乐至烧烤作文(汇集十九篇)
发表时间:2017-06-08乐至烧烤作文(汇集十九篇)。
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今天是哥哥20岁的生日,所以我们晚上一起去“名羊天下”尽情地吃一顿烧烤。
来到“名羊天下”的三楼,我们先点好要烤的东西,我就开始烤牛肉串了。在烤的过程中,我一直把牛肉串翻来翻去,让它不得安宁。过了一会儿,新鲜出炉的牛肉串就烤好了,我又加了点儿调料,香味芬芳扑鼻。于是,我一口气就把牛肉串吞了下去。呀!辣椒放得太多了,辣死啦!我马上拿来一块哈蜜瓜,又一口气吞了下去,感到这才好受了一点儿。
其他人见了,不禁哈哈大笑。她们的牛肉串也烤了好一会儿,尝了一下,说:“味道真不错。”
我们吃完了要烤的东西,我又去做了一个冰淋淇,那种冰凉清爽的感觉真是太好了。
这是我第二次吃上了这么美味的烧烤。
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烧烤
作者:姚国清
盛夏时节,风和日丽。我们全家决定到浑江边去烧烤。
那天,吃完早饭,我们就乘车出发了,汽车在公路上奔驰着。看着窗外一闪而逝的美丽景色,我们的心也快乐的要飞出窗口了。
下车后,穿过田间小路,很快便到了浑江边。我们找了一个绿草如茵的开阔处,作为野炊点。这儿真是一个好地方:湛蓝的晴空飘着几朵白云;江水清澈见底,潺潺东流,不时荡起一圈圈涟漪。西面山峦起伏,郁郁葱葱。北面绝壁上古藤密织交错,藤尖顺势下垂,景色格外迷人。休息一会儿,爸爸开始分工:我负责带着表弟妹拾柴;爸爸去钓鱼;妈妈采蘑菇。“乌拉!”爸爸的话音刚落,我们这帮小鬼头就嗷嗷叫着奔向树林。
一个多小时后,我们都带着自己的收获回来了。爸爸开始升火,我们一帮小不点儿就跟妈妈到江边剖鱼、洗菜去了。当我们转来时,只见烤炉已经支好,就等着升火了。
看看时间还早,爸爸就带着我们去江边照相。太阳渐渐升高了,我们都热得满头大汗。爸爸看我们热成这样,往四处望了望,就笑呵呵地说:“走,带你们建个凉棚去!”于是,我们就来到旁边的树林中,妈妈则留在原地看堆儿。我们跟着爸爸跑来跑去,忘得不亦乐乎。爸爸真是聪明,他利用两棵树的位置,用我们捡来的树枝顺势搭了个“树房子”,里面又铺了些厚厚的茅草,在茅草上再铺上我们带来的塑料布,哈哈,好温馨的一个“家”哦!我们迫不及待地扑进去,在“草毯”上打滚、练武术,开心的疯玩了起来。
中午时,我们便开始烧烤。大家席地而坐,爸爸把弄好的食材不断地往烤炉上放,一会儿功夫,静静的山谷里便香气四溢,炊烟袅袅。我们这帮小不点儿看着滋滋冒油的肉片、香气扑鼻的烤鱼、外焦里嫩的蘑菇……馋着口水直流。爸爸看着我们那副馋样,不由得哈哈大笑起来。
第一批食材烤好了,我们便大吃起来。大家越吃越爱吃,吃得津津有味。爸爸一边给我们夹菜一边打趣地说:“快吃快吃,如果被天上的七仙姑看见了如此人间佳肴,她又要来一个‘神仙岁月我不爱,飘飘荡荡下凡来’,那怎么办?”一句话,引得大家哈哈大笑。大家边吃边说,谈笑风生,感到无比的欢乐。
边吃边玩,不知不觉两个多小时过去了。吃完了饭,我们全家总动员,收拾好餐具,又将垃圾全部整理好,能带走的带走,带不走的就地掩埋。爸爸说,保护环境是我们义不容辞的责任,只有自觉保护好环境,这个世界才会山清水秀,干净整洁,水资源等才不会被污染,我们的生活也才会更美好。听了爸爸的话,我们频频点头。是啊,保护环境,从我做起,从身边的小事做起,这也是我们少先队员的职责。我们一定要保护好我们赖以生存的环境,让我们的世界更美好。
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今天下午,妈妈的工厂里举行了一次烧烤活动。我喜欢烧烤,所以妈妈把我也带到工厂里玩。
我想吃鸡翅,妈妈要我自己动手烤。妈妈说:烧烤最讲究耐心,不能急,也不能分心,如果一不留神,食物就会烧焦的,不能吃了。我只能先把鸡翅放在烧烤炉上,然后静静地坐在那里,注视着我的鸡翅,不时地翻动着,一会儿涂一点烧烤汁,一会儿涂一点蜜糖最后,当一股香味飘来时,我知道,我的美味鸡翅就烤熟了。看着烤得金黄色的鸡翅膀,我的口水都快流出来了!
我兴奋地拿着烤好的鸡翅送给妈妈吃,妈妈津津有味地吃起来,边吃边夸奖我的手艺不错。然后,我又再烤另外的,我要给爸爸,爷爷,奶奶,妹妹都烤一只。吃过我烤的鸡翅,人人都夸我烤得又好又香。
今天天气虽然很热,烤得我满身都是汗水,但我很开心,因为我最爱的人都能吃上我亲手为他们烤的鸡翅膀。
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(xx0101周记)烧烤
吃烧烤大家应该都吃过了吧!但是自己动手烤呢?这一回可让我尝了一次。
今天是1月1日(元旦节)新年的第一天,晚上爸爸带着全家人(我、妈妈、亲弟弟、表弟弟)去了柯桥,这天晚上,天下着牛毛细雨,路上的行人不多,但可以看得出人来得很多,一路开过去,路的两边都停满了车,连一个车位都没有,爸爸很无奈地说:“我们还是回家吧!连一个合适的车位都没有。”正在回家的路上,爸爸眼睛一亮,说:“我们去吃独门王烧烤吧!”原来马路边上有一家烧烤店,我们都非常地赞同爸爸的意见。小荷作文网
经营的人是一位老爷爷和一位老奶奶,他们的烧烤都是让我们自己来烤的,调料也是自己放,想辣一点就辣一点,想香一点就香一点。一开始是让我们来选吃什么,我们选了一些,有:20根羊肉串,10根鸡肉串,5根番薯片、3条鱿鱼、3串玉米……当时我们几个孩子渴极了,就又买了两瓶可口可乐。
开始烤了,我拿了两串羊肉串烤了起来,一不注意羊肉串的反面就烤焦了,我急忙反了一面,烤的差不多了,我在肉串上放了一些辣粉和其他一些调料,再烤了一会儿,啊!一串香喷喷的羊肉串,我迫不及待,刚烤好就咬了下去,差点儿把我的舌头都给烫了下来,我只好等它冷了一点再吃,我品尝着我第一次自己做的烧烤,心里很满足。
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烧烤
翟雪翎
提起烧烤,我就眼睛发亮。烧烤不仅好吃,还很有趣。不行!想着想着,我的口水就要流下来了。
那天,我和小力叔叔参加烧烤派对。陆陆续续地来了很多人。
烧烤工具是准备好了,可是打火机却打不着火
开始烧烤了,我很快学会了方法。先在切好的肉片上刷一层油,烤一会儿,再撒上点孜然粉,继续烤一会儿,烤的肥肉里的油“吱吱”地流,变成金咖啡色就可以吃了。除了烤肉,还有人烤玉米、烤干子、烤鱼……总之,每个人都没闲着。很快,草地上弥漫着烧烤的香味,穿得很远很远。
哎呀,一个阿姨居然把串肉的竹签烧着了,大家赶忙把肉夹了出来。一位叔叔不小心给了我一串非常辣的肉串,辣得我一连喝了两瓶水才能说话。我烤了很多串,吃得直打饱嗝,肚子装不下,可嘴巴还想吃……
夜幕慢慢降临了,天上似乎披上了黑色的风衣,远处漆黑一片,只有火苗为我们指路。
多么快乐而有趣的一天。
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星期六这天,迎着三月的朝阳,我和爸爸、妈妈去小河烧烤。
走进小河,小溪里的水清澈见底,小鱼在水里游来游去,小虾在水里跳来跳去。我们沿着小河往小溪源头走去,一路上,到龙泉取水的人络绎不绝,排成了一条长龙,小溪里有许多阿姨洗衣服,小溪的石头上晒满花花绿绿的衣服。到了目的地,来到这里的人真不少呀!这里一堆,那里一群,小溪里炊烟袅袅;孩子们的欢笑声塞满了小溪。我们找个干净、平整的地方烧烤。妈妈串肉串,我负责捡柴,火燃烧起来了,爸爸把铁丝网放在火上,用石头压在铁丝网的四角,妈妈把插好的猪肝放在铁丝网上烤,一会儿,香味扑鼻而来。猪肝熟了,妈妈再把它沾点辣子鸡和麻辣油,我谗得直流口水。妈妈看着我这样,笑着说:“小谗猫,吃猪肝了!”妈妈再把肉丸子放在铁丝网上烤。我吃了一个肉丸子,真好吃呀!吃完了一串肉丸子还想吃,对妈妈说:“妈妈,快给我烤肉丸!”我一连吃了好几串。妈妈拿了一个熟了的猪肝,不由地赞叹说:“好吃!好吃!”过路的行人闻到香味也赞叹道:“好香呀!”
太阳躲进了山的背后,我们迎着夕阳余辉回家去了。
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今天,我们二四班部分同学和爸爸妈妈们到古林公园亲子活动。同学们都非常兴奋,我们买了好多好吃的东西。 我们小朋友们先在一旁草坪做游戏。我们分成了四组,红黄蓝绿队,比比谁组最强。 我们红队的口号是:“红队必胜,勇夺第一。 ”我们的游戏项目有:木瓜土豆蹲、脑筋急转弯、 踩气球、和猜词语。。。。同学们都很努力,比赛很激烈。最后我们红队夺了第一。 我们玩得开心,大人们也忙着哦。看爸爸,妈妈们有的烤鱼、有的烤鸡翅、还有的烤山芋,香喷喷的,我们的口水都忍不住流下来了,大家玩得又累又饿。抢着过来吃烧烤,男生们像大老虎一样吃肉,女生们小白兔一样吃菜,好多丰富的食物,大家吃的肚子圆鼓鼓的。 吃完饭,同学休息了一会儿就去了游乐场玩,在那里,有的同学玩划船,、有的玩碰碰车,有的玩蹦蹦床,有的玩火车,个个玩得满头大汗。大家玩得很开心,都不想回家了。哈哈
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限娱令发布1年多后才接触到这本书,限娱令发布的出发点或许和此书对于电视娱乐化的警惕有所不同,但限娱令体现出的官方对于媒体的引导的确让人重新对电视的职能开始进行审视,它究竟应该为受众带来什么,它如何负责通俗又兼顾高尚。
以波兹曼之见,比演艺圈、电影圈、电视圈中的无穷纷争与龌龊更糟糕的,是“娱乐”的泛化乃至深入人心。我们必须要审视电视在我们的日常生活中扮演的角,娱乐工具?获取信息的平台?了解时态的媒介还是仅仅是一件家具一个摆设而已。电视本身没得错相反还是一项巨大的进步,但是一开始他的发展的方向就是错误,人们本身具备的娱乐性强加给他,并通过他完美的表现出来。事实上它并没有让我们失望。但是由它产生了许多“龌龊”和“纷争”。以及不正常的现象。波兹曼的观点是我们要跳出只缘身在此山中的境界。要有第三者的眼睛来观察电视。他根本不在乎娱乐节目的泛滥或媒体的娱乐化倾向。他写这本书是写给自己的知识分子同行的,他呼吁他们回到书籍中去,认真地写作和思考,而不要贪恋在电台、电视节目中侃侃而谈,一夜之间曝得大名。娱乐至死”是他对媒体知识分子的警告。他认为,印刷机更适宜于理性思考,电台电视只会沦为大众娱乐,任何有志于知识工作的人都应该清醒,回到书面写作,那才是他们该呆的地方。波兹曼承认电视的合理存在,也坚持自己的使命,自己意识到的东西就要把他传播出去。
电视的娱乐丰富了我们的生活,开阔了我们的眼界,使我们对世界有一个总体的认知。从这个意义上来说,电视起到了普及大众文化的作用。只是,我们不能被电视中的虚幻世界所主宰,而导致在虚拟的世界中迷失自我。
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今天上午我和几个小朋友一起去烧烤,我们买了许多东西,我们上车了来到了朱家尖原始森林,我就拿了一根香肠,刷上一层油,拿刀割了几下就开始烤了,大概,十分钟就出炉了,香气扑鼻了吃起可真好吃呢!
南沙(一)
今天下午我们来到了南沙,我很高兴就一蹦三尺高。我先来到奥林匹克沙雕城,沙雕城里有:希腊创造的各种体育项目,再到里面是:北京奥运会上雕刻着贝贝、京京、欢欢、迎迎、妮妮五福娃。
南沙(二)
我们又来到滑沙的地方,最少要用20分钟才能到上面,从上面滑下来好爽呢。又惊险又刺激,妈妈和一个妹妹坐在一起滑下来大叫到“我们来了”。
南沙(三)
最后一个就是“水上三轮车”我们先到了车前,突然浪花拍打着我的小脚丫,好舒服。我们出发了,到了半路上,我们正踏的起劲, 009号的踏板车坏了,我们赶快上了岸,帮他们求救。
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今天早上,我们准备去桂峰山游玩。我们将在那里呆三天两夜呢。
桂峰山远离城市,空气特别清新,群山环绕着一条清澈见底的小溪,小溪里有数不清的小石头,大的、小的、尖的、圆的……在太阳的照耀下,石头闪闪发光,加上清澈缓慢流动的溪水,这里显得格外美丽,让人喜爱。
这天晚上,我们来到了欢乐烧烤场,准备在这个风景优美的地方进行一次野外活动。我们选了一个比较靠近小溪的地方。架好炉子,就开始烧炭,我和妹妹拿着报纸努力的扇风,让炭烧得更旺一些,等炉子烧旺了,我们就开始烧烤,只见爸爸先把鸡翅,排骨放到架子上,然上涂上烧烤汁,并用筷子不停的翻转,不一会,就闻到一股股的香味,鸡翅变成金黄色,亮晶晶的,好看极了,再过一会,鸡翅就熟了。我见这么简单,就让爸爸给我烧一次,结果,我却烧了一个黑不溜秋的鸡翅,原来看起来简单,做起来难啊。
我觉得这次烧烤真有趣。
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我幸福,所以我快乐。
我时常想,有些人身残志坚,不向命运低头,活出个精彩的人生;有些人生活在不安的国度里,向往和平安宁的环境;有些人承受着失去亲人的痛苦,终日在悲伤的阴影里度过。和他们比起来,我是多么幸运:
我拥有健康的体魄和幸福的生活;
我享受亲情的温馨和友情的甜蜜;
我亲爱的祖父母、外祖父母、父母都健在。
优越的学习条件总使我有一种发自内心的满足感和幸福感。因为——快乐至上!
我充实,所以我快乐。
我为自己身在一个到处充满竞争、机遇和挑战的社会而深感庆幸。我时时提醒自己千万不能疏忽大意,认真地完成每一件事,宽容地对待每一个人,用心走好人生路上的每一步。
总把“不以物喜,不以己悲”挂在嘴边,总把一切看成无所谓,然而考试成绩却主宰着我们的喜怒哀乐。于是,书山题海,成了我们通向高分的`必经之路,征服它们,就会有种相当大的成就感,真的猛士,敢于直面成堆的作业,敢于面对无尽的习题。
现在的拼命学习是为将来的腾飞打基础,不是枯燥乏味,当然就不会让人感激到丝毫疲惫。学习,永远是一件有趣的事,怎么能让学习成为愁呢?它能让你或得充实而有意义。
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十月四日那天,我们在家里烧烤。
早上,我和妈妈去大润发超市买了虾、鸡翅、鸡心、牛肉串、骨肉相连、羊肉串、刀切馒头和大香肠。回到家,我们就开始忙碌了。
我打算先串贡丸。妈妈在一旁洗鸡心、串鸡心。贡丸很好串,5秒钟一串,串了两串,一串有5个。我才不像外面小铺子,一串只有3个。我又串了一个叫甜不辣的三鲜。它长得长长的金黄色的。它可调皮了,不让我串好。每次竹签都从侧面中间钻出来,冷不防地扎我几下。过了很久,我才把它全串好,一串2个,串了好多。
我把串好的东西扔进锅里,煮了个半熟,再捞出来给在阳台上烧烤的爸爸。爸爸给贡丸、甜不辣刷上油再放到烤架上烤。一边烤还要一边翻面刷油。不一会儿就烤好了。爸爸让我先吃,我一手一串三口两口地就吃完了。
妈妈递给我一大堆串好的东西和几串大香肠。我把串好的东西放在烤架旁的桌子上 ,问爸爸:现在火旺不旺?爸爸拿过我手里的香肠,说:现在火最旺了。正好叔叔也来帮忙了。他们分别坐在烤架两边烤香肠。用竹签在香肠上扎几个洞,再刷油烤。由于烤香肠很费时,爸爸他们一边烤烤香肠,一边烤羊肉串。这时,一阵风吹过来,火苗蹿了起来,好几个羊肉串的竹签着了火。吓得我们赶快拿起来把火苗吹灭。好险啊!
爸爸他们也饿了。就让我和何焯立两个新手接班。我烤的东西很多:两串鸡心,一串羊肉和两串刀切。何焯立很轻松,他烤了4串吓。妈妈直夸我们烤的好。
一会儿后,老手接班了。我和何焯立玩了一会儿,就去上羽毛球课了。
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今天我去湖滨花园的同学家,她们的名字是丁志涛、毛谨芳。我们在小亭子里写了会作业就开始烧烤了。
丁志涛先把打火机把报纸点燃,放了一些木材和广玉兰树叶,火越烧越旺了,丁志涛用带来的铁丝做了一个架子,我们把准备好的菜系拿出来,我们在青苹果里要来了几根插香肠的竹签,用竹签把我们带来的菜插好。丁志涛把带来的烧烤作料放边上,我们又去旁边的菜地上采了几根葱,放在油里拌一下,我们把采放在丁志涛做好的架子上,擦上一些拌好的油,油滴了下去,火越来越旺了。我们赶紧做了一个吊桶到河边打了一些水,洒在火上。火小了我们又开始烧烤了。最后我们把胡椒粉等作料洒上,美味的烧烤就做好了。
我们吃着美味的烧烤笑了,原来做烧烤也不容易啊!
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在作者那个时代,看电视是人们生活里的主旋律,电脑还未广泛普及,但从电视革命透露出来的危险信号在如今社会仍然是适用的。
在我看来,如今的媒介已从电视到电脑,来到了手机,已经到了数字信息化的第三个阶段,更具体地讲,手机中的各种APP就像当初电视中的各个频道一样,分散人的注意力,碎片化的娱乐,让每一个手握手机的人在一阵嬉笑欢闹中消磨时间,而过去的就已过去,以前的过去被称作历史,而这时代的过去仅仅是日期,就如作者所言,电视中的广告越来越短,15~20秒最为适宜。如今各种短视频,答题游戏不就是在印证作者所讲的“短”、“效果”、“效率”这些被隐藏起来的规则吗?到本书的最后,也能感受到作者的无奈,但这是科学技术发展的结果,我们无可指责,后现代社会各种文化的爆炸,让我们像本书的书名一样,以一种娱乐的精神,消磨我们的意志,直到“脑死亡”――变成没有任何想法、思考、思维的现代人,变成赫胥黎笔下的嗦麻人。
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我一向不喜读一些长篇大论、滔滔不绝赘述各种各样大道理的理论性文章,吸引我的从来都是情节曲折离奇的各***。像《娱乐至死》这样纯理论性的书籍,是绝不会有想看的欲望,而现在我却在写关于它的读书笔记,实在有些打脸。本学期开设的一门必修课程《美学原理》,授课教师布置关于阅读此书的作业,迫于周老师的“淫威”,我才第一次拜读了传播学教父尼尔·波兹曼的代表作之一——《娱乐至死》。
初读此书,实在难以咀嚼,以致于反反复复几天没翻过几页,倒应验了那句话,“翻开书本就犯困”。万事开头难。只有读到一半,才能真正被作者的思想和见解所淹没。“娱乐至死”这词很多人都不陌生,近几年被知识分子和文化人高频率的使用,大量讨论娱乐这个话题。
本书的英文名叫“am using our selves to cleath”,译者将其译为“娱乐至死”可以说翻译的漂亮极了。可是无独有偶,人们在采用波兹曼的说法时,不知是真心还是无意,完全篡改了他的本意,“娱乐至死”变成了“娱乐致死”,似乎娱乐本身是可以让人丧命的东西,能置人于死地的。实际上,这只不过是我们的一种误读,娱乐本身是没有错的,我们的生活也需要娱乐,读了这本书以后,我们可以发现波兹曼在书中曾不止一次的强调“为了避免我的分析被理解成是对电视上的“垃圾”的司空见惯的抱怨,我必须解释一下,我的焦点是放在认识论上,而不是放在美学或文学批评上。
说实话,我对这些垃圾的喜爱绝不亚于其他任何人,我也非常清楚的知道,印刷机产生的垃圾可以让大峡谷满的溢出来。而在生产垃圾这一点上,电视的资历还远比不上印刷机”,“因此,我对电视上的垃圾决无异议。电视上最好的东西正是这些“垃圾”,它们不会严重威胁到任何人或任何东西”。
他不在乎娱乐节目的泛滥和娱乐化倾向,也不排斥电视的娱乐性。他说过,仅仅只是一个电视还不值得写一本书来议论它,他写此书的目的是写给自己的知识分子同行的,是写给那些政客**的,他呼吁他们回到书籍中去,认真地写作和思考;呼吁他们关注民生,从实践中了解民生,而不要贪恋在电台,电视节目中侃侃而谈,一夜之间曝得大名,他认为印刷机更适宜于理性思考,电台电视只能沦为大众娱乐,任何有志于知识工作的人都应该清醒,回到书面写作,那才是他们待的地方。
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寒假,大家抵不过冬日的飕飕冷风,终于决定在我家楼上与烧烤来一场约会。
早早的,我们就搭好了烧烤架、串好了食物。黑夜一降临,我们就开始了烧烤狂欢,准备大显身手。
我迫不及待地拿起一串牛肉,把它放在烤架上烤了起来。只见我熟练地在烤架上刷油,撒料。“滋滋……。”我的牛肉在烤架上,在告诉我它已经熟了,我仔细一看,原来的红裙子已脱下,换上了漂亮的新衣。我把牛肉拿起来闻了闻,诱人的香味扑面而来,我也顾不上我的“淑女风格”了,狼吞虎咽地吃起来。
我看向其它人,老爸已经烤了不少了,原来他是同时把许多串拿来一起烤;妈妈在烤架的铁板上煎起了牛排;还有些小朋友则拿了几片土豆在铁板上玩起了“过家家”,玩得不亦乐……
集合了,我们拿起自己的“战利品”向大家展示。“评委团”的叔叔阿姨们从大家的手中各拿起一串烧烤品尝。当它们拿起我的烧烤串时,我的心怦怦直跳,好像要蹦出来似的。经过“评委团”的激烈讨论,我的烤牛肉拿了冠军,我则拿了一个名叫“超大大土豆串”,这个土豆串是由35个土豆片串起来烤的。令大家十分羡慕。
这次与烧烤的约会,让我体会到了自己动手,并不是什么难事,而且自己动手,也别有一番乐趣呢!
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小朋友,你吃过烧烤吗?你喜欢吃烧烤吗?我很喜欢!好久没有吃烧烤了,我已经盼了很久了,昨天爸爸告诉我,明天去吃烧烤,我高兴地一本三尺高呢!我为了能吃的更香、更爽的夜宵烧烤,我让爸爸在吃烧烤前先到超市买了qq糖来合合口味,一包奶茶来爽爽口,一罐饮料来解解渴,买好了,我们流着口水走进了烧烤的梦乡。
吃烧烤先点东西的,你猜,我们点了那些?告诉你,我们点了骨肉相连2串、蘑菇2串、青菜1串和一个不知名的2串,味道和骨肉相连差不多!找了一个合适的座位,我们做了下了!“来咯,烧烤来咯!”我开心地叫着。我和爸爸打算大吃一顿,为了公平,我和爸爸按平均分来吃:骨肉相连一人一串,蘑菇也一人一串,青菜分着吃,不知名的一人一串,我们边吃边看篮球赛,看得可起劲了,吃地很带味!
讲讲这个篮球吧,两队大的可起劲了,比如远投篮、近投篮,对他们来说是小菜一碟么,简直就是顺理成章:有的高传球,像差点扑空的老虎;有的接高球球,整个身子往下,像缩在壳里的乌龟;抢球的人,像正在狮口逃生的鹿……可有趣了!我们吃的津津有味,都入迷了!
哟,这个球不错,虽然前面这个15号球员没有投进,可是后面,他不仅抢到了球,还一次投进了呢,为他们这局挣了一分。边吃边看的味道真好啊!好久不来真的太有味道了!
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尼尔波兹曼(NeilPostman,1931-xx)是世界著名的媒体文化研究者和批评家,曾出版过20余部著作,包括《娱乐至死》、《童年的消逝》等影响巨大的名作。《娱乐至死》发表于1985年,该书从一问世就立刻引起巨大反响。在这本书中,波兹曼深入剖析了以电视为主的新传媒对人们的思想、认知方法、乃至整个社会文化的发展趋向的影响,表现了西方人文学者对社会一贯的睿智和忧虑,既发人深省,也让人对作者的深切人文关怀肃然起敬;不仅有诸多精当之处,而且表现出了作为一名学者应该持有的对社会有关发展状况予以批判性审视的自觉性。该书自xx年由章艳翻译出版后,在国内立刻引起热议,并获得xx年首届华语图书传媒大奖,该书的影响力十分巨大,为研究大众文化不可不读之书。
二
波兹曼提出的观点与当时社会文化的整体娱乐化趋势密切相关。
从社会思潮方面来看,传统的价值理念遭到了巨大的颠覆。以节俭、勤奋、稳定为主要特征的社会规范逐渐被以享受和身体感官的满足为核心的享乐文化所取代。整个社会开始注重自我个性发展、感性解放,相对自由的生活方式催生了娱乐精神,西方大众传媒的娱乐化倾向越来越明显。
从文化背景上来看,以电视为代表的大众文化受到愈来愈多人的欢迎,追随商品交换法则的文化工业,让受众淹没在平面化的生活方式、时尚化的消费行为以及肤浅化的审美情趣之中。
从传媒体制来看,美国主流传播媒体的运作方式都是商业化的,营运的根本目的在于赚取利润。而英国社会心理学家玛罗理沃伯认为,越不用花脑筋、越刺激的内容,越容易为观众接受和欣赏,这几乎是收视行为的一项铁律。因此,为获得收视率,赢得广告客户的青睐,媒体在内容选择、内容形态上有很明显的媚俗取宠倾向。
总的来说,西方社会在经历了上个世纪六七十年代的动荡后,在八十年代终于再次安定了下来。但传统上重视节俭和勤奋、反对纵欲享乐的新教伦理已被倡导感性解放的自由运动冲击得七零八落。在
一场轰轰烈烈的感性革命后,人们再也找不到不去享乐的理由。八十年代后美国社会开始转型,美国民众变得更加现实,更加浮躁,比起印刷机统治下提供的深奥信息,他们更倾向于选择电视时代提供的肤浅而有趣味的内容。正是在这样的背景下,作者写作《娱乐至死》来批评电视媒介对于人整体生活方式和社会总体存在方式的负面影响。
三
波兹曼认为从古至今人类的交往媒介主要经历了三种形式,即从口语到铅字再到电视。每种媒介对于文化的精神中心和物质中心的形成都有着决定性影响。比如在铅字印刷出现以前的口语时代,作为生活经验浓缩的谚语和典故受到人们重视。久经世故的老人可以用它们作为调节争端的法庭判词。而在铅字印刷出现以后,人们更看重印刷出来的文字的权威,而不再是口头语言。口语不再被看作是可信赖的对象。从口语到铅字的媒介转换在波兹曼看来是一次巨大的智力进步,它使得话语变得更加严肃和理性。
但是,为了吸引观众,电视不得不追求节目的新鲜和刺激。时不
时地以各种奇闻轶事和娱乐噱头来控制观众注意力。电视看似给我们提供了海量的信息,战争、灾难、事故、政治、科技等无所不包。但这些信息却几乎没有多大价值。它的重要性似乎仅取决于电视播放的范围和速度,以及时为我们增添一道茶余饭后的谈资。这些信息根本无须我们理解,只要了解就够了。我们只是在看电视,而不是读。用波兹曼的话说,在今天,智力就是知道很多事情,而不是理解它们。
四
不可否认,电视的娱乐丰富了我们的生活,提供了一个释放压力的渠道。没有哪一种节目能像娱乐节目一样,可以如此彻底地摒弃观众的各种差异,在不同阶层的观众面前实现如此平等的沟通;也没有哪一种节目可以为范围广大的观众提供轻松忘我的休憩环境,让观众在紧张的社会节奏下进发会心的微笑。正如波兹曼所说,我们要反思和批判的并不是电视的娱乐性,而是一种泛娱乐化现象。
一切公众话语都日渐以娱乐的方式出现消解崇高、解构经典、恶搞历史、窥视明星。我们的政治、新闻、体育、教育和商业都心甘情愿的成为娱乐的附庸。报纸、广播、电视、电影、网络等大众传媒已经被影视剧、综艺节目、八卦新闻所充斥。读图时代确实给我们一道道视觉盛宴,而且其所具有短时间的视觉冲击力和震撼力是大部分文字所不能同日而语的,但是如此丰盛的享受到底又留下了多少有意义的东西呢?我们不得而知。我们只是在一味地看,一味地接受电子媒介传达的讯息,却忘了思考或来不及思考。如此过度的娱乐让我们失去自我,失去思考的时间和空间。
五
游戏已经进行了很久,如果还意识不到它的后果,真是不可原谅。我们人类无法命令电子媒介时代倒退回印刷机时代,完全拒绝电子媒介是极端而愚蠢的。我们应该探索的是,怎样去利用这些媒介用另一种方式,继续我们的生活,拯救我们的文化。
庄子说至乐无乐。就连最倡导快乐之上的古希腊哲学家伊壁鸠鲁也认为真正的欢乐在于内心的平和,而并不是感官的满足。不知我们在一次次短暂的、批发式的快感之中,是否离真正的快乐越来越远?成了只会娱乐却不懂快乐的动物?
在移动互联网迅速发展的今天,我们更该认真思考娱乐至死这样一个命题。
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初读《娱乐至死》带着一些功利性的目的,那会儿处于考研阶段,作为半跨考生为了突显自己的阅读量,特意去阅读了不少和新闻传播相关的书籍。但是读完就觉得太值了,经典不愧为经典,让人引发思考的点太多。本书是是尼尔?波兹曼“媒介批判三部曲”的其中之一,作者对20世纪后半叶美国媒体和文化中最重大变化的探究和哀悼。波兹曼以美国电视为文本,对电报发明之后电视媒体影响下的人们的思想、认识方式还有大众文化的发展趋势做出了分析,并得出“娱乐至死”的结论。他在设定“媒介即隐喻”“媒介即认识论”这样的前提后,在下面的章节中论证了两个问题:
一,在印刷机统治下的美国,话语“清晰易懂,严肃而有理性”;
二,在电视的统治下,这样的话语“变得无能而荒唐”。“在这里,一切公众话语都日渐以娱乐的方式出现,并成为一种文化精神。我们的政治、宗教、新闻、体育、教育和商业都心甘情愿地成为娱乐的附庸,毫无怨言,甚至无声无息,其结果是我们成了一个娱乐至死的物种。”
本书的写作背景是美国的80年代,那会儿美国的电视业兴盛发达,作者在担忧美国的娱乐业渗透到宗教、政治等领域时,位于同时期的我们还在观看央视的《动物世界》,听着赵忠祥老师那浑厚的配音“在辽阔的非洲草原上,有一群狮子正在进行繁殖······”而在今天这个泛娱乐化时代,这些配音却被拿来用作各种搞笑担当。当我们的电视还没成系统时,互联网却已经兴起了,如《世界是平的》里面的乐观预言般,我们瞬间就和资本主义社会同步了。所以,这几年咱们频繁有人提到“娱乐至死”针对的也是目前的互联网环境,而不是书里的电视媒介。但是,媒介的变革丝毫不影响此书观点的伟大性和共同性。
我想一位学者的可贵之处就在于他能看到平凡表象下面深层次的东西,并对其进行理论化的概括。倘若他的这个理论能对将来是数十年甚至是数百年作出一个预测分析那就更难能可贵了,很显然,尼尔波兹曼便是这可贵之人之一。在咱们最大的中文搜索引擎百度里输入尼尔波兹曼,首先跳出来的百度百科对他是这样概括的“世界著名的媒体文化研究者和批评家,生前一直在纽约大学任教。他在纽约大学首创了媒体生态学专业。直到20xx年,他一直是文化传播系的系主任。20xx年10月波兹曼去世后,美国各大媒体发表多篇评论,高度评价波兹曼对后现代工业社会的深刻预见和尖锐批评以及他对媒介文化的深刻洞察。”文字不多,但足以表明他在传播学领域的伟大成就。除了《娱乐至死》,他还有另一本被大众广泛阅读并翻译成多种文字的书籍《童年的消逝》。而在这本书中,尼尔波兹曼有这样一句话“电子媒体正肆无忌惮地揭示一切文化秘密,它对成人的权威和儿童的好奇心构成了严重的挑战。而如果没有秘密,童年这样的东西当然也不存在了。”而让人不禁联想到最近《爸爸去哪儿4》中大众对于“蕾力CP”的讨论,电视台把一个4岁小孩与大人组成情侣宣传,俨然为了博取话题度与眼球而忽略了自身的媒体责任以及传播的内容和释放的信号所造成的负面社会影响,童年的消逝也是娱乐至死时代里产生的悲剧。《娱乐至死》和《童年的消逝》都是其对西方媒介体制转型深深的忧虑和反思的产物,这在当时西方文化界产生了深远的影响,这两本书也成为他所著书的代表。
在这本书的前言中,作者这样写到“在《一九八四》中,人们受制于痛苦,而在《美丽新世界》中,人们由于享乐失去了自由。简而言之,奥威尔担心我们憎恨的东西会毁掉我们,而赫胥黎担心的是,我们将毁于我们热爱的东西。这本书想告诉大家的是,可能成为现实的,是赫胥黎的语言,而不是奥威尔的语言”。而在书的最后一章,作者又再次提到这两种观点“有两种方法可以让文化精神枯萎,一种是奥威尔式的——文化成为一个监狱,另一种是赫胥黎式的——文化成为一场滑稽戏”“人们感到痛苦的不是他们用笑声代替了思考,而是他们不知道自己为什么笑以及为什么不思考”。此书写于1985年,很显然度过1984年的波兹曼不再担心“老大哥”会出现监视我们,而是恐慌不是所有严肃话题都以娱乐的形式在公共话语空间狂舞,而是娱乐本身就成了严肃话题的一部分。《美丽新世界》我没看过,根据尼尔波兹曼的描述却也能知晓个大概。但是《一九八四》却细细品读了一番,读完整个人有种深深的恐惧感。与波兹曼所在的环境不同,中国历史上曾确实有一段时间处于被“老大哥”监视的环境下,人们失去了表达和生活的自由,人性被极度压抑,所有的娱乐都以统一安排的方式进行,娱乐不再是娱乐,仅仅只是政治宣传的符号。然而今天的我们,逃脱了外部环境的“老大哥”,却没有逃离内心的“老大哥”。随着改革开放,西方思潮大量涌入,我们看待外部的一切都觉得稀奇美好,我们开始听迈克尔·杰克逊,开始看美国电影,对所有的这一切都毫无抵抗力,目光被自动吸引。近年来互联网兴起所带来的交互性和及时性更是让我们和外部世界之间零距离,信息全球化的必然结果是信息的利益相关性降低。利益相关性直接影响到大众的信息获取动机,而娱乐是最能与大众建立一定利益相关性的传播内容,因此,泛娱乐化是资本控制下信息全球化的必然产物。在今天这个泛娱乐化时代,“老大哥”并没有成心监视我们,而是我们主动去注视他,我们根本不需要什么真理部,也不需要什么看门人,一切都是我们心甘情愿。在“老大哥”时代,我们尚且可以看到民众对自由的迷惑和不安,而今天的民众在各种娱乐的包裹下大部分都丧失了独立思考能力。如果有一天严肃的公众对话变成幼稚的婴儿语言,民众蜕化为被动的受众,那么我们这个民族就危在旦夕,文化灭亡的命运也就在劫难逃。在美国,奥威尔的预言和他们无关,赫胥黎的语言却似乎正在实现。而在中国,奥威尔的预言是我们的过去,赫胥黎的预言似乎是我们的现在。
这几年我们开始大量讨论娱乐这个话题,“娱乐至死”这个词被无数次提到,这也使得尼尔波兹曼这个人名在中国小火了一把。本书的英文名叫“am using our selves todeath”,翻译把它翻译成“娱乐至死”可以说翻译的漂亮极了,但是我们不少人却把它理解为“娱乐致死”。似乎娱乐本身就是会让我们丧命的一种事物,事实上这完全是我们的一种误读。娱乐本身是没有错的,我们的生活也需要娱乐,包括尼尔波兹曼在书中不止一次的强调“为了避免我的分析被理解成是对电视上的‘垃圾’的司空见惯的抱怨,我必须解释一下,我的焦点是放在认识论上,而不是放在美学或文学批评上。说实话,我对这些所谓‘垃圾’的喜爱绝不亚于其他任何人,我也非常清楚的知道,印刷机产生的垃圾可以让大峡谷满的溢出来。而在生产垃圾这一点上,电视的资历还远远比不上印刷机”“因此,我对电视上‘垃圾’绝无异议。电视上最好的东西正是这些‘垃圾’,它们不会严重威胁到任何人或任何东西”。所以说,按照作者的观点态度,我们今天该批评的不是湖南卫视这种专门做娱乐的电视台(当然他们在节目内容制作以及宣传上确实有很多值得人诟病的地方,不过不在此处的讨论范围内),而是应该批评像央视和凤凰卫视这种严肃电视台,为了博取眼球在制作严肃节目中让娱乐变成其中的一部分,但另一方面他们的娱乐节目却也是“严肃”的,节目内容一板一眼,主持人脸上每个细微的表情似乎都是经过设计的,如同每年的春晚主持人年年在换,但是表情台词却永流传。作者呼吁知识分子回到书本中去,而不是整日在电视上侃侃而谈,想着一夜成名。就像如今在神州大地上大热的一个人物“局座”张召忠,好好的一个军事专家,整天参加各种电视发表各种言论,硬生生把自己往“网红”方向发展。讽刺的是,当自己的言论变成了段子手调侃的对象,自己还觉得挺好这是拉近了和年轻人之间的距离,紧跟时代步伐。对此,作者也明确的表明“随着印刷术退至我们文化的边缘以及电视占据了文化的中心,公众话语的严肃性、明确性和价值都出现了危险的退步,这就是我希望说清楚的”。现在占据中心的只是由电视变成了互联网。
尼尔波兹曼详细论述了印刷术统治下人们的生活方式和思想,并以此表明娱乐的篡位过程。在印刷术统治下,美国人民大量的阅读书籍和报纸,《圣经》是每个家庭的必读书目,几乎每一种类型、每一种题材的书都已经为他们写就,阅读在美国蔚然成风,使殖民地美洲不同于英国没有出现文化贵族。铅字文化培养美国人民的理性思考能力,印刷机不仅是一种机器,更是话语的一种结构,它排除或选择某些类型的内容,然后不可避免地选择某一类型的受众。作者论述印刷机统治下的思想例举了亚伯拉罕·林肯和斯蒂芬·道格拉斯之间著名的七场辩论的例子。当时的人们能津津有味听完7个小时的演讲,并且演讲的语句多是句法复杂,措辞符合严格的法律行文,这说明那时的听众具备了非凡的、理解复杂长句的能力,可以想象印刷术时代下的人们的注意力的超强的广度。对于那时的人们来说,这不是政治教育的一部分,这只是日常生活。那时的演讲内容对于今天的民众来说简直就是听天书,人们如今很难把注意力集中在一件事上,更难把注意力集中在一人的说话内容上,注意力成为一种稀缺资源。在印刷术时代,人们获取的信息与自己生活密切相关,而这一切都随着电报的发明而随之改变,电报带来了信息流通的及时性。当遥远的大西洋彼岸一位明星发生了丑闻,我们能立即获得该信息,并为此议论好几天,事实上此事和我们自身一点关系都没有。而接下来摄影技术的普遍运用更是冲击了人们的视觉体系。照片重塑了语法体系,与字词句的结构方式不同,照片无法给我们提供关于这个世界的观点和概念,除非我们自己把照片文字化。所以文字给我们提供的是一个概念,而照片提供的只是一个物体,它失去了内容被记录在真实世界里的语境,任何一段文字搭配另一张图片又可以构成新的语法解读。最终,电视这种将电报和照片结合起来的物体一出现就刺激了人们的神经,娱乐不再遮遮掩掩,而是光明正大的冲破了严肃话题,大众对所播放的内容津津乐道,甘愿臣服于电视机前,然而,当娱乐在消解严肃话题的同时,它却不能构建一套新的价值体系。芸芸大众只是为了娱乐而娱乐,而对于如何生成一套解释和认知世界的理论,娱乐无能为力。
尼尔波兹曼生活的时期电脑还没有成为真正的主角,但是却早已对它做出了预言。可以说,今天的互联网社会比他想象的还要糟糕。新媒体技术的兴起,并没有促使哈贝马斯笔下的“公共领域”出现,网络的匿名性反而催生出大量的网络暴力、网络犯罪和网络谣言。为了博取眼球,为了出名,互联上的内容生产者们不断刷新着人们的三观和道德底线。就像最近的焦点人物“小马云”范小勤,因为撞脸马云成为双十一狂欢后的又一场“狂欢”的中心。最初人们只是当做一个撞脸梗来调侃,后来发现他家境贫困,身世悲惨后。一大群人披着慈善的外衣纷纷前去“捐赠”,有做直播为了自己涨粉的,有企业想购买头像做宣传的,有为了一句口号为自己产品宣传的,有各色各样的人物,唯独缺了一个真正关心范小勤教育和贫穷根源的人,好一出讽刺剧。中国,道德底线全面失守,所有的一切都败给了娱乐。
在书中,尼尔波兹曼提出了这样一个句式“好......现在”,意思是说事物之间缺少了关联性,只要这个句式一出现马上我们就可以转换到下一个场景中去。“‘好······现在’常被用于广播和电视的新闻节目,目的在于指出我们刚刚看到或听到的东西同我们将要看到或听到的东西毫无关系”。上一秒我们还在为中东的战乱局势操心,下一秒就立马被某个明星的表演给乐的大笑,我们丧失了对事物内部联系之间的进一步思考。智能手机的普及被认为很好的使人们利用了“碎片化”时间,可是渐渐地我们发现不是我们利用好了碎片化,而是我们的一切都被碎片化了。我们再难集中大块时间去做一件事,如果半小时不看一下手机,整个人内心就像猫抓了一样。我们的时间被打碎,生活节奏被打碎,就连思想也被打碎了。
虽然此书伟大,不过整本书透露出的“技术垄断论”腔调让人着实不喜欢,在某种程度上削弱了此书的警告意味。尼尔波兹曼的媒介批评三部曲之一另一本就是《技术垄断》,所以他本人是技术垄断论的坚定拥护者,所以在他所著的其他书籍中也不可避免的透露出这种思想。关于技术的讨论一直都挺热闹,这两年智能传媒的发展,更让不少人坚信技术会统领我们是生活,人类无法掌控技术。然而在我看来,技术再怎么厉害,只要我们去拔掉那个电源,它的一切都将不能运作,最终的统治权始终在我们手里。
我们生活在娱乐至死的时代里,我们需要娱乐,但是所有的东西却开始只剩下娱乐。我们经历过了“老大哥”时代,却又开始走向另一座思想监狱里。或许正如尼尔波兹曼所说,避免泛娱乐化的措施还在于我们的象牙塔——大学。唯有大学让学生多阅读书籍,引导学生思考,培养理性思维,才能避免文化的衰退。可是现如今中国的大学都在提倡市场化改革,大学充斥着浓浓的浮躁气息和功利心,文化氛围的建立何其之难。
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