后厨机密读后感|后厨机密读后感（合集十七篇）
发表时间：2019-02-15后厨机密读后感（合集十七篇）。
后厨机密读后感 · 第1篇
《放学后》，当代日本长篇小说，日本著名作家东野圭吾的成名作。
东野圭吾（ひがしのけいご），日本推理小说家，1958年2月4日出生于日本大阪。毕业于大阪府立大学工学部电气工学科。1985年以第31届江户川乱步奖得奖作《放学后》出道。1999年《秘密》获第52届日本推理作家协会奖，20xx年《嫌疑人X的献身》获134届直木奖。代表作有《白夜行》《暗恋》《信》。
第一次读东野圭吾的书，这本书让自己瞬间陷于推理的世界，无法自拔。
这本书主要以一名不爱教学的数学教师为主人公，对于主人公所处的高中环境以及部分生活环境设计了巧妙的推理故事。不仅惊叹推理的跌宕起伏，而且让我更能体会高中时期学生，老师的心理活动。
这本以高中时期为背景的推理书，让我想起来今年9月份电影院看的《声之形》，对于日本的高中生活以及学生的心理了解更充分。
总体感悟，这本书是一本清晰表达时代背景而又情节难以捉摸的推理经典。
后厨机密读后感 · 第2篇
在读这本书的过程中，已经感觉到真正的杀意已经一点点埋下伏笔，这是一条暗线，最后杀意兑现了；另一条明线是为了杀死另外两位老师而故意制造的假象。明暗交替，这就是东野先生作品的巧妙之处，读完深感钦佩。
“没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨”，主人公对父亲责任的逃避、强迫妻子流产，对妻子造成了伤害，恨意洒下了种子；对妻子缺少更多的关心，疏于交流，让恨意渐渐滋长；妻子工作后的外遇，就是恨意的果实。外遇可能是出于裕美子的报复，最终恨意变为杀意。对于前岛老师来说，他可能没做错什么大事，日本社会就是这样，男外女内，男人对家庭关注很少，都交给女人打理，只需要把钱一部分交给女人，剩下的很少管。结了婚还让夫人出去工作的很少，其实可以感觉到前岛是爱裕美子的。只是这种默默生活的性格，让他没有把爱更多的表达出来。
抱着默默生活态度的前岛老师没有太多热情，对学生不多干涉，这竟然还能赢得很多同学的支持至少不反感。反过来说，学生们可能缺少太多的被尊重，被过多干涉。
后厨机密读后感 · 第3篇
最近读了水纤纤写的《一代女御厨》，感慨颇多，把领悟到的道理记录下来，并应用于生活和工作中，这才是对一本书价值的最大挖掘，也是对作者最大的鼓励和支持。下面我就来谈谈自己读了《一代女御厨》的收获。
一、珍惜生活
刘婧刚结婚才两天，丈夫就被迫参军，并死在了战场上。虽然刘婧有自己的事业，可以充实生活，不至于那么孤独，但是没有爱情和婚姻的生活是不完整的。没有自己的家庭和孩子，不能享受最美好的天伦之乐，实乃人生一大遗憾。这也让我想到古今中外有多少战事，死了多少将士，毁灭了多少个家庭的幸福。
我痛恨战争，因此也更珍惜现有的和平生活，珍惜和家人相处的时间。
二、精益求精
刘婧自离开陈家，就开始了自力更生的日子。她喜欢美食，拜王守贵为师学习厨艺，用心学习，进步很快。一个机缘巧合，救了康王，就是后来的皇帝赵构，被召入宫中做了康王的家厨。可以看出刘婧在康王府没少下功夫研究厨艺，要不然也不会在后来的尚食之争中战胜杨诚安，杨诚安可是在宫中担任御厨很多年了，厨艺绝对是一流的。
出宫休假期间，到金山寺游玩，为了学到仿荤素食，自己早起为僧人做饼。到四川游玩，为了学到易香楼樟茶鸭子的制作秘方，果断参加厨艺大赛，这个准备过程其实是很辛苦的。可见刘婧有精益求精的态度和不达目标决不罢休的韧劲。这样的品质，正是我们缺少的。
三、谨言慎行
在宫中做事，必须要谨言慎行，稍有差错就性命不保。因为人性的自私和贪婪，就算你没有害人之心，别人却有害你之意。杨诚安失去尙食一职，对刘婧心生怨恨，几次三番设计陷害她，甚至不顾皇室安危，最后不仅丢了性命，也连累表妹刘婕妤被打入冷宫。还有吴贵妃，为了当上皇后不折手段，整天算计别人。整天都在思索勾心斗角尔虞我诈，又怕被皇上发现，天天在惶恐中度日，就算当上皇后，大权在握，这样的人生又有何意义呢？
宫中如此，普通人的生活亦如此。俗话说说者无心，听者有意，一句话说错了，可能自己都没意识到，却于无形中得罪了别人。当你比别人差的时候，别人看不起你；当你比别人好一点的时候，别人嫉妒你；当你比别人好太多的时候，别人就羡慕你。所以当我们表现不好的时候就要加倍努力，当我们表现好的时候，就要低调，尽量远离是非争端。用古人的言宜慢，心宜善自勉，再合适不过了。
四、贵人相助
贵人相助是可望不可求的事。刘婧救了赵构，赵构又当上了皇帝，可以说赵构是刘婧的贵人。若是没有赵构的帮助和保护，刘婧做不了御厨，更别说尙食了，而且杨诚安、刘婕妤、吴贵妃谁都可以轻易地将她置于死地。有了赵构这个贵人，她才能数次化险为夷，飞黄腾达。退一步说，若是刘婧和赵构没有交集，而是另外的人救了赵构，刘婧的一生估计和西子湖畔买鱼羹的宋嫂差不多了。也许有人说，做一个普通人没什么不好，可是人往高处走意识却永远不会改变。
转而又想，若是当初刘婧看见有人倒地，却没有救起，她的人生轨迹也不会改变，所以心地善良、品行端正也是贵人相助的前提。
五、精心制作
既然本书是和美食相关的，我自然也少不了对美食的感慨和乐趣。我本人是天生的素食者，小时候吃荤会恶心，现在稍微能吃虾、鱼和牛肉了。由于我不吃肉，不会做荤菜，不知道如何配料。倒是可以做素菜，口感尚可以令自己满意。读了《一代女御厨》决定抽空找一些菜谱研究，学几道拿手菜回家也可以做给父母吃。
其实我们生活中的很多事都和做菜肴一样的道理，都需要精心选材、辅以佐料，制作的程序和火候都需要好好把握。比如写一篇文章，需要先明确读者是哪些人（做给谁吃），选择能打动人的故事作为主材，精心设计遣词造句作为辅料，再加上精妙的结构逻辑，层层推进，跌宕起伏（制作过程），最后呈献给读者的就是一道色香味俱全的大餐了。
后厨机密读后感 · 第4篇
治理：
严格规定原料的净料率。只有规定严格的净料率，才能规范粗加工环节，使这种潜在的浪费得以控制。
a.制定严格的原料加工程序。
以标准菜谱的形式来制约厨师在工作台中的随意性，标准菜谱中已定死了的多少原料出多少成品，厨师就要严格按照标准菜谱的要求去做，否则就要进行必要的处罚。
b.专人专职负责。
厨房中的用人也是关键，厨师的专长不一样，技术特长也不一样，让每个人只负责他最拿手的一块，他会越做越好，利用率就越高。比如，一个人经过三个月的培训，在肉类加工上的出料率是酒店最高的;另一个人的海鲜加工是最好的，如果现在将两个人的岗位对换一下，两边的出料率肯定都会有下降，但是让他们来培训，就会有很明确的方向性和准确性。
后厨机密读后感 · 第5篇
一本推理小说，若是剧情单纯全是案件、推理、动机、线索的堆砌，读起来难免索然无味。这本《放学后》是东野圭吾拿江户川乱步奖的作品，早期的风格跟描写尚未成熟，但已有些后续作品的影子，尤其是人物内心活动的描写，不突兀，真实，有迹可循。
书本的剧情，经得起推敲，有悬念，不是那种看了开头就能猜得出结局的老套故事。书本的精彩在于把真凶隐藏的很好，前半本书基本上只放线索，但是有意识得把线索都引向别处，只单纯通过射箭社团的活动，来让真凶悄然出场。其实看到书本把射箭社团重点描写了很多情节，多多少少也能够感觉到是跟射箭社团的成员有关，因为书本把主人公家庭情节描写的比例不是很多，反而把社团活动占了很大的比重。一般来说，想通过生活表现人物的性格特点，应该家庭方面会多描写一些。
杀人动机没有必要过多深究，很多人觉得凶手杀人动机有点牵强，这个世界上杀人动机千奇百怪，各类人内心想法各式各样，心理孤僻怪异的人也常有，因此不必深究。看一本推理最大的享受是扑朔迷离的破案过程和巧妙掩盖的作案手法。《放学后》的作案手法，有些过于复杂，这也是我给三星的原因。太过于依赖人性和机缘巧合的作案手法，出现一点例外，便无法完成。而且如果要引导警察偏离侦查方向，为何不直接换个作案地点？偏偏要在学校？这样无疑会把焦点引到学校当中，自然会调查学生。
能够跳出推理，细致描写人生，生活困扰，人与人之间的相处，人物内心的抉择、犹豫，这才是一个好故事。机器老师最终倒在深夜中，再也醒不过来，人生就此终止，不如意的工作，似有可无的家庭感情，茫然的空白，也只有精神专注的瞄准靶心，射出离弦的箭，那一瞬间，才有了瞬间的光芒。
后厨机密读后感 · 第6篇
一口气读完全书，心里直惊叹，东野圭吾真是个天才，无论《嫌疑人X的献身》还是《假面山庄》，亦或是《放学后》，每本书一个故事，每个故事一连串案件，每一连串案件都描绘得精彩绝伦甚至天衣无缝。
东野圭吾的小说精彩之处莫过于一开始一头雾水，一直在讲一些看似与主题并不相关的细节，即使看到三分之二处依旧一头雾水。这样那样的细节的强调，让读者心中都忍不住去推理出这样那样的结果，然而真相往往出人意料。越是不起眼的人隐藏的越深，越是被视为不重要的细节恰恰是案情进展的关键。读完全书总感觉东野圭吾就在远处看着各位读者，任你如何揣测，都在我掌握之中，真是佩服。
以前曾一度觉得此类小说不过是把一个小故事放大了来讲，吸引眼球，让读者享受推理被推理的刺激，并无深度可言。不过回过头细细想来，小说当中融入了太多作者对待世界的态度，对人性或善或恶的刻画，如此反观故事中的人物情节心理，倒感觉字字珠玑，写的很是深刻。
《放学后》有很多篇幅都写到女子中学的男老师对女学生们的邪恶之思，不雅之举，尤其是主人公“我”有家有室却和两位女同学搞暧昧，虽未做出什么出格的事，字里行间却无不透露出“我”的贪得无厌，虽知不可能，却还总是抱有幻想。这大概是对人性中恶的一面的最好刻画。另一方面，老师“我”对于当教师的态度自始至终都仅仅是赚钱的工具而已，无所谓什么高大上的“为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平”，这样的心理在主人公“我”身上表现得淋漓尽致，现实中虽不像这般极致，但也确实应不乏少数。
再就是对于女子中学高中生这个年纪的学生心理的把握和刻画，也真是相当精彩，这个阶段的学生“若以为她们是大人，却会意外地发现她们根本就是孩子；若以为她们是孩子，她们又会惹出不亚于大人的麻烦。”真乃相当精辟的总结。高原阳子被老师拒绝后渐渐梳理了自己的学霸闺蜜，和小混混一起骑摩托车飙车变成问题学生，惠子惠美为保护这个年纪最想保护的美丽、纯粹、真实的东西而构筑起的一系列杀人案件。
最终的结尾仿佛有些仓促，却令人产生无线遐想，仿佛还没到结局，却又像已是最好的结局。关于社会的态度，关于人性的善恶，关于道德和法律的界限，关于人活着的意义的思考，这大概就是此书的伟大之处。
后厨机密读后感 · 第7篇
《后出塞》这部小说是作者阎连科所著，讲述的是主人公温文尔雅的归乡之旅。他在长期漂泊、放浪、沉沦之后，最终返回故乡，经历了种种变故、磨砺和成长。这本书深刻而体面地展示了追求自我认同、寻找回归故土的那份渴望。
从小说的开头，我们就可以看出主人公的心态十分复杂。他曾经在外面漂泊了这么长时间，变得不再和家乡的旧友、家人相处，感觉跟他们之间已经渐行渐远了。在故乡被贩子反复购买出卖，他感到了悲愤，对这样的社会感到愤怒。然而，随着时间的推移，他却开始意识到，社会可以变，而他自己也可以改变。这是他一步一步重塑自己的过程。
他在和贩子的斗争中，彻底摆脱了旧怨，和乡里的人民重建起联系。他感受到了和家乡人民之间的真正联系，体认到了和家园之间的深刻纽带。他在渐渐地领悟到，一个人真正的力量来自于内心深处，来自于自身的执着和坚持。他在和贩子的较量中更加坚定了自己的信念，同时也从对手身上感受到了对于故乡、自我认同的追求。他发现，这是一种对一切没有流于表面的东西的追求。
小说的完美结尾是非常感人的，因为它通过主人公的归来，让我们真正感受到故乡的重要性和力量。在他回到家里的那一刻，感觉回到了自己的家，是有着一份内心的渴望，回到了自己的故土。他经过了多年的风雨、变幻，在这一刻感到了完整，触摸到了那份真正的心灵寄托。小说正是通过这样一种细致又自然的刻画，生动描绘了主人公在归家的征途中所经历的那些变化。
总之，《后出塞》这本小说在描写主人公寻找自我身份和归属感的同时，也深刻触及了许多当代人的人性深层次的励志主题。它鲜明地表达了一个人在寻找自我的过程中所必须具备的那份内心执着和坚持。这本书还向读者展示了故土深情的力量。它不仅是一本文学作品，更是一份宝贵的人生感悟、精神资产。
后厨机密读后感 · 第8篇
看完后，头皮发麻，结局实在出乎意料，虽说情节不如《白夜行》等精彩，但仔细想想有时候做一件事真的不需要太多理由。书中的“我”说过，对她们来说，最重要的应该是美丽、纯粹、真实的东西，比如友情、爱情，也可能是自己的身体或容貌。很多时候，更抽象的回忆或梦想对她们来说也很重要。反过来说，她们最憎恨企图破坏或者从她们手中夺走这些重要东西的人。也许学生时代的我们都是这样的吧，为了认为重要的东西可以拼尽全力，尽管在别人眼里觉得很可笑。
孩子的世界是简单也是不简单的，他们的世界很天真，认为好就是好，不好就是不好，没有勾心斗角，没有尔虞我诈，但他们认定的事情也很难去改变。16，17岁的年纪是花季也是雨季，我们要做的就是懂得去尊重他们，维护他们的自尊心，我也刚从那个年纪走过，可以理解惠子与惠美的做法，可是我还是希望所有孩子的世界都可以少些伤害，可以快乐成长。
虽然这本书某些情节有些牵强，但我还是很喜欢东野叔叔的书，更喜欢的是触击我的案件背后的故事。放学后发生了很多事情，很多是始料未及的，我的放学后里有悲伤也有欢笑，可是再说放学后的时间却不多了，仅剩两年，希望我能去珍惜这些美好的时光。这段书评也是写自放学后。
后厨机密读后感 · 第9篇
从5月中旬我就开始阅读《再活一次》――“用写作来调心”，之所以选择这本书，是因为“绝代芳华”校长推荐，后来我们的班主任薛老师“结尾后的故事”亲自把这本书送到我的手中。第八届书香班级活动已经开赛，而我也想开始认真学习某种东西，于是这本书的阅读旅程开始了。
数不清有多少天在阅读这本书，以至于我错过了许多心爱的电视节目，也不知有多少夜晚，我真的为了这本书达到废寝忘食的地步。这本书我们学校只有一本，有许多老师还没有看，我要尽快把这本书看完并且把好句摘抄到我的本上，我真幸运啊！
这是一本关于如何写作的书，是一本颠覆写作理念的经典之作，这本书的作者是美国一位优秀的语文老师纳塔莉，全书分为若干章节，每个章节的文字都很少，简明扼要，直捣要害，当我在阅读这本书的时候，我真的不觉得我是在阅读如何教我写作的书，而我是在阅读一篇篇优美的散文。我上小学的时候，我不会写作文，特别害怕上作文课，写作文让我感到特别痛苦，当老师在课堂上念同学的作文时，我羡慕得要命，我曾经和我的同学讨论写作文的事，一提到写作文，他们感到非常头痛，为什么有的人写作确实是神笔马良下笔如有神呢？我一直相信有灵感和超然的力量存在。在校讯通博客里，我看到许多博腕儿们每天写一篇博文，而且篇篇都是得校讯通推荐的，我感到他们身上有一股超自然的力量，让他们才思泉涌地写作。我一直认为，如果一个写作的人把自己调到某种状态，他是可以自动写作的，也就是他有一股力量让他不断地获得灵感写下去，那种状态就是书中所说的禅的状态。
我很喜欢片桐老师对作者说的话：“你为什么来打坐？为什么不用写作来修行，只要你钻研写作深入透明，便可以随心所欲。”片桐老师是禅师，他让作者明白写作也可以调心，是禅修的一种方式。我很喜欢这个论述，不是每个人都可去追随大师，，每个人都可找到自己认可的方式达到禅修的目的，写作可以，画画可以，旅行也可以。
我现在基本上每天都要写点东西，或成长明白卡、或博客、或评论，大多是自娱，为自己，写作已成为我生活的一部分，如果我不写点东西，我内心将无法获得安宁。我按照书中的写作方法，定时写，不停地写，不修改，不回头，不删除，一口气写完，想到哪里写到哪里，它与传统的'写作观念有很大不同。传统的观念是“文章是改出来的”，反复修改，反复润色才是硬道理。本书中的写作方法是多练习才会有好的表现，越常练习，表现越佳，初始的意念能量是很大的，因为它们牵涉到清新的气息与灵感。一旦你表达出不受自我约束的东西，文中也会充满着能量，因为它表达了世事的真相；你的文章并未负担自我造成的包袱。写了很多可能没有用，可能都是废话，但这些练习是必须的，堆肥是必须的，写作就是在堆肥，把那些猥琐的文字写在纸上，有点像牛粪上的鲜花。不过生活的确是在点滴堆积中从阴暗和肮脏中淘涤出砖石，使得整个生命因此光亮。我们必须持续堆肥，使它更肥沃，好让美丽的花朵能从沃土中绽放。我会一直不停地写下去，坚持发博文，再次审视自己的生命，通过写作能够让我“再活一次”。
最后，用书中的一句话结尾：“让写作来完成写作，让你自己消失，你只是记录涓涓流过你身体的思绪而已。”
后厨机密读后感 · 第10篇
读了《历练后的飞翔》一文后，虽然觉得它篇幅不算太长，但其中的哲理却颇为引人深思，使人深受感触。
一只幼鹰出生之后，没有享受过几天舒服的日子，就要经受母亲近乎残酷的训练。第一步：能够独自飞翔，但是如果练不好的话，就不能获得母亲口中的食物。第二步：母鹰把小鹰带到高处，之后把它们摔下去，有的胆小的没能存活下来，摔到下面死去，而胆大的则存活了下来。第三步：母鹰把存活下来的小鹰的翅膀部分的大部分的骨骼折断，之后再次把存活下来的小鹰从高处推下去，很多幼鹰就这样摔死了，但侥幸存活下来的却成为了“飞行之王”。这是一种近乎无情的训练，而母鹰又何尝没有感受呢？其实母鹰也是无奈的。
为了幼鹰，它必须如此。它在第二次训练中就已经有些想放弃了的心理，但为了自己的孩子们生命的蓝天它没有放弃。第三次训练时，眼中蓄满了泪水，但它仍旧没有放弃，为了生存，为了它们的未来，所以这是必要的。而在我们实际生活中，又有多少的母亲，因为心疼自己的孩子，而忘记了对它们加以历练，母鹰看似残忍，但却比天下千千万万的母亲不知要强多少万倍呢？
就如我曾看到这样一幕惊人的场面。那是在我中学时的一次重要考试前，那可真是全家总动员呀，一个女孩坐在走廊边的石椅上，一个老奶奶站在旁边默默的扇着扇子，笑容溢于颜表，一个白发苍苍的老爷爷一路小跑，给女孩递过一个棉垫，口口声声的说着：”我的宝贝孙女，你可别着凉呀。”一位年轻的妇女则拿出清凉油擦着女儿的太阳穴上，还给女儿讲注意事项，女孩不耐烦的听着，而父亲则在同监考老师打招呼，女孩听到铃声响起，一把抓起考试用具飞快的跑向教室，差点栽了一个跟头，后面全家人都在喊：“小心点儿，好好考试什么也别想。”女孩转过头一脸厌恶的回了一句：“别罗嗦了，我知道了”。全家人却无动于衷的笑着。
多么可悲的一幕，在我们的生活中有多少这样的实例发生呢。其实作者说的特别的对， 我们每个人都拥有自己辽阔而又美丽的蓝天，都拥有一双为蓝天而做准备的翅膀，那就是激情、意志、勇气以及希望，但如果我们的翅膀被折断以后，就消沉了下去的话，难道还会能够再次飞起来了吗？我的回答当然是“不可能”，因为我们从小就被娇生惯养，从未经受过磨练，所以翅膀被折断之后就会疲软无力，永远飞不起来了。
因此我们就应该对自己更加的严厉，对于父母的娇宠，要断然回绝。我们应该对自己的未来做出负责，要严格规范自己的行为，就应该从现在做起，从生活中做起，从一点一滴的小事做起吧。
后厨机密读后感 · 第11篇
餐饮企业的利润，来自于采购及所有的环节的有效成本控制，所以成本控制的好坏，将导致酒店竞争力的大小，那么成本控制的不好，就直接影响到酒店的效益，所以，建立有效的成本控制体系，将是企业盈利的有力保障。采购部门的管理，是成本控制的重要源头，应当建立严格的采购制度，严把验收关，对部门的物品质量价格、数量做好严格的记录，让采购和验收相互制约，相互监督，另外后厨厨师要做到对物资的物尽其用，坚决反对原料的浪费，应本着粗料细做，细料精作的原则，对原料进行加工。后厨加强贮藏管理，每天把冰箱库存情况，填写送厨师长，仓库每半月盘点一次，做到不积压，不浪费，每天填写采购验收库存，点单数目报表，对于腐败变质原料，必须经厨师同意后，方可处理并填写报损单。综合以上几点，可有效的做好成本控制，为酒店提高利润。
现代餐饮业在不断的变革，我们也只有在不断的思考和开拓，才能使我们的餐饮管理得到完善和进步。希望我们的同仁，能共同成为我们现代餐饮管理者对厨部管理能手，找出自己的轨道，打造出一个知名品牌。
后厨机密读后感 · 第12篇
以前，总觉得写作很难很难，不到迫不得以绝不动笔。读了《再活一次》这本书后，作者纳塔莉把对待写作的态度看成是一种学禅的态度，方式是一种修行的方法。其实写得好坏不重要，写出来的成果不重要，重要的是有没有坐下来开始做，有没有允许自己写到心底去。“写”这一个动作，成为我们唯一的目标。写出来的文字只是“写”这个过程的记录而已。
每次到教育叙事或写博文的时候，我们的薛校长经常告诉我们，沿着思路走，把事情叙述下来。有一句古老的箴言：“别光讲，展现出来。”把自己的感受用文字唤醒读者，让他们在文字里体会到你的感受，真正走进你的感受，走进你的故事。我们平时就应该把写作当成练习，写作练习和跑步一样，越常练习，表现越佳。长时间不动笔，慢慢地，拿起笔来就生疏了。写作练习的主要目的之一，就是学会信赖自己的心灵和身体，培养耐性和不具侵略性的态度。写作练习不要受到形式和内容的局限，而应该跟随自己的心灵，将自己最初的意念表达出来。不要考虑任何无关的因素，你的任务就是不断地写，不回头不思考，将你想说的一切表达出来。其次还要注意细节。在写作中采用原创的细节。铺陈细节让我们得以重温声明中的某一时刻，将能更加妥善地表达你的狂喜或悲痛，让其显得更为真实和鲜明。小事不注意，就会出大问题，只要生活过，片刻都很重要。写作时务求明确，只有明确，才能有现实感。福楼拜要莫泊桑天天站在门口观察马车并记录下来，莫泊桑就照老师的话去做。他整整两天站在大门口看门前来来往往的马车，但是什么名堂也没有看出来，于是又跑去请教老师福楼拜。他一进门就说：“我观察了两天马车，没看出什么特殊的东西，那么单调，没有什么好写的。”“不，不不！怎么能说没有什么东西好写呢？晴天马车是怎样走的？雨天又是怎样走的？上坡下坡时马车怎样走？还有在暴风雨中、在烈日下赶车人的表情是什么样的？这一切你都能写得清楚吗？你看看这还单调吗？”福楼拜滔滔不绝地说，一个接一个的问号，都在莫泊桑脑海中打下深刻的烙印。写下我们生活中的细节，对于写作有非常重要的意义。
再活一次。时间是人类拥有的最为宝贵的产品，写作让你再次体会生活中的酸甜苦辣，相当于延长了你的生命。
相信种子，相信岁月，让写作的笔带自己进入“写”的未知。向未知领域探索，正是创造的精神。让自己的手不停的写下去。
后厨机密读后感 · 第13篇
厨房里，通常会在砧板边堆满各式各样的下脚料，这些看似派不上用场的东西，就会被大手大脚的厨师顺手倒在垃圾桶里。虽然都是些不值钱的东西，但积累下来是一个惊人的数字。
治理：
分项建立各种下脚料的加工方法并强制执行(祥见：各种废料的利用方法)。
下脚料做好菜有奖励(如：奖励假)。
翻看垃圾桶(每天一定要翻看垃圾桶)
杜绝这种浪费的.方法要从体制和工作程序上下功夫。增强节约意识，一种原料能否合理利用，作为一个厨师长知道是没有用的，应该让实际的操作厨师知道，让他们知道自觉的合理利用，比我们用哪一种方法去强制执行要好得多。
建个中央加工点，大部分酒店都采用各部门分别领料、分别加工的方法，这种做法就有可能因为各部门之间沟通不够，造成边角料的浪费。如果能集中加工，给各厨房合理分配，这样边角料就可以达到利用最大化。
后厨机密读后感 · 第14篇
本月利用十几天的时间读了东野圭吾的《放学后》这本书。我的感觉是：这是一部经典的推理小说。
读罢小说，深深佩服东野圭吾的故事设计能力，从有人多次要杀主人公开始，故事环环相扣，步步深入，谋杀案扑簌迷离，引人入胜。作者不愧是学理科的，也和故事主人公一样理性十足。我对故事主人公有一个印象，他很像个机器人，他的机器性格造就了他的人生悲剧。在家因为太理性了，精于算计而剥夺了爱人生育的机会，最终引来杀身之祸；在学校也是因为像机器人一样没有人情味而被学生利用，成为连环杀人案中的一枚被人设计的棋子。
书的结尾：“一直以来有人要我的命，其实只是被利用而已——今天我才明白这一点，却是以这种方式，并且是被自己的妻子追杀，多么讽刺！”他最终被刺倒在马路上，还在想着怎样开脱他爱人的罪责，“但我不能死，死在这里也留不下什么，只会让裕美子成为杀人犯”。主人公多么富有理性，什么都算到了，就是没有算到被爱人追杀，实在是一个笑话。
后厨机密读后感 · 第15篇
用了一天时间看完了东野先生的《放学后》，这是一部荣获第31届江户川乱步奖的校园生活题材的推理小说，也是东野先生的成名作，故事的主人公是日本私立清华女子高中的数学老师，本想平平淡淡的做好老师工作，却偏偏接二连三的发生谋杀事故，先是从天而降的天竺花盆，再接着是在澡堂洗澡的时候差点被电死，最后一次是体育节上的小丑表演，如果不是竹井的阴差阳错的替死，我整日处于神经高度紧张中。
而在这个过程中，作为训导主任的村桥老师离奇死亡在男更衣室中，而暗杀现场也被布置成密室的样子，警察最先的怀疑对象是问题学生高原阳子，因为高原阳子有作案动机，一次村桥老师在训导后强行剪短了阳子的头发，还有做为班主任的我因为一次高原阳子约我一起旅行，我没有去，回来后，阳子的变化更大，开始与社会上的人接触，这都是警察怀疑的焦点，高原阳子虽然被怀疑，但有不在场证明，所以这个案件迟迟没破，在体育节期间，爱慕着老师“我”的惠子，也是射箭社的社长，是最有培养前途的射箭成员，常常因为射箭事项与老师单独相处，是个开朗，有主见的学生，在体育节期间，提议老师扮小丑，并积极为老师化妆，而在体育节开办前，几位老师扮演的角色几乎传遍了校园，竹井男扮女装，我扮演的是喝醉酒的小丑，但一次竹井因为这样被透漏出去，觉得没意思，想来点刺激的，建议跟我换角色，在体育节活动中，扮演小丑的竹井老师喝了原本应是水的液体后，躺地抽搐而死，又做了我的一次替死。
作为老师的我，百思不得其解，谁这么想杀死我？而让村桥和竹井当了替死者，在逐步推理后，终于从一支送给惠子的幸运箭的箭号中发现了蛛丝马迹，并一步一步推理出惠子及惠美是真正的杀人凶手。
而杀人动机可能是大人们觉得匪夷所思的，其实是村桥和竹井在一次晚上的巡视中，偷窥了惠美晚上的私生活，惠美觉得无地自容，一次次的想自杀，作为好朋友的惠子想让惠美真正走出来，觉得应该除掉留在惠美心灵深处的那两个留下她污点的人。于是开始声东击西的做局，让大家表面上看到的被攻击对象是我，而实际上被杀对象是村桥和竹井。也许每个年龄段都有自己觉得珍贵的东西，高中阶段是孩子从少年向青年的过渡期，心灵上很珍贵的东西是纯真，友谊，义气，懵懂的性及爱，而谁一旦段破坏了他们心中的最宝贵的东西，似乎对他们就是毁灭行的打击，及毁灭性的报复。
最匪夷所思的是第四次谋杀，虽然最后我搞清楚了惠子杀人的动机，但始终没有弄明白第四次的车祸，惠美找的人为什么那么想置我于死地，直到那一刻，他往家里打了个电话，说他在公园里，想自己安静一会，后来从公园里出来，往家里走的时候，来了一辆车，开着刺眼的灯，让我睁不开眼，很快一个男人从车上下来，冲着我的腹部刺了一刀，然后那人从我身边跑开的时候，我听到车上传来一声“芹泽，快点”那个声音很熟悉，就是自己妻子的声音，原来他俩趁着这几次谋杀案把责任全部推给学生，而实现他们俩真正的谋杀。
我的妻子是那个平平淡淡，似乎与别的男人很少打招呼的女人，在家里说话也很少，但是什么时候，什么原因引起的非杀我不可的原因呢？两人似乎在家里没有什么冲突，最大的一次冲突就是妻子怀孕了，两人为孩子的去留问题发生了争执，我觉得那时候不是要孩子的最佳时间，最终没有留下孩子，妻子裕美子有好长一段时间陷在情绪低潮期，最近恢复正常，难道是那一次埋下了杀死自己的种子吗？人心有的时候真的很难测。
本书的另一个比较重要的主人公麻生恭子，曾一度被认为重要嫌疑人物，因为她被村桥一次约会中被拍的私密照，并因这个被村桥要挟 而继续与他交往，还有在村桥口袋里发现的安全套，似乎都指向麻生，而第三次谋杀凶手也正是了解了这些内幕，获得了她的私密照，而威胁她去换毒死竹井的毒液，所以在凶手没有最终归案前被当做凶手逮捕，麻生恭子是怎样的一个人呢？男女关系比较乱，并且对男人不是真爱，都是抱着玩的心态，所以会对与她相处过的男人造成伤害，而这时校长的儿子又对她感觉很好，所以校长找我调查她，而我一步一步知道了她的很多私生活信息，所以她当然在理论上成了要灭我口的人之一。
人性真的是不可低估的，有多善就有多恶，不同的家庭教育，不同的教育背景，不同的社会环境，造就了人不同的性格特征，你以为的正常，在别人眼里可能就是不可原谅，个人站的角度，所处的立场不同，自然会有不同的观点及做法。你觉得罪不可赦的，在那群孩子眼里，恰恰是正义的象征。
后厨机密读后感 · 第16篇
尊敬的领导：
您好！
首先，感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。俗话说天下无不散之筵席。由于个人职业规划和一些现实因素（简单阐述离职厨房领班岗位的原因，比如父母年迈、夫妻分居），经过深思熟虑，我决定辞去所担任的厨房领班岗位的工作。
我很遗憾自己在这个时候向您正式提出辞职，给xxx管理所带来不便，深表歉意！此时我选择离开厨房领班岗位，离开朝夕相处同事和无微不至的领导，并不是一时的心血来潮，而是我经过长时间考虑之后才做出的艰难决定。相信在我目前的厨房领班岗位上，xxx有很多同事可以做得更好，也相信您在看完我的辞职报告之后一定会批准我的申请。
转眼之间，在xxx工作已经×年，回首厨房领班岗位工作和生活的`点点滴滴，感慨颇多，有过期待，也有过迷茫，有过欢笑，也有过悲伤。
xxx厨房领班岗位工作是我职业生涯中珍贵而十分有意义的开端。在领导、同事的关怀指导和帮助下，使我成为一名具有一定实际工作能力和处理日常事务能力的合格的厨房领班岗位工作者。非常感谢，祝餐厅会有更大的业绩！
此致
敬礼！
辞职人：xx
20xx年xx月xx日
后厨机密读后感 · 第17篇
这是一段青春心理和成人世界相互牵绊，相互冲突的故事，最终却以成人世界的恩怨情仇结束。
这本书首先揭示了一种青少年心理：不同于成人世界的三大冲突（色、欲、财，其实应该也有情），青少年心理更极力向往和维护的，是那些美丽、纯粹、真实的东西，比如情谊，梦想，尊严等。一旦被破坏，理智尚未成熟，是非观极端，怨恨便疯狂滋生，心理也会变得偏执和扭曲，没有正确和及时的引导，危险和罪恶就会摧毁美好单纯的青春。可以说，青春就像裹着美丽外壳的炸药包。
这也让我们意识到，青少年心理健康问题真的很需要重视。
上述一点，我从书中有明确感受。但最后突如其来的一笔，主人公妻子的背叛和谋杀，让我一时不解。
搜了网上其他评论，我也开始注意到了这个看似非常配角的人物，她从刚开始与“我”简单地相识相知，到平淡的婚姻，再到冷漠地被要求打胎，以及长期接受“我”从不给予，一味索取的相处模式等，一点一点都在滋养着她痛苦和怨恨的种子，最终导致她的背叛和对“我”的谋害。被妻子情人刺腹倒地的那段思考，“我”开始醒悟和理解妻子的行为动机。于是，“我”很想活下来，不让妻子受到罪恶的枷锁，还给她想要的自由和快乐，但随着“我”意识一点点的消退，也是为时已晚。
这本书看得我内心充满恐惧和绝望，是很负能量的一本书。看后很后悔。
人性，为什么就不能简单一点呢？
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