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[总结分享] 餐厅经理个人述职报告之三

发表时间:2022-09-22

餐厅经理个人述职报告。

随着时间一天天过去,这一阶段的工作暂时告一段落了。听从领导的指示,我们要预先写个人述职报告了,述职报告可以强化自己的职责观念,写述职报告可以体现自己的工作能力。那么,有哪些可以激发我们灵感的个人述职报告范文,下面是小编精心为您整理的“[总结分享] 餐厅经理个人述职报告之三”,有需要的小伙伴一定不能错过!觉得有用请收藏。

尊敬的上级领导:

中午好!首先,向各位作一个自我介绍,我叫 ,是四季餐厅的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

履行职责情况m.Ys575.COM

从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从 左麟右李 的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到 十全十美 ,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:

抓学习教育,激励奋发向上

从任职以后,我在四季餐厅分管内部管理工作,了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。

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总结收藏: 餐厅经理个人述职汇报之五


时间伟大的作者,相信在这一阶段的工作中自己有很多收获成长。贯彻公司的要求,我们应该要为汇报工作做准备了,个人述职报告需要概括任职情况,我们需要认真写述职报告工作终的得与失,那么,有哪些值得拿出来的个人述职报告模板,下面是小编为大家整理的“总结收藏: 餐厅经理个人述职汇报之五”,希望朋友们能够喜欢。

尊敬的领导:

我叫xxx,现担任专区酒店餐饮部经理一职。虽然我们酒店xx餐厅才走过短短的一年,但在酒店领导的关爱下,以及全体同仁的共同努力,我们也收获了不错的成绩。自己也较好地履行了餐饮部经理的职责,圆满地完成了工作任务。以下是我的述职报告:

一、注重员工的服务培训

餐饮业是以服务为核心的行业,提供优质服务是我们在激烈的市场竞争中制胜的法宝。为此,我一直把对员工的培训作为一项重点工作来抓,通过加强对我部员工的技能培训,提高服务水平和质量。从规范礼仪服务入手,严格落实餐厅的五常管理,推行规范化一条龙式服务。从顾客进门开始到离去,从点菜、上菜、席间服务等各个服务环节都明确了服务标准,使广大顾客高兴而来,满意而去。特别是争对开业期间的接待和准备工作,我带领餐饮部全体职员共同努力,不断强化服务意识,加强培训力度。最终,顺利完成了酒店试营业期间的工作,基本未出什么差错。

二、建立健全各项规章制度

针对个性化服务不够健全的现象,我与餐饮管理人员一起制定并不断完善餐饮部的各项规章制度。包括完善事故责任制,要求服务员坚持划菜登记下单,起菜,上菜,以及结束时间,将责任落实到人头,避免失误对公司造成损失。

三、不断创新菜品

我们在菜品质量上也下了很大功夫。顾客来到店里,除了享受到贴心的服务外,更主要的是要吃到可口的饭菜。在这方面我们仔细分析了顾客的喜好,推出了多种菜肴体系。俗话说众口难调,我们就是要努力做到众口不再难调。为了吸引顾客,满足大家多种口味的需求,我们不断研究推出新的菜品,供新老顾客品尝选择。目前经我部推出的新菜品种达xx项。有效地提升了我部的名气和吸引力。

四、工作中的不足

餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距公司的期望值还相差甚远,其主要表现在:一是员工的主动性还有待加强,服务不注重细节。二是员工的推销意识比较差。不能按照客人所需或者不能及时向客人推介我们的新菜品。三是厨房出品质量不稳定,上菜速度有待提高。四是作为餐饮部经理我的管理能力还需提高。

五、今后的工作计划

一是加强自身建设,提高管理能力。要经常走出去学习,与同行多交流、多观摩、多学习,才能不断提高自己。二是加强管理,加大培训力度,建立完整的销售团队,提升个性化服务。三是建立菜肴主导与核心菜肴,打出我部的名气。四是加强对各项成本细化和控制。

此致

敬礼!

述职人:xxx

20xx年x月x日

【总结分享】采购经理个人述职报告写作范例


随着岁月流逝,这一阶段的工作已经快接近尾声。听从领导的指示,我们要开始写个人述职报告了,述职报告对我们来年发展有着重要的意义,写述职报告一定要从实际出发,结合自身实际情况进行书写。那么,值得被我们借鉴的个人述职报告格式有哪些,下面是小编精心为您整理的“【总结分享】采购经理个人述职报告写作范例”,希望大家喜欢,你的支持是我们的动力!

尊敬的领导、各位同事、大家好:

一年来,在学院、后勤中心领导的关怀、指导下,在全体教职工的帮助、配合下,顺利完成了师生的饮食保障任务。作为后勤服务中心饮食部副经理兼采供部经理。现就三个方面对本年度我任职工作情况给大家作汇报,请大家给予评议。

一、思想学习方面:

1、认真学习学院的相关文件通知精神,积极参加后勤服务中心的各项活动,增强服务意识,努力做好后勤服务工作。作为一个部门主管,我时刻提醒自己要不断的学习,加强自身修养,要有高度的责任心和奉献精神,起好带头作用。饮食工作是学院的一项重要工作,关系到

学院的稳定及师生的身体健康,所以我们经常组织食堂负责人进行内部交流学习,从环境卫生、食品加工、服务质量、设备维护等方面进行自查自评,取长补短,相互促进,尽量让师生满意。

2、认真学习有关廉洁自律的相关文件精神,作为特别容易被商业贿赂侵蚀的部门,自己首先要充分认识商业贿赂的严重性和危害性,以身作则、遵守政策、法规。才能起到承上启下的重要作用。才能杜绝物资采购环节的腐败现象。在物资采购过程中严格执行回避制度,凡涉及与亲属有关的采购业务要当事人主动回避;我们对不同的采购物资,采取了公开招标、邀请招标、竞争谈判、询价等不同方式,按规范化程序来选定供货商,避免采购中的个人行为;对中心其它部门的采购做到了,需求部门人员参与采购;对零星采购业务,坚持二人一起采购,在采购过程中互相监督;一年来在采购过程中没有出现收受回扣以及违反职业道德行为。

二、工作方面:常规工作

(一)、作为饮食部副经理,积极协助饮食部经理完成了以下工作:

1、协助经理圆满完成学院8千多师生的饮食保障及寒暑二个假期的用餐接待工作,以及新生报到会场布置、军训期间教官的服务工作,未出现食品安全卫生方面的事故。

2、安排专人做好日常安全监督检查,从环境卫生、个人卫生、服务质量以及食品原料、加工过程、摆放规范等全方位监管。发现问题要求食堂及时整改,一年来未发生生产安全事故。

3、组织人员完成了原品苑、回苑食堂的搬迁及设备的清理、报废工作。

4、在完成正常工作的同时,兼做临时餐券的、领用登记工作,一年来共售出临时餐券80多万元。

5、积极参与饮食部夜市值班,维持夜市的正常经营秩序,禁止学生饮用白酒。

6、配合玉溪市疾病预防控制中心对我院食堂员工进行伤寒病复检,检查中并未发现患病者。

7、组织员工参加学院后勤保卫处举办的消防安全培训,在接受消防部门及后勤保卫处安全检查的同时,定期对食堂消防设施进行检查,确保消防安全。

8、为有效的杜绝蚊虫孳生及环境污染。组织人员将食堂后垃圾坑搬迁至食堂后山坡空地,改善了食堂周边环境收生。

9、组织食堂员工积极参与后勤职工技能大赛,促使各食堂想方设法提高食堂技能水平,搞活食堂内部竞争。

10、积极组织员工参加中心开展的“体育文化周”活动,并在活动中取得了拔河第一、团体跳绳第二、接力第三的好成绩。

11、针对夏季传染病发病率较高,及时采取各项措施:在宣传栏上刊登有关宣传资料进行宣传。组成检查小组对环境卫生、餐具卫生、食品卫生、个人卫生及物品摆放规范等进行检查,安排专人不间断的喷洒药水,摆放粘贴工具,做好灭蝇工作。

12、组织部门管理人员对锅炉房储油罐周围的杂草、易燃物进行清除,消除安全隐患。

[总结分享] 员工个人述职汇报之三


时光流逝,这一阶段的工作即将划上一个句号。为积极响应上级的号召,我们应该做个人述职报告了,述职报告可以让领导更全面的了解岗位任职情况,多进行述职报告对后续工作起到借鉴与指导作用,那么,我们值得借鉴参考的个人述职报告有哪些,下面是小编精心为您整理的“[总结分享] 员工个人述职汇报之三”,仅供参考,希望能为您提供参考!

尊敬的领导:

今年是紧紧围绕公司奋斗目标,抓机遇、求发展,全体员工齐心协力,顽强进取,大干快上,各方面的工作取得显著成绩的一年。在过去的一年里,公司全体员工充分发扬了“忠诚、团结、求实、创新”的企业精神,大力倡导“精、细、实、高、新”的管理理念,同心同德、真抓实干,超额完成了年度生产经营计划,各项主要指标均达到了历史最好水平。现对自身完成的工作进行以下述职报告。

一、狠抓安全不放松,重视环保求发展

安全生产和对环境的保护是公司得以生存发展的基础,在全年的工作中,我们做到人员落实,制度落实,机构落实,责任落实,经费落实。坚持加强现场安全管理,及时发现、消除隐患;坚持制止各种违章行为;坚持加强员工安全、消防知识培训,提高员工们的安全意识;坚持每周五、节假日前的大检查以及日常巡查工作,及时整改安全隐患,加大安全硬件设施投入和特种作业人员的培训取证工作,提高安全人员待遇等,全年未发生轻伤、重伤和死亡事故。

二、坚持技改不停步,扩大生产创效益

为了降低能源消耗,扩大生产规模,促进生产长周期运行,公司坚持技改不停步,向技改要效益。运用新技术、新设备、新材料、新工艺分别对xx车间冰机冷却系统、尿素合成塔、循环机等xx个项目进行技术改造,既降低了能耗,又达到了增产和环保的目的,保证了生产长周期安全运行。

三、强化内部管理,夯实发展基础

公司面对生产原、燃、材料价格不断上涨和设备严重老化的挑战,着力于节能减耗降成本,寻求新的经济增长点。并从节约一滴油、一方气、一度电做起,加大现场管理的监督力度,严格管理,精心操作,减少跑、冒、滴、漏。公司在做好节能降耗的同时,严格按照体系要求,紧紧围绕“质量是企业的生命”这一主题,坚持每天对产品质量以及包装重量进行抽查,决不让不合格品流入市场。

制度建设是企业发展的重要保证。公司发展至今,一是抓住机遇,靠灵活机动的生产、经营战术,二是靠广大员工的支持和严格的制度管理。公司结合经营管理实际,充分发挥管理人员及全体员工在企业生存发展过程中的重要作用,通过发动全体管理人员对制度的修订完善,使公司制度建设更具有合理性和可行性。在执行制度上坚持人人平等、奖惩逗硬,同时结合“动之以情、晓之以理”的人本管理机制,把情感管理融入管理的全过程,不断提高管理质量,真正实现把约束机制变为员工的自觉行动。

我们虽然做了大量的工作,取得了可喜的成绩,但在我们的工作中仍然存在一定的差距。部分员工思想观念依然陈旧,转变较慢,工作主动性不强,缺乏进取精神和忧患意识、竞争意识。个别员工综合素质还有待提高,公司专业技术人才青黄不接。个别管理人员创新意识较差,管理水平偏低,管理工作缺乏新的突破。

虽然销售形势喜人,市场占有率有较大提高,但产品单一,终端客户的需求调查、信息反馈欠佳,市场存在潜在的危机。员工培训虽多,但仍存在流于形式的现象。部门与部门之间沟通协调配合欠佳,以致于出现工作脱接、效率低、质量差的现象。管理制度和办法难以持之以恒执行,执行力较弱。存在的上述差距,有待于我们在工作中不断总结、改进和完善。

此致

敬礼!

述职人:xxx

20xx年x月x日

【实用总结】 经理个人述职报告范文


随着日子一页一页地翻着,这一阶段的工作已经快接近尾声。根据领导对我们的要求,我们需要好好写一份个人述职报告,述职报告对于自我提升有着十分重要的作用,写述职报告一定要从实际出发,结合自身实际情况进行书写。那么,个人述职报告的格式模板有哪些,下面是小编为大家整理的“【实用总结】 经理个人述职报告范文”,希望您能够喜欢。

各位领导、各位同事:

大家好!

我叫__X,湖南邵阳人,汉族,中共党员,1986年2月出生,20__年7月高中毕业,同年12月份应征入伍到部队服役,20__年9月至20__年7月在__人事管理专业士官班学习,并取得本科学历,20__年12月退伍,退伍后搞过直销,当过小包工头。幸运之神的眷顾,我有幸于今年5月17日到背篓人家拓展部任投资顾问。

从我进入公司的那一刻"背篓人家"求真务实的工作作风及奋勇争先的进取精神深深地感染了我,公司极具潜力的发展前景和公司领导的远见卓识也给我留下了深刻的印象。现将我任投资顾问一职以来的工作情况述职如下:

初来公司,因为没有拓展方面的工作经验,曾经很担心能不能胜任本职工作;但是公司宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化,以及各位领导的精心教导和培养,使我很快适应了本职岗位。

在此期间,我先后系统的学习了公司企业文化和相关的业务知识,深入了解了公司的发展目标和潜力;及时跟进各加盟店的工作进展情况,草拟了株洲、天津、乌鲁木齐等加盟店的装修计划;到宝家山店实地学习并查找存在的问题,及时做好笔记,为以后的工作提供参考,为更好的为加盟商和公司服务打下坚实基础;充分利用网络资源,了解了其它具有竞争实力的同行业的管理、装修风格、运行情况;如湘里人家、湘西部落、老乡村、阿瓦山寨等;收集并学习了餐厅选址、布局、装饰、用材等方面的内容;收集了富有湘西民族特色的各项资料;跟张总监到攸县店实地查看装修情况,及时指正需要改进的地方,积累了宝贵经验。

在6月27号接到总部派往石家庄加盟店工作的通知后,充分做好各项准备,给任务就是给荣誉。29号早晨抵达目的地后,不顾旅途劳顿,立即开展工作,和加盟商开协调会、明确分工、确认店面选址是否符合要求、核实实际面积;考察原材料、装修材料的市场供应情况及价格,了解当地消费情况,制订工作方案和开业倒计时推进表,于第5个工作日和加盟商成功签约并打款,突破历史记录。

过去取得的成绩已成为历史。看到公司的迅速发展,我深感骄傲和自豪,也更加迫切的希望通过自己的努力工作,实现自己的奋斗目标,体现自己的人生价值,和公司一起成长。在今后的工作中,我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作,严于律己、戒骄戒躁;不折不扣的完成领导布置的每一项任务,主动为领导分忧;不断学习、虚心请教、提高自己、充实自己,牢固树立以公司为家的思想观念,协调好工作与个人的生活矛盾和冲突;严格遵守公司各项规章制度,积极响应公司号召;尊重领导、团结同事、服从管理、竭诚合作,为公司的发展壮大做出更大的贡献,为实现我们背篓人家"打造少数民族餐饮第一品牌"的宏伟目标而努力奋斗!

「总结分享」个人述职述廉报告模板之三


时间一晃而过,一阶段的工作就这样过去了,根据上级的指示,我们应该要为汇报工作做准备了,个人述职报告需要概括任职情况,写述职报告是复盘,复盘是为了避免重犯错误。那么,拿得出手的个人述职报告模板有哪些,小编特地为您收集整理“「总结分享」个人述职述廉报告模板之三”,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。

各位领导,各位委员,同志们:

我叫__,1973年8月出生,陕西蒲城人,1998年3月参加工作,_年4月加入中国_,本科学历,先后在原计划局、政府办、市委办工作,2_年3月任信访局局长。按照市纪委安排,现就任职以来履行党风廉政建设责任制和个人廉洁自律等情况报告如下:

一、个人廉洁自律情况

作为一名党员领导干部,我始终严格遵守《党员领导干部廉洁从政若干准则》和廉洁自律有关规定,认真贯彻落实中央“八项规定”,严格按照各项规章制度办事,时刻做到自重、自省、自警、自励,以良好的党员领导干部形象做出表率。自担任部门行政主要负责人以来,我始终坚持公道正派、心胸坦荡的做人原则,没有违反领导干部廉洁从政规定的行为,没有为家属和身边工作人员谋取不正当利益。

个人及家庭情况:爱人田敏,在市经发局工作,副主任科员;女儿罗晴泽,在渭南高级中学上学;家庭收入主要来源是我和爱人的工资,年均8万余元;现有属于集资建设住房一套,位于政府小区4号楼2单元5楼东户,面积135平方米;办公用房整改调整后,面积为16平方米,符合规定要求。我个人2005年元月中旬经中共华阴市委组织部备案批准,因公到香港参加陕港经贸周招商活动。局机关现有两辆公务用车,一辆是陕ENE818国产大众朗逸轿车,该车是我局2009年8月购买,价格12。8万元,排气量1。6,调配局机关使用;另一辆是陕E_F780国产福特蒙迪欧轿车,20__年4月购买,价格14万元,排气量2。0升,调配局机关使用。公务用车由局机关办公室按照《信访局车辆使用制度》统一管理,周末及节假日在政府大院封存,没有公车私用等违规违纪现象。

二、党风廉政建设主体责任落实情况

作为信访局主要负责人,我严格落实“一岗双责”,认真履行党风廉政建设第一责任人责任,始终把党风廉政建设作为信访工作的一项重要内容,将党风廉政建设与日常工作同部署,同检查,同考核,同落实。

一是高度重视,精心安排部署。每年年初,及时修改制定机关党风廉政建设年度计划、实施方案。按照分工,将党风廉政建设工作与各项目标任务细化分解到每个班子成员,我分别与班子成员、基层单位主要负责人层层签订目标责任书,形成了“局长负总责、副局长各负其责、班子成员齐抓共管”的良好工作机制。

二是狠抓学习,增强廉政意识。始终坚持把理论学习作为增强党性观念、干好本职工作、是提升拒腐防变能力的前提和基础。参加各类廉政教育学习培训,重点学习了新形势下党风廉政建设和反_工作、加强道德建设等内容,观看《小官大贪》等廉政影片;充分利用领导办公会、全干会,先后给班子成员、干部上了3次廉政教育课。

三是加强管理,完善制度保障。坚持用制度管钱、管事、管人,不断推进党风廉政建设的制度化、规范化、长效化。按照中央“八项规定”要求,及时修订完善了财务管理、公务接待、车辆管理等规章制度。严格执行廉政建设个人重大事项报告制度,对于机关干部岗位调整、设备购置、财务支出等重大事项,在充分征求意见的基础上,召开领导办公会,集体研究决定,不搞一言堂,形成推动工作的整体合力。

三、认真贯彻落实中央“八项规定”情况

中央“八项规定”颁布实施以来,我始终带头严格执行。特别是党的群众路线教育实践活动开展以来,我始终将落实中央“八项规定”作为教育实践活动的一项重要内容,常抓不懈。用党员的标准严格要求自己,坚持“管好自己的人,看好自己的门”。以“三严三实”要求自己,规范言行。无论是在工作中,还是在生活中,我始终从严要求自己和家人,时刻检讨自己的言行,始终坚持艰苦朴素,勤俭节约的传统。具体表现在一是进一步严明纪律,强化督查抓落实,坚持转变作风从严明纪律、改进会风抓起,精简会议程序、严明会风会纪,精简压缩各类会议,务求简明高效。二是在抓好各项业务工作和队伍建设的同时,深入基层和群众交流谈心,了解他们在生产生活中的困难,征求他们对信访工作的意见和建议。三是坚持用制度管权,按制度办事,靠制度管人。本着厉行节约的原则,严格控制各类开销,全年健全完善各类管理制度10个,节约各项开支5万余元,机关办公用房、公务用车符合标准要求。

四、以廉促政工作开展情况

党风廉政建设工作的有效开展,使干部加强了对开展工作的有效认识,充分认识到不作为也是一种_,有力地促进了各项信访工作的完成。上半年以来,我市共发生群众来访388批2584人次,其中集体访130批1898人次,个体访258批686人次;共发生赴京访16批79人次;赴省访集体访4批25人次;赴渭集体访5批46人次。完成办理网上来信3件,及时办结率100%。办理接收转送件32件,已办结22件,其余10件均在正常办理期内,及时办结率100%。上级交办案件1件,正在办理当中。

召开联席会议4次,开展矛盾纠纷排查6次,排查疑难信访问题18件,落实包案领导13人,共协调重点案件11件。市级领导共接待群众来访75批569人次,召开协调会16次,做到了一批领导批示件“案结事了”。充分发挥信访接待大厅窗口服务作用,进一步整合职能部门资源、细化责任,采取统一领导、部门协同,统筹兼顾、标本兼治,各负其责、齐抓共管的工作模式。加大《信访条例》等法律法规的宣传力度,树立“合理诉求也要依法有序反映,违法上访要受到处罚”的正确导向,推进全市信访秩进一步好转。进一步健全统一领导、分级负责、集中梳理、分类办理的矛盾纠纷排查化解工作机制,开展华阴市网上信访信息系统培训工作,共82个单位参加,150余人参加培训,为网上信访信息系统的全面应用打下了良好的基础。

各位领导、代表、委员,作为信访局党风廉政建设第一责任人,虽然做了一些工作,但认真反思,距上级的要求、群众的期盼还有一定的差距,主要表现在学习的系统性还不够,对信访工作创新、疑难信访问题及在新形势下涌现的信访问题的学习研究不深不透,缺少解决新问题的经验。

在今后的工作中,我将严格按照中央“八项规定”及党风廉政建设和反_工作的总体要求,加强理论学习,强化党性修养,转变工作作风,提升履职能力,切实抓好局机关党风廉政建设,努力完成好各项工作任务,继续紧紧围绕“一推进、三下降、创三无”工作目标,尽职尽责、扎实工作、奋力拼搏。

最新总结: 总经理个人述职报告怎么写


时间弹指一挥间,这一阶段的工作暂时告一段落了。听从上级的安排,我们要开始准备写个人述职报告了,述职报告是总结工作,展示工作能力的一个重要的途径,我们在写述职报告的时候首先要确定主题。那么,可以被我们拿来当参考的个人述职报告有哪些,为此,小编从网络上为大家精心整理了《最新总结: 总经理个人述职报告怎么写》,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。

尊敬的领导:

20xx年,本人做为酒店执行总经理,在主持全面工作的同时,分管前厅、客房、康乐、协调餐饮等工作,由于新开业酒店的全新设施,销售收入和净利润指标同比雷同县城属于业绩良好的水平,但是全年的质量管理上不去,需要硬件的完善去弥补,这是本年度工作失策的一方面。现将一年来工作情况报告如下:

一、所做的主要工作

(一)、在主业经营方面:

1、主营销售收入方面,按权责制计算实现x个月经营收入近x万元,因属新店经营,无法与上年同期对比,但是能够看出来的是全年因包装推广,加之对不稳定因素及组合、磨合的有效控制,保证了销售额的稳步经营。

2、由于不直管财务,对于实现税前利润暂时无法做出对比,该具体工作由财务部具体向总经理做专项回报。

(二)、在内部管理方面的好与坏:

1、推行绩效管理,按月兑现绩效工资。对各部门及班组推行。

绩效考核,每月都会进行汇总并兑现绩效工资,虽然由于经营当中存在沟通上的问题,但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一部分,由于团队的战斗力相对还是比较薄弱,所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致,通过第四季度的强化思想管理,基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善,促使管理层关注业绩。

2、组织开展员工技能比赛,提高员工们素质。为了提高员工综合素质与服务水平,年中着手制定服务技能比赛方案与标准,并由各部门基层管理人员对员工进行技能辅导培训,人事部参与指导教学,初试效果良好,力求在20xx年能组队参加陇南市旅游星级饭店服务技能大赛中获得名次,真正做到县级宾馆参赛成绩最好的代表队。

3、通过自主管理,并通过陇南市旅游局星评组成员对我店缺项及不足之处的指出,我们调整了管理方向,既然不能成为商务星级酒店,那么就改型走绿色旅游饭店的路线,打造自身品牌。由于我们自身管理团队的“战斗力”有限,未能在20xx年里一举拿下“绿色旅游饭店”的殊荣,在新的'一年里,我将为此殊荣而奋斗,并竭力为建徽拿下“绿色旅游饭店”。

4、继续完善服务功能与项目:在失败中总结教训,前后x次引进足浴健康理疗项目,但是现在始终存在着经营与管理上的不足,在20xx年我将对其进行彻底整治,使足浴与酒店同步。

5、根据星级饭店管理规定,计划对各方面硬件进行了维护及保养,防止硬件加速折旧,确因管理中的监督跟进不及时,导致了康乐部的部分硬件折旧加速,并影响美观,为做好此项工作,杜绝类似问题再次发生,我会与酒店经营与管理班子的其他同志认真研究,制定方案,并组织检查整改,对有关硬件老化拿出具体实施方案,通过我们的努力,让公司负责人充分给予认可。

6、做好政务接待,树立行业品牌形象,争创我县优秀饭店。

20xx年酒店先后配合徽县接待办接待了省政府领导及兰军区中将,创建徽以来最高规格,全年接待省部级领导x次,地厅级以上领导近xx次,同时承接集团内部多次重大会务活动住宿与用餐,由于精心准备和做好现场跟踪,未出现重大服务质量事故,尤其在接待领导人工作中受到了省、市接待办领导的表扬和认可。全年员工拾捡归还客人现金数万元、手机xx余部及其它大小物品近xxx件,均联系归还客人。由于酒店务实经营管理,注重品牌形象建设。在行业组织的相关检查评比中受到了主管部门的认可,对尚不完善的工作,我会努力与决策层领导及管理班子的同志一同研究,在新的一年里做出新的成绩。

二、工作中存在的主要问题与不足

(一)酒店经营管理方面:

1、由于酒店在20xx年进入社会,投向市场,初期经营成本大,对酒店净利润指标而言就出现亏损,餐饮因承包经营管理不善导致酒店品牌形象受到影响,做为经营班子的负责人,我负有不可推卸的责任。

2、自己对内部管理的放松,导致日常服务细节问题经常出现,除餐饮外尤其体现在康乐,出现了客源波动、在投诉增加问题上没有去很好的治理。

3、因餐饮承包经营,本人疏于餐饮工作管理上的沟通,无度的管理加速酒店投资硬件设施的老化,影响了接待服务和酒店品牌形象建设。

4、由于酒店管理层处于“年轻化”,实际管理工作经验尚不丰富,酒店各部门一线员工的流动性相比较大,优秀员工及外地人才引进难,受酒店体制所限,减员增效和提高薪酬压力较大。

三、20xx年任职想法

1、餐饮自主经营:由于餐饮引进承包经营,通过近一年的运行,虽然发现了管理中的问题,但并没有得到良好的沟通,使之无法承上启下,在20xx年出现了经营管理上的问题,严重影响了酒店品牌形象,为此20xx年应该加强双方的沟通,将餐厅经营管理真正纳入酒店管理范畴内,根据徽县市场量身制定配套销售方案。我们将重点围绕餐饮硬件维护、菜肴质量提高、菜品推陈出新、价格调整适当、员工队伍建设、薪酬激励、企业文化建设和服务质量提升来着手,打造大众餐饮徽县第一品牌,保障餐厅的利润增长点,以此来维护与酒店双方的良性合作。

2、关注硬件改造升级:酒店主要设施自投资建设,目前已经运行近一年以上,已经稳步度过磨合期,在磨合期内所发现的各个硬件上的'问题,提出理性的改造升级方案,让新酒店对比和竞争起来,体现明显的优势,另外对能源成本控制要多加关注。对客房餐饮设施进行装修改造,具体计划:

(1)对餐厅室内环境氛围提出酒店合理化建议供承包人考虑及选择,以改变餐厅陈旧老化现状,打造成零点宴会消费亮点,扭转目前外界对餐饮的意见,以期成为新的盈利点。

(2)八楼客房投资x万元,对x间豪华标准间内增设商用电脑xx台,由原来的豪华标准间房改装为商务数码间,改造后收入将由原来的月均xx。xx万元提高到xx。xx万元,投资成本预计良性运营半年、或保守预计一年即可收回。

述职人:xxx

20xx年x月x日

[精选总结]房产经理个人述职报告其七


时光流逝,这一阶段的工作即将划上一个句号。按照领导的安排,我们应该着手汇报今年的工作了,个人述职报告对于工作考核非常重要,所以我们写述职报告的时候一定要有方法,有技巧。那么,我们值得借鉴参考的个人述职报告有哪些,请您阅读小编辑为您编辑整理的《[精选总结]房产经理个人述职报告其七》,欢迎大家阅读。

一、培养并建立了一支熟悉市场运作流程而且相对稳定的行销团队

目前,销售部员工共xx人,其中销售人员xx人,管理人员x人,后勤人员x人。各人员初到公司时,行销经历参差不同,经过部门多次系统地培训和实际工作的历练后,各人员已完全熟悉了本岗位甚至相关岗位的运作的相关流程。

对销售人员,销售部按业务对象和业务层次进行了层级划分,共分为销售代表和地区经理两个层级,各层级之间分工协作,相互监督,既突出了工作的重点,又能及时防止市场随时出现的问题,体现出协作和互补的初衷。

这支营销队伍,工作虽然繁琐和辛苦,却有着坚定的为公司尽职尽责和为客户贴心服务的思想和行为。你们是饲料行业市场精细化运作的生力军,是能够顺利启动市场并进行深度分销的人力资源保证,是能让公司逐步走向强的资本。

我们起步虽晚,但我们要跑在前面!

我代表公司感谢你们!

二、团队凝聚力的增强,团队作战能力的提高

1、新员工的逐步增加,随着公司市场活动和拉练的开展,使我们由陌生变为熟悉,熟悉之间转换为亲密无隙的战友,紧密协作,同甘共苦,伴随着公司的发展共同发展成长。

2、局部市场销售小团队的组建,使销售人员与主管之间在生活上彼此照应,工作中相互协作,配合默契,利用小团队的优势,有针对性的扶植新老客户,不断的开拓为公司开疆拓土。

3、由于大家来自五湖四海,初到公司的那种小思想,小意识还是存在的,但是随着逐步的溶入团队,小思想,小意识也在逐渐消退,大家只有一个目标:尽我所能,让公司强起来!

三、敢于摸索,胆尝试,不断改进新的营销模式,并且程序化

1、大家来自于不同的企业,固有的营销理念在个人的脑海中根深蒂固,行情疲软,做市场只体现了一个字:难!在这样的情况下,销售部在宋总的力支持下,营销模式尝试改革,通过几次市场活动的拉动,总结出宝贵的经验,摸索出了一套集开发新客户,维护老客户,市场造势于一体的全新拓展思路,取得了另整个销售部甚至整个公司振奋的骄人战绩。

2、实证的出台——目标经销商的力拜访——市场造势——邀请目标经销商参加活动——活动开展——开发出了目标经销商、维护了老客户、市场知名度提高、市场占有率提高、周边影响加。

3、一系列的成功,离不开销售部全体员工的努力,不断改进新的营销模式,使竞争对手无法模仿,让我们在市场上所向披靡!

众人捧柴火焰高!

四、有法可依、有法必依、执法必严、违法必究

随着工作进程的不断深入,我们已经初步地建立了一套适合于公司行销队伍及销售规划的管理办法,各项办法正在试运行之中,我们会不断更新,逐步完善。

执行力,是销售部各项政策和规章制度能顺利执行的保障。销售部已经出台的销售部管理制度,是检验销售人员平时工作的天平,是衡量销售人员平时工作的标准。在这个基础上,首先,销售部将出台《销售人员考核办法》,对不同级别的销售人员的工作重点和对象作出明确的规范;对每一项具体的工作内容也作出具体的要求。

其次,销售部将出台《销售部业务管理办法》,该办法在对销售部进行定位的基础上,进一步对订购、配货、促销、赠品发放以及业务开展的基本思路等作出细化标准。奖惩分明,销售部还将将出台《销售部奖惩条例》,争取在以后的工作中,做到“事事有标准,事事有保障。”

第三,形成了“总结问题,提高自己”的内部沟通机制。及时找出工作中存在的问题,并调整营销策略,尊重销售人员的意见,以市场需求为导向,地提高了工作效率。

制度是标准,执行力是保障!

力德船已经起航,为了它的安全,力德人行动起来!

虽然以上看似不错,但所存在的问题也不得摆在桌面上,这是也是我的严重失职。

[优质总结] 总经理个人述职报告(篇七)


时间过得很快,忙碌的工作和生活即将跨入下一个阶段。按照领导对我们的要求,我们可以开始写个人述职报告了,述职报告是提高员工素质的重要途径,述职报告要注意围绕个人的工作来书写。那么,有哪些可以激发我们灵感的个人述职报告范文,为满足您的需求,小编特地编辑了“[优质总结] 总经理个人述职报告(篇七)”,仅供参考,大家一起来看看吧。

尊敬的领导、各位同事:

大家早上好!

20xx年,是我就任xx酒店总经理的第一年,也是新xx酒店经营发展的第一年。虽说仅仅xx个多月时间,但在这几个月里,我和酒店全体员工在xx领导班子的正确领导和社会各界的支持下,坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念,不断总结经验,进一步提高服务质量,致力酒店品位的提升。通过全酒店员工的共同努力,克服资金紧张、人员流动、同行竞争压力加剧等诸多困难,酒店从xx月xx号试营业,经营业绩稳步上升。

在xx领导的带领下,xx酒店人连续奋战xx个多月,从筹备到开业,经历了风风雨雨,酒店人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的肯定和业内同行、社会各界人士的认可。酒店经营目前呈现出良好的发展趋势,以“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌,不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学,促进酒店持续长远的健康发展,确保酒店利润、增加员工收入、提升酒店品牌服务,我深知责任重大。因此,我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在,我向各位领导和同事述职,请予以审议。

一、基本完成酒店的筹备工作

我自来到xx酒店,首先制订了xx酒店工程进度表倒计时,每天确定了工作明细计划,对推进开业日程起到了突出的作用。

其二,制订了管理人员岗位职责和工作流程。做到明细分工,职责明确,使管理层有工作目标,杜绝了盲目出工的现象。

其三,与星级酒店接轨,合理出台《员工手册》,使员工感受到了亲切感、温馨感。现在我们基本完成了筹备工作,已经完全可以完成大规模的接待任务。

二、狠抓培训和经营举措

1、人员管理制度化:

从xx月下旬开始,我们酒店结束员工招聘工作,开始为期半月的军训和一个月的岗位理论培训,使员工在挑战自我、克服困难、吃苦耐劳方面有了质的变化。并对员工灌输了“创业有情、制度无情、管理无情”的管理理念,使员工有了新的心态、新的认识。企业要发展,关键是人才,我们在用人上采用能者上庸者下,在优秀员工中选拔了主管、财务、仓管、领班、营销、办公等职务,对员工起到了积极向上的作用。

另外在制度上我们严格要求,出台餐饮部制度、房务部制度以及楼层、前台、前厅、后厨的明细制度,还制定一系列的卫生制度和消防制度和培训。

2、抓经营,显成效:

xx月xx号以后,我们酒店积极展开营销力度,把握各种人际关系,并且在xx日报、都市广告、一周商讯上刊登广告,使xx酒店提高了知名度,在社会上引起了极大的反响,酒店入住率达到8%,餐厅首次接待了婚宴,并且接待4人的旅游餐,在人员不足,服务经验不足,餐具、桌椅不够的重重困难之下,餐饮部人员加班加点,采用提前安排,重视细节的工作方式,成功接待数次大型团队,受到了客人的好评。房务部在布草不足和各类工程不到位的情况下,积极发扬主人公精神,合理安排员工作息时间,比较及时的完成接待任务,为我们xx酒店发展做出了应有的贡献。

3、严抓饭菜质量、餐饮使用“五常法”:

众所周知,厨房是一个酒店的心脏,厨师的好坏直接影响着餐厅的效益。xx酒店厨师采用各大酒店流行的包厨式,这样便于调换厨师、更新饭菜。对总厨的管理要求,采用定时换菜谱、定时出新菜、定期培训的制度。菜肴质量上,实行土洋结合,家常为主,在这期间他们的铁板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛书记的好评。在厨房管理方面采用国际五常法管理模式,即“常整顿、常检查、常清理、常组织、常计划”。厨师制定64字厨师公约,以制度办事,严格要求,精益求精。

4、爱护财产、节约降耗:

酒店设备设施最佳运营时间最多三年,进入了设备运行阶段,最主要是保养,我们已经制订了一年两次保养详细计划,为延长使用寿命而努力。节约水电气,是酒店人员应尽的义务,做到分片负责制,制定责任人,不定时抽查,违规罚款等举措,起到了一定的效果。

5、讲文明,树形象,抓思想:

强化服务,文明礼貌。全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了酒店下达的服务标准。文明从我做起,我的形象代表酒店等形象工程,员工很好的落实贯彻酒店思想,在三个月里,连续两次出现拾金不昧的高尚风格,厨师xxx拾到5元现金和数张银行卡及身份证,xxx拾到户口本等物,他们在金钱面前不动心,立即交到酒店部门代交失主,受到顾客的热烈好评和赠送锦旗的表扬。为此,记者特意将事迹刊登到xx日报,使更多人向他们学习拾金不昧的榜样。

6、抓培训、备人才:

酒店在发展中,人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训,组织全体员工学习最新酒店管理教材、服务规程。对在岗员工实行在岗培训,即将实施实行送出去、请进来的培训方法强化培训。在xx结盟1家朋友酒店,全年计划外出学习1余人次,组织集中学习2余次。酒店内部实行了轮岗制,对管理岗位进行不定期调整,让他们得到充分锻炼,提高管理水平与综合管理能力。

7、存在的问题:

(1)信息沟通渠道欠通畅,部门与部门之间的联系有待加强;

(2)上菜速度慢客人投诉意见较大,程序有待优化;

(3)员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高;

(4)工作流程的规范有待加强,对员工的培训力度还有待于提高;

(5)突发事件的处理预案不完善,应变能力有待加强。

三、我的工作体会

1、需要尽快提高综合竞争力:

20xx年,xx市新增的酒店有xx快捷酒店、xx快捷酒店、xx商务酒店,xx商务酒店这些大型酒店将对xx酒店业发起冲击,酒店业将面临着又一次新一轮的命运变革,规范化、人性化,定位准确、物美价廉才是我们在竞争中的立足之本与优势,提高我们的产品质量,夯实我们服务技能是当务之急。

2、不断的贯彻和发展企业文化:

企业文化是我们竞争制胜的重要因素,我们需要继续秉承以xx为核心的价值理念,认真落实和逐步完善各项管理制度,保证酒店规范、健康发展,展开营销渠道,确保固定客户,提高酒店效益。

3、搞好后勤服务解决员工后顾之忧:

坚持“以人为本、以诚待人”的企业文化和核心价值理念,努力改善员工的工作坏境,加强对宿舍、员工餐的人性化管理。本着服务好员工的目的,及时了解员工思想,解决员工实际困难,以实际行动温暖人心,让员工感受到酒店对员工的关心和重视。酒店经常组织员工开展系列活动,既丰富了员工的业余生活,又增强了企业的凝聚力,为员工提供了一个展示自我的平台。

四、20xx年度工作计划

1、根据酒店工资、奖金、津贴管理制度,完善酒店绩效考核办法。

在执行中真正起到奖勤罚懒的作用,进一步加强酒店的日常经营管理,为酒店发展培养和储备人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。

2、加强企业文化建设,竭尽全力完成xx下达的各项任务,进一步提升企业的市场竞争力,把握机遇,迎接挑战、开拓市场。

3、建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。

阅读消防和质量检查情况汇报,并针对各种问题进行指示和讲评。传达xx有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统。

4、健全各项财务报表制度。

阅读分析每日、每月、每季度财务报表。检查分析每月营业情况。监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作。检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款,指导财务工作。

5、有重点的定期巡视公共场所及各部门工作情况,检查服务质量,及时发现问题,解决问题,并将巡视结果传达至有关部门。

6、加强酒店的安全管理工作和维修保养工作。

7、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待贵宾。

8、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度的凝聚力。

最后,再次感谢xx领导和各位同事给予我工作的支持,酒店也将始终遵循xx为核心的价值理念。在校长的领导下,发扬精诚团结、艰苦创业的精神和顽强作风,继续保持数月来这种拼搏精神,保持说到就要做到的做人原则,经营和管理好xx酒店,充分发挥酒店对外宣传窗口和内部服务作用。逐步在全市各提升价值。为xx酒店的快速平稳发展和做大、做强而勤奋努力的工作。

谢谢大家!

述职人:xxx

20xx年x月x日

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