客家话学习计划（推荐17篇）
发表时间：2017-06-03客家话学习计划（推荐17篇）。
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1 . 遇祝大会,圆满成功
2 . 努力探索信息技术与学科课程的整合，培养学生的创新精神和实践能力！
3 . 每逢佳节倍思亲。
4 . 三班雄风扬威大众历经风雨终见彩虹
5 . 生命因运动精彩体育让梦想成真
6 . 团结拼搏勇往直前放飞梦想争创新高
7 . 冬甩既爸爸系边个?---多啦A梦(日文版既多啦A梦主题曲
8 . (班(班决不一般坚定豪迈展现风采
9 . 同心同德，群策群力，努力创建教育强镇！
10 . 我为创建教育强镇添光彩！
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客家话学习计划
引言:
客家话是中国七大语言之一，也是广东省的一个主要方言。近年来，随着对传统文化的关注和客家人口的增长，客家话的学习变得愈发重要。为了解决客家话学习的困难，我们开展了一项名为“客家话学习计划”的活动。该计划旨在帮助学习者更好地掌握客家话的语音、词汇和语法，并提供了一系列丰富多样的学习资源。
第一部分 - 了解客家话:
在开始学习客家话之前，了解这门语言的历史和文化是至关重要的。我们准备了一些简明易懂的资料，介绍了客家话的起源、发展和地理分布。通过这些资料，学习者可以更好地理解客家话的特点和独特之处，为后续的学习奠定基础。
第二部分 - 学习语音和发音:
语音是语言学习的基础，学习者首先要掌握客家话的语音系统。我们为学习者录制了一些常用词汇的发音示范，提供了练习发音的音频材料，并附有详细的发音指导。此外，我们还制作了一份客家话拼音表，包含了各个音节的发音和拼写规则，供学习者参考。
第三部分 - 扩充词汇和常用表达:
词汇是语言运用的关键，学习者需要掌握一定数量的词汇才能进行日常对话。在这一部分，我们提供了一份客家话常用词汇表，包含了各个日常生活场景中常用的词汇和表达。此外，我们还通过实时在线课堂和学习社区，开展了词汇学习分享和互动交流，帮助学习者扩大词汇量。
第四部分 - 学习语法和用法:
语法是语言学习的重要组成部分，它决定了语言的结构和应用方式。我们为学习者编制了一份客家话语法指南，详细介绍了各类句式和语法规则，并提供了一些练习题，帮助学习者巩固所学知识。同时，我们还定期组织语法讲座和讨论会，促进学习者之间的互动和知识分享。
第五部分 - 模拟对话和实践训练:
语言的运用需要实际的实践，我们为学习者提供了一系列实践训练的机会。通过模拟对话和角色扮演，学习者可以在真实情境中运用所学语言，提高口语表达能力。此外，我们还组织实地考察和客家文化活动，为学习者提供更多交流和体验客家文化的机会。
结语:
通过“客家话学习计划”的实施，我们帮助学习者更好地了解和学习客家话。通过系统的学习资源和丰富的实践训练，学习者可以掌握客家话的基本知识和技能，并逐步提高其语言水平。希望通过这个计划，更多人能够加入到传承和弘扬客家文化的行列中，让客家话的魅力得到更广泛的传播和认可。
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客家话学习计划
随着社会的进步和发展，各地方言的使用率越来越低，甚至有些地方的方言已经面临濒危的境地。客家话作为一种具有浓厚历史文化底蕴的方言，也受到了同样的压力。然而，客家话不只是一种语言，更代表了客家人的身份认同和文化传承。为了保护和传承这一独特的语言文化，我们需要进行客家话学习计划。
首先，我们需要制定一个全面系统的学习计划。这个学习计划应该包括从基础到高级的各个层级，以满足不同层次的学习需求。我们可以将学习内容分为听、说、读、写四个方面，按照学习者的实际情况进行逐步学习。通过学习常用词汇和基本语法知识，学习者可以掌握基础的听说能力；而通过阅读一些简单文章，学习者可以提高阅读能力；最后，通过写作练习，学习者可以提高自己的写作能力。
其次，在学习过程中，我们还需要提供多种多样的学习资源。为了让学习者对客家话有更全面的了解，我们可以准备一些介绍客家文化、历史和传统的读物和视频资料。同时，我们也可以邀请一些擅长客家话的人来进行口语交流，帮助学习者提高听说能力。此外，为了方便学习者的自主学习，我们可以开设网上学习平台，提供在线教学和学习资源，以便学习者灵活安排学习时间。
第三，我们应该鼓励并组织各种形式的客家话学习活动。通过举办客家话角、朗诵比赛、演讲比赛等活动，可以提高学习者的学习积极性和学习兴趣。同时，我们还可以组织学习者参观客家文化遗址，亲身感受客家文化的独特魅力。这样的学习活动可以让学习者在轻松愉快的氛围中学习客家话，增加学习的乐趣和动力。
最后，为了确保客家话学习计划能够有效地实施，我们还需要加强与学校、家庭和社区的合作。学校可以将客家话纳入课程，组织学生学习和使用客家话。家庭可以为孩子提供学习客家话的环境和机会，鼓励他们使用客家话进行交流。社区可以举办一些客家话培训班、讲座和展览，吸引更多的人参与到客家话的学习和传承中来。
总之，客家话学习计划的实施是为了保护和传承客家话这一重要的方言文化。通过全面系统的学习计划、多样化的学习资源、丰富多样的学习活动以及与学校、家庭和社区的合作，我们可以激发学习者对客家话的学习兴趣，提高他们的学习效果，保护和传承客家话这一宝贵的语言遗产。让我们一起行动起来，共同努力，让客家话在新的时代焕发出新的生机和活力！
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1 . 队名：飞跃，口号：勇往直前，永不止步。
2 . 队名：同路人，团队口号：风雨同路，别树一帜！
3 . 队名：蝴蝶队；口号：毛虫化蝴蝶，工作上台阶。
4 . 队名：欢乐小组口号：欢乐参与，欢乐成长!
5 . 火焰号：众人拾柴火焰高！
6 . 队名：新秀团队(销售团队；口号：新秀团队!永远引航时代最前端!
7 . 队名：战神队；口号：攻无不克，战无不胜。
8 . 放飞梦想，造就辉煌人生!
9 . 材质细腻的黄花梨越北料，色差明显纹理不畅是与海南黄花梨最明显的区别表层氧化严重的海南黄花梨老料残件
10 . 队名：开拓者队；口号：开拓进取，面向未来!
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1、现时(如今)人养树，将来树养人。
2、肥料落不足，割禾对田哭;肥料落过头，割禾心里愁。
3、人误地一时，地误人一季。
4、山上光，年景荒。
5、地怕秋无雨，禾怕钻心虫。
6、夏至种芝麻，头戴一盆花;立秋种芝麻，死都不开花。
7、要想富，多种树。
8、家有千条桐，子孙不怕穷。
9、家有百丛竹，不愁不富足。
10、光松暗杉(松喜向阳生长，杉喜背光阴暗潮湿之地生长)。
11、春争日，夏争时。
12、若要富，蒸酒磨豆腐;若要穷，掂鸟笼。
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关于客家话的俗语、谚语、歇后语
俗话说，“入境问俗，方言为先”。客家人讲的`客家话，是客家文化的重要载体，也是客家民系的主要标志。
客家话中，有许多形象、生动的俗语、谚语、歇后语。
俗语，如“软脚蟹”、“共笼贷”、“神神经经”、“弄古弄怪”、“打卵见黄”、“养蛇食鸡”“天晴防落雨”、“狗瘦羞主人”、“一尺风三尺浪”、“男人百艺好随身”、“讲得三国来，豆腐做哩一锅”。
谚语，如“人死留名，虎死留皮”。“人心高过天，想哩皇帝想神仙”。“唔读书，瞎眼珠”。“读书爱专心，一字值千金”。“你有春风，涯有夏雨”。“相骂莫帮言，相打莫帮拳”。“坐成懒，睡成病”。“单丝唔成线，独木唔成林”。“白日喊打虎，夜晡怕老鼠”。
歇后语，如“花钵种树——难成材”，“满塘鲫鱼——么锂”，“黄牛食草——吞吞吐吐”，“哑吧讲话——指手划脚”，“船头上跑马——走投无路”，“排骨炒豆腐——有软有硬”，“擎伞戴笠——多余”，“黄连树下弹琴——苦中求乐”。
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客家文化——广东博物馆调查报告
中华文化博大精深、源远流长，作为中华汉民族文化分支的客家文化，则是其中不可缺少、不容忽视的一部分。为了加深对客家文化的历史了解和实践探讨，我组成员于5月30日前往广东省博物馆进行参观。总结发现客家文化不但具有其深厚的文化底蕴，而且具有鲜明的地方特色。其中的农耕文明、客家节日以及婚嫁习俗最具代表性了。
在博物馆的广东历史展厅中，首先映入眼帘的便是客家的农耕图展，“八山一水一分田”的生活写照在画面上展露无疑，展示了客家先民胼手胝足开垦梯田的业绩。为了维持生计，客家先民在岭上依山建房，开山凿田。由于山高坡陡，聪明的客家先民依狭窄的山势开垦小田，甚至在沟边坎下石隙之中，都会奋力开凿，从山脚开到山顶，不浪费寸土块石，让它们都变成田地，长出粮食。这一块块、一排排、一垅垅梯田犹如横在天地间的一部厚重史诗，写满了一代代客家人的智慧和汗水，成为客家农耕文明的一道奇观。大部分客家人居住在山区，经济以农业为要，主要农产品以水稻为主。客家地区的水田，近山用溪水，靠河用河水，皆以水车灌水入田。农家肥料，以家禽的粪便作为粪种，掺上石灰肥田。稻谷成熟后，收割时，不雇工； 约左邻右舍的妇女，到时她们自带镰刀来田里帮助割水稻。这些“帮工”等她们各家收割水稻时，被人“帮”过工的妇女再“帮”人家的工。这是客家人团 1
结互助、平等相待的好传统的充分表现。
展厅的场馆中还展示了客家人所独特制作的农用工具。有传统耕种时使用的犁、耙；传统灌溉时所用的脚踏水车；施肥时用于装载肥料的灰箩、粪桶；收割时使用的稻桶、打稻机、箩筐、镰刀；加工时所使用的风车、石磨等；还有在衣食住行方面上所用的斗笠、蓑衣等生活用具。而其中的风车是杰出代表，使用风车清选粮食时，用饧箕装上稻谷或稻米倒入风车漏斗口中，再用手摇动风车，那些糠就会被吹走了，留下的就是实粒的谷子，碾出来的米粒也就会很饱满的了。而饧箕是用篾条或竹条编制而成，做工精细，其用处很多，有一点类似量筒。另外还有用竹子或柳条等编成的箩筐，制作精细，形状多以圆底方口的为主。可以用来盛粮食、蔬菜等，或用来淘米、洗菜。以上提到的都是客家传统农家必备的农具，这无不渗透着客家人的智慧与勤劳。
节日也是客家人日常生活很重要的一部分。因为对其的重视，客家人往往会很隆重的庆祝。“百节年为首”，客家人与全国全省多数地方一样，视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。不过，客家人更重视过年前的准备。在过年的两个月前，就开始陆续地着手准备了。如：择定吉日清扫全屋，进行一年一次的大扫除，清洗日常生活用具如被褥、厨具等；家家户户杀猪晒腊肉，做过年吃的油炸点心。最重要的是，在除夕之日，要把灶台刷干净，把旧的灶君取下烧掉，贴上新像；小孩要陪同大人一起贴春联接着在村里的祠堂供奉先人；在吃团圆饭之前，要在自家门口放几包鞭炮并将酒
洒在地上给祖先筛酒。跨年之际，家家户户都要在零时放鞭炮，鞭炮花只能在年初一之后扫除以示吉利，这是客家人非常重视的迎接新年的一种方式。另外一个重要的节日便是七月十四，也就是客家人所说的鬼节。在这一天，人们会从山上采来稔子树的枝条，将其燃烧成灰后放进水里，加入糯米粉搅拌并揉成团，做成糍粑用来供奉祖先，以示对祖先的尊敬。
婚姻是人生大事，作为一种人生仪礼，在我国各民族和地区都得到普遍重视，其间的风俗样式和文化内涵也十分绚丽和丰厚。客家人的婚姻习俗在具备热辣风格的同时，还掺杂了大量的民间歌谣，以及一系列的地方性仪礼法则，显得更为热闹和繁琐，而传统婚俗的独特和新奇却是有目共睹的。其中的礼数先是说媒，即过去客家男女青年，托媒人说媒介绍婚事。接着是看妹子，男女两家通过央媒说合，如有意就约定时间“看妹子”。然后是写庚帖，双方同意后，就要互告男女生辰八字。回去后，各请算命先生来“合八字”。讲财礼：由男方父母，宗亲和媒人一起到女家，将男方要送给女家的财礼开具出来。定亲，即再次正式把婚事确定下来。看家方：即女方到男方去看家庭。送日子。婚事定下以后，男方要请算命先生择定过门日子，包括新娘出门的日子、时辰，到男家后归门的时辰，此外女方裁红衣、男方铺床的日子也要同时择定。过礼是在结亲的当天上午（或前一日）进行，也就是由男女双方互相交换结婚礼物。礼物多为用红墨水点染过的花生、鸡蛋、核桃，以及一个完整的猪头和数十把挂面。杀喜猪：结亲时的杀猪则在堂屋中。家主以是否一刀致命判别结亲后的吉凶。哭嫁：新娘在过门的前一天晚上，须 3
于娘家伤伤心心大哭一场，谓之“哭嫁”。上头开脸：新娘于出嫁这日清晨需早起，穿好嫁裳坐在妆台前，背上背一面镜子、一本日历，脚下踏着一面竹筛。迎亲送亲：客家迎亲由媒人率新郎及十二名童男，一起前往女家。接着是拦媒、谢媒。拜堂、闹房、回门。最后是送满月，结婚后一个月，新娘娘家要来送满月，同时送来小鸡、蔬菜、种子、谷种、豆子等，示意五谷丰登，财丁兴旺。
客家文化是以中原汉文化为主体的移民文化，所以它不仅具有中原文化的深厚底蕴，而且还具有作为移民这一特殊群体所具有的文化面貌。由于客家人有很长一段漂泊流离的经历及到达定居地以后所面临的种种困境，从而锤炼出客家人坚忍不拔的意志、勇于开拓的精神、勤劳朴实的品格及善于用血缘、亲缘、地缘等各种条件建立同宗、同乡、同一文化内相互合作关系的团体主义精神。而所有这些，都是为了确保自身的生存与发展，实现由移民社会向定居社会转变需要。他们在不断迁徙中求得了生路，寻找到了新的发展机遇，在传统的客家文化基础上发展了新的客家文明。
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1 . 猪年快到了，祝大家新年快乐!家庭幸福
2 . 人生如梦，聚散分离，朝如春花幕凋零，几许相聚，几许分离，缘来缘去岂随心。
3 . 抛弃单枪匹马的往，喝下甜言蜜语的汤，烧个山盟海誓的香，拜过热热闹闹的堂，进入春暖情浓的房，奔恩恩爱爱的小康!
4 . 没有甜美的蛋糕，缤红的美酒，丰厚的礼物，悠扬的生日歌，不要遗憾，你拥有世界上最关心你的爱人，祝你生日快乐！
5 . 相遇是缘份，相知是理解，相见好困难，相聚好短暂。唉，我只有在遥远的地方捎上一份祝福，佳节愉快，万事顺利。
6 . 托白云送去我绵绵不尽的思念，托清风送去我轻轻的祝福。祝你生日快乐！
7 . 时间留下的是记忆，脚步留下的是经历，吃东西留下的是口水，发短信留下的是证据，根据以往你上厕所时回短信的数量推断，你便秘呀，感恩节快乐。
8 . 今天有了你，世界更精彩；今晚有了你，星空更灿烂；今生拥有你，人间更温暖。生日快乐！
9 . 再换一本日历，页页美丽；再盼一次嫩绿，年年新意；再送一次祝福，初衷如一；再说一句心语，保重身体！还有一个心愿：祝新年吉祥如意！
10 . 今天很残酷，明天更残酷，后天会很美好，但绝大多数人都死在明天晚上，却见不到后天的太阳。
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今天我给大家讲一讲客家的美食，我为什么要讲客家没事，其实我就是客家人。一说起客家的美食，你肯定口水流逗留不完。酿苦瓜、酿卷春、酿香菇、盐锔鸡、清蒸鸡、蛋清鱼丸、程江龙眼梅西柿等等的客家美食，客家最出名的就是沙田柚和酿酒。米食為客家人的主食，三餐無米則不能稱為「食飯」，除了單純的白米飯外，以米為原料的各種點心和粄類更是別具風格、美味。我想说说菜霸，比如说，盐锔鸡：则是久负盛名的客家菜肴，自古至今均深受海内外人士的喜爱，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。把苦瓜切成几卷，然后猪肉剁成碎馅，拌入地瓜粉及笋丁、香菇丁，伴以佐料酿进去。闷熟后不说了。我最喜欢吃了！可见，不去想不去看那盐锯鸡不会怎样，看了之后保证你口水流不完。客家菜最大的特色，是烹調技巧如燜、炒、燉，和醬料的使用恰到好處。常見的客家美食可分為客家米食、客家小吃和客家名菜三大類。有人还用一首诗赞美了客家的美食呢！
兴宁老酒长乐烧
汤坑菜莆畲坑糕
高陂瓷器石正钵
蕉岭云石五华刀
丙村柚子永和茶
松口杨桃石扇瓜
程江龙眼梅西柿
客家特产人人夸
客家特产人人夸
兴宁老酒长乐烧
汤坑菜莆畲坑糕
高陂瓷器石正钵
蕉岭云石五华刀
丙村柚子永和茶
松口杨桃石扇瓜
可见真的是美味佳肴呀！
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立春不下雨，耕田不费力
立春天气晴，百物好收成
立春东边起横云，米谷众家囤
正月雷公叫，谷种落三到
出麦唔怕火烧天，出粟唔怕雨淋头
两春夹一冬，十栏九空
春社在前，斗米斗钱，春社在后，斗米斗豆
春分社日晴，勤人也同懒人平
春分社日雨，勤人做去渐渐起
惊蛰寒，秧成团，惊蛰雨，秧成秆
懵懵懂懂，惊蛰浸种
蟾蜍落田好播种
清明前，打扮田，谷雨前莳完田
三月三，檑槌棍子插得生
养羊种姜，利息难当
四月么立夏，新米粜出老价
春早莫早，春迟莫迟
隔年春，乱纷纷
清明竹笋出，谷雨竹笋齐
清明前茶，两片芽
谷雨在月头，么秧唔使愁
谷雨在月腰，么秧容易找
谷雨在月尾，寻秧难得归
谷雨早栽秧，节气正相当
立夏起东风，田禾收割丰
立夏起北风，十口鱼塘九口空
莳田莳到立夏节，唔当上山去拗蕨
早麻四月八，迟麻五月节
分龙后夏至，有秧唔使莳
夏至后分龙，钉多两座砻
五月五日雨连绵，一定好天年
禾黄雨落，饭好火着
小暑小黄禾，大暑谷上仓
三伏酷热，秋收必蚀
鱼在伏里大，人大伏里坏
立秋有雨，秋收大喜
雷震秋，禾丰收
六月秋，紧揪揪，七月秋，做一坵
秋淋夜雨当施肥
旱七莫旱八，旱八了刮刮
白露雨，有谷做么米，白露阳，有谷么仓藏
秋分白云多，处处好田禾
禾怕寒露风，人怕老来穷
早禾怕夜雨，番禾怕夜风
头阳雨，二阳风，三阳么雨早收冬
霜降降禾黄
耕田唔转霜，差过么烘缸
十月十五晴，鸭麻么卵到清明
十月十五晴，寒风霰雪尽归正(一月)
禾到立冬死，有青禾，么青米
冬到乌，禾摊铺，冬至赤，禾苗入坑坜
雷打冬，六畜空
腊月蚊子叫，落秧落到叫(哭)
水浸禾胎，叫么哀(娘)
雷打惊蛰后，低田好种豆
过哩惊蛰节，农事不停歇
禾到大暑死，有青禾，么青米
麦到清明死
芒种夏至，有食懒去
穷人么戛煞(没办法)，月月看初八(初八月满天年好)
寒露过三朝，迟早一样标(出穗)
禾系一枝花，全靠肥当家
耕田么师傅，只把粪来付
禾钻(倒伏)七，麦钻一，粟子钻，么一滴
风吹禾叶响，禾叶刺巴掌
八月鸡告(换)芋
八月小，街头菜扰扰，八月大，街头么菜买
七月七，当梨(山果)乌一滴;八月八，当梨叭叭跌;九月九，当梨好蒸酒;十月十，糍粑粄子软入入
耕南田，住北屋，么食都过享福
禾到大暑日夜黄
大暑唔割禾，一天丢一箩
上昼云，下昼雨;下昼雷，三日雨
久雨听鸟叫，不久天转晴
六月北风当日雨，好似娘亲看闺女
秋雨隔重墙
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1 . Goodforyou！你真不错/好！（老友记中极其常见的赞扬表扬句型）
2 . Youaresocute你真好/真可爱
3 . 没有人可以回到过去重新开始，但谁都可以从现在开始，书写一个全然不同的结局。
4 . ：当然啦，玩得很愉快！这儿的人都很好相处。
5 . Rachel,CanyoupassmetheTVguide?能把电视报递给我吗？（非常实用的口语句型，叫别人递东西可以引用）
6 . 何时需退房？
7 . 我要办理住宿登记。
8 . It’sarip-off!太贵了点！（也可说成是敲竹杠）
9 . 你刚才提到的那个作家只不过是个有名无实的人。
10 . 昙花一现
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梅州客家文化
梅州除了占极少数的畲族等少数民族和潮汕人外，绝大部分是客家人。在六县一市一区中，除丰顺县外，其它都是客家人口数占90%以上的“纯客住县”。在梅州，你可看到客家人原汁原味的生活习俗。
海外有人将客家人喻为“东方犹太人”，实际上客家人与犹太人相比毫不逊色，同样出了不少影响世界和中国近现代进程的大人物。例如：丁日昌、丘逢甲、叶剑英、范汉杰等革命家；张裕葡萄酒创始人张弼士、领带大王曾宪梓、皮革大王田家炳、已故的永芳集团原董事长姚美良等
外地人来梅州，感触最深的要数勤劳智慧的客家妇女。客家妇女堪称中国劳动妇女的典范，“耕、种、樵、臼、炊、纺织、缝纫之事，皆能一身兼之；事翁姑、教儿女、理家政、井井有条，其聪明才力直胜于男子！”
梅州是中国中原文化和南方土著文化的重要交汇点，以其独树一帜的客家文化名扬四海，拥有“文物由来第一流”美誉，被国务院命名为国家历史文化名城。
一、两千多年历史文化的积淀，成就了大量客家民居和名人故居。客家民居典雅堂皇，是客家人南迁后的历史文化遗产，风格独特，是中国民宅建筑瑰宝，堪称世界建筑一绝。土楼、围龙屋、走马楼、五凤楼、四点金、多杠楼及中西混合式等多种形式，集中体现了中原宫殿式、府第式、四合院式等建筑风格，反映了客家人的历史和传统文化变迁。这些民居屹立于青山绿水之间，构成了神秘而绚丽的画卷，形成了独特的人文景观。
二、梅州是久负盛名的“人文秀区”，是客家历史文化遗产最丰富的聚集地。文化积淀孕育了众多历史名人，留下了具有浓厚教育、文化色彩的名人故居。近代著名的爱国诗人、杰出的政治家、思想家、教育家黄遵宪故居，清代著名革新派诗人、书法家、曾被嘉庆皇帝誉为“广东第一才子”的宋湘故居，清末爱国革新政治家、洋务活动家、中国近代四大藏书家之一的丁日昌故居，近代著名教育家、诗人、爱国志士丘逢甲故居；清末著名外交家、维新思想家何如璋故居，当代客家最优秀人物叶剑英元帅故居等，名闻遐迩。据全市古民居普查的不完全统计，我市现遗存的各类较完整的特色古民居和名人故居（旧居）约500余处。
三、1994年，梅州被国务院命名为“国家历史文化名城”。目前，在梅州市范围内有国家级文物保护单位2处，省级文物保护单位23处，市级文物保护单位7处，县级文物保护单位114处，古文化遗址398处，古窑址87处，古墓葬179 处，古建筑260处，近现代革命遗址及纪念建筑140处。县级博物馆、纪念馆8座，市级博物馆2座、纪念馆1座，省级爱国主义教育基地3座。
文物保护修旧如旧重现历史风貌
熠熠生辉的文化遗产是客家地区历史发展的见证，如何让这些饱经沧桑的“见证人”经久不衰，继续发挥历史研究、科学研究和发展旅游等价值，成为市委、市政府打响“客”字招牌的重要内容。位于大埔县城湖寮镇龙岗村的泰安楼，坐落于梅州城区周溪河畔的东山书院等都被列为保护和重修。除了精细的维修工作，我市还组织了具有专业资质的队伍，对国家级重点文物保护单位丘逢甲故居、叶剑英故居以及省级文物保护单位石寨土楼进行制订文物保护专项规划。
目前，全世界客家人公认的纯正客家话是以梅县话为标准音的。在梅州，客家话播音已成为广播电视台的一大特色，《客家话方言词典》也已修
订出版，客家话成了梅州维系世界客家人的重要“情感纽带”，不少阔别故土多年的海外客家人都以“乡音未改”为荣。
围龙式围屋的分布，以客家聚居腹地兴宁、梅县为中心，向周边辐射，衍播东江流域以及环珠江口的深圳地区。围龙式围屋是广东客家民居中数量最多，规模宏伟，集传统礼制、伦理观念、阴阳五行、风水地理、哲学思想、建筑艺术于一体的民居建筑。
围龙式围屋的主体是堂屋。所谓堂屋，即中轴建筑为方形厅堂，最少的为二堂，一般三堂，堂与堂之间以天井相隔，上敞堂为祖公堂，中堂为议事厅，下敞堂进深小，呈长方形，为门厅。堂屋两边有衬祠，一般以巷径隔出明间、次间、梢间和尽间。堂屋两侧为横屋，后面建半月形的围屋连结横屋，半月形内为花头。有二横一围龙，四横二围龙……，最大规模的为十横五围龙。围龙式围屋多依山而建，前低后高，突出中轴堂屋，蔚为壮观。门前为禾坪，前有低矮的照墙和半月形的池塘。围龙式围屋整体呈圆形，犹如阴阳两仪的太极图，寓有天圆地方的意义。
客家山歌：有《诗经》遗风的天籁之音
客家人爱歌，皆因山歌可以解乏、抒情、言志。客家山歌中最大量最精彩的便是客家情歌，它集中了客家山歌的全部艺术成就，代表了客家山歌中最强烈的人文精神，表现了客家青年男女在爱情上的悲欢离合和忠贞不渝的优良品德。
据专家学者考证，客家山歌继承了《诗经》十五国风的风格，又受唐诗律绝和竹枝词的影响，脱胎于魏晋南北朝乐府民歌这个母体，是客家人长期劳动和生活中集体创造的民间文艺奇葩。
客家山歌特出名（2006年高级中学的千人山歌大合唱获上海吉尼斯世界纪
录奖）。.广东梅县情歌.世界客都，文化梅州.著名的客家山歌说唱故事：十思量，三斤狗变三伯公等.客家山歌擂台赛。
梅州菜具有鲜明的客家菜肴特色，菜味鲜咸，吃口脆嫩。传统的梅州菜主要为家禽和水产。梅州的特色菜有盐焗鸡、酿豆腐、梅菜烧肉、醋溜鱼、炒子鸭、炖鱼肚等等。另外，当地的客家娘酒也很有名，值得一尝。梅州风光:
五华汤湖热矿泥山庄.梅县雁南飞茶田度假村.叶剑英元帅故居.阴那山和灵光寺.五指石省级风景名胜区.雁鸣湖旅游度假村。
粤东第一漂——龙鲸河漂流.泮坑风景区.龙岩寺.千佛塔.三河坝烈士纪念碑.元魁塔.华侨围屋.神光山.丘逢甲故居.皇佑笔自然保护区.龙文自然保护区.黄蜂窝茶山旅游区.人境庐.丰溪自然保护区。
五华汤湖热矿泥山庄，位于我国著名的文化之乡，足球之乡，华侨之乡，梅州市五华县转水镇维龙村。那里山清水秀，鸟语花香，尤其是温泉地矿资源丰富，山庄内有多个温泉露水点，水温高达83oC，从地下2600多米喷出，是我国那至世界罕见之高热矿泉。经国家地质矿产部及广东省生态环境与土壤研究所检测，汤湖热矿温泉和热矿泥，含有人体所需的60余种微量元素，可治疗多种疾病，被誉为天下第一泥，天下第一奇。
梅县雁南飞茶田度假村位于叶剑英元帅的故乡——广东省梅县雁洋镇，总面积450公顷，是广东宝丽华集团公司饱蘸着祖国茶文化，在青山绿水间浓墨重彩挥洒而就的融茶叶生产、加工和旅游度假于一体的山区“三高农业”、“生态农业”、“旅游农业”的开放型旅游度假区。
叶剑英元帅故居位于梅县雁洋镇雁上村，距梅州市区33公里，是一幢普通农舍，属于典型的客家围屋。故居室内陈设简朴，有叶剑英当年用过的床
板台凳等生活用品，1989年被列为广东省重点文物保护单位。为缅怀无产阶级革命家、军事家叶剑英元帅的光辉业绩，海内外乡亲捐资在故居旁兴建了“叶剑英元帅纪念馆”。纪念馆设有五个陈列室，展出叶帅珍贵照片200幅和生前用过的实物50件。门前耸立着2米高的叶帅铜像。
分别是广东省级风景名胜区和广东省重点文物保护单位。阴那山位于梅县雁洋镇，距梅州市区45公里，其山巅五峰并聚，称五指峰，又名梅峰，海拔有1297米。天气好的时候在山顶可以看到潮州和梅州。
雁鸣湖旅游度假村位于梅县雁洋镇福村，是在梅县华银垦殖场的基础上，由广东华银有限公司投资开发兴建的，集观光旅游、休闲娱乐、养生健身于一体的梅县旅游度假胜地。
丘逢甲故居培远堂在蕉岭县城北面15公里文福镇淡定村，为两堂客家围屋，是1896年丘逢甲从台湾内度后建造的。“培远堂”三字为晚清著名学者温仲和手书。故居现作陈列室，收藏丘逢甲任台湾义军大将军时亲手任命的义军“诚”字、“信”字营的统带手谕，以及在战斗中缴获的日本侵略军刺刀，并有影印复制的“台湾民主国”国旗及他诗稿手迹。蕉岭县人民政府在其故居旁建有“丘逢甲学校”，又在县城将他在1904年创办的“桂岭书院”修葺一新，并建有“丘逢甲陈列室”和纪念亭。丘逢甲故居为省级重点文物保护单位。
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春节是中国人最喜欢的传统节日了。每个地方都有不同的庆祝方式，客家人也不例外。
照客家的风俗习惯，春节应该是从年二十八开始。年二十八，洗邋遢，家家户户都要大扫除，辞旧迎新。
年二十九则必须准备好年货，把过年吃的、喝的、穿的、用的预备充分。
除夕是最热闹的一天了。家家户户都要做年菜，其中少不了酿豆腐。酿豆腐是客家人的传统食品，三角形的豆腐上镶嵌上肥而不腻的肉，其状美味香，使人垂涎三尺。当然，鸡、鱼、鸭也是少不了的。“鸡”与“吉”同音，“鱼”则象征年年有余，都象征着新的一年要如意吉祥。除此之外，还要准备酿酒，梅菜扣肉这些食物。大街上到处酒香四溢，张灯结彩。男女老少都换上新衣，门前摆了几盆年桔，含义是吉祥；天井中摆上一盆大桃花，寓意多子多福，延年益寿，门外再贴上红红的挥春，挂上红似火的大灯笼，便有了过年的气氛。家家笑声不绝，大人都聚在一起祝酒，小孩子们则狼吞虎咽地往嘴里塞食物。好不团圆！到了子时，户户人家把酒肉摆在供桌上，点灯烧香，祈求来年平安幸福。这时，噼里啪啦的鞭炮声从四面八方响起，日夜不绝；礼花在空中不停地绽放，渲染了半边天。
大年初一的日子与除夕截然不同。小孩子们跟着父母去拜年，见人说上一句：“恭喜发财！”马上收获一封如意利是。而更多的人去寺院烧香拜佛，再放鞭炮。小孩子特别兴奋，可以捡一些还有导火线的来放，又是噼里啪啦一阵声响。家家的房前屋后堆放着红艳艳的爆竹纸皮，这天，规定不可扫地，免得把鸿福扫掉了。
年初二是外嫁女回娘家的日子，小孩子们又可以讨更多的利是，吃上一顿了。
元宵上市，又是喜庆的一天了！小孩子又可以放鞭炮了，大人们则要做汤圆，糯米皮包上肉泥馅的，豆沙馅的，花生馅的。大家又聚在一起吃汤圆，可谓“花市灯如昼”啊！
一年一度的灯节过去了，大家又去忙了。我们客家不仅有着传统的过节方式，而且过得祥和而热闹！
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1 . He doesnt know beans about insurance business at all
2 . 哦，toblowsomeoneaway就是使人大吃一惊，不过，这应该是用在形容什么好事儿的时候吧？
3 . Rollmyeyes?
4 . Sometimes you have to be apart from people you love, but that doesnt make you love themany less Sometimes you love them more。
5 . Noproblem没问题。
6 . Thispartystinks/sucks!（sthsucks意思是什么事情很糟糕）
7 . To rock the boat
8 . Couldyoukeepmyvaluablesinthesafe?
9 . 帮我把贵重物品放在保险箱好吗？
10 . Certainly当然。
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客家菜由来
客家菜(又称东江菜)发祥地为粤北东江、兴梅地区，在广东境内操北方方言的地方都属客家菜肴文化区。所谓“客家”，是相对于岭南土着居民而言，客家人是中原南下的移民，由于种种历史的原因，迁至岭南的粤北山区后，成片居住，“反客为主”，较完整地保留了中原的语言与饮食习惯;而且，由于客家人居住地区大都是远离海洋的内陆，与中原地区的自然环境比较相似，故客家菜肴保留中原菜肴风味，以油重味浓、多高热量高蛋白菜肴为特点。
客家菜的用料，大都以家禽与野味为主，不是“无海鲜不成宴”，而是“无肉不成宴”，有所谓“无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无鹅不浓”，突出主料而不太注重配料，讲求原汁原味。继承北方菜肴的烹调方法，以炖、烧、焗、煲为主，沙锅菜最为见长。
客家菜的口味，异于广州菜和潮州菜，不求清淡而求浓郁、酥香，原因是客家地区，气候相对于岭南其他地区寒冷，人体需要吸收较多的能量和蛋白质;而食水多带有微量元素，又有助于人体对能量和蛋白质的吸收，岭南人所说的“水土寒凉”，决定了客家菜的口味。
名菜“东江盐焗鸡”，由民间的盐腌鸡演化而来，是客家菜系的一大传统菜肴，集中体现了客家菜的特色。岭南人习惯用盐腌制食物，以便保存，潮州人喜欢腌咸菜，客家人则爱腌肉、腌鸡，厨师借鉴民间腌鸡用盐把鸡整个覆盖起来的办法，用炒至高温的盐把鸡覆盖在可以保温的沙锅中，直至将鸡焗熟，盐焗鸡比起腌鸡自然味道更佳，味浓、酥香、肉滑。尽管随着时间的推移，盐焗鸡的做法有种种不同，但万变不离其宗，所追求的风味始终一样。
名菜“东江酿豆腐”，传说源于北方的饺子，因岭南少产麦，思乡的中原移民便以豆腐代面粉，把肉塞入豆腐中犹如面粉裹着肉馅。此说是否真实已无从考证，但客家菜对北方菜的继承与发展，确实是其不同于粤菜的菜系的原因之所在，而同时又是岭南饮食文化融会中原饮食文化的集中体现。
客家菜传说
在客家地区的一些山村，从前还有一种奇特的“挟食”之俗：在偏僻山村举办的婚嫁、生子满月、老人寿诞等喜庆宴席上，男宾女客常常分席入坐。席间，女客吃食甚少，而把各种菜肴挟进事先准备的食器里;带回家去给未能赴宴“食酒”的老人和孩子吃。相传，这种敬老爱幼的风俗，源于一个古老的传说。
从前，有个名叫小凤的姑娘，十分聪明贤慧。她出嫁后不久，公公、丈夫皆相继去世，与婆母相依为命。一天，村里朱富伯大寿，小凤前去帮忙干活。席间，小凤惦记着在家的婆母，她只喝了一些汤，而将肉菜挟在空碗里。散席后，她急忙送菜回去给婆母吃。谁知走得大急了，进门时不小心摔倒了，把一碗肉也撒了。小凤伤心难过极了，婆母劝慰她，把肉菜挟起来，洗净，煮吃了。
一天，雷电交加，小凤以为自已给婆母吃了“倒地肉”，雷公来惩罚她了。她唯恐祸及婆婆，便冒雨跑到村外一棵古树下去躲避。婆婆急忙去叫小风回家。这时只听“轰”的一声巨响，古树被雷电击倒了，而小凤却躺在一堆白银上。婆婆叫醒昏过去的小凤，搬回银子，婆媳从此过上了好日子。从此，贤孝的小风和她的“挟食”之举，远近传为美谈，并相沿成俗了。
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1 . 第二个金人的稻草从嘴巴里直接掉出来，而第三个金人，稻草进去后掉进了肚子，什么响动也没有。
2 . 等小男孩读完，马尾辫女生站起身来走向站台另一侧。只听旁边坐着的男生说：“你怎么还不抱上去。”跪了近分钟的小男孩突然站起身来，一下抱住马尾辫女生，伏在她肩头亲昵地说着什么。
3 . 人生在世，总会面对很多纠纷，有的人以为：只要我不原谅你，你就没有好日子过，就可以让对方得到一些教训。实际上，真正倒霉的人是我们自己。惹来怨气，寝食难安，积出病来。怨恨一个人的时候，不妨闭上眼睛，感受一下自己，你会发现：让别人自觉有罪，你也不会快乐。
4 . 征服畏惧建立自信的最快最确实的方法，就是去做你害怕的事，直到你获得成功的经验。
5 . 命运，是一个很飘渺的东西，有人相信命运，走到了塔顶，或者坠落到崖底。有人想逆天改命，但成功的几率，与中一样，但有了毅力，终有那么一天，前方，不再是灰色的雾。
6 . 使者默默无语，答案正确。
7 . 文化是依赖象征体系和个人的记忆而维持着的社会共同经验。这样说来，每个人的“当前”，不但包括他个人“过去”的投影，而且是整个民族的“过去”的投影。历史对于个人并不是点缀的饰物，而是实用的不能或缺的生活基础。——费孝通
8 . 多情只有春庭月，犹为离人照落花。—张泌《寄人》
9 . 自古成功在尝试。
10 . 当孩子幼小时，为了安慰孩子尽快停止哭泣，父母确实责怪过很多可笑的东西，像是桌子角啦（碰到宝宝的头），或是椅子啦（挡在路上害宝宝摔跤）等等。
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无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不浓
——题记
民以食为天，食以精为美，精以意为首。说起饮食文化。我想，难忘莫过那次。
我跟他的相识，是在一次吃宴上。一进正厅，就瞧见五张桌子呈梅花状摆放。那是客家人设宴惯用的八仙桌。需要依辈份排列座次。席间礼规繁多，小辈需给长辈敬菜敬酒等。我和其他几个同龄伙伴一脸的不耐烦。而他，看样子却乐在其中。于是，我对他产生了浓厚的兴趣。众多繁文礼节结束后。我夹起一块鸡肉，边吃边问坐在边上的他“你好像对这些繁文礼节挺感兴趣的？”他咬着筷子的一端，对我说：“不对，是饮食文化。比如说，你知道为什么每次设宴都有鸡么？是因为客家人有‘无鸡不成宴’之说，另外呢，鸡又与吉祥的吉同音。又取鸡为掌管人间吉祥之鸟之意。所以……”他对我得意的挑了挑眉，我则是对他鄙视的撇了撇嘴。
坐在另一桌子上的太太听到了我们的谈话，笑着点了点头，赞扬的说道：“不错。”我不甘的对他挑衅的说：“知道上席的那个位置为什么是空的么？那是因为上席需留空位于已故祖先，以示敬礼。客家菜的用料你又知道么？它讲究鲜嫩，讲究野生、家养、粗种；加工讲究煮，煲，炖，讲究粗刀大块。”
他对我略有些冲突的话不以为然。张口就道：“客家人十分好客，每当亲朋戚友到来，他们都喜欢以家酿米酒相待。斟酒时，是按尊卑长幼次序先后斟酒，最后给自己斟。酒斟好后，酒壶嘴不能对着客人，要对着自己。否则就是失礼。”听完他的话，我张了张口，肚子里头实在没有墨水了。便低头不语，坐在我另一旁跟我玩得较好的花花，帮助我摆脱了困境。她对他说：“客家人一是选料讲求野生家养粗种的食物，即没有污染的“绿色食品”；二是烹调方法采用煮、煲、蒸和炖等居多，不破坏食物的营养与纤维；三是极少添加甚至不加过重过浓的佐料，一般用葱蒜调味；四是膳食讲究养生保健的效用，多用民间中草药材入菜，用于调理阴阳，清热解毒。你，知道么？”她得意地笑了笑。
他没有半点慌张，从容不迫的说道：“时至今日，客家菜的创新不外乎体现在三方面：一是从蒸、炖、煲、酿等传统客家烹饪方法到借鉴其它菜系流派的煎、炒、炸等技法；二是从只采用野生粗养的家禽肉类等为原料到采用山珍海味等高档食品为材料；三是由过去外形古朴、花色简单到追求今天的色、香、味、形俱佳，知道这意味着什么么？”我的头猛地抬了起来：“这说明梅州客家菜在不断地博采众长、推陈出新呗。”
周围的人笑了起来，整个正厅充满了欢声笑语。
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