自入职以来，我们学习到了很多的新知识，也认识到了自己的不足。为了落实工作目标，我们现在要好好写写我们上一阶段的述职报告了。述职报告类似于工作总结，但又不同于工作总结。那么如何写好我们需要的述职报告呢？小编特地为您收集整理“总结借鉴: 餐饮实习工作报告之五”，仅供参考，大家一起来看看吧。

一、概述

随着经济的发展，人们的生活水平越来越高，人们对饮食的要求也越来越好，不仅要吃饱吃好，更要吃出营养吃出健康。随之而来的，各种各样的餐饮公司如雨后春笋般纷纷涌出，彼此不断竞争，不断提升，在这种激烈的竞争下，怡乡春竹餐饮有限公司脱颖而出，成为养生餐饮界的龙头。

二、实习公司简介

怡乡春竹，是以“温馨舒适及健康养生”为主题的餐厅。“怡”有和悦，愉快之意，故有怡然自得，心旷神怡等成语来形容生活的惬意，舒适，静雅。而“乡”有生长的地方，祖籍之意，因而“怡乡”即喻指恬静，安逸，亲切的家乡，让食客联想到魂牵梦绕的美丽家乡。“春竹”则体现出品牌如雨后春笋般蓬勃成长，蒸蒸日上。诠释了公司所追求的绿色健康的餐饮理念。怡乡春竹的标志造型为三片竹叶镶嵌于绿色圆盘之中，既表明我们所从事的餐饮业，又象征着怡乡春竹绿色健康的餐饮理念。而三片竹叶的标志呈现橙色，橙色象征着财富和丰收，诠释出怡乡春竹“为客人奉献健康”的理念。同时体现出怡乡春竹进军餐饮业红红火火的发展前景。怡乡春竹餐饮管理公司由孙志刚先生于20xx年9月28日于辽宁盘锦创建，现总部位于上海，是以餐饮投资经营管理为主的有限责任公司。“怡乡春竹”是以经营高档海鲜火锅为主，以海鲜姿造为主营产品，具有独特韵味的中式高档餐厅。

三、实习公司的愿景、使命、宗旨及价值观

怡乡春竹餐饮有限公司的愿景是成为中国健康饮食养生服务领域的领跑者，唤醒人们对健康的觉悟与追求，获得健康幸福人生!

四、实习公司实习要求

(1)实习时间：培训期3天，实习期为一个月。

(2)实习岗位：储备干部

(3)实习地点：上海怡乡春竹餐饮有限公司

(4)实习内容：在培训期，第一天，我们要学习公司的发展历程，公司的文化，还要知道公司的菜品及其价格和吃法还有期生产地。第二天，我们要学习公司的规度和服务流程。第三天就是实地操作。

培训结束会，我们被分配到上海的一家分公司，到达公司的第一天，我就感受到该餐饮公司与其他餐饮公司的有很大的区别，它给我的感觉事干净、舒适、温馨、以及一种积极向上的氛围，这里的每一位员工都充满了干劲，脸上带着发自内心的微笑。晚上是就餐的高峰期，画面是壮观的，可想而知，如此一个大规模的酒店工作量有多大，但是却可以有条不紊的展开工作，让每一位顾客都感受到宾至如归的感觉。怡乡春竹不同于其他餐饮公司，这里充分体现了顾客至上的理念，从顾客进门的第一步起，就势必让顾客感受到这里的一流服务，感受到家的温馨。

我被分配了一位师姐来教我。我首先要了解工作环境，熟悉工作流程。跟着师姐，刚开始几天不太适应，师姐说的我也不懂，难免有些手忙脚乱。但是在师姐和其他同事的帮助下我做的越来越熟练，渐渐能够像一个正式员工一样了，当然和正式员工还是有很大出入的。刚来的时候，我以为做一名服务员应该很简单，工作除了累一点，也没什么难的，可一天下来，我发现自己是大错特错。真正的工作哪有那么简单，几乎每一个工作步骤都有规定，哪有像在家搞卫生那么简单，这是一家极其正规的餐饮公司，员工的每一项工作都切实关系到公司的经济利益以及公司的信誉和形象。

五、实习心得与总结

近一个月的时间里.在餐饮前厅部领导和管理人员热心和指导下，我积极参加了工作用

所学知识加深对实际工作的认识，用工作实践验证所学的管理理论，试着去探寻日常管理工作的本质与规律。实习中我做到了像正式员工一样遵守工作纪律，按时上下班，不迟到、不早退，认真完成领导和其他同志交办的工作。通过实习，使我对企业的经营管理和服务工作有了更深层次的认识。

1、“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。在实习过程中，我在为不断接触到的全新的工作体验而兴奋不已的同时，我也深深地感觉到自己社会经验的不足和在实际运用中专业知识的匮乏。在刚开始的一段时间里，对一些工作感到不习惯，茫然不知所措，这让我心里动摇了自己的工作信心中，不禁对自己的毅力产生了怀疑，甚至感到非常的难过。m.Ys575.COM

在学校总以为自己学的不错，一旦接触到实际，才发现自己知道的是多么少，这时才真正领悟到“学无止境”的含义。但是在坚持度过了最初的困惑后，我在较短时间内进入了工作状态，在实习过程中不断增强着自己的信心，相信自己可以像一个正式员工那样处理好各项工作。如果说这次实习得到了什么，除了增强了社会实践经验、丰富了自己的专业知识外，增强了自己的信心也是一个很大的收获。

2、“千里之行，始于足下”。这近一个月紧张而又充实的实习，我认为对我走向社会起到一个桥梁的作用、过渡的作用，是人生的一段重要的经历，对将来走上工作岗位有着很大帮助。这次我得到了很多以前未曾有过的工作体验，诸如向他人虚心求教，遵守组织纪律和单位规章制度，与人文明交往等一些做人处世的基本原则我以后都要在实际生活中认真的贯彻。

这一段时间所学到的经验和知识比书本上的理念活泼的多、生动的多、真实的多，也让我深刻了解到了其他一些道理，有能力也需要在工作中处理好人际关系、注意工作的方式方法等等。在收获的喜悦外，也有一些遗憾，那就是由于实习时间和某些实际因素限制，我对企业经营管理有些工作的认识仅仅停留在表面，只是在看人做，听人讲如何做，不能像真正的管理员一样去亲身感受、具体处理一些工作。但无论如何，这次实习带给了我很多有益的东西，是我人生一笔重要的财富，我将去认真地回顾、总结，特别是要从专业的角度去加深对这段经历的理解，把它当作一次良好的机遇，促使自己更好地完成学业。

延伸阅读

总结借鉴: 餐饮工作报告

作为公司的员工，我们只有在工作中寻找乐趣，才可以把工作推动到极致。为了让我们未来的工作更加井然有序，现在就是我们自己独创性写自己的述职报告的时候了。述职报告是对过去的工作做出正确的结论。那么，优秀有创意的述职报告要怎样写呢？下面是小编精心为您整理的“总结借鉴: 餐饮工作报告”，仅供参考，大家一起来看看吧。

转眼间，20xx年已逝去了半年，时光飞逝，在上半年中，我们紧跟随着总公司领导的政策方针“人人都是经营者”不断进行管理工作的调整，紧跟随着“李总”打造学习精神与团队的激情的思想，紧跟随着“王总”踏踏实实做人，勤勤恳恳做事的原则，在全体员工努力下，在上半年中，义龙店在做人、做事、学习、团队、经营上都有了很大的进步与提升,

现将工作汇报如下：

一、上半年中取得的成绩。

1、营业额（省略）

2、创新高次数共11次，其中中厨3次，早茶2次，小吃4次，整店2次。公司特别奖“在上半年中获得了21次。

3、上半年竞岗比赛中，义龙店提岗了两位领班、两位部长、加入了两位大学生部长。

4、在总公司设立的“全勤奖”中，很多员工自我要求管理，争取每月拿到全勤奖，提高了员工纪律方面。

二、上半年中做了哪些工作？

1、提倡“人人都是经营者”进行管理工作的调整，由每个管理人员负责不同的管理任务来进行经营，由此锻炼出每个人“当家”的能力与责任，数字证明，在营业额上涨的情况下，陈娇娇领班管理的“停车费用”下降，谢小丹部长管理的“水电费、物耗”有所下降。

2、坚持会议的召开，每月9号的员工大会，不定期的管理会议，管理座谈会，员工月底座谈会，提供平台给员工，表现自己，让大家在会议中能够及时把自己的想法与建议进行沟通，取得的效果是，针对工作中不足之处及时改进，明确下一步的工作目标性，在每次的会议平台中发现与别人的差距，从而进步。

3、卫生的加强，我们深知，从事餐饮服务中，“卫生是重要因素之一”我们的经营理念是“市民厨房，良心品质”，所谓良心，就是要为客人负责，让每一位来到东路基消费的顾客能够舒服，放心，我们努力营造一个良好的环境提供给顾客，要求每个部门定时进行大扫除，如生产部门每个星期天，由王延年部长负责的楼面及收银，由陈梅部长负责的后勤、每月定为13号、28号进行大扫除， 并且在每天的日常管理中要求上8点班的管理人员针对早班的卫生工作进行检查，评分，不符合标准的给予处罚，取得的效果是餐厅卫生环境受到客人好评。

4、服务的提高，由林琼燕部长负责的“有声服务”在经过学习好的企业后，进行要求，所有员工必须开口“说”，统一“欢迎光临”的标准性、整齐度，并且在每个高峰期，由张益男部长负责落实安排每个管理人员亲自负责区域的服务接待工作，让每位顾客感受到我们态度的真诚与重视，取得的效果是一线服务过程中多次受到客人的表扬好评，看到客人为我们竖起的“拇指“，我们深感欣慰。

5、开源

⑴由冯群霞管理的小吃部在1、2、3月份中营业额不是很理想，后考察了市场，开发了甜品小吃“保健粉“，在4、5、6月份增加了很大的营业额，并连续拿了3次月创新，4次日创新奖。

⑵原材料进货由每月审核登记改为每旬进行登记，进行价格对比，及时发现变动，特别是吧台水果中用量比较大的“西瓜、柠檬”价格不是很稳定，经过改进，要求在每次提价时必须提前通知方可开单，取得一定的效果。

⑶销售，在档口每个高峰期时，由以前的轮岗调整为现在的定人定岗，利用谢小丹、王延年两位部长优秀的销售能力，固定为档口推销员，使营业额上涨许多，名片产品均列入销售前十名排名，并得到客人的好评与认可。

⑷会员卡的开发，要求每个管理人员与收银员每月的销售任务是10张会员卡，一来可以知晓顾客对于我们品牌的信任与支持度，二来可以让顾客感觉到“实惠、便宜”，取得的效果是会员消费从每月的5万、6万、7万、上涨到6月份的9万，可知，我们的努力是得到客人的支持认可的。

（5）增加单位“十一小学”的外送订餐，把握机会，真诚对待每一次的外送，无论金额多与少，让客人感觉到我们的真诚与重视，在上半年中为外送金额增加了许多。

6、节流，责任分工，明确到个人，事事专人管理

⑴电话费用，安排由陈梅部长负责管理，要求不能打私人电话，杜绝乱用乱打现象，一旦发现将严重处罚，取得的效果是在外送营业额上涨的情况下，电话费用反而不断下降，这是管理取得的成果。

（2）停车费用，陈娇娇领班管理负责的停车票，由以前的放置收银台调整为分配到每个员工身上，卡关为买单时询问—客人要求拿停车票时亲自核对是否消费—拿两张车票以上的要亲自带出停车场，取得的效果是营业额上涨的情况下，停车费用得到合理的减少控制。

(3)物耗、水电费用，及时了解各店使用情况，进行对比，由负责人谢小丹部长负责查询，对比之后针对使用不合理情况进行改进，调整，要求每天按时开关、合理使用，达到“省”，取得的效果是营业额增长的情况下费用均得到控制。

7、员工管理，新员工加入由林琼燕部长负责跟踪安排传帮带，一对以进行教、带，安排住宿及生活，根据新员工一周培训需知进行培训（实操与理论），每月安排员工集体活动最少一次，其次要求每个管理人员每月组织员工活动最少一次（看书、上网、跑步、聚餐、k歌），并调整安排出五楼作为员工学习室，提供员工学习与看书的空间，还安排管理人员每个月必须进行一对一的座谈，针对表现优秀或思想动态不稳定的员工，及时了解员工情况。

8、学习，积极参与公司的各项会议于培训活动，外出考察，内部培训，学习，看餐饮经理人，关注东路基群，上东路基博客学习，思想指导行为，思路决定出路，不断灌输员工“学到老才能活到老”。

三、下半年工作计划。

1、协助王总做好“新到家”的员工招聘与培训工作。

2、打造“销售”团队，成立高峰期“二次推销小组”，加强销售，力争做到日营业额2万。

3、做好培训，每月进行培训或学习或演讲比赛，丰富员工的业余及提升（服务、销售、学习、产品）

4、餐饮企业的竞争下，重点抓费用使用情况，降低到最低。

5、打造“管理队伍的稳定”，争取在下半年的时间里再培养出两名管理人员，扩大队伍。

6、原材料进货的把关，做好每旬每日进货的登记，对比，发现问题及时解决，针对不合理的供货商及时更换与调解。

总结阅读： 环境实习工作报告之五

作为公司的员工，我们要学会吃苦耐劳的精神，才能在工作中有所进步。为了更好的落实工作任务，我们现在也该用心去写好自己的述职报告了。述职报告是向上级反映，从而回答是否称职的一种应用文书。那么，写好一份优质的述职报告要怎么做呢？以下是小编为大家收集的“总结阅读： 环境实习工作报告之五”欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！

一、实习时间

20xx年5月22日

二、实习地点

青岛小珠山

三、实习目的

通过这次小珠山的实习，观察北方落叶阔叶林，进而了解森林生态系统的功能及其与环境的相互作用规律，思考人类活动对自然生态系统的影响及青岛以小珠山为依托打造生态城市的相关问题。

我们于5月22日上午8点从学校出发驱车前往小珠山开展为期一天的实习。小珠山位于灵山卫镇西北部，西越隐珠东北，北跨黄岛区辛安西南，属崂山山系，整个山脉呈东南、西北走向，长约13公里，宽约8公里，总面积约为104平方公里，境内有名称且海拔百米以上的山峰就有40余座，主峰大顶海拔724.90米。小珠山草木葱郁，树木品种繁多，稀有树种随处可见，白云寺遗址内的皂角树为明代所植，属北方罕见的树种，已有几百年的历史。

1、小珠山落叶阔叶林生态系统

小珠山多生长温带阔叶落叶林，大部分为飞机播种造林而形成，属次生林。树木茂密，山地覆盖率可达70%。境内分布有樱桃树、撒刺槐、黑松等落叶乔木树种，形成典型的落叶阔叶林生态系统。

落叶阔叶林生态系统（deciduous broad-leaved forest ecosystem）是森林生态系统的一种，其植物群落多为落叶阔叶林，是温带地区湿润性海洋气候条件下的植被，分布于北纬30°～50°的温带地区[1]。由于冬季落叶，夏季绿叶，所以又称“夏绿林”（summer green forest）。落叶阔叶林分布区一年四季分明，夏季炎热多雨，冬季寒冷。年平均气温8～14℃，1月平均温度在0℃以下，7月平均温度24～28℃，年平均降水量500～1000mm[2]。落叶阔叶林的乔木树种都具有较宽的叶片，叶上通常无或少茸毛，厚薄适中。芽有包得很紧的鳞片，树干和枝丫也有很厚的树皮，这些都是适应冬季寒冷环境的结构。

落叶阔叶林的结构简单，可明显分为乔木层、灌木层和草本层。乔木层主要由栎属、水青冈属、桦木属、鹅耳枥属、桤木属、杨属等种类组成。每年春季，乔木树种都在树叶未展开前争相开花。林下草本层多数为多年生的短命植物，借春天林内较强的光照，也争先吐蕊，构成了一个绚丽的大花园。它们在这个时期迅速地累积营养物质，迅速地发育。到了夏天，乔木长满了叶子，林冠郁闭，林内光照减弱，短命的草本植物便结束了自己一年一度的生活周期，另一类耐阴性的草本植物便相继出现，与乔木一道进入秋季，随着乔木落叶，草本植物也逐渐干枯。落叶阔叶林中乔木的种子和果实多数有翅，常在秋季成熟，借风力传播。而林下草本植物和灌木，则靠动物传粉并散布果实和种子。林中的藤本植物和附生植物都不发达。落叶阔叶林生态系统中有脊椎动物200多种，消费者中哺乳动物有鹿、獾、狐、松鼠等，鸟类有野鸡、莺等，还有各种各样的昆虫。

落叶阔叶林是温带和暖温带的顶极群落。它在没有自然灾害和人为干扰的情况下处于稳定状态。在适宜的气候条件下，凡排水良好地段的植物群落经各种演替系列，其最后阶段都是落叶阔叶林。在人类出现前，地球上落叶阔叶林的面积很大；后随着人类活动的干扰破坏而不断缩小。典型的落叶阔叶林被破坏后，通常由小叶、喜光的杨、桦林所替代，在重复砍伐或严重破坏的情况下，可演变成灌丛。落叶阔叶林生态系统内叶面积指数为5～8，净初级生产力为10～15t/（hm2·a），现存生物量可达200～400 t/（hm2·a），作为森林生态系统的一个种类，有着重要的生态功能和开发利用价值。

2、森林生态系统的生态功能与资源利用状况

森林生态系统是陆地生态系统中最广、生物总量最大的自然生态系统。森林被誉为“地球之肺”，森林覆盖率常作为衡量一个国家和地区生态环境质量好坏和经济发展水平的重要指标。它不仅对于维持全球的能量和物质循环具有不可估量的作用，而且为人类的生活和经济建设提供多种直接和间接的产品。

（1）森林生态系统的生态功能

森林的主要组成是树木，树木生长期长，有些树种的寿命很长。在中国，千年古树，屡见不鲜。据记载，苹果树能活100～220xx年；梨树能活320xx年；核桃树能活300～420xx年；榆树能活520xx年；桦树能活620xx年；樟树、栎树能活820xx年；松、柏树的寿命可超过1020xx年。正因为森林生态系统在空间和时间上具有这样的优势，所以森林对环境影响面大，持续期长，防护作用强大，效益显著。

（2）维持生物多样性

森林生态系统作为地球上最复杂的生态系统，是自然界最完善的物种基因库。多种多样的森林生态系统为动植物提供了良好的栖息环境。据估计，热带森林地面积只有全球陆地面积的7%，但至少拥有世界上物种数的一半。这里有野生动物3000种，种子植物55000种。我国西双版纳面积只占全国的千分之二，但据目前所知，仅陆栖脊椎动物就有500多种，约占全国同类物种的25%。

（3）涵养水源、保持水土

森林能承接雨水，减少落地降水量，使地表径流变为地下径流，涵养水源，保持水土。据测定，林冠可以截留10%～30%的降水，枯枝落叶层和活的植被可使50%～80%的降雨渗入林地土层，减少地表径流和土壤冲刷。每公顷森林植被含水量可达200～400t，每公顷森林所含需的水分比无林地每年至少可多300m3，10000hm2森林涵蓄的水量，相当于一个容量为300万m3的水库，故森林有“绿色水库”之称。森林强大的根系可把土壤固着在自己的周围，土壤表面都被枯枝落叶所覆盖，提高了水分的渗透，防止土壤被冲刷。

（4）调节气候

森林的蒸腾作用对调节自然界的水分循环和改善气候有重要作用。大量对有林地和无林地的气候因子的比较证明，夏季和白天林内的气温均比林外低1～3℃，冬季和夜间则相反。据有关资料表明，1hm2的森林每天要从地下吸收70～100t水，这些水大部分通过植物的蒸腾作用回到大气中。其蒸发量大于海水蒸发量的50%，大于土地蒸发量的20%。因此，林区上空的水蒸气含量要比无林地上空多10%～20%。同时水的蒸腾作用吸收大量热量，使森林上空的空气湿润，气温较低，容易成云致雨，增加地域性的降水量。

（5）净化空气、防治污染

森林通过绿色植物光和作用吸收CO2，放出O2，维持大气中的CO2和O2平衡。1hm2的阔叶林，一天可吸收1t CO2释放出0.73t O2，可供1000人呼吸；每年每公顷森林吸收碳量，热带林为4.5～16t，温带林为2.7～11.2t，寒带林为1.8～9t。森林对烟尘和粉尘有明显的过滤、阻滞和吸附作用，同时大量减少空气中各种有毒细菌的传播。此外，森林还可以显著降低噪音，起到较好的隔声和消声作用。

（6）防风固沙、保护农田

森林生态系统具有涵养水源、调节气候等功能可为农业生产提供生态屏障。在防护林和林带保护下的农田，风灾、旱涝灾害可以得到防止或减轻。据林业科研部门多年研究，在农田林网内，一般可以减缓风速10%～20%，提高相对湿度5%～15%，增产粮食10%～20%。据各地观测表明，一条10m高的林带，在其背风面150m范围内，风力平均降低50%以上；在250m范围内，降低30%以上。

（7）森林生态系统的资源利用状况

森林生态系统是人类的资源宝库，森林除了能够提供大量木材外，还能生产松香、樟脑、桐油、橡胶等具有很大经济价值的产品。森林中既有大量的食用植物，如枣、柿、栗、猕猴桃、荔枝等，又有很多油料植物，如油茶、油桐、文冠果等。其中落叶阔叶林的许多树木，在建筑、家具、包装、制浆造纸和人造板工业等方面有广泛用途。落叶阔叶林中还有大量蜜源植物，可供放蜂采蜜。树木的枝、皮、花、果和种子有的可供药用。

但是随着人口的增长和技术的进步，森林正以惊人的速度从地球上消失。造成森林减少的主要原因有：森林采伐、毁林种粮、森林火灾以及利用木材作为能源等。世界上无论少林国家还是多林国家，对森林及其培育都开始重视，并由主要以取得木材为主的经营方向，转变为发挥其多种功能的永续利用的经营方向。中国是一个少林的国家，森林覆被率仅为12.7%；森林蓄积量86.6亿立方米人，均不足9立方米，远低于世界的平均水平。各地区森林覆被率的差异悬殊，较多的有黑龙江、江西、浙江、广东、湖南、台湾、福建等省，覆被率达到30%以上；其次为吉林、云南、广西、湖北、陕西等省区，覆被率在20%以上；而面积广阔的内蒙古、青海、新疆及宁夏等省区，森林覆被率都不足1%。中国森林的生产力较低。全国原始林大部分为成熟林或过熟林，每平方公里平均蓄积量约12900立方米，中国天然次生林多属中龄林和幼龄林，每平方公里平均蓄积量仅为4000立方米。目前全国有林地平均净生长率为2.66%，每平方公里年生长量为184立方米。中国森林的生长率和世界其他国家相比，差距较大。这也说明中国现有天然林的生长受经营水平限制，同时也说明中国林地的生产潜力是很大的。

3、青岛建设生态城市

青岛作为国家环境保护模范城市，应进一步充分利用现有资源，如珠山国家森林公园，崂山风景区等，抓住机遇，努力发展成为生态城市，这就提出了比环保模范城市更加全面的要求。如在生态城市的建设过程中采用生态学的概念，体现人类活动和自然界的相互作用以及和谐生存发展；生态城市对能源尤是自然能源的应用在效率方面有更高要求，在生产上做到清洁生产，在经济发展方面做到绿色发展；生态城市从自然环境、社会基本设施、生活设施等更多的方面更加强调居民生活的舒适度和满意度；生态城市所包含的人文因素较环保城市要更多；在生态城市的概念中，居民的生态意识和环境道德观比目前的居民要高的多。建设生态城市绝不是一朝一夕的事情，需要从经济投入、观念转变等多方面着手，就改善生态环境而言，应充分发挥森林生态系统的巨大作用，以局部带动整体，从改善区域小气候开始，逐渐向外辐射，从而建设半岛生态圈，功在当代，利在千秋。

四、实习总结

通过这次实习，让我如此近距离的接触到了大自然的美丽景色，同时也使我更进一步了解到自然生态系统的重要性。人类在享受物质文明的同时，不应该影响绿色植物、动物以及其它生物的生存。“只有一个地球”的不应只是一句口号，我们共同的家园，应该好好爱护她，不仅是为自己，更是为子孙后代留下更为适合生存的空间。

总结参考： 精选护理实习工作报告之五

自入职的那天起，我们就掌握了一些基本技能，到现在已经娴熟至极了，但还是要继续努力。为了让工作计划顺利进行，我们现在是时候动笔写个人的述职报告及心得了。述职报告对自身所负责的组织或者部门的回顾与总结。那么，你会写领导要求的相关述职报告吗？小编收集并整理了“总结参考： 精选护理实习工作报告之五”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！

实习同学：医学高等专科学校护理系xx级学生

实习单位：xx医院

实习时间：20xx年x月x日--20xx年x月8日

医院带教老师：(骨科护士长)

第一部分

曾经听过这样一句话，时间乃是最大的革新家，当时还不以为然，现在通过我们的实习情况才深有体会。我们的实习月报从x月x日，x月x日转眼间被时间革新到xx月8日;我们的实习心态和内容也随时间的革新不断发生着变化。或许只有实习的意义不会变，那就是：

1、用护理理论指导临床实践，在临床实践中巩固丰富护理理论;

2、完成由标准的学生向护士角色转变，认清自己的位置，体会到学习和技术的重要性;

3、认真学习护理知识，为将来就业打好坚实的基础;

4、增加对社会现实的了解，感受社会的气氛，职场的氛围，从而变得成熟，学会蜕变。弹好学生向职业人身份转变的前奏曲;

5、学习沟通、人际关系处理、管理等多方面的社会技能，将来尽快适应社会生活;

6、顺利完成实习工作，拿到实习的学分，顺利毕业。

第二部分

实习第一阶段刚到医院时我们对所有的工作都充满好奇，但是老师并不会放手让我们做些什么，那时甚至抱怨老师对我们的不信任，后来才明白那段时间应该是我们了解科室布局情况，了解护理的基本工作，适应新环境和发挥拿来主义的时候，我们可以有足够的时间观察学习不同老师的工作方式，并根据科室情况制定自己的实习计划;第二阶段在观察和了解护理工作中我们经过了一段时间，紧接着在不忙的情况下老师开始给我们创造动手操作的机会，接触输液、打针、换液这些基本的操作，在这个阶段老师并不要求我们做的很快，他们会很耐心的纠正我们操作不对的地方，只要求我们稳，这个阶段相对时间较长，我们还曾抱怨为什么老师对我们一直不放手。现在才明白那段时间是老师帮我们养成良好操作习惯的重要时期;第三阶段也就是现在的我们，由于季节的原因，来医院的病人越来越多，如果在第二个阶段自己急于求成没有把握好不同阶段的实习重点，现在可能都在糊涂中机械的操作，因为老师不再有那么多的时间监督我们的操作是否正确，老师会让我们自己去做很多事情，甚至会让你一个人上一个班，很简单现在要求速度了，第二阶段和这个阶段综合起来，就是工作效率。我想如果前两个阶段没有把握好今后还不努力纠正的话，或许就是护士分档次的一个台阶。自我感觉这个阶段也是考验我们心态的重要时期，也正是在这个阶段，部分独立的我们形成自己的职业性格。

下个月我们的实习重点应该会有新的变化，我们很期待在这个阶段的实习过程中我们在带教老师的指导下了解并熟悉了各种常见病、多发病的用药原则、护理措施和急救措施，能够把所学的知识很好的运用到实际工作中。能及时、准确观察病情并发现病情变化，作出准确判断，并及时向医生汇报，从而有利于治疗和护理。

我们每三个星期换一个科室，每个科室都有属于自己的特点，已经实习了五个月的我们，老师很少主动给我们讲东西，因为老师们并不知道我们什么地方不懂，这就需要我们进入每个科室之前复习理论知识，进入科室之后结合临床知识，找出自己的疑惑主动问老师，从而提高自己。

从自身来说作为护士要勤学苦练，有过硬的技术，尤其是穿刺技术，没有一针见血过硬的基本穿刺技术，谁还相信你其他的技术会好呢?而且许多护患纠纷也是因为没有一针见血而发生。所以我们要勤学苦练，多总结多摸索，只要我们肯下苦工夫，多学多看多练，一定可以做到。同时我们所做的一切都以病人的身体健康，疾病转归为目的，我们严格遵守医院的各项规章制度，所有操作都严格遵循无菌原则，严格执行三查七对。我们在病房实习，接触最多的是病人，了解甚深的是各种疾病，掌握透彻的是各项基础护理操作。

实习的最大及最终目的是培养良好的各项操作技能及提高各种护理工作能力。所以我们积极努力的争取每一次的锻炼机会，如导尿术、插胃管、静脉输液、各种灌肠法等各种基础护理操作。同时还不断丰富临床理论知识，做好知识笔记，在工作之余查找书籍，向老师请教，从而达到护理操作技能提高，疾病认识水平上升，各项护理工作逐渐熟练的目的

本人通过半年多的护理工作实习，在带教老师的悉心指导与耐心带教下，认真学习关于三个代表的重要思想，学习贯彻xx大精神，认真学习《医疗事故处理条例》及其法律法规，并积极参加医院组织的医疗事故护理条例培训，多次参加护理人员学习，通过学习使我意识到，社会主义市场经济体制的建立，法律制度日益完善，人民群众法制观念不断增强，依法办事、依法维护自身的合法权益已成为人们的共识，现代护理质量观念是全方位、全过程的让病人满意，这是人们对医疗护理服务提出更高、更新的需求，因而丰富法律知识，增强安全保护意识，并且可以使护理人员懂法、用法、依法减少医疗事故的发生。理论水平与实践水平有了一定提高。

在实习过程当中，本人严格遵守医院规章制度，认真履行实习护士职责，以马列主义XXX思想，邓小平理论为指导，严格要求自己，尊敬师长，团结同学，关心病人，不迟到，不早退，踏实工作，努力做到护理工作规范化，技能服务优质化，基础护理灵活化，爱心活动经常化，将理论与实践相结合，并做到理论学习有计划，有重点，护理工作有措施，有记录，实习期间，始终以爱心，细心，耐心为基本，努力做到眼勤，手勤，脚勤，嘴勤，想病人之所想，急病人之所急，全心全意为患都提供优质服务，树立了良好的医德医风。

在各科室的实习工作中，本人严格遵守科室制度，按时参加护理查房，熟悉病人病情，能正确回答带教老师提问，规范熟练进行各项基础护理操作及专科护理操作，正确执行医嘱，严格执行三查七对，能规范书写各类护理文书，及时完成交接班记录，并做好病人出入院评估护理和健康宣教，能做好各科常见病，多发病的护理工作，认真执行无菌操作规程，能做好术前准备指导，并完成术中，术后护理及观察，在工作中，发现问题能认真分析，及时解决，能熟练进行内，外，妇儿及重症监护等各项护理操作，对各科室的急，危，老，重患者，能迅速熟悉病情并做出应对，在抢救工作中，一丝不苟，有条不紊，得到了患者的信赖和好评，同时，本人积极参加各类病例讨论和学术讲座，不断丰富自己的业务知识，通过学习，对整体护理技术与病房管理知识有了更全面的认识和了解。

通过半年多的实习，本人理论水平和实践水平都有所提高，在今后的工作中，本人将继续努力，牢记护士职责，不断加强思想学习与业务学习，全面提高自身综合水平，为患者提供优质服务。

我是医学系高护班学生。十个月的时间过的很快，一晃就过去了，我们即将结束我们的护士实习生活。回首一年的时间里，我们收获了很多，收获了知识，技术，友情，经验等等。

我们是于20xx年x月份进入了某某医院，进行为期10个月的临床护理实践。临床的实习是对理论学习阶段的巩固和加强，也是对护理技能操作的培养与锻炼，同时也是我们就业前的锻炼阶段。在这里我要感谢南皮县医院给我提供了这样好的实习环境和各种优越的实习条件，也感谢所有的带教老师对我的关心照顾和悉心指导，让我能在踏上工作岗位之前拥有如此好的锻炼机会。

在这日益激烈的社会竞争中，使我充分地认识到成为一名合格的护士的重要性，因此我倍加珍惜这宝贵的实习机会。在实习过程中，我严格遵守医院规章制度，认真履行实习护士职责，以马列主义XXX思想，邓小平理论为指导，严格要求自己，踏实工作，将理论与实践相结合。在各个科室的病房实习阶段，我严格遵守科室制度，按时到岗，虚心学习同事的新方法和新技术，能听取不同意见，取众之长，补己之短，工作中能互相交流经验，熟悉病人病情，能正确回答带教老师的提问，规范熟练的进行各项基础护理操作。正确执行医嘱，严格执行三查七对。了解最多的是各种疾病及其常用的治疗药物，如药物的用法及用量。掌握各项护理的基本操作。我积极努力的争取每一次的锻炼机会，如导尿、插胃管、床上擦浴、静脉输液，肌肉注射，血压的测量与记录，氧气吸入法、吸痰法、洗胃法、灌肠法等各种基础护理的操作。

在实际操作中，我一丝不苟，有条不紊，对待患者像对待亲人朋友一样，用同情和体恤的心去倾听他们的诉说。记得初到临床时，有些患者不愿让我们实习生操作，而每逢这时，我不会失落，将心比心，当自己在住院时也希望由经验丰富的医务人员为自己看病治疗啊，所以我会很理解他们的心理，但我也不会放弃为他们护理的机会，尽量满足其提出的合理要求，调整病人情绪，以解除病人的各种压力和不利于治疗和康复的不安情绪。大多数患者都会很配合的，不多久他们就会很放心地让我为他们做一些侵入性的操作了，有时在没能一针见血时他们还会鼓励我没关系，姑娘，是我血管不好，你再扎一针吧这样就比较顺利地展开了我的临床实习。

在每个科室我都学会了很多东西，让我知道，作为一名护士要具备良好理论知识，业务能力，以及基本素养。这个职业是很平凡却又很伟大的。随着社会精神文明和物质文明的提高，对于我们这个职业还会有更高的要求。我会不断的学习、进取，提高自身修养，通过不懈的努力，让自己成为一名合格的护士。

总之，毕业实习的这一年的锻炼使我获得了人生第一笔宝贵的工作经验，更加成熟，更加稳重，更能担起作为一名护士的责任，相信我们一定能继承南丁格尔的崇高精神，以爱心、耐心、细心和责任心去对待每一位病人，全心全意为病人服务。

总结推荐: 餐饮工作报告之四

作为公司的员工，我们要学会吃苦耐劳的精神，才能在工作中有所进步。为了让我们未来的工作更加井然有序，现在就是我们写述职报告的时候了。述职报告是公司人员在对完成工作任务的成绩做的一种总结。那么一篇好的述职报告要怎么才能写好呢？为此，小编从网络上为大家精心整理了《总结推荐: 餐饮工作报告之四》，仅供参考，希望能为您提供参考！

回首20xxxx年工作，在各位领导帮助下，在同事的支持下，身为一名厨师长，我以身作则，高标准、严要求，带领二三四楼厨房员工，为顾客制作精美的菜肴以及优质的服务;为厨房经济利益以及酒店社会效益，无私奉献、勤勤恳恳、兢兢业业。1——5月我负责二楼厨房工作，后又接手四楼厨房工作深知责任之重大，但有张总及朱师傅的支持和同事帮助我不负众望，以最优秀的成绩回报酒店对我的信任。现将一年来的工作总结如下：

一、菜品质量

菜品质量：菜肴质量是厨房得以生存发展的焦点竞争力。我严把质量关，对每道菜都制定了严格用料标准及制作程序，做菜时标准，每道菜的色、香、味、型力求稳定;还不断听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中改进。

在朱师傅的带领下及厨房同事的配合下，完成了大型宴会标准菜单的制作，从而有效的保证了大型宴会菜品的质量稳定性。三楼九曲家常菜完全按照经济、实惠、量大，口味家常的特点来迎合市场。施行专菜专人制作，菜品分配到人、责任分配到人，从而增加了员工的责任心。四楼国宴厨房菜品质量严格按照走高端路线、时尚前沿，从色、香、味、形、气、质、雅、养、生等多方面考虑，保证四楼国宴餐厅菜品作为弘润华夏的一张名片 在大型宴会期间我本人将进行全程监控，把握每一个环节不出错。同时将大型包桌菜品分配到人，从原料加工到最后都有责任人负责

二、成本控制

成本控制方面：在保证菜肴质量的前提下，降低成本，让利顾客。我也总结出一套降低成本的方法如：库存状态，坚决"先进先出"原则，把存货较长的原料尽快销售出去，向“零”库存靠拢;研究制造无成本菜品，把主菜的剩余废弃原料做成托式菜品，以降低成本;还让每位员工都知道所用原料的单价，学会估算原料的成本，就把成本控制到每个员工身上，使所有厨房员工都养成节约意识，从而效益最大化。

三、管理

管理方面：以人为本，我针对员工情况素质培训，每天都对员工有针对性的厨艺培训，并经常激励员工把工作看作是的事业来做，员工整体素质得以提升，如注重仪表、尊守厨房规章轨制等;

每日听取前台意见和宾客及质检部意见，在每天厨房例会中，拿出来解决，坚决执行酒店的各项规章制度，不徇私情。

在xx月份的时候酒店给我一次出外北京学习的机会，通过这次学习认识到自己在管理工作上，与国内知名酒店餐饮同行还存在差距，在今后的工作中多向国际、国内知名酒店企业学习先进的管理经验、优秀菜品，从而来提升自身的管理水平及烹饪技术。

报告精选: 工作实习报告之五

作为公司的优秀员工，要有过硬的专业技能，才能在这个行业中长久发展。为了让工作计划顺利进行，我们现在是时候动笔写个人的述职报告及心得了。述职报告可以说是工作报告中的总结性报告。那么，你知道我们的述职报告要怎么写呢？下面是小编为大家整理的“报告精选: 工作实习报告之五”，希望能为您提供更多的参考。

实习时间：20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日

实习地点：

1.地形图测绘实习地点：

2.地形图识图实习地点：

实习小组信息：

组别：地球科学学院011081班测量6组

指导老师：XXX

组长：xx

组员：xx、xx、xx、xx、xx、xx

组员分工：

选点与跑尺：xx、xx

观测与读数：xx

记录与计算：xx、xx

描点与绘图：XX、XX

特说说明：因12月18日武汉大雾，无法进行测绘工作，故原定于18日进行的测绘实习改为识图实习，19日继续进行测绘实习。实际日程安排为16、17、19三日进行测绘实习，18日进行识图实习。

一、实习目的与要求：

测量学实习是测量学教学的重要组成部分，其目的使学生巩固、扩大和加深从课堂学到的理论知识，获得实际测量工作的初步经验和基本技能，进一步掌握测量仪器的操作方法，提高计算和绘图能力，对测绘小区域大比例尺地形图的全过程有一个全面和系统的认识，会认识地形图，能够根据给定的地形图在实际中寻找到图上所示的点，并在实习的过程中增强其独立工作与团队协作意识，为今后解决实际工作中的有关测量问题打下坚实的基础。

学生通过本次实习应达到如下要求：

1. 掌握经纬仪、视距尺等测量仪器的操作方法;

2. 掌握地形测图的基本方法，能够具有初步测绘小区域大比例尺地形图的工作能力;

3. 能够根据给定的地形图在实际中寻找到图上所示的点;

4. 各小组分工明确、通过合作完成测量任务，增强独立工作能力与团队协作意识。

二、实习任务及内容：

(一)小区域大比例尺地形图的测绘：

1.测区：湖北省武汉市江夏区龙泉山地球科学学院011081班测绘区域

2.任务：通过3天的地形图测绘实习，每小组要取得200个左右的测点数据，并根据得到的数据完成一幅比例尺1：1000，等高距2 m 的20 cm*20 cm的地形图。

3.内容：

(1)校正仪器(经纬仪)，工具及用品的准备(包括测量记录计算手簿、2H绘图铅笔、三棱尺、半圆仪、图板、胶带等基本物品);

(2)按照使测绘更加方便、有效、快捷的原则，根据测区位置，在图板上布设控制点;

(3)过程：

为期3天的测绘实习是在江夏区的龙泉山进行。这里的山算不得山，站在这山测那山，高差不过几米，地形图居然可以用等高距为2米的等高线来描绘。山上的植物只有三种--枯草、高矮不同的树和最难缠的荆棘。对于我们的测绘而言，草是极具积极作用的，它们可以为我们的休息提供软垫。而树具有极强的阻挡视线的作用，需要强调的是，这里的手机信号也受到树儿们的强烈阻挡，以致于山间回荡着彼此声嘶力竭的呼喊。至于万人的荆棘，它不仅刮坏了弟兄们的衣服裤子，划伤了同志们的手，还严重阻挡我们前进的道路。

控制点是已知高程(海拔)的点，我们需要在这些控制点上架设经纬仪，以它们为基准来测它与其他位置点的高差，进而推算位置点的高程(海拔)。因为控制点的个数有限，尤其是位置好的控制点更是稀少，所以我们必须要有抢占有利控制点的意识与冲动。只有如此，我们的测绘才会更加高效。实习的前一天，所有人都在抢占有利控制点上做了充分准备。

第一天，大家都没有一点经验。到达指定区域后，各组杀向各方，去寻找前一日展在图上的控制点。不论是基地班、地质一班还是地质二班，绝大部分的人都在基地班的位置寻找控制点，而基地班的点对于我们是没有意义的。我延着似乎有人走过的小路独自前行。在路边发现了“地大I17”，短暂的兴奋后，我继续前行，I17并不是我们要找的点。走了大约80米，“地大I15”的桩子又一次吸引了我，但它同样不是我的目标。旁边的山上似乎有片草丛，那里或许有控制点吧。看了看周边，还没有人跟上我，略加思索，我决定上山。拿着图板，穿过了一片荆棘，累得满头大汗，终于到了山顶。这里果然有点，“地大I05”，这不是我们的点。又一次抬头时，我已经看不到地大的人了，判断了一下方向，下山。可是我找不到上山时的路了。没路了怎么办，开路呗。戴好手套后，我用20分钟开了一条路下了山，到了主路。“地大I40”也是这样找到的，它在I15对面的山坡上。估计这座山上还会有控制点，我就爬了上去。这时的我已有些疲惫。站在山腰上休息了一下。突然，下面的一片草丛里的一块大石头吸引了我。经过一番与荆棘的斗争，我到了那个地方。这里果然有控制点，“地大I13”，它依然不是我们6组展在图上的点。

每一件事情都不是很容易就能做成的，就连召集全组的同志都是如此的困难。在几乎喊哑了大家的嗓子后，我们7个人总算凑齐了。对前一段的寻点做了短暂总结，我们决定在控制点旁边架设支点，代替控制点。实际证明，这是多么英名而伟大的决定啊!这次会议成为了6组测绘全程的转折。一切就绪后，已经10点多了，离当日结束测绘时间还有2个半小时。经过我组同志的全力奋战，我们后来居上，当日测得50个点，为后两日测绘的成功奠定了坚实的基础。

由于我组对困难预计不足，导致全组成员在当日的实习中把大部分的时间和精力浪费在找控制点上。当日测绘工作结束后，我们6组成员聚在一起交流了经验，并对第二天的测量做了更加具体的安排。大家相互鼓励，要在后两日的测绘工作中发扬今天我组在找控制点的过程中表现出的不怕苦，不怕累的精神，高质量地完成测绘任务。

12月17日早，大家吃过饭后坐中国地质大学校车又一次前往龙泉山。沿途的景物已经变得熟悉，大家都没有了前一天的好奇，各自拿着图板和记录本为即将开始的工作做着积极的准备。40分钟后，我们到达龙泉山。一下车，我们测量6组按照事先的安排不跟随大部队，直接前往我们的控制点--“地大I06”。I06的位置是在两个山之间的鞍部，周围高树较多，短暂地商量后，我们果断地放弃了它，决定在其附近视野更加开阔地地方建立支点I06-1。将经纬仪对中整平、消除视差后，我组的测绘工作正式开始，大家立即投入工作状态。负责选点跑尺的朱令和崔永国同学先是围绕着I06-1树立视距尺。我读取的数据经检验出现多次出现“零误差”。负责计算的辛悦和孙军同学也加快了步伐，一组组数据很快传递给负责绘图的江晓斌和刘超同学手里。整个小组紧张而忙碌。I06-1的支点位置之优越，视野之开阔很快得到验证。我们在这里所能测到的最远的点就是011081班测绘区域的边缘。在中午补给的时间，组长召集全组交流上午工作经验，负责各项工作的组员都提出了相应建议，决定接下来先继续在I06-1进行测绘，结合上午描出的图上点的位置，在测区边缘进行补点，然后转到“地大I16”控制点。

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