做甜麦塌饼作文(范文十九篇)
发表时间：2019-03-23做甜麦塌饼作文(范文十九篇)。
▲ 做甜麦塌饼作文
“太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早，你为什么背上小书包。”哈，今天我们区春游啦！背着我从早上5点起来做到7点零5的“唐”氏蛋饼去学校。
“叮铃铃”闹钟响了！我立马做起来，用迅雷不及掩耳之势的速度穿完衣服，洗漱完毕，跑到厨房，开始做蛋饼。首先打开冰箱，取出9个鸡蛋和小半碗缅甸小虾干，还有一袋面粉。“开做！”老妈一声令下，我忙碌起来：先放半袋面粉，再放能没过面粉5毫米的清水，开始用筷子飞速的拌起来。根据我的经验，有点稀了就放点面粉；有点稠，就再加些水，就这样慢慢调匀。最后放入9个鸡蛋和小半碗虾干，再拌1分钟就可以上锅了。我在锅里倒了一点儿油，开小火热油，直至油冒起青烟为止。我用大汤勺舀了一勺蛋饼液放到锅里，我突然想起来，我没有放盐！算了，这个蛋饼作废了！我舀了一勺盐放到蛋饼液里，继续做。
终于做完了！看到大家吃到了我的“唐”氏蛋饼，我的心里甜滋滋的。
你们猜到厨师的大名了吗？猜到的来吃！
▲ 做甜麦塌饼作文
中秋佳节，家家吃月饼。但上点年纪的老无锡爱怀旧，总是念念不忘昔日的麦饼，八月十五吃麦饼的风俗习惯在江南一带曾广泛流传。
俗话说：八月半，糖馅麦饼锅里烙。说的是中秋节这一天，家家户户都要做麦饼。麦饼是用面粉做的，里面包上各种馅心，常用的馅心有：芝麻馅，将芝麻炒熟春碎，拌上熟油和糖即成。糖馅，白糖、红糖均可，糖中加入熟油再加少许炒熟的面粉拌匀，加面粉的作用是防止烙麦饼时糖溶化后往外流糖水。猪油馅，将生的板猪油洗净剁碎，提前两天用糖或盐拌一下，用糖拌的叫糖猪油馅，用盐拌的叫咸猪油馅。
做麦饼的工序是：和面，揉面，擀皮，包馅，推麦饼，烙麦饼。所谓推麦饼，就是将包好馅的面团，用擀面棍推成饼。麦饼的另一种做法就是对合，饼皮擀好，铺上馅心，再将另一张饼皮合上去，根据所做麦饼的大小用大小适当的碗，将碗使劲往下一扣，碗有多大，饼也就多大，这种对合麦饼最受人欢迎，因为馅多，比包的麦饼好吃。但生活拮据的人家舍不得这么做，为了省馅还是只吃包麦饼。
每年中秋节早晨，家家吃过糖芋头，上午准备麦饼馅，午饭后开始做麦饼，家庭主妇当一把手，另有几个配角。做麦饼开始，揉面的，擀皮的，包馅的'，推麦饼的，全家忙忙碌碌热热闹闹。孩子们早已翘首以待馋涎欲滴，围着大人团团转。生麦饼摊在笾里，孩子们摸摸这个动动那个，恨不得连生麦饼也要吞进肚里。下午3点钟以后，要烙麦饼了，城里、乡下处处麦饼飘香，将中秋节的气氛推向高潮。晚上，八月十五月儿圆，家家户户大团圆，月光下边吃麦饼边赏月，平常人家尽享天伦之乐。
中秋节时，家家都做了不少的麦饼，用麦饼当早饭，喝稀饭吃麦饼，用麦饼当点心，不用碗筷边走边吃，非常省事。孩子们上学时，书包里也要揣几个麦饼，肚子饿了充充饥。人们出门上路也都要带上麦饼，坐在车船上开水加麦饼就能当饭。记得1966年9月底正是中秋时节，我作为无锡县中赴京参加国庆典礼的代表之一，带了一书包麦饼上火车，和我一起进京的学生代表们也都带了不少麦饼。我们一路上麦饼当干粮吃得又甜又香。从无锡到北京火车坐了一天一夜，我们将剩下的麦饼都带到了北京。我们当时住在某所大学，带队的大学生代表争相品尝南方的麦饼，连称好吃，还纷纷向我们讨教做麦饼的经验呢。
如今，八月十五吃麦饼的习俗已渐渐地被人们淡忘，现在的小孩有几人见过传统的麦饼呢？但这种朴实无华的食物，给我们几代人留下的美好印象，是任何月饼都无法比拟的。
▲ 做甜麦塌饼作文
很想为家人们做一顿早饭，机会终于来了——月亮妈妈竟然让我们举行“厨艺大赛”。真是大快我心啊！爸爸和哥哥比较胖，所以我想让他们俩瘦下来，便想起了我小时候最爱吃的鸡蛋饼。
我先从圆形的盆里找到了两个很大很大的鸡蛋，拿一个大碗之后，把刚才找到的鸡蛋衣服脱下来，顺着一个方向搅拌均匀。这时候把电饼铛拿出来再找到电源，把电源插好，再打开电饼铛的开关，把刚才打好的鸡蛋放到锅中，把上盘放下去等待2——3分钟。
一面翻好后，把上盘拿上去，用叉子把半熟的鸡蛋饼翻个身，再把上盘放下去，再等待2——3分钟。
捣蒜水比较麻烦。先把蒜的小衣服脱下，再用砸蒜的东西，把蒜一下一下地砸成黏黏的那种样子，手心握住的地方通红通红，胳膊也酸啦！把一杯水冲干净倒在小碗里，再放一点点的盐，蒜水就大功告成啦！
把刚才在锅里打的鸡蛋用叉子放到盘子里，撒上一些装饰品。我尝了一下，真是美味极了……我把它放到桌上，爸爸和哥哥就狼吞虎咽地吃到了肚子里，我和妈妈一口也没有吃到。这时候哥哥说：“妹妹，你的手艺不错啊！”我开心的脸都笑疼了，心里乐开了花。
这时候，我丝毫不觉得刚才干活时的累，觉得做饭真是不容易呀！但是当看到吃客们的笑容后，觉得再怎么辛苦都值了。
▲ 做甜麦塌饼作文
蛋饼，当然是鸡蛋做的饼喽！但我们这次去劳技中心做的蛋饼可不简单。
教我们的老师，可是我们的老朋友，因为上学期给我们上过一次课，所以即使时间紧迫，但老师依然很轻松。
三人一组，我、方绎骅和焦元帆，咳！我可是主力队员，这个过程中，有许多危险时刻，比如：面粉的水放多了；没有像酸奶一样稠但我还是学会了很多。
在煎的时候，焦元帆可懒了，什么都不干，连他的成果都要我帮他做，洗碗也全是方绎骅洗的，唉男生动手能力真是差呀！他还专偷吃火腿肠，还好吃得不是太猛，不然整碗都得被他干掉。不过，我也给了他一个惩罚，我把他的蛋饼煎焦了，但不知道怎么回事，老师竟给了他一个优，强！
我也拿了一个优，在这里我收获不少，以后我会把蛋饼做得更美观！更美味！更好吃！
▲ 做甜麦塌饼作文
今天，我跟妈妈学习做麦饼。说起了，我还是想再吃麦饼呢！
上午，妈妈问我：“中午吃什么？”我回答道：“麦饼。”妈妈说：那好，我现在去买菜去。妈妈回家在厨房开始动动工了。我说：“妈妈我也要做。”妈妈点了点头。于是，开始和面。我在一个大碗里，倒上了半碗面粉，我一边用筷子搅拌，一边倒水。直到它成一个“圆球”，看到它浑身白白的，圆圆的，真可爱！我开始切菜在切板上面，把清洗干净的青菜，芹菜，土豆，胡萝卜，切成一块一块的，放在一个碗里。把新鲜的猪肉剁成一条糊状加上一些葱放进碗里，搅成一碗花花绿绿的馅。接下来是包麦饼。我从面团拔出一个团团，把它压成一张厚厚的皮。在上面放上两大勺的馅。把口给捏没有了。在干成一张麦饼。放入一口有热油的锅里翻成一张金灿灿的麦饼。我连忙放在碗里咬了一口，差点烫到嘴巴。我笑了，是因为自己做的麦饼。
我要把麦饼给大家吃。自己下厨做饭原来也是快乐的事情。
▲ 做甜麦塌饼作文
一个个第一次，就像一个个脚印，印在我们成长的道路上。
记得，六岁的时候。我在外婆家做了一个小麦饼。那一次，我看见外婆、妈妈。在做麦饼。我说:“我也想做一做麦饼。”“那好，你也拿一点做吧！”我拿一点麦团学着妈妈和外婆。做了起来先做成一个杯子的样子，再往里面放肥肉和梅菜干、虾米，可我不喜欢肥肉，所以我只放了梅菜干和虾米，再把杯子的样子做成包子的样子，最后用一个干净的棍子弄平再洒上一点麦粉就大功。妈妈把它放进了锅里烧。
不一会，麦饼熟了，香味馋的我口水都流出来了。我迫不及待地拿起我自己做的麦饼吃了起来。我觉得这是我吃得最好吃的麦饼了。妈妈说：“你长大了。”我听了心里美滋滋的。
▲ 做甜麦塌饼作文
你们一定看过加菲猫动画片吧？它最喜欢吃的也就是千层饼，今天晚上我和妈妈就教你做千层饼。
我和妈妈开始做了，先把油倒进锅里，烧热炸葱姜，再把葱姜包在面里面，因为葱姜里放的有美味的调料，然后妈妈叫我：“用擀面杖擀。”我擀，我擀呀擀！手腕都累酸了，我边擀面边哼着歌给自己鼓起：“大河像东流啊！天的星星参北斗啊！”
终于擀完了，妈妈把擀好的千层饼放进电饼铛里，一分钟、两分钟……黄澄澄、香喷喷的“张铭泽牌千层饼”新鲜出炉喽！
虽然我和妈妈累得汗流浃背，但是心中却充满了快乐和喜悦！看到爸爸和老姐吃得津津有味时，我口水都流出来了，连忙拿起一块咬一大口，啊！真是舌尖上的中国啊！
▲ 做甜麦塌饼作文
你知道石浦什么小吃最简单易学吗？你知道石浦什么小吃已传入家家户户吗？你知道石浦什么小吃历史悠久，令人垂延三尺吗？
那就是我家乡的特色小吃——麦饼。
这个星期，我突然想到要吃麦饼，每当我去外婆家时，外婆都会做麦饼给我吃，现在我来外地上学没时间回外婆家，也没机会吃了。知道妈妈会做，我就迫不及待要让她做。
麦饼有很多种味道：有海苔馅儿的，有榨菜馅儿的，有原味的，还有没馅儿但是是甜的……
做麦饼很简单，配料也很常见：面粉、番薯粉、红糖，若想加点儿佐料也可以，任你搭配。我很想试一试，便挽起袖子，带上围裙。
首先，把面粉和番薯粉掺和在一起，倒入温开水，然后再搅拌，中途加上红糖，继续搅拌，接着再揉成一个面团，然后取出一小团，用擀面杖擀成一个大圆饼，最后再放入平底锅内煎几分钟，一个麻食——麦饼便大功告成了。那浓浓的香味溢满了整个房间，飘出窗外。诱得你恨不得马上要一口。
我这个好奇宝宝抓起麦饼就往嘴里塞，那味道，那嚼劲，那口感，是我无法表达的。当你吃完第一块，保证你还想出第二块，也保证你吃不腻。
虽然我描述的还不够具体，但是，来到石浦必定得吃上一块哦！
▲ 做甜麦塌饼作文
今天，妈妈带我去青少年宫学做金钱饼。到了那里，等别的小朋友到齐了，我们把手洗干净就坐下来了。
做金钱饼的材料有泡打粉、苏打粉、面粉、糖粉、黄油和鸡蛋。我先把泡打粉、苏打粉、面粉、糖粉倒入钢盆里搅拌均匀后，将黄油和鸡蛋倒入钢盆里。
然后，我们把手伸到钢盆里开始揉面团。揉完后，我们每人拿一小团把它搓成长条，再把它分割成一个个小面团，搓圆后再洒上白芝麻，接着将面团轻轻压一下，使它成为直径23厘米的圆形。最后一个个放到烤盘上，把烤盘放入烤箱里烤大约56分钟，等饼的颜色变成了金黄色就可以出炉了。等饼凉了后，我和小朋友急不可待地吃了起来，吃到嘴里又甜、又酥、又脆，味道好极了。我们吃着自己亲手做的金钱饼，心里真开心，真是吃在嘴里，甜在心里啊！
▲ 做甜麦塌饼作文
夏令营的第一天，我们来到了永嘉县楠溪江畔一座风景优美的小山村，这座小山村叫埭头村。它不但风景好、山水好、这儿的村民也特别淳朴好客。我们来了之后，村民们就将我们三五一帮、四五一群地分别领回到他们家里去了，我们要到他们家里住几天，过几天农家生活。
我的房东是个快嘴快舌，有着一副热心肠的阿姨。她家有两个女儿一个儿子，女儿都比我们大了，儿子却比我们小。一家人对我们都很大方热情。几分钟后，我们就打成了一片。
你知道房东阿姨第一餐让我们吃什么？“麦饼。”你不知道什么叫麦饼是吗？让我告诉你吧。我们这儿有句话：“永嘉有三宝，麦饼溪鸭和羊羔。”说到麦饼，那真是永嘉小吃一绝，将上好的雪里蕻霉菜干加上虾皮、葱花、肥肉丁拌成馅儿包进面团，然后擀成饼儿放锅里烤熟，这就是麦饼，吃起来又香又脆，谁吃了都要三生难忘。今天更让我激动的是房东要让我们自己动手学做麦饼。
当房东阿姨叫我们下楼做麦饼，我就兴奋地赶紧跑下楼去，看见已经有一群人围在桌子旁边了，带队的老师也和我们一起。他们各自拿了一些面团，我也拿了一些，学着老师的样子，做了起来。
我先把面团揉成一个圆形，接着用大拇指往面团里按进去慢慢旋转着，待转成一个碗状，然后向“小碗”里放进馅儿，接着把“小碗”捏成一个包子，再把包子按成一个饼，用擀面杖把饼擀薄，这样麦饼就完成了，当然，我还要让老师煎熟我的麦饼。
一会儿，我的麦饼熟了，拿着自己被烤得黑乎乎的杰作，我看到饼的上面竟然点缀着几个被烤焦的破洞，连馅儿也露出来了，心里真是开心，看来老师烤饼的水平也不咋地，不过，咬一口，嗯！还真香，好吃，不信你也尝尝？
▲ 做甜麦塌饼作文
面粉、水、南瓜，组成南瓜饼。
午饭吃完，我闲着没事干，便进入厨房，一眼就看见妈妈在做南瓜饼。一双被黄色物体裹得像鸡爪一样的手，不停地捏着面粉，好似一场争霸大赛。
我双手发痒，像是驱使我去搞破坏。最终我没有忍住，跑过去捏起来。没过多久，我的跟屁虫姐姐也加入了我们这个捏面粉环节。我用手指勾起一点面粉，然后几个手指一点一点捏。后来我胆子大了，便用上了整个手掌，发现它是真的皮，粘在我手上，不下来了。我一急，用力一拉，手上就出现了一个黄印子。
我脑袋灵机一动，为何不把它捏到有模有样？说是迟，那是快，姐姐捏出了一个和尚脑袋。我也不甘示弱，可又想不出捏什么好。看见一旁的面条，我大脑飞速运转，很快捏出了一样东西——毛毛虫。我又再次动手，把面团压成一张饼，擦上面粉（为了不粘手），又捏出了一个球，放在大饼中间，再一个折叠，嘿，好家伙，一个南瓜饺子出现了，我将它放在盘子里。
此时此刻，我脑海中出现一个动物——猪，我有些质疑我的想法，我行吗？转念一想，我行！我撸起袖子，我捏出了一个大球，三个小球，两个小小球，大球当脑袋，小球当耳朵鼻子，小小球当眼睛，完美！
啊，双手都沾上了面粉，活像一只鸡爪。
▲ 做甜麦塌饼作文
我吃过各个地方的美食，但是我最喜欢家乡的特色小吃——麦饼。一想到麦饼，我就垂涎欲滴。所以，我也喜欢与外婆一起做麦饼。
做麦饼步骤简单，看似容易，但恰恰相反。如要做得完美是要有一定的技巧的。在昨晚我与外婆就一起做了麦饼。我们先把面粉、肉、咸菜买回家中。外婆把面粉倒入一个盆中，加入一些水，打上蛋清，用手将它拌匀。面粉一下子变得又粘又稠。然后外婆让我帮她揉，我把面粉和水融合起来，在盆子里轻轻地揉。好久，面粉和水终于变成了面团。外婆又教我把面团往下压，再翻上来，重复几个来回，面团的柔韧性增强了好多。
面团做好了，接着外婆去剁肉了。外婆把洗好的肉放在砧板上，从架子上拿出菜刀，把肉放平，先一片一片地切，再竖着切，最后就麻利地剁起来。“嗒，嗒，嗒”的剁肉声，宛如轻快的钢琴声不绝于耳。等到肉剁成了肉眼快看不清的颗粒状时，就表示好了。外婆又把提前洗好的咸菜，切小，切细，与切好的肉拌在一起，加入各种调料，搅拌，放置在一旁备用。馅儿做好了，散发着香气。
接下来我们就正式开始做麦饼了。外婆先把面团滚成一根长长的圆柱形，接着分成一小团一小团的，动作十分麻利。做麦饼了，我用手小心翼翼地从砧板上拿起一小块面团，放到手心，用食指往面团中间戳一个洞，再把洞慢慢地扩大，扩大到一定的程度，就会形成一个碗的形状。我再把边缘不平整的边边角角按平整。这一步骤完成后，就做下一个最重要也是最关键的一步。我用勺子挖了两大勺馅儿按入面团里，再用做包子的做法收口，馅儿就被我乖乖地“制服”了。我得意地暗想：原来做麦饼也没那么难嘛，完全就是小事一桩。这时我的擀面杖要“闪亮登场”了。我先用手把面团压平，再用擀面杖在面团上面轻轻滚动。没成想，面团不但没有擀成功，反而还破了。馅儿就像顽皮的孩子一样从面团里跳了出来。我发觉后，迅速用手把那个大洞给堵上了。可是事情的发展并不顺利。我堵住这里，那里又戳出一个小洞。折腾了大半天，我做的麦饼还是没保住它那小小的“性命”，只能呆呆地看着眼前这“残兵败将”束手无策。
外婆刚做完一个麦饼，看到我，又看看我手里的麦饼，说：“做什么事情，都要仔细，不能心急。”我若有所思，重新做了起来。又到了这一关，我呼了一口气，想：要再破了怎么办，岂不又前功尽弃？我小心地做了起来，“哈哈，天助我也！成功了！”一个完美的麦饼诞生了！外婆也笑了。
这次我又学到了一项做麦饼的技能，可以拿来在同学们面前炫耀了，我的心像吃了蜜一样甜！
▲ 做甜麦塌饼作文
这个星期六是个难忘的日子，我跟妈妈学做了鸡蛋饼。
妈妈先从抽屉里拿出两个鸡蛋，拿来一只碗，只见她把蛋中间轻轻的向碗沿一磕，两手一掰，蛋黄跟蛋白一骨脑儿流进了碗里，再洒上点盐、料酒，然后一手拿碗一手拿双筷子，不停地搅拌着。妈妈教我搅拌，我可没她那么熟练，一下一下的慢慢地打着，好几次不小心把蛋洒出了一点。一直到蛋黄跟蛋白打到混合在一起，全都变成黄色的，起泡泡了就把蛋搁一边。然后打开煤气灶，放上锅，妈妈说一定先要把锅烧干，烧热，才能倒上油。等油有点冒烟了，就把搅拌好的鸡蛋一下倒入锅里，只听“滋”的一声，鸡蛋“胖”了起来，妈妈马上拿来一把铲子，把鸡蛋一翻，上面成了饼。妈妈让我来翻下试试，只见我拿着铲子一翻，只翻过了一小块，还是让妈妈来做了。不一会儿，一个金黄色的，冒着热气，透着香气的鸡蛋饼做好了。
我忍不住尝了一口，真好吃啊！今天的鸡蛋饼感觉比以前的好吃了很多，因为今天我也动手了。
▲ 做甜麦塌饼作文
窗外，太阳亮亮的，我的心亮亮的。一种无法用语言描述的喜悦，把我包围。餐桌上，正放着我亲手做的蛋饼。金黄的是蛋，碧绿的是葱，看着看着，我的口水都要流出来了。我情不自禁伸出手去，抓起一块，往嘴里送。啊！那么美味，那么香！我闭上眼睛，满足地咽了下去……
放假第一天，照例有一堆作业。不过这一点也不稀奇，学生总是要做作业的。但今天却有一项与众不同的作业，老师让我们回家做一道菜或一个美食。做什么好呢？做个糖醋排骨？不！好吃是好吃，但太难烧了。做回蛋糕？不！家里的工具不齐全，材料也不够。我灵机一动，有了！就做个蛋饼吧。蛋饼不但做起来简单，而且味道也挺不错。
我马上行动起来。我看过奶奶做过蛋饼，所以我很清楚做蛋饼的步骤：先把面粉、鸡蛋和水混在一起，放入适量的盐，搅拌成糊状；再往锅里洒上少许油，等油锅热了后把刚才搅拌好的面粉糊倒入并铺开，翻面煎到金黄就可以了。
我在脑中反复回忆着奶奶的步骤，觉得很有把握了，就开始动手。我从柜子里拿出面粉，取了两勺放进碗里。然后又从冰箱里拿出鸡蛋，我不知怎么把鸡蛋打开，就随便在桌子上敲了一下，结果用力过猛，只有少部分蛋进了碗里，其它都粘在我手上了。我忙打开水龙头，冲去手上的蛋清和蛋黄。洗干净水后，我又敲了一个，这一次，用力不大不小，在碗沿上轻轻一碰，蛋破了，蛋黄稳稳地流进了碗里。我又把水倒了进去。我拿了双筷子，开始顺时针搅拌。里面的蛋和水，面粉糊在了一起。
随着我的搅拌，面粉、蛋混合得越来越均匀。差不多了，我想，该放油了，于是我打开煤气灶，拿起油壶，倒了一些油。过了十来秒钟，有几缕清烟冒了出来。于是我把碗里的糊全倒进锅里。我拿起锅铲，把糊铺得更均匀了一点。我看了一会儿，看饼不会裂开了，就把铲子伸到饼下面，猛地一提，一翻，饼翻了个面，继续煎。刚着的一面没有焦掉，我提着的心放下了一点。我在饼上用力压了压，用刚才的动作又翻了一面。很快，两面都变金黄了。我把它放进准备好的盘里，端到桌子上……
“哇！”妈妈尝了一块，发出了赞叹声，“小品，你真能干！”我这真是一个得意的时刻！我尝到了胜利的滋味，品到了动手的甜头。一块小小的蛋饼，在寒假第一天，给了我极大的欢乐和由衷的自豪！
▲ 做甜麦塌饼作文
今天下午，妈妈要给我做南瓜饼。
第一步，先要买好一个又大又黄的南瓜·还有两袋米粉·白糖·芝麻。第二步，先把南瓜洗干净，再把它的皮且掉，然后再用刀把南瓜切成块状以后煮熟。第三步，先把米粉和煮熟的南瓜粥倒在一起，然后再用力的搅拌，搅拌的差不多了，就用尽力气把它揉成团，开始做南瓜饼都粘好芝麻。最后一步就是把南瓜饼放到油锅里炸，炸到颜色变成黄色以后就可以把它捞上来了。我常了一口，甜甜的外面酥酥的，里面软软的，真是太好吃了！
我还总结了一个经验，它就是说起来容易做起来难呀！
▲ 做甜麦塌饼作文
韭菜上市之际，一天，妈妈问我：要吃韭菜塌饼吗？我一时被问得丈二和尚摸不着头脑，这韭菜塌饼是什么模样？又是什么滋味呀？我只知道汉堡包、炸薯条、比萨饼、肯德基细细一想，反正妈妈做的点心，尝个鲜、解解馋也好。
妈妈把洗净的韭菜切细，放在油锅里炒，加上盐、糖、味精和少量的水。等韭菜熟了，倒入糯米粉，有筷子搅拌均匀。稍微冷了一点，就用手反复的揉，打了个鸡蛋，揉成一个大面团，在分成小面团，逐个搓圆压扁，韭菜塌饼就做好了。
奶奶负责煎饼，她把油倒进平底锅，等油熟了，再把饼放在锅里。过了一会儿，奶奶用木铲把饼翻个身，饼的颜色变成金黄，散发出一阵阵诱人的香味。等两面都成金黄色，奶奶才把饼盛到盆里。我刚想伸手去抓，奶奶急忙说：别动，小心烫着。我只好把手缩回来，拿过以上筷子，夹了一只饼放在嘴里。啊！又香又糯，咸中带甜，风味独特，味道好极了，我一连吃了五只。
听妈妈说，以前我们放假吃韭菜塌饼的风俗，几乎家家都做，就像正月十五吃元宵一样，可惜现在这风俗被人淡忘，以后恐怕无人在会做这种饼了。妈妈，您别担心，我一定会学会这手艺。我自信地说，这传统至少在我家可以继承下去。妈妈抚摸着我的头，会心地笑了。其实，韭菜塌饼倒是标准的绿色食品，而且，其味道也远远胜过比萨饼。
▲ 做甜麦塌饼作文
“啊，太美味了！”咦？是谁发出的赞叹声？哦，原来妈妈正吃着我做的蛋饼呢！
这周老师布置的作业“与众不同”——为妈妈做一道菜。我回到家一看，妈妈不在，我就开始做菜了。我先打几个鸡蛋到小碗中，用筷子把它搅匀了；接着准备葱花，把葱花的根部切掉，然后清洗干净，切成小粒小粒的，放入盛有鸡蛋的小碗中。不知道怎么回事，我的眼睛睁不开了，还掉眼泪。我赶紧用衣袖擦一擦，跑到卫生间洗把脸，眼睛没事了，然后回来加入一点盐，再次搅拌均匀，煎蛋饼的准备工作总算做好了。
开始煎鸡蛋饼了，我把平底锅放在电磁炉上，打开火，锅热了倒入一勺油，等到油“吱吱”作响时，倒入鸡蛋汁。谁知，我太用力了，调皮的油“炸开了”，把我弄得狼狈不堪，桌上、衣服上全是油，有一滴竟然溅落到我的手上，烫得我快要哭了。我急中生智赶紧把火关小，这下油慢慢安静下来，鸡蛋任我摆布了。见到底层有些金黄色时，我用锅铲把鸡蛋分成几片，慢慢地翻开它，煎另一面。等到另一面也变成金黄色的，就可以出锅了。然后，我用筷子把鸡蛋饼一片片夹到碟子中，摆成一个圆形。大功告成，看着自己用心做好的蛋饼，我开心地笑了。
随着时间的过去，妈妈也回来了，她一边吃着我做的蛋饼，一边不停地赞叹。我想：下次要做得更美味、更美观。
▲ 做甜麦塌饼作文
临海虽然只是一个小城，但是，却有很多的特色小吃，有蛋清羊尾、麦油脂、糟羹、大饼、青团、还有马蹄酥和羊脚蹄等等。多地数不胜数。在那么多的小吃中，我最喜欢吃的就是麦饼了。
麦饼在很多的地方都有的买，几乎所有人都吃过它。因为它又好吃又便宜，吃起来还方便。麦饼的种类有很多，有洋芋麦饼、有豆腐麦饼，还有菜干麦饼、猪肉麦饼等等。还可以在麦饼里加个鸡蛋，还增加了营养呢！
麦饼还有一个传说呢！据传，戚继光在临海抗倭的时候，临海百姓家家户户做麦饼给戚家军作军粮。但麦饼薄，不耐饿，又容易坏，于是诞生了麦饼的“改进型”：加厚，中间穿孔，用麻绳串起，一串就顶几天的干粮，战士们吃着这种麦饼打跑了倭寇，这种饼也就被亲切地称为“光饼”。
麦饼的做法也很简单。只要抓一团原本和好的面，包入自己喜欢的各种各样的馅，擀成一张薄薄的饼，放到加了点菜油的平底锅上煎。如果你还要加上一个鸡蛋的话，就可以把鸡蛋打散，用筷子在饼上挑出一个洞，倒入打好的鸡蛋，把洞合上，翻面再煎，还要在上面刷上一层油，等在下面的那一面冒上了一点热气，再把饼翻过来，刷一点儿油，再翻到另一面来。这样翻了几次后，麦饼的皮就变地焦黄焦黄的了，里面的也熟了。还冒出了浓浓的香味。
麦饼做好了，我连忙接过来，吹了吹，狠狠地咬了一口。啊！真是色，香，味俱全啊！我爱吃麦饼！
▲ 做甜麦塌饼作文
你们知道麦饼吗，今天，我就要煎麦饼喽。
外婆说：“煎麦饼是一件挺难的事情，今天我就要教你煎麦饼，先把面粉。葱。鸡蛋和水全不搅拌在一起，然后拿来平底锅放在煤气灶上用小火，在平底锅里面倒一点油，再把刚才搅拌好的那些，不能全不倒进去，要扣好差不多一个麦饼的时候才停止倒，再然后用炒勺子在麦饼压等快熟了的时候再把它翻过来煎。然后，你觉差不多了就用炒勺子把它从平底锅里弄到盘子里，这样一个麦饼就完成了。你来试试吧。”我说：好的。”我先把火打到最小，再在平底锅里倒一点油，搅拌好的面粉、葱、鸡蛋和水倒进平底锅，我差一点就倒的太多了。我想：煎麦饼可真难啊。然后，我拿起炒勺子就在麦饼上压，我一边压一边想：原来煎麦。饼，也不是很难吗。“啊。麦饼碎了。”我大叫道。外婆连忙跑来说：“没关系，只要你轻轻地压它就不会碎，因为你压的太重了，下次注意了。”我说：“知道了。”接下来我就要翻了，我小心翼翼地把麦饼翻了过来，过了一会儿，我就把碎成两半的麦饼放入盆中。
耶。我今天终于学会了煎麦饼。
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