?多了什么?
(2)幼儿再次自选食物，调整配餐。
(3)开展评选"最佳配餐"的活动让幼儿认真观察其他小朋友搭配饭菜，根据配餐原则给认为搭配合适的饭菜发红牌。
(4)共同讨论评选理由。
4、激发幼儿回家后能根据合理搭配食物的原则提醒爸爸妈妈为全家提供符合营养要求的饭菜。
活动延伸：
1、利用午餐时间，准备各种饭菜让幼儿真实地进行一次自助活动，继续培养幼儿能主动根据配餐原则选择搭配食物。
2、请幼儿回家与父母一起讨论思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合营养要求。
3、与家长联系，使家长与幼儿园共同配合，帮助幼儿克服不良的饮食习惯，并逐渐养成主动自觉地根据合理搭配食物的原则，选择进餐食物的良好的饮食习惯。
配餐合同 〖14〗
甲方：
乙方：
甲乙双方本着公平、公正的原则，就乙方为甲方的教师、学生配餐事宜，达成以下协议：
一、 配餐事项
1、服务期限：自 20xx年4 月28 日起至 20xx年 4月27日止。
2、双方协商一周食谱，并公布在乙方营业场所显眼地方，乙方按食谱要求配餐。
3、乙方每次提供一式两份的用餐清单，经双方签字确认，作为用餐凭证。
4、配餐包括：主菜、小菜、例汤各一份，米饭不限量，价钱双方口头约定。
5、餐费：凭用餐清单、每月1日结算一次，甲方以现金支付;
二、 甲方权利与义务
1、 甲方有权要求乙方按照合同约定按时、按量提供符合安全卫生标准的配餐。
2、 甲方应按照本合同约定准时结算用餐费用并付款。
3、 甲方提供餐具，要做到环保、无毒害，符合安全卫生标准，如果损坏，应及时更换。
三、 乙方权利与义务
1、 乙方在本合同履行期间，应持有合法有效的《卫生许可证》、《餐饮服务许可证》。
2、 乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，严禁使用不符合卫生标准的油、盐等配料，确保食物安全。
3、 乙方必须按时供应甲方所需的配餐，如遇特殊情况要停业的，要提前一天通知甲方。
4、 乙方负责餐具的清洁和消毒，要按卫生标准执行，做好餐具的保管工作。
5、 乙方从业人员应当身体健康，具有食品卫生从业人员健康合格证明。
四、 违约责任
1、 如经卫生检疫部门确认因乙方的配餐有质量问题而造成甲方人员食物中毒或损害健康的'，乙方应赔偿由此给甲方人员造成的全部损失，并承担相应的法律后果。
2、 甲、乙双方在合同有效期内均不得单方面变更或解除本合同，如确需变更或终止的，一方须提前五天书面通知对方，否则违约方应支付1000元(大写金额：壹仟元)违约金。
五、 其他
1、 本合同未尽事宜双方可协商并签订书面补充协议，与本合同具有同等法律效力。
2、 本合同项下发生的争议，双方应协商解决;协商解决不成的，双方同意提交当地人民法院解决。
3、 本合同自双方签字盖章之日起生效，本合同一式贰份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方(公章)： 乙方(签章)：
联系方式： 联系方式：
年 月 日 年 月 日
配餐合同 〖15〗
配餐合同是一种特殊类型的合同，用于规定餐饮服务提供商与客户之间的关系和服务内容。本文将从配餐合同的定义、重要条款、履行义务以及争议解决等方面详细介绍。
一、配餐合同的定义
配餐合同是指餐饮服务提供商与客户之间签订的一种合同，用于明确双方的权利和义务，规范配餐行为。配餐合同可以涵盖多个方面，如餐品种类、数量、价格、配送方式、服务时间等。
二、重要条款
1. 餐品种类和数量：配餐合同应明确约定提供的餐品种类和数量，确保餐饮服务提供商能够按照客户的要求进行配送。
2. 价格和支付方式：合同中应明确餐品的价格和支付方式，如现金支付、电子支付或月结等。同时，还需规定付款时间和逾期付款的处理办法，以确保合同的履行。
3. 配送方式和时间：合同中应明确配送方式，如自提、送餐或快递等，并约定配送的时间。合同中可以规定一定的延误容忍度，但如果超过容忍度，应给予客户相应的补偿。
4. 质量保证：合同中应规定餐品的质量标准，确保提供的餐品符合卫生健康要求。若出现质量问题，餐饮服务提供商应负责补发或退款等处理。
5. 合同解除和违约责任：合同中应明确双方解除合同的条件和程序，并约定违约责任。双方应在合同中约定违约方的赔偿责任，以防止合同履行中的纠纷。
三、履行义务
1. 餐饮服务提供商的履行义务：餐饮服务提供商应按照合同约定，提供符合质量标准的餐品，并按时配送。如果出现质量问题或未按时配送，应及时解决问题，并给予客户相应的补偿。
2. 客户的履行义务：客户应按时支付餐品的费用，并提供准确的配送地址和联系方式。客户还应在合同约定的时间内确认订单，并及时向餐饮服务提供商反馈问题。
四、争议解决
如果在配餐合同的履行过程中出现纠纷，双方应首先进行友好协商解决。若无法达成一致意见，可以通过调解、仲裁或诉讼等方式解决。在合同中可以约定争议解决的管辖法院或仲裁机构。
配餐合同是餐饮服务提供商与客户之间重要的合同，它明确了双方的权利和义务，规范了配餐的过程。双方应遵守合同约定，履行各自的义务，在合同履行过程中保持沟通与合作，以确保配餐服务的顺利进行。
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