端午的鸭蛋读后感

端午的鸭蛋读后感（合集10篇）。

▲ 端午的鸭蛋读后感

【知识】：了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。

【能力】：

1、朗读课文精彩语句，了解作者“小叙事”的创作特点。

2、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。

【情感】：

1、培养学生关注日常生活细节的习惯，引导他们在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。

2、激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。

【重点】：

通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。

【难点】：

1、引导学生调动自身体验，感受日常生活中的无穷趣味。

2、激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。

1．预习本文字词，扫清阅读障碍。

2．了解汪曾祺的写作风格。

3．搜集家乡有关端午一些风俗、传说资料或具体实物；想一想自己童年时代过节时最难忘的事件或物件。

一、激发兴趣、导人。

1、同学们，你们知道我们中国有哪些传统节日？

（春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节、冬至……）

贴符（“艾旗迎百福，桃剑斩千妖”）、赛龙舟（一些忌讳）、吃龙舟饭（红、黄、绿、黑、白，提高课堂上气氛）

3、导入：端午节的起源：普遍的说法是纪念爱国诗人屈原。也有说纪念替父报仇的爱国诗人伍子胥，安贫守节的介子推，为操练水军而创设龙舟竞渡的越王勾践、终于爱情的蛇仙白娘子等。

二作者简介：

汪曾祺(1920～)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。

带着问题听录音，理清文章思路。

第一部分(第1自然段);说端午，介绍端午的种种风俗，

第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。

端午：端，开始；午，午日。咂摸：方言，仔细辨别（滋味）。情结：指深藏心底的感情。

百索子：端午时系在小孩的手臂上或脖子上，风俗认为这样可以辟邪。

符：道士所画的一钟图形或线条，声称能驱使鬼神，给人带来祸福。

寄名：旧时幼童认僧尼为老师而不出家，或认他人作义父母以求长寿。

朱笔：红笔。莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。

籍贯：祖居或个人出生的地方。肃然：形容十分恭敬的样子。起敬：产生敬佩的心情。

曾经沧海难为水：经历过浩瀚壮观的大海，对别处的水就难以看上眼了。现在常比喻人的阅历广，眼界就开阔，追求的目标就更高。

络子：依照所装物体的形状，用线结成的网状的小袋子。

袁枚：字子才，号简斋。钱塘（现在浙江杭州）人。清代诗人。

囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤利用萤火虫的光刻苦读书和孙康利用雪的反光刻苦读书的故事。

（课后练习题一）作者家乡的端午节有哪些风俗？作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？

“系百索子”，“做香角子”，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子”吃“十二红”这两种较为独特的风俗。七种风俗，娓娓道来，精彩纷呈，显现了乡土生活的多姿多彩。

对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态。这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。

品读课文，欣赏“鸭蛋”

1、那么作者家乡的鸭蛋到底是怎样的？我们一起来品读2、3两段。

小组合作，请以“这是――的鸭蛋，因为――（找出文中相关的语句）”为句式说一段话家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，历史悠久的，吃法多样的，美味可口的，色彩鲜艳的

那么，作者是带着怎样的感情向我们介绍自己家乡的特产――高邮咸蛋呢？

从哪些地方可以看出来呢？

如：①“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”两个“多”，一个“善于”写出了对家乡人的赞美（勤劳能干）。

②“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“所食鸭蛋多矣”带有文言性质，增强幽默意味。

③“袁子才这个人我不喜欢……但是《腌蛋》一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’。”有点爱屋及乌了吧！

④“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢！”淡淡的幽默。

⑤“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好象我们那穷地方就出鸭蛋似的！”有些嗔怒，也有淡淡的幽默。实际上认为高邮不仅出鸭蛋，还有那么多心灵手巧的勤劳能干的高邮百姓，自豪和赞美之情油然而生。

一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者那浓浓的思乡之情，缘于那深深的故乡情结吧。（板书：故乡情结）

有人说，本文写得最有趣的要属四、五两段了。你认为有趣在哪儿呢？你有过类似的经历吗？

如：

“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！”

“别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”

“这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。”

“鸭蛋挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。”

“孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。”

“蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳了一闪一闪地亮，好看极了！”

小结：端午的这一天，是幸福的一天，快乐的一天。孩子们挑鸭蛋――装鸭蛋――挂鸭蛋――吃鸭蛋――玩鸭蛋，多么富有童真和童趣，家乡的鸭蛋在孩子们的手中发挥了最极致的价值！让我们一起来朗读一遍，感受一下节日带来的幸福和快乐吧！

汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：A平淡而有味，B用适当的方言表现作品的地方特色，C有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗？请你轻声朗读课文第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。

（语言学习是本文教学的一个重点，教师必须引导学生细细品味语言。）

1．“平淡而有味”例：

“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”（男生朗读）

一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，却又大合情理。可不是吗？淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢笨与秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。

2．“用适当的方言表现作品的地方特色”例：

这一点在本文中体现得不太明显，但也有所体现。例如，“一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色。（女生朗读）

3．“有淡淡的幽默”例：

“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。(齐读)

汪曾祺的语言艺术在本文中是如何体现的？

汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。

1．口语色彩浓厚。

首先表现在好用短句，有时一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态。例如：“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多、鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。”

其次，文中时时穿插十分朴素的“大白话”，这使文章生活气息更为浓厚：“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”均是信口而出，自然而然，让人倍感亲切。

2．古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美。

例如：“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”

在这里，典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，让人不由暗暗佩服作者居然能将极雅与极俗的两种语言如此自然和谐地捏到一处并倍添韵味的艺术功力。

3．善于运用语言“造型”。

汪曾祺有时只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵。他写吃咸鸭蛋“筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了”那种绘声绘色，那种动感，以及快感，从一个“吱”字中得到了活灵活现的表现。

思考：我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要。

▲ 端午的鸭蛋读后感

四月，是万物焕发生机的月份，也是天气变化无常的月份，一如我在教学上的心情：有时意气风发，内心涌动着满心的欢喜；但更多的时候是郁闷在胸，说不出的无奈和失望。下面是我在教学中的一个比较典型的教学片段：

《端午的鸭蛋》一文中，第二、三段讲的是家乡鸭蛋的名声、特点。在第二段写有清朝诗人袁枚的一段话，在第三段写有北京咸鸭蛋。课堂上，我问学生高邮鸭蛋有名吗？学生说有名，我让学生找到文中的句子——高邮咸鸭蛋于是出了名。接着，我又问作者用什么写作方法来说明高邮咸鸭蛋有名。这一问，把学生问迷了，学生一脸的茫然，好像不懂我在说什么。我进一步引导说，文中写袁枚的话，写北京的咸鸭蛋有什么作用。学生还是回答得乱七八糟，文不对题。此时，我的心情沮丧极了。

一个很简单的问题，学生为什么就不会呢？下课后，我久久思索着。细细想来，我觉得出现这种情况有以下几个原因：1）学生对课文还是不熟，无法达到跳出课文看课文的程度；2）学生的思维还是不够灵活，比较僵硬、死板；3）学生没有把学过的常见的写作方法熟记于胸，不清楚写作方法指的是什么，有哪些写作方法。所以，当我问起那个问题时，学生脑子里一片空白，无法做出正确的回答。针对这一情况，今后，我决定做好以下几个方面：1）定期组织学生复习，测试学过的知识；2）督促、检查学生的读书情况；3）利用课前说新闻等形式锻炼学生的理解、概括等能力。

聋生的生理残疾注定了他们在学习道路上要走得磕磕绊绊，跌跌撞撞。作为教师，我有责任帮助他们走得好一些，稳一些，要做到这一点，我还要多一份耐心，多一些韧性才行呀。

▲ 端午的鸭蛋读后感

在课堂教学中，教学步入到学生遇到困难“多事故地段”的时候，老师一定要有预见性的判断，并紧密观察学生的学情。等到学生功能出示三色牌示意，老师要在课堂上灵活处理。既不因小部分跟不上的同学耽误全班的学习进程，也不能忽略这些理解能力弱点的学生，赶火车式完成课堂教学任务。我采用的办法是“抓大放小”。

在小组合作讨论问题的过程中，我关注孩子们讨论的过程，及时观察学生的学情。自己参与到他们的讨论中，并给予及时的指导。因为在学生与文本第一次的对话中，出现理解能力层次区别通常就是这个时候。遇到共性的问题我就在课堂上重点强调，讲细讲透;遇到个别枝节性的问题就交由小组长解决，若是更棘手的问题不便于课堂解决的就留在课后个别辅导。

课堂上及时捕捉学生的疑难，并及时点拨，可以帮助理解能力较低的学生尽快扫除学习的消极因素，跟上课堂学习的进度。灵活地处理好补读，才能提高课堂学习效率，让优生吃得“好”，也让学习脚步慢点的孩子吃得“饱”。

▲ 端午的鸭蛋读后感

1．朗读课文，了解文章的内容和作者的思想感情。

2．引导同学在体味个人生活体验的基础上，再进一步，体味文章中蕴含的情感和语言特色。

1．品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。

2．引导同学调动自身的生活体验，感受日常生活中蕴涵的无穷乐趣。

1．预习本文字词，扫清阅读障碍。

2．搜集一些各地（或家乡）有关端午风俗、传说的资料或具体实物；想一想自身童年时代最难忘的有关过节的一件事或一件物品。

1．以同学们熟悉的有关本地端午节的风俗、实物引入新课学习，并出示目标。（多媒体课件展示）

b．为什么写？

教师小结：

作者的语言功力非凡，注意从文中摘录、积累精彩的语句。

听录音范读课文，同学考虑问题：

1．作者家乡的端午节有哪些风俗？

2．作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？

同学自主考虑、明确，教师引导、小结。

以上题目意在指导同学从结构上、思想上整体掌握文章。这是文章的主题内容，作者写得趣味盎然，充溢生活情趣。请同学们想一想，议一议：作者津津乐道谈论“咸鸭蛋”，这样做有意义吗？

——领会文章主旨：日常生活中富含生活情趣、人生意味。只有充沛感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以和诗意，我们才算真实地体验到生活的滋味，这也正是汪曾祺的魅力所在。文章读来从容散淡，流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。

1．默读课文，画出自身喜爱的语句。

2．朗读：用普通话正确、流利、有表情地朗读你最喜欢的句子，并谈谈你的感受或理由。（仿照范读录音，可以个别朗读、齐读）

3．教师引导同学小结汪曾祺在本文中的语言艺术风格：

a．口语色彩浓厚且带有淡淡的幽默。

表示在好用短句，文中时常交叉朴素的大文言或是淡淡的幽默，信口而出，自然而然，令人备感亲切。

b．古汉语的点缀。

朴素的现代口语与典雅的古汉语相映成趣，倍添典雅之美和艺术韵味。

c．善于运用语言“造型”。

作者有时只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵，活灵活现，绘声绘色。

d．适当地运用方言。

文中个别地方有所体现，带有鲜明的地方特色。

——汪曾祺在语言上的追求是：平淡而有味，用适当的方言表示作品的地方特色，有淡淡的幽默。这几个方面在这篇文章中都有传神的表示。

读了本文，联系自身，调动自身的经验积累，介绍自身童年时代最难忘的有关过节的一件事或一件物品（原因、感受或启发），要求多运用自然恰当的口语。

1．完成字词练习。

2．将“体验”的内容写成一篇600字的文章，要求说真话，诉真情。

▲ 端午的鸭蛋读后感

本文所写内容丰富，语言富有表现力根据文章这一特点，我将充分发挥学生作为阅读主体的作用，①采用朗读法，引导学生反复朗读，用心品味;②合作探究法;③延伸拓展法(引导学生从课内延伸到课外，从教室走向社会，增加知识储备)

▲ 端午的鸭蛋读后感

在作者的家乡，端午节的习俗真是五花八门，例如系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、放黄烟子等等。然而，最令人印象深刻莫过于那诱人的高邮咸鸭蛋，质细而油多，小孩儿们还用鸭蛋络子挂起鸭蛋，又给美味增添了许多明亮的色彩。

而作者描摹的一切，在我童年的回忆找到了熟悉的画面。我也是江苏人，与作者汪曾祺是老乡，而俗话说无巧不成书，我是江苏扬州人，而高邮是扬州市里的一个县级市，所以，我的童年自然也少不了高邮咸鸭蛋的香味。

每次吃咸鸭蛋时，妈妈总会轻轻揭开鸭蛋头的壳，用筷子向白嫩的蛋白里一戳，红油就一下子冒出来，这时，妈妈就赶紧叫我来吸红油，吸得我满嘴都是，再挖开蛋白，则露出了红彤彤的鸭蛋黄，这种感觉已逐渐忘却了，不知何时才能再吃上家乡的咸鸭蛋，我又不禁后悔为何没有早点发现这生活中的精彩呢？

作者在文章中提到了十二红，我隐约也记得小时候端午节外婆也给我做过一次，除了苋菜、虾、咸鸭蛋外，好像还有菱角、红糖棕子、凉粉和红烧鹅，其它的我也记不清了。原来童年进的我，哪里还会想到几年后的我，正在怀念这平日的时光呢？哪里还会想到几年后的我想勉怀生活中精彩，却因记忆模糊而感到一阵失落呢？

珍惜现在身边的精彩吧，不要等到以后，失落地在回忆中翻箱倒柜。

此情可待成追忆，只是当时已惘然。

▲ 端午的鸭蛋读后感

教学目标：

知识与能力：

1、了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。

2、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。

3、理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。

过程与方法：

以赏析及讨论的方式，激发学生对民族深厚文化的热爱，从而品味文章的韵味和情致。情感、态度与价值观：

1、通过学习课文，理解作者对儿时生活的怀想的情感，激发培养学生对故乡的热爱。

2、欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。

教学重点：

通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。

教学难点：

1、引导学生调动自身体验，感受日常生活中的无穷趣味。

2、激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。教学时间：二课时

教学过程

一、激趣导人

1、同学们，你们知道我们中国有哪些传统节日？

（春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节、冬至??）

2、引导学生堂上介绍我们的端午节习俗

贴符（“艾旗迎百福，桃剑斩千妖”）、赛龙舟（一些忌讳）、吃龙舟饭（红、黄、绿、黑、白，提高课堂上气氛）

3、导人本课。作者童年的端午节却是和鸭蛋一起度过的，今天就让我们来看一下作者童年过端午的情景。

二、作者简介：

汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。

三、初读课文，整体感知

三、初读课文，整体感知

1、给下列加点字注音。

汪曾祺qí系jì百索子倘tǎng若咂摸zā·mo城隍huáng

拧níng成小绳门楣méi用酒和hu?苋菜xiàn籍贯jí硝药xiāo

腌腊yān络子lào大襟jīn车胤yìn熏xūn五毒似的shì·de

2、解释下列词语。

端午：我国民间节日，为了纪念伟大的爱国诗人屈原，农历五月初五。端，开始；午，午日。百索子：端午时系在小孩的手臂上或脖子上，风俗认为这样可以辟邪。

符：道士所画的一钟图形或线条，声称能驱使鬼神，给人带来祸福。

城隍：迷信传说中指主管某个城的神。情结：指深藏心底的感情。

堂屋：正房居中的一间。咂摸：方言，仔细辨别（滋味）。雄黄：一种矿物，橘黄色。中医用来做药。称道：称赞。

有不：相当于“有没有”。不，用在句末表示疑问。硝药：硝石做的火药。籍贯：祖居或个人出生的地方。薄罗：薄的丝织品。

夹取以敬客：夹取（腌鸭蛋）来敬客人。以，连词，来。

络子：依照所装物体的形状，用线结成的网状的小袋子。

大襟：纽扣在一侧的服装的前面部分。

3、带着问题读课文，理清文章思路。

（文章可以分为几个部分，请你给每个部分添上一个小标题。）

第一部分(第l自然段)，对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。

第二部分(第2～3自然段)，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。

第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。

思路：端午的风俗——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋

4、作者家乡的端午节有哪些风俗？作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？

第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”，“做香角子”，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子”吃“十二红”这两种较为独特的风俗。七种风俗，娓娓道来，精彩纷呈，显现了乡土生活的多姿多彩。

对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态。这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。热爱生活，善于观察品味，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小成鸭蛋里尝出生活的滋味，永远怀着一颗童心，一颗炽热的心。

四、品读课文，欣赏“鸭蛋”

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1、那么作者家乡的鸭蛋到底是怎样的？我们一起来品读

2、3两段。

小组合作，请以“这是------------的鸭蛋，因为-----------------（找出文中相关的语句）”为句式说一段话。

（小组合作，组长发言）

①名声远播的??，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”其中“肃然起敬”和“特别标明”两个词最能体现“高邮咸蛋”的名声。有点调侃，有点自豪，也有淡淡的幽默。

②与众不同的??，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。”“还”、“不如??多”、“成批”写出了自豪之情。

③令人惊喜的??，因为鸭蛋“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。”

④历史悠久的??，因为清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的《随园食单·小菜单》里提到“高邮腌蛋”。注意有关袁枚的注解：1716-1797。袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也有200年了，可谓“老品牌”、“老字号”了。

⑤质细而油多的??，因为“筷子一扎下去，吱——红油就冒出来了。”造型式的语言生动写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴。

⑥吃法多样的??，因为“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“可以和豆腐炒着吃——‘朱砂豆腐’”??

⑦色彩鲜艳的??，因为蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。

2、那么，作者是带着怎样的感情向我们介绍自己家乡的特产——高邮咸蛋呢？

（赞美，自豪）

从哪些地方可以看出来呢？

如：①“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”两个“多”，一个“善于”写出了对家乡人的赞美（勤劳能干）。

②“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“所食鸭蛋多矣”带有文言性质，增强幽默意味。

③“袁子才这个人我不喜欢??但是《腌蛋》一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’。”

有点爱屋及乌了吧！

④“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢！”淡淡的幽默。

⑤“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好象我们那穷地方就出鸭蛋似的！”有些嗔怒，也有淡淡的幽默。实际上认为高邮不仅出鸭蛋，还有那么多心灵手巧的勤劳能干的高邮百姓，自豪和赞美之情油然而生。

小结：家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，历史悠久的，吃法多样的，美味可口的，色彩鲜艳的??一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者那浓浓的思乡之情，缘于那深深的.故乡情结吧。

五、朗读课文，感受作品情趣：

汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力：

本文的语言魅力主要靠反复朗读才能体会得出。有些语段还应指导学生读出语气语调、读出韵味。通过朗读，感受本文的情趣。朗读文章第

二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特点。

1、口语色彩浓厚。首先表现在好用短句，有时一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态。例如：“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多、鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。”其次，文中时时穿插十分朴素的“大白话”，这使文章生活气息更为浓厚：“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”均是信口而出，自然而然，让人倍感亲切。

2、古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美。例如：“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”在这里，典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，让人不由暗暗佩服作者居然能将极雅与极俗的两种语言如此自然和谐地捏到一处并倍添韵味的艺术功力。

3、善于运用语言“造型”。汪曾祺有时只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵。他写吃咸鸭蛋“筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了”那种绘声绘色，那种动感，以及快感，从一个“吱”字中得到了活灵活现的表现。

六、拓展延伸

1、创设情境，深刻反思

我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要。

“江陵端午祭”是韩国农耕社会时期祈求丰年，民众共同参与的传统祝祭活动。在进行端午祭时，会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛等活动，而这些都是具有韩国地方特色的。韩国方面对江陵端午祭非常重视，1967年将其列入国家重点无形文化财产第13号，并于20xx年向联合国科教文组织申报“世界无形遗产”，11月24日，韩国江陵端午祭被联合国教科文组织正式确定为“人类传说及无形遗产著作”。

每年农历五月初五是我们传统的端午佳节。然而我们这个的传统节日，韩国已将其列入国家遗产名录，20xx年11月24日，韩国江陵端午祭被联合国教科文组织正式确定为“人类传说及无形遗产著作”。你对此有何看法？学习本文后，你如何看待这种现象？中国该如何加强文化遗产保护？

学生交流后，来看看网友们的评论：

（1）果真人家要申报，我们也不必大惊小怪，尽管这节日的“出生证”在我们这里，但谁叫我们这几年连粽子都懒得吃了，而人家却有“规模和气派”地发展起“端午文化”了呢？

（2）端午节等会不会被“端”走，根本还在于我们对待传统节日的态度问题，那就是我们对待民族特色的文化是不是热爱，以及热爱到何种程度。

（3）与情人节、圣诞节等一系列洋节近年来在中国的火爆热闹相比，端午等中国传统佳节实在是太冷清，太受冷落了。我们看看屈原是怎么死的，人们为什么纪念他，就会明白端午节一旦流落异乡我们失去的将会是什么。

（4）这是我们中国人的耻辱!想想咱们中国人自己的节日有多少已被淡忘了,代之的是很多洋节日,盲目的崇洋媚外，保护好自己的节日是不是我们的责任?

2、现在大家也拿起手中的笔当作键盘，用我们的纸当显示屏，充当一回网友，也来发表一下建议和看法，好吗？

学生写，学生交流。

小结：看看我们自己，一提起吃就是肯德基，一提起穿就是耐克，一提起节日首先想到的就是圣诞节、情人节、愚人节；在对照对照作者，有谁今天还这样虔诚地吃鸭蛋？有谁把端午吃鸭蛋还当作一种幸福和快乐?有谁还在一年之中早早地期待着端午节幸福地到来?因此，我们要热爱，要珍视我们的传统文化。

七、板书设计：

端午的鸭蛋

端午风俗，铺垫背景：自然引出，营造气氛。

高邮鸭蛋，名声特点：双黄奇蛋，闻明遐迩。怀念童年，热爱故乡

吃玩鸭蛋，“鸭蛋络子”

八、布置作业

联系自身，调动自己的经验积累，介绍印象最深的童年时代的物件或经历。

资料搜集：

1、端午节，又称端阳节、五月节、龙舟节、粽包节等。时在农历五月初五，并有小端阳（五月初五）和大端阳之分(五月十五)。

2、端午节的起源，普遍说法是纪念爱国诗人屈原。另也有说是纪念替父雪耻的伍子胥、安贫守节的介子推等。

3、端午节的礼俗、食俗。古人认为五月是“恶月”，因此自古就有段无避恶去毒的礼俗。如悬挂菖蒲、艾草、石榴花、大蒜和龙船花；驱除蛇蝎等五毒；饮用雄黄酒、朱砂酒、菖蒲酒；小儿挂香袋、系五彩丝；赛龙舟；吃咸鸭蛋，吃粽子等。都取避邪之意。

教学反思：

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▲ 端午的鸭蛋读后感

▲ 端午的鸭蛋读后感

20xx年6月12日下午第2节课之后，纠结了十多天的公开课终于尘埃落定。紧张的心情终于可以舒缓片刻，但随即又得为自己今天的表现自我反省。

走上讲台快两年了，然而面对公开课，仍会紧张;面对听课的老师们，还是不能把他们当成“冬瓜”“南瓜”。因此，慢慢去克服公开课的紧张情绪是首要任务。

之前一直被提醒这次是高效课堂比赛，不能拖堂，于是害怕自己的内容太多而拖堂。从开始上课起，就不停地在赶，自我感觉不够从容。这也导致了最后尴尬的两分钟的煎熬。检讨：时间没有把握好。

接下来，谈谈我这堂课的过程及反思。

导入部分提了三个问题：1、我脖子上挂的是什么?2、同学们对于端午印象最深刻的物件是什么?接着赠送手工品——鸭蛋袋子给同学们，迅速调动了大家对于端午节的兴趣。3、通过预习，咱们知道汪曾祺先生对端午印象最深刻的是什么?以此自然而然地进入到汪曾祺先生的这篇文章《端午的鸭蛋》。在这一部分中，我自以为导入还算有亮点，但是如果我准备的鸭蛋袋子够多就好了，因为有的同学没拿到，觉得很遗憾。

课堂主体部分：(一)分析家乡鸭蛋的特点，(二)分析家乡端午的风俗有哪些，(三)分析家乡端午的鸭蛋带给一个孩子怎样的乐趣。

(一)在分析家乡鸭蛋的特点时，学生发挥得不错。但是没有完全找出家乡鸭蛋的特点：历史悠久。作者引用袁子才的腌蛋一条，可见高邮鸭蛋有名已有至少两百年的历史。另外也可以看出作者确实很喜爱自己家乡的咸鸭蛋，因为他本身是个美食家，不仅懂得吃，还会做，所以他很不屑于袁子才不会做菜，道听途说而写成的《食单》。但是即便他不喜欢袁子才，看到袁子才夸赞高邮鸭蛋，他“不计前嫌”，反而引用袁子才的原文。

陶鑫同学分析”筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”这句时，虽然我配以了诱人的咸鸭蛋的图片，可是却没能很好地引导学生先想象这幅画面来感受着这鸭蛋的油多的特点。

付泽川同学朗读：必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”后，我应该再请一位同学尝试，而不应该由我直接点出要强调那些字眼。

对于这部分的表现得作者的情感，学生到位得太快，加之我又下意识地赶时间，所以没能让大家根据具体的语句来揣摩作者的情感。

这部分的一个亮点环节：为高邮腌蛋创作一句广告词。“鸭蛋恒久远，一颗永流传”“高邮鸭蛋一年卖出7亿个，蛋壳围起来可以绕地球2圈”“以后吃方便面再也不用油料包了，高邮鸭蛋，真的有油哦”……学生妙用连珠，而我只会连声叫好，而忽略了点评。惭愧!

还有，本来的设计是：在总结完这部分内容和情感后，全班齐读第2、3段。但是怕时间不够，竟然不敢读了。策略失误!

(二)在分析家乡端午的风俗有哪些时，胡翔宇同学一步到位，准确找出了高邮端午的七种风俗，我抓住“吃十二红”提了几个问题后，就又下意识地赶时间，完全不记得自己课前设计的环节：给时间让大家谈谈自己家乡的端午与高邮的端午有哪些不同的风俗，我都准备了赛龙舟的图片也没有机会展示出来。遗憾!

(三)在分析家乡端午的鸭蛋带给一个孩子怎样的乐趣时，陶冶文同学也一步到位，完整地找出了四种乐趣。仍然觉得自己太赶，本来想在这里指出：用鸭蛋壳装萤火虫应是晚上的乐趣，可见一枚端午的鸭蛋能给孩子带来一天的快乐。孩子是天真的，最简单的事物就能获得最真心的快乐。另外课前设计的环节：让同学们谈谈自己在端午节，一枚鸭蛋还能带来别的什么乐趣吗?如果学生没有的话，我就回忆自己小时候会跟小伙伴“碰蛋”。以自己的经历，唤起同学们去寻找端午的快乐。遗憾!

三个部分分析完，之后，让学生看着PPT上展示的文章脉络，在归纳文章的结构特点;让学生回想刚刚大家对作者语言的分析和点评，归纳出文章的语言特点。陶鑫同学和胡翔宇同学分别一步到位，这与他们平时爱思考有关。我想与我们平时在课堂上的训练也有些关系吧，是以我心里小小地得意了一下!

最后归纳文章主旨，全班同学绝大部分都能到位，最后在黄馨怡同学与李泽浩同学的合作下，将文章的内容和主旨都清晰准确地表达出来了。于是在此基础上，我点出作者的家乡高邮的鸭蛋多双黄，作者的这篇文章主旨也是个双黄蛋，全班同学很快反应到是：故乡情+童年趣。欣慰!我立即在黑板上画了抽象画——双黄，并板书。

时间还有10分钟不到的样子，时间大概是够的吧，我心想。于是我开始了本课的拓展部分，将话题自然转入到韩国江陵端午祭申遗成功的事件，请同学们说说自己的看法。我只请了罗家俊、余竞涛、谢雨虬三位同学回答，他们回答得都很好!但是，这个环节，我应该给同学们多一些的讨论时间，多请几位同学发言。这个环节本该是这堂课的一大亮点的，而我自己却迫不及待熄灭了它。自责!

接着同学们齐读PPT上展示的“一切物质资源都会因枯竭而消失于无形，惟有文化能生生不息，传承千古……”之后，我呼吁大家“用实际行动保护我们的民俗，传承我们中华民族的传统文化”。

看着手表离下课还有两三分钟的样子，我就开始布置作业了。原来布置作业只需要十几秒钟!于是接下来的两三分钟，我请了近10位同学就第二项作业“ 写一篇200字左右的片段作文，写一写今年你如何与家人策划并度过一个有浓浓节日气氛的端午节”发表自己的想法——临时的想法!这些孩子真是太优秀了!他们知道我多出了时间，一个接一个地帮我救场!不争气的我还是忍不住偷瞄墙上的钟……

终于，这堂课结束了!谢谢各位听课的老师，包容我的不成熟、不优秀;谢谢初二(11)班所有的同学，你们是最棒的!还要特别感谢占小华老师、罗时来老师、刘凯老师、肖贤民老师、宋玉峰老师、谢今老师、梁庆老师、邢国飞老师、冯祥永老师、王智军老师……

▲ 端午的鸭蛋读后感

读汪曾祺的文章，自有一种恬淡宁静的感觉流淌于心间。往往读罢，让人感到意有尽而味无穷。近来读了他的文章《端午的鸭蛋》，颇有体会。汪曾祺不仅是一名优秀的作家，他还是美食家。他的散文《端午的鸭蛋》描写了江苏农村端午节的风土人情，其中更是将家乡的鸭蛋写得有滋有味，充满了生活情趣。

全文可分为三部分。第一部分作者重点描写了家乡端午节的习俗。跟很多地方一样，家乡有系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒等习俗。而有些习俗不知别处有不：放黄烟子、吃"十二红"是家乡特别的风俗。作者在回忆这些习俗时，仿佛当时的情形仍历历在目，字里行间流露作者对家乡的怀念及儿时生活的眷恋。有了第一部分的预设和铺垫后，第二部分作者接着描写家乡高邮的.鸭蛋。第三部分则写了端午节吃鸭蛋的风俗，如挂"鸭蛋络子"、往蛋壳里装萤火虫等孩子们玩的把戏。文章闲适自由，如同随意聊天，作者在文中表达了自己对生活的感受和体验，读起来予人一种亲切自然的感觉。

语言可谓该文的一大特色。汪曾祺的语言风格简洁明快、流畅自然，看似平淡实质内蕴十足。文中没有华丽的辞藻和整齐的句式，作者也不刻意雕琢加工，只是口语化地叙述，顺其自然。首先，全文融方言、口语、书面语于一体，读起来亲切自然而又显文雅。例如文中介绍高邮咸鸭蛋的特点是"质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。"一句运用了古汉语，既使文章显得典雅又突出了高邮鸭蛋的与众不同;其次，善于运用口语叙述，好用短句，如"我的家乡是水乡。出鸭。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮鸭蛋于是出了名。"这些句子口语色彩浓厚，作者似乎一边叙述一边回忆，如话家常，娓娓道来;第三，善于运用语言造型，如"筷子头一扎下去，吱-红油就冒出来了"。用"吱"字眼形象地想出了吃鸭蛋的动感，将吃鸭蛋这一动作写得有声有色;第四，语言具有淡淡的幽默，如文中写道"我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上"。引用了元稹的诗句，文白夹杂，对家乡热爱和自豪的感情表露无遗。

再来探究文章的主旨。作者通过对端午风俗的描写特别是对家乡高邮鸭蛋的介绍表达对家乡的热爱及儿时生活的怀念。但文章并不单单写吃鸭蛋，作者是要透过吃鸭蛋这一生活细节抒发其对人生的独特感受。诚如作者所见，生活并不总是一帆风顺，但也不会一直跌宕起伏，平淡才是本真。只有充分体会生活中的种种欢乐、迷惘与痛苦后，才能真正体验到生活的滋味。

汪曾祺一贯的创作风格是从小视角入手，将富有人性的趣味和人生态度渗透于小叙事中;相比追求宏大叙事，追求高大全的作家，他不去反映时代的最强音，而是用含蓄平淡的风格构建作品的深厚底蕴及美学价值。另外，他致力于乡土民情的描写反映其文化寻根的特点。汪曾祺还喜用随意闲聊的方式结构作品，将口语的活泼和古典的优雅结合起来，缩短了口头语言与书面语言的距离，从而达到了独特的效果。

作者简介

汪曾祺(1920年3月5日—1997年5月16日)，江苏高邮人，现当代作家、散文家、戏剧家，京派作家的代表人物。早年毕业于西南联大，历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编辑。在短篇小说创作上颇有成就。著有小说集《邂逅集》，小说《受戒》、《大淖记事》，散文集《蒲桥集》，大部分作品，收录在《汪曾祺全集》中。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”

1939年考入中国西南联大中文学系，师从沈从文等名家学习写作。他是跨越几个时代的作家，也是在小说、散文、戏剧文学与艺术研究上都有建树的作家。1940年开始发表小说、诗和散文。1948年出版第一个作品集《邂逅集》，1963年出版第二个作品集《羊舍的夜晚》，1978年发表小说《骑兵列传》，1980年发表小说《受戒》，受到普遍赞誉，随后一发不可收。现已出版《汪曾祺短篇小说选》、《晚饭花集》、《汪曾祺自选集》以及多卷本《汪曾祺文集》等十几个作品集。他的小说被视为诗化小说，其中《大淖记事》获全国短篇小说奖。他还写散文、评论和剧本。与他人合作改编、加工的《沙家浜》深受观众的喜爱。

汪曾祺的小说充溢着“中国味儿”。他说：“我是一个中国人”，“中国人必然会接受中国传统思想和文化影响”。儒、道、佛三家，“比较起来，我还是接受儒家的思想多一些”;不过，“我不是从道理上，而是从感情上接受儒家思想的”。正因为他对传统文化的挚爱，因而在创作上追求回到现实主义，回到民族传统中去。在语言上则强调着力运用中国味儿的语言。这是他艺术追求的方向，也是他小说的灵魂。

1946年起在《文学杂志》、《文艺复兴》和《文艺春秋》上发表《戴车匠》、《复仇》、《绿猫》、《鸡鸭名家》等短篇小说，引起文坛注目。1950年后在北京文联、中国民间文学研究会工作，编辑《北京文艺》和《民间文学》等刊物。1962年调北京京剧团任编剧。著有小说集《邂逅集》、《羊舍的夜晚》、《汪曾祺短篇小说选》、《晚饭花集》、《寂寞与温暖》、《茱萸集》，散文集《蒲桥集》、《塔上随笔》，文学评论集《晚翠文谈》，以及《汪曾祺自选集》等。短篇《受戒》和《大淖记事》是他的获奖小说。作品被译成多种文字介绍到国外。