安全经理述职报告范文。

自入职的那天起，我们就掌握了一些基本技能，到现在已经娴熟至极了，但还是要继续努力。为了让工作计划顺利进行，我们是时候静下心来好好写写述职报告了。述职报告就是指任职者从中找出经验教训，引出规律性的东西引文。那么，你会写领导要求的相关述职报告吗？以下是小编收集整理的“[推荐总结] 安全经理述职报告其六”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

各位领导、各位同志：

三年来，我经历了空管设备的前期安装调试、导航设备的投产校验、国航的试飞、首航以及维护稳定和保安审计等航站的重大事件，这些不平凡的经历使我渐渐的由一名通信导航技术人员转变为一名基层管理人员。现将我20xx年的思想工作学习情况总结汇报如下：

一、思想政治方面

思想作风端正，工作作风踏实，在大是在非面前能够坚定立场；“其身正，不令而行”，我把加强自身修养，努力做好表率，做为实现部门管理的重要方法。在工作中不吹牛拍马，不弄虚作假，做老实人，办老实事。xx年航站组建以来，由于种种原因我还没有休过一次年假，对此，我没有一句怨言。

二、工作方面

平时工作我能以“安全第一、预防为主”的工作方针为出发点，认真履行自己的职责，突出安全生产管理，完善相关工作制度，利用制度的激励和自身的表率作用充分调动员工的工作积极性和创造性，能团结和关心同志，能较好地处理与各部门之间的关系。

20xx年，在保证安全生产运行、维护稳定、保安审计工作的前提下，我主要注重规章制度建设和各班组的业务培训。借保安审计，航务部对各项规章制度、运行手册进行了修改更新，使其在实际运行中更合理更顺畅，xx年航务部各部门在业务运行中没有发生一起不安全事件；年初我督促制订了各班组的业务培训计划，并监督实施，各班组的培训计划按部就班的落到了实处。经过对技术保障室人员的无线电基础和业务培训，在去年x月的电信执照考核中，取得了较好的成绩：x名维护员取得了xx执照，并按特长分工各取得自动转报、微波、卫星、x中的x门执照，结束了只有我一人有xx执照的历史；

20xx年我还主要负责完成了以下任务：

1、x月份配合完成了总局x本地站的实验工作；

2、x月份配合完成了xx。xmhz应急救援电台的安装调试；

3、x月x日组织处置了对空台x故障，对空台x通信全部中断事件；

4、x月x日组织处置了气象自观无数据事件，并成功修复了故障设备，为单位节省了约x万元维修费。

三、学习方面

航务部各岗位业务专业性强，做为航务部副经理，我深知我的各种知识与我的岗位要求的差距，20xx年我针对业务不足之处，重点学习了《xx航空空中交通管理xx》、《广播式自动相关监视（x）在飞行运行中的应用》，以及机场空管安全审计检查单的内容涉及的规范标准，通过学习使我对管制、气象业务有了更进一步的提高。

四、廉政方面

xx部业务主要涉及一些设施设备采购，我能够监督部门员工、约束自己，按照“惩治和预防腐败体系实施纲要”和“xxxx”的要求自律，凡属“禁令”不闯，凡是有损个人、集体形象的事不做，不违章、违纪、违法，采购工作严格按照航站采购程序实施。我本人和航务部至今没有发生一起违法违规现象。

五、存在的不足

我曾被评为民总局xx年度优秀共产党员、xx地区管理局20xx至20xx年度优秀xx，我深知自己与此殊荣的差距，主要表现在：

1、业务专业知识有待进一步学习提高；

2、管理中存在“好人主义”；

3、由于工作疏忽、保密意识不强，发生了网络信息泄密事件，给航站摸了黑，在此我表示深深的歉意。

在今后的工作中，我将注重我的不足之处加强学习和实践，努力提高自己整体素质，高调做事，低调做人。从安全保障、行政管理入手推进航务部整体工作水平上一新台阶，争当20xx年度先进集体。

以上述职报告，请领导和同志们评议，对我的工作多提宝贵意见，借此机会，向工作中支持、帮助过我的各位领导和同志表示诚挚的谢意。

谢谢大家。

此致

敬礼！

述职人：xxx

20xx年x月x日

延伸阅读

推荐总结： 人事经理述职报告其六

作为公司的正式员工，我们要不断学习与进步，把工作做得更好！为了更好的落实工作任务，我们现在是时候动笔写个人的述职报告及心得了。述职报告是企业人员对自己的成绩、缺点，问题所做的设想以及自我评价。那么，优秀有创意的述职报告要怎样写呢？小编收集并整理了“推荐总结： 人事经理述职报告其六”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

尊敬的公司领导：您们好！

本人xx于20xx年x月x日加入xx集团xx科技有限公司。

自入职至20xx年12月担任公司人事行政部经理职务，依托多年人事行政的工作经验，敬业负责的工作态度、热情高涨的工作激情、直接上级的信任和支持，使我工作起来颇为顺畅。回顾两年多的工作，有成绩，也有不足。下面我就以下四个方面进行述职，请公司领导给予指正。

第一部分：xx年所做工作

1、在集团框架内逐步制订及推行了各项规章制度

xx年8月加入xx公司时，公司处于创立阶段，运作和日常管理工作中需要有法可依，有规可行。在集团框架内，根据xx公司实际，在总部行政人力中心的指导下基本健全了相应的行政人事和其它各部门的规章制度，如：公司组织架构、薪酬职级体系、考勤管理、周会制度、安全消防检查制度、各类应急预案、食堂管理、培训管理等制度，使管理工作逐步规范且在实际执行过程中督促严格执行。

2、人力设计及招聘实施

公司从最初的4名员工到现在360多名员工，是量变同时也是一个质变的过程。行政人事部工作伊始，即把人力设计和人才招聘作为工作第一重点目标。

从当地用工环境、工资水平调查到组织架构、员工薪酬职级体系设计，落实到具体的招聘、面试、入职工作，截止到20xx年年底之前，基本由x总及我完成。

公司的组织架构、人力招聘、薪酬职级设计在根据实际情况不断完善成熟的同时也基本按期推行。在前一年多工作时间里，开设了六个以上的网站招聘窗口，参加人才交流会和校园招聘会数十场，在xx省内各偏远贫穷地区出差四次涉及十几个县市，与一批招聘市场及职介所建立了稳固的合作关系。仅主要管理和技术人员的面试（不含资料收集）即达200人以上。

在20xx年x月完成了各主要部门经理，如生产、设备、品保、技术部经理招聘及送上海培训工作。20xx年x月及x月完成了部份技术人员和生产骨干的招聘及送上海培训工作。

20xx年x月工厂投产前，吸取xx厂经验教训，针对新工厂员工流失率大、许多生产岗位因技术不熟练需多备人手的问题专门在与我公司关系较好的xx市xx镇组织专场招聘会两场，xx市xx乡组织专场招聘会一场，极大缓解了公司用工压力，以上招聘的员工部份已成为公司生产骨干。

3、减员增效，推行计件工资

自20xx年x月开始，由x总牵头，在生产部配合下，公司人事行政部制订了生产部采收、包装班组的计件制工资方案并付诸实施。

因本次工资方案前期准备充分、领导重视、生产部各主管推行得力，执行计件工资方案3个月以来，在人均工资水平略降的前提下，包装班组员工人数从100多人减到70多人，而每天包装量从30吨左右到40多吨。真正达到减员增效的目地。至x月中旬，我部门对生产部一、二班组的计件工资方案已获通过并开始试行。

4、培养骨干员工、开展安全与技能培训

在用人方面，不仅把人招的进来，在生产管理中对有责任感有能力的员工更要留得住，公司会提供给员工一个展示自我的平台，针对一个企业中最重要的基层管理人员如班、组长，行政人事部除了x月份申请总部人力中心的xx经理来公司对预备班、组长员工进行为期x天的公司文化、管理制度、班组长素质培训以外，同时按照集团员工异动程序与预备班、组长员工所在部门的经理作充分沟通，与员工本人面对面谈话，了解员工的想法，给予职业定位引导。X月份完成了生产部各班、组长的任命。

10月上旬完成设备部各班、组长任命，计划在X下旬完成行政人事部班、组长的任命。

20xx年x至x月行政人事部针对员工安全和技能培训计划，外派培训做了包括生产和技术部外派员工x人进行高压容器操作培训，设备部外派员工x人进行高压电工培训，人事行政部外派员工2人进行劳动法规和工伤赔偿培训，外派员工2人进行安全员培训。

内部培训除配合各部门进行2、3级生产技能培训外，一级培训包括2月一次全厂员工入职培训，6月一次外请讲师全厂员工消防安全培训，8月进行一次全厂消防现场演练。

5、行政、后勤保障工作

公司在修建期间从最早在xx小区租赁一套房开始，随着员工不断增加，各方面后勤保障需求的量和面也随之增大。

在行政主管及采购主管到位之前，我负责了食堂管理，车辆管理、保安管理、采购、外联接待工作，部份参与xx厂一、二期环评验收。

立足于行政后勤是服务部门，理顺本部门工作，才能确保服务员工，从房屋租赁、食堂管理、上下班交通车安排解决员工的吃饭、睡觉、工作的基本问题到组织员工周末聚餐活动等，虽然限于自己能力，但仍尽力做到更好。

投产后行政后勤方面工作较多，其中我主要参与且个人认为执行较好的工作包括：

1、筹划、组织了公司中秋晚会的活动。

2、公司二级及以上员工年度旅游活动。

3、公司废塑料袋（玉米芯、米糠的包装袋）和化学废弃品的处理。

特别是化学废弃品的处理，因为主要是熏蒸后残渣和药剂玻璃瓶，环卫局不予处理。前后联系几家化学废弃品处理公司，对方最低要价不低于xx元/月，我认为要价太高，再与收购我公司废塑料袋的废品商协商，告知对方如果要继续收购废品必须把代为处理熏蒸残渣和玻璃瓶作为附带条件之一。

自xx年x月起，该废品收购商与公司签定了回收协议，除了免费代为处理化学废弃品以外，每月还要向公司付xx元的废塑料袋收购款。由此，单化学废弃品处理一项，每年为公司节约近xx元。

第二部份：对工作的感悟及对自身的评价

1、对工作的感悟

行政人事部工作繁杂，既要求具有专业人力资源工作职能，又要求具有统管整个后勤工作的细致。这就更要求自己不管是人力资源专业知识、还是沟通协调的能力、服务一线部门的意识等都要同样出色。

在公司职业定位方面，按我的理解，高度不同，视野不同，思考问题的角度不同，那么就要求自己站在领导的位置上去思考问题，只有这样，我们提供的方案和建议才是全面的、具有价值的，才能真正为领导分忧、减压。

入职两年多来，我自信能站在分公司全局观念上协助我的直接上司X总进行内部管理，做为行政人事部经理特别是人事方面是参与到了公司的发展规划当中的，除了做好领导交予的任务，向领导解决问题的方案和建议也是行政人事部经理的职责和义务。

2、对自身的评价

在公司两年多的时间里，我经常对自己开展“批评与自我批评”，作为公司的枢纽部门，却还未真正起到枢纽的作用，经总结本人有以下不足：

1、人力资源工作要求我原则性强，行政工作要求我平衡意识强，将这两项较好的结合，我还有所欠缺。

2、在工作中有时容易脾气急躁，心态不够端正，遇到问题，不够冷静。

3、行政工作事多面广，有时考虑问题不够周全，处理问题不够细致。

4、和领导、同事沟通还不是很到位，影响工作效率。引用某本书上的一句话：“效率不高的根本原因不在流程，而在于人。不在于人的能力，而在于人的思想。不在于沟通的渠道，而在于沟通的主动与否。不在于部门或环节的多少，而在于每一个部门和环节的速度。不在于方法是否正确，而在于态度是否端正。”

道出了沟通的关健环节，在今后工作我要时刻用这段话来提醒自己，加强沟通。

第三部分：工作中存在的主要问题

1、招聘力度不够

招聘工作是整个人力资源工作中最耗费精力的一项工作，加之我公司行业的特殊性，特别是设备部制冷工等专业性较强的岗位，需要我们通过多种渠道进行筛选，需要我们专职的招聘人员开展工作，但目前行政人事部一方面必须经手的日常事务较多，一方面工作能力有待提高，个别招聘难度大的岗位，不能及时招聘到位，造成专业人才人员短缺，给部门正常生产带来影响。

2、培训不够系统

因公司正处投产半年的紧张时期，各项工作都在逐步完善中，培训教员的专业度和方式方法有待提高，造成公司的二、三级培训体系不够夯实，和预期效果有些差距。

由于部门事务性工作繁忙，还未能建立较科学的培训管理体系，如：将培训与员工人事调整进行紧密结合，可通过基层管理培训，考核合格方可晋升等。

3、消防、安全和日常违纪事件处理还不成体系，执行力度不够制度建立了，标准要求了，但执行情况如何，就给管理工作打了折扣，管理中的PDCA（计划、执行、检查、反馈），我部门还做的远远不够，还未真正建立督导、执行等工作体系。

4、员工的考评工作不到位

员工转正、晋升、加薪、调岗等的考核工作还未建立，目前处于主观意识决定结果的处理方法上，还未真正通过量化、客观的数据周密细致的全面考评。

5、行政、后勤服务水平还有待提高

除了公司提供的硬件基础（美观卫生的宿舍楼、设施齐全的食堂、图书室、网吧、桌球室、乒坛球室、健身房、卡拉OK，），更重要的是软件系统（行政后勤人员的服务意识，本部门的工作推动执行、与各部门的沟通交流、了解员工的正当需求并及时解决）还要有大幅度的提高。

月度总结精选: 安全生产述职报告其六

作为公司的正式员工，我们要不断学习与进步，把工作做得更好！为了更好的落实工作任务，我们现在是时候写我们的述职报告了。述职报告是公司人员在对完成工作任务的成绩做的一种总结。那么，您知道这个述职报告应该要怎么下笔吗？下面是小编精心收集整理，为您带来的《月度总结精选: 安全生产述职报告其六》，仅供您在工作和学习中参考。

根据仁兴街道创建最安全生产活动的精神，我们天桥社区认真落实科学发展观，坚决贯彻“群众利益无小事”的工作方针，深入开展社区安全生产工作，加强安全、防火和食品安全及交通安全等知识宣传防范力度.

根据我社区的实际情况特总结如下：

一、加强领导，健全组织，明确责任，措施到位

随着政府工作重心下移，社区居委会工作事宜日益增加。虽然社区日常工作繁杂，但我社区一直将安全工作放到最重要的位置，社区明确社区居委会一把手对安全生产总负责，由社区主任专门负责这项工作，一级抓一级，层层落实，做到明确分工、责任到人。社区安全生产工作按照年初制定的工作目标和工作计划逐步开展，使安全生产工作有条不紊地得到开展。同时还签订了安全生产责任书，将责任落实到各楼道小组长，在组织网络上实行了从上到下一条龙的管理体制，使安全生产工作“有人抓、有人问、有人管”。

二、加强宣传教育，提高居民对安全防火的自我防范认识

搞好社区安全生产，创建安全社区，必须让广大居民群众积极参与。我社区充分利用各种会议组织居民群众学习宣传有关安全生产及防火知识，增强居民自我管理、自我防范的知识。同时利用黑板报、宣传画廊、横幅、标语等宣传道路交通安全和食品安全等相关居民生活的安全常识。对社区内5122户居民我们还发放安全常识小册子和食品安全知识宣传册，今年我们共出安全方面的专题栏4期、张贴宣传画展24张、横幅3条、标语16次。

三、落实制度，强化管理，切实做好社区安全生产工作

我社区在安全生产工作中，在做好日常工作的同时落实各种制度，强化管理。平时我们社区居委会干部经常查看社区安全情况，对社区出租房和重点户进行专项安全隐患检查，对租住户进行安全知识的宣传和教育，并向他们提出了安全隐患的整改意见书，签订安全生产承诺书。对重点部位浴室、送煤气户定期进行检查，发现问题坚决按照“三不放过”的原则进行整改解决。对食品安全工作，居委按照上级要求，对辖区内的食品、药品安全进行调查摸底，重点是饮食行业、小饭店进行登记摸底，做好宣传工作，大力宣传食品安全工作的重要性。交通安全根据交警队的意见，做好宣传等工作，并积极参加上级组织的多种培训和其它活动。

社区在安全消防、食品安全、交通安全等工作上，居委干部齐心协力、居民群众全力参与，社区上下对安全生产工作水平有很大的提高，社区安全生产管理制度更为完善，安全防火管理人员力量进一步得到加强，居民的安全生产意识得到明显增强。在安全防火、食品安全、交通安全取得了一定的成绩，无发生事故。在今后的工作中，我社区将一如既往地开展好社区安全生产工作，严格按照建设最安全社区，创建最安全社区的目标，扎扎实实地开展社区安全生产工作，为居民创造一个安全、文明、祥和的社区环境，同时为创建国家一流度假区添砖加瓦。

今日总结:副经理最新述职报告其六

自入职那天起，我们就做好了打长久攻坚战的准备，要把工作做好做全面！为了与时俱进、跟进任务，我们现在要写一份值得一看的述职报告了。述职报告是对过去的工作做出正确的结论。那么，自己在写述职报告时要注意些什么呢？小编收集并整理了“今日总结:副经理最新述职报告其六”，仅供您在工作和学习中参考。

我们技术部伴随着GPS监控中心也走过了两个年头，对于从前取得的成绩，我向付出辛勤劳动的中心人员及软、硬件维护人员表示感谢，是他们为我们今天中心的稳定运营提供了坚实的保障。在这新的一年开始之际，特别是随着神龙达车城的即将投入使用，技术部也要面对新的任务，即配合重庆路汽车城的信息化建设规划并实施我们的企业发展蓝图。下面我将从以下几个方面对xx年的技术部工作进行部署。

一、确定通讯导航公司技术部xx年的工作目标

1.为神龙达信息化建设服务，配合总公司、分公司完成各种管理系统平台的开发、搭建以及培训维护。

2.完成GPS监控中心及分中心软、硬件的技术支持，定制开发符合我中心运营模式的呼叫中心。

3.负责神龙达网站的建设、维护与更新，并尽我们所能开发符合我们神龙达实业公司业务流程的网上电子商务软件，最大限度的配合我们兄弟单位做好销售服务工作。

4.维护、巩固GPS中心入网客户，为客户提供更好的增值服务，加大服务费催收工作，使监控服务中心成为新的利润增长点。

5.在通讯导航公司统一的业务战略指导下，广泛寻求和建立技术增值合作伙伴关系，根据车载GPS面临的市场／客户需求进行定制开发中心系统软件和提供可行性方案，配合市场部人员完成项目的方案设计，拓展公司业务范围，提高市场占有率。

6.在完善对神龙达重庆路车城弱电及信息化集成设计的基础上，积极参与招投标方案确定、项目实施进度控制及现场施工监理工作。

7.负责神龙达各公司内部办公平台的搭建、调试、运行、维护等工作。负责神龙达各单位的电脑网络系统维护工作。

二、合理配置人员，保证项目实施

软件部人员为适应当今软件行业发展的潮流，必须掌握新技术，公司要对大家定期的进行技术培训，还要兼顾车城建设及监控中心职能，为此我将建议技术部明年工作分为以下几个小组来协同实施：

1.系统维护小组

负责整个GPS监控中心建设、搬迁、软件升级、数据维护等工作以及神龙达各单位的电脑网络系统维护工作。人员定为两人：组长—邹积毫；组员—张中伟

2.B/S结构开发小组

负责神龙达B/S类管理软件的开发、实施、调试、运行、培训、维护等工作，包括神龙达客户管理系统（CRM）、神龙达网站、神龙达网上OA管理审批系统、神龙达通讯导航营业管理系统等。人员定员三人：组长—张聿津；组员—杜浩田、张中伟

3.系统集成项目实施及客服中心技术支持小组

负责神龙达车城信息化建设的软件设计并实施；负责配合公司市场部的客户需求调研，设计服务中心可行性方案并具体实施。人员定员四人：组长—张中伟；组员—张聿津、杜浩田、邹积毫

4.C/S结构开发小组

负责神龙达C/S类管理软件的开发、实施、调试、运行、培训、维护等工作，包括神龙达车城物业综合管理系统、通讯导航公司用户计费系统、神龙达人力资源管理系统、神龙达汽车租赁公司营业管理系统等。人员定员三人：组长—杜浩田；组员—张中伟、其他暂缺。

职工培训工作是人力资源开发、干部队伍建设与企业文化建设的重要内容，通过培训，可以统一目标、统一认识、统一步调，提高企业的凝聚力、向心力和战斗力。树立学习风气，不懂得要问，不会的要学。时间是有限的，尤其是从事我们IT行业的，计算机技术的发展日新月异，一天不学习就会落后，因此现在我们在座的每位职工都应该要树立时间意识、竞争意识。公司愿意为各位创造学习和培训的机会，使大家提高本专业知识与技能，大家才能有创造性的智慧，企业才能在市场经济大潮中利于不败之地。

月度总结精选: 商场经理述职报告其六

作为公司的员工，我们在工作中不能出现任何差错，这就需要我们不断专研与努力了。为了与时俱进、跟进任务，现在就是我们自己独创性写自己的述职报告的时候了。述职报告就是要找出优点以及不足与教训。那么一篇好的述职报告要怎么才能写好呢？以下是小编为大家收集的“月度总结精选: 商场经理述职报告其六”仅供参考，欢迎大家阅读。

服装店主对于一个服装店长来说起着领头羊当然作用。对于一个经济效益好的服装零售店来说，一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察，用心去与顾客交流，你就可以做好。

具体归纳为以下几点：

1、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。

2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。

3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。

4、以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。

5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境;

总结示范： 餐饮经理述职汇报其六

作为公司的优秀员工，要有过硬的专业技能，才能在这个行业中长久发展。为了更快的实现工作目标，我们现在要好好写写我们上一阶段的述职报告了。述职报告是对自己在任职期间所做的成绩与不足。那么一篇好的述职报告要怎么才能写好呢？下面是小编帮大家编辑的《总结示范： 餐饮经理述职汇报其六》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

200XX年是酒店大胆改革，实行利润目标股份制经营管理的第一年，也是酒店全体干部员工锐意进取、不懈努力的一年，更是酒店经济与社会效益双丰收的一年……。一年来，我受酒店与公司领导重托，担任餐饮部经理并依靠酒店、公司领导的正确领导，依靠酒店兄弟部门的密切配合，依靠部门全体干部员工的大力支持和努力，大胆经营、勇于创新、全面遏制了餐饮下滑的经营局面，超额完成了公司及酒店制定的各项经营、管理任务指标，努力实现了“两个质量”的进一步提高，夺取了社会、经济效益双丰收。现就本人一年来的工作述职如下：

一、履行职责情况

作为餐饮部经理，在年初我就部门工作思路及目标，即：新菜肴开发、产品销售、质量建设、队伍建设、节支降耗等方面制定了一系列经营、管理举措……主要作法如下：

1、坚定不移支持酒店体制改革

20xx年是酒店建店以来的第一次重大体制改革，即：推行利润目标股份制经营管理。为了配合公司对酒店实施体制改革，我主要着手以下工作：一是认清形势，正面宣贯。我认清了集团公司领导一心为酒店员工营造发财致富机会的形势，故带头认股，并入股4万元，表明了自己对实施股份制经营管理的信心和决心，并带领部门领班以上管理人员，深入调查研究，给酒店体制改革提意见。同时在班前会上多次宣传其意义和机遇；二是参与了《怀化大酒店利润目标股份制经营管理章程》、《怀化大酒店利润目标股份制经营管理协议》的制定，经过周密筹划，配合股份制运作领导小组制定了统揽全店改革的《章程》、《协议》。三是组织实施。在股份制实施过程中，我顶住了方方面面的压力，抓住了挖掘内部潜力等关键环节，配合酒店坚定不移地抓落实，推进了改革的整体进程。自实行利润目标股份制（3月26日---12月26日）管理9个月以来，部门共实现利润662848.19元，完成了任务指标的118。

2、明确了营销重点，强化了营销意识

①加强市场推销与宣传力度

在巩固现有市场份额的基础上、加强市场渗透，运用各种有效手段与促销方式，确保市场占有率，在全年节假日如三·八妇女节、五·一黄金周、六·一儿童节、十·一国庆节、中秋节、圣诞节、元旦节、春节等节假日期间，制定了一系列促销举措，如圣诞节期间的特价火锅的推出，不仅增加了餐饮人气，同时也提高了怀大餐饮知名度，其中五.一黄金周共接待1857人次，实现营业收入92493元，十.一黄金周共接待2110人次，实现营业收入88500.6。

②负责建立、健全营销网络

今年，部门进一步完善了客史档案资料、保存并分类管理，负责对客户情况进行了收集与调查，一年来，通过各种渠道共收集客史资料110份，下发宾客意见征询表210余张，并根据客史资料向过生日的客人赠送礼物和电话问候达20余次，进一步拉近了客我间的距离，提高了顾客的忠诚度。

3、千方百计抓经营创收，经济与社会效益喜获双丰收

在过去的一年中，部门共实现营业收入5875397元，实现利润799028元，较去年相比，增长了67。一年来，部门共接待婚、寿宴、喜宴3718桌，接待大小会议1232桌，共接待104228人次，金额达1553061元，接待标准平均为313元/桌，宴席收入占全年营业收入的26，散台接待了73640人次，上座率为58，包房共接待30558人次，出租率为45，接待VIP客人100余人次。

20xx年不仅是酒店餐饮装修格局逐步老化的一年，更是怀化餐饮业竞争白热化的一年，怀化市区初具规模的社会餐馆的不断开业与频繁低价打折，无形中给酒店餐饮经营增加了难度，所以在年初根据怀化餐饮发展形式，我就将狠抓经营创收，不断挖掘新的经济增长点列入了部门全年工作重点，并结合部门实际，着重在以下几个方面开展了工作：

①针对20xx年春节酒店团圆饭订购供不应求的实际，我们在全市首家推出菜肴外卖经营举措，由于全员重视，积极配合，共销售外卖菜肴32份，共计金额10336元，主要销售到居民密集区，如湖天开发区，鞋城、法院及商贸繁华区、中心市场、鹤洲路等地；

②根据包房消费档次实际，制定了以中高档为主，高、中结合的经营思路，重点做了以下几个方面的工作：

1）巩固和完善推出了系列高档菜肴，引导客人消费，提高了消费档次。

2）定期收集、整合了客人反映较好的菜肴，形成了自己的特色和拳头产品。

3）更换和增加了部分装盘器皿，提高了菜肴装盘效果和档次。

4）完善了包房服务中人文景观的开场白介绍，受到了客人的好评，同时也提高了服务产品附加值。

5）在部门实施了《高档菜肴推销提成奖励办法》，通过《办法》的实行，极大的调动了前台员工的推前会程序》等一系列符合自身需要的培训资料，主要工作如下：

①规范并制定了《部门班前会工作程序》及《餐饮部规范服务程序》；

②配合酒店，开展了一次上至经理、下至员工的全员复训，切实提高了全员综合素质；

③配合公关部对婚宴主持词及主持人进行了一次全方面的培训，提高了大宴主持质量；

④按酒店下发相关文件精神，开展了“质量保障月”、“学华天、抓规范、促发展”活动及“服务之星评比”等一系列评比竞赛活动。

⑤制定并实施了部门岗前、岗上培训计划及厨部《燃油灶安全操作规定》；

⑥在厨部严格执行每月两次的推新菜制度，由厨师长定期组织厨师进行厨艺交流，并组织观看菜肴制作光碟，由于针对性强，厨师所推216道新菜中有150余道深受顾客喜爱，同时也激发了全员学习热情，强化了厨师了学习意识。

6、狠抓成本控制，节支降耗效果显著

20xx年，餐饮部在节支降耗方面深挖潜力：一是将厨部原使用的柴油改烧为植物油，仅此一项每月就节约费用4千多元，全年共节约燃料费5万余元；二是把部门人员由原来的106人减至101人，部门对原工资较高、投诉较多的邱委托一行3人进行了调整，整体工资下降了3000元/月，并将白案房整体工资由原来的6750元压缩至6200元；三是对包房、大厅的菜谱及包席菜单、套餐菜单的毛利全部进行了核算和调整，把一些成本高、反映好、销量大的菜肴价格进行了调整，补充了客人反映好、成本不高的菜肴，创造了顾客、酒店双赢的局面；四是成立了以勤杂班班长为首的自制菜肴加工小组，根据季节的不同变化自制菜肴，确保了原材料的正宗和口味，如梅菜、酸豆角、剁辣椒、酸姜、龙须菜和自制药酒等，不仅利用了边角废料，且菜肴还深得顾客喜爱，截止12月底，光自制菜肴销量约600余份，销售额近万元。五是加大了部门核算员对原材料价格调查和跟踪力度，一年来共对原材料市场调查60余次，调查品种200余种。通过以上举措的实施，部门一年来在原材料价格不断上涨的同时，综合成本率控制在46.76，较控制指标47下降了0.24个百分点，费用指标为33.41，较控制指标35下降了1.59个百分点。。

7、互融共进抓后台建设

“抓后台、促前台”是酒店一直以来提出的优良作法，众所周知，厨部管理一直是部门与酒店的重点和难点，其突出表现莫过于宿舍卫生和劳动纪律。由于部门厨师来自四面八方，年龄差异、风俗不同、技术的高低，造成了管理难、难管理的局面。针对以上情况，我首先对宿舍卫生进行定人、定宿舍责任管理，对周五检查出问题的宿舍责任人进行双倍处罚，同时对管理难度最大的男3号、4号宿舍的寝室长进行了调整，由厨师长和骨干担任其宿舍的寝室长，并出台了内务检查规定，通过严格管理和规定的实施，逐步培养了厨师们爱干净、讲卫生的好习惯。

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